WEBVTT

1
00:00:02.272 --> 00:00:04.253
Bienvenue dans le podcast Kilo émotionnel,

2
00:00:04.513 --> 00:00:08.454
le podcast qui t'aide à décoder les vraies raisons qui te poussent à trop manger.

3
00:00:08.954 --> 00:00:10.014
Je suis Johanna Verdi,

4
00:00:10.354 --> 00:00:10.994
coach de vie,

5
00:00:11.355 --> 00:00:13.555
auteure du guide Mon Cahier Kilo émotionnel,

6
00:00:13.955 --> 00:00:17.836
créatrice du programme Déjeuner en Paix et moi-même ancienne mangeuse compulsive.

7
00:00:19.377 --> 00:00:21.097
Si la nourriture te rend dingue,

8
00:00:21.377 --> 00:00:23.778
si tu te jettes sur la bouffe à la moindre contrariété,

9
00:00:24.198 --> 00:00:29.540
si tu rêves de perdre du poids mais que tu es incapable de tenir un régime plus de deux jours ou deux heures consécutives,

10
00:00:29.880 --> 00:00:31.020
tu es au bon endroit.

11
00:00:31.580 --> 00:00:32.481
Avec ce podcast,

12
00:00:32.601 --> 00:00:37.604
je vais te montrer comment sortir de l'obsession alimentaire et faire la paix avec ton assiette et ta balance,

13
00:00:37.824 --> 00:00:41.286
pour que tu puisses enfin consacrer ton énergie à ce qui compte vraiment.

14
00:00:44.007 --> 00:00:46.449
Hello et bienvenue dans ce nouvel épisode.

15
00:00:46.809 --> 00:00:47.429
Alors aujourd'hui,

16
00:00:47.549 --> 00:00:53.553
je vais répondre aux attentes de beaucoup d'entre vous qui m'envoyaient des messages sur les réseaux sociaux,

17
00:00:53.553 --> 00:00:57.535
ou partageaient des publications ou des publicités pour lesquelles vous êtes ciblés,

18
00:00:57.975 --> 00:00:58.696
concernant...

19
00:00:59.164 --> 00:01:00.464
Glucose Goddess,

20
00:01:00.845 --> 00:01:02.425
alias Jessie Inchospé,

21
00:01:03.405 --> 00:01:05.386
et sa fameuse glucose révolution.

22
00:01:05.946 --> 00:01:08.227
Donc vous me demandez mon avis,

23
00:01:08.587 --> 00:01:11.348
si je pense que ces théories fonctionnent,

24
00:01:11.368 --> 00:01:12.728
sont bonnes pour nous ou pas,

25
00:01:12.768 --> 00:01:13.828
si ces produits marchent.

26
00:01:14.248 --> 00:01:16.849
Donc je voudrais te donner mon avis sincère aujourd'hui.

27
00:01:17.409 --> 00:01:18.470
Alors juste en introduction,

28
00:01:18.470 --> 00:01:19.790
je voudrais préciser les choses.

29
00:01:20.990 --> 00:01:25.012
J'ai pas forcément l'habitude de faire des critiques sur les autres personnes,

30
00:01:25.072 --> 00:01:26.412
surtout sur les sujets de...

31
00:01:26.860 --> 00:01:27.561
La nutrition,

32
00:01:27.621 --> 00:01:31.343
parce que je considère déjà que c'est une science qui est complètement mouvante,

33
00:01:31.683 --> 00:01:34.125
et je considère aussi qu'il y a autant d'avis que de personnes.

34
00:01:34.766 --> 00:01:35.406
Mais pour moi,

35
00:01:35.706 --> 00:01:36.467
sur ce sujet-là,

36
00:01:36.667 --> 00:01:40.450
il y a énormément de choses qui doivent alerter,

37
00:01:40.870 --> 00:01:43.031
et moi je récupère surtout trop de femmes en souffrance.

38
00:01:43.572 --> 00:01:44.693
Et je sais que moi-même,

39
00:01:44.693 --> 00:01:45.673
il n'y a pas si longtemps,

40
00:01:45.874 --> 00:01:48.595
j'aurais pu être attirée très très fort par son discours,

41
00:01:49.076 --> 00:01:50.497
et ça aurait pu me faire très très mal.

42
00:01:50.997 --> 00:01:54.800
Je le sais parce que je regarde dans le rétro et je vois juste comment je me suis cassée le nez.

43
00:01:55.180 --> 00:01:58.342
sur plein d'autres théories et principes un petit peu similaires.

44
00:01:58.462 --> 00:02:00.823
Donc je voudrais qu'on déconstruise ça ensemble,

45
00:02:00.863 --> 00:02:06.527
t'apporter des éléments d'éclairage pour que tu puisses toi-même derrière te faire ta propre opinion.

46
00:02:07.247 --> 00:02:08.848
Alors au programme de l'épisode d'aujourd'hui,

47
00:02:08.968 --> 00:02:11.950
je te propose d'aller explorer qui est Jessyne Chauspé,

48
00:02:12.230 --> 00:02:14.251
ses théories et pourquoi elle cartonne.

49
00:02:14.992 --> 00:02:20.155
Et je voudrais qu'on essaye de décortiquer ensemble pourquoi ça pose potentiellement problème,

50
00:02:20.555 --> 00:02:22.016
surtout pour nous mangeuses émotionnelles.

51
00:02:22.508 --> 00:02:28.030
Et puis enfin je t'invite à rester jusqu'à la fin de l'épisode parce que quelles que soient tes convictions personnelles,

52
00:02:28.090 --> 00:02:38.975
pour moi il y a un certain nombre de signes qui doivent toutes nous alerter de façon collective et du coup je voudrais te partager tout ça pour que tu puisses vraiment former un avis éclairé.

53
00:02:39.895 --> 00:02:40.876
Alors pour commencer,

54
00:02:40.976 --> 00:02:43.357
qui se cache derrière Glucose Révolution ?

55
00:02:43.757 --> 00:02:50.980
Glucose Révolution c'est le nom d'un livre et d'une méthode qui a été développée et mise en avant par une femme qui s'appelle Jessie Inchospe.

56
00:02:51.496 --> 00:02:52.617
Et elle le dit elle-même,

57
00:02:52.697 --> 00:02:54.679
elle a un nom qui est difficile à épeler,

58
00:02:54.779 --> 00:02:55.880
difficile à prononcer.

59
00:02:55.920 --> 00:02:56.320
Du coup,

60
00:02:56.500 --> 00:03:01.985
elle a choisi un pseudo sur les réseaux et notamment sur Instagram qui est Glucose Goddess.

61
00:03:02.446 --> 00:03:03.467
Alors Jessie Nchospe,

62
00:03:03.727 --> 00:03:05.829
c'est une biochimiste française.

63
00:03:05.969 --> 00:03:06.990
Elle est dans sa trentaine,

64
00:03:06.990 --> 00:03:07.991
elle est née en 92.

65
00:03:08.471 --> 00:03:12.835
Elle a étudié les maths à Centrale Paris et elle a un master de biochimie.

66
00:03:13.215 --> 00:03:13.555
Et en fait,

67
00:03:13.555 --> 00:03:14.556
ce qui s'est passé pour elle,

68
00:03:14.596 --> 00:03:16.418
c'est que quand elle avait 19 ans,

69
00:03:16.878 --> 00:03:18.540
elle a eu un gros accident.

70
00:03:19.356 --> 00:03:21.438
En faisant des sports aquatiques,

71
00:03:21.638 --> 00:03:26.122
elle a tout simplement sauté d'une cascade et elle s'est cassé la colonne vertébrale.

72
00:03:26.643 --> 00:03:27.443
Et suite à ça,

73
00:03:27.623 --> 00:03:28.464
elle le dit elle-même,

74
00:03:28.584 --> 00:03:30.185
elle a eu beaucoup de problèmes psy.

75
00:03:30.726 --> 00:03:32.327
Et pendant plus de dix ans,

76
00:03:32.387 --> 00:03:39.153
elle a exploré l'impact de la nutrition pour comprendre comment optimiser sa santé physique et surtout mentale.

77
00:03:39.693 --> 00:03:41.095
Et elle s'est rendue compte d'une chose,

78
00:03:41.135 --> 00:03:42.536
c'était que quand...

79
00:03:43.056 --> 00:03:46.317
Elle consommait des produits qui augmentaient fortement sa glycémie,

80
00:03:46.358 --> 00:03:49.039
elle avait le sentiment de se sentir pas bien en fait,

81
00:03:49.419 --> 00:03:50.119
d'être déprimée,

82
00:03:50.199 --> 00:03:50.779
d'être down.

83
00:03:51.220 --> 00:03:56.242
Mais quand elle consommait des aliments qui assuraient une sorte de stabilité de sa glycémie,

84
00:03:56.702 --> 00:03:57.903
en fait elle se sentait beaucoup mieux.

85
00:03:58.483 --> 00:04:10.268
Donc elle a décidé de partager ses découvertes sur son compte Instagram Glucose Goddess en commençant à vulgariser la science qu'il y avait derrière la régulation du glucose.

86
00:04:10.984 --> 00:04:11.324
Ensuite,

87
00:04:11.625 --> 00:04:12.265
vu le succès,

88
00:04:12.265 --> 00:04:15.308
il y a eu plusieurs centaines de milliers de personnes qui l'ont suivi.

89
00:04:15.728 --> 00:04:19.712
Elle a sorti son livre Glucose Révolution qui est vraiment devenu un best-seller.

90
00:04:20.493 --> 00:04:23.636
La franchise Glucose Godesse et Glucose Révolution aujourd'hui,

91
00:04:23.676 --> 00:04:25.778
c'est plus d'un million d'abonnés sur YouTube,

92
00:04:25.798 --> 00:04:28.720
près de 5 millions d'abonnés sur Instagram.

93
00:04:29.281 --> 00:04:32.364
C'est des couvertures de magazines comme Le

94
00:04:33.064 --> 00:04:36.508
L des passages en télé comme dans l'émission Quotidien

95
00:04:36.972 --> 00:04:39.114
Plein de coupures presse dans les magazines santé,

96
00:04:39.375 --> 00:04:40.015
top santé,

97
00:04:40.195 --> 00:04:41.076
santé magazine.

98
00:04:41.657 --> 00:04:42.358
Mais aussi,

99
00:04:42.978 --> 00:04:43.399
aujourd'hui,

100
00:04:43.479 --> 00:04:46.282
c'est devenu une sorte de star qu'on s'arrache sur les tapis rouges.

101
00:04:46.402 --> 00:04:46.882
Typiquement,

102
00:04:46.902 --> 00:04:48.724
elle était invitée au défilé Prada,

103
00:04:48.924 --> 00:04:51.507
au défilé Copernic à Disneyland.

104
00:04:52.067 --> 00:05:00.456
C'est vraiment la nana aussi qu'on va voir sur son tapis rouge parce qu'elle est devenue une sorte de figure d'influence et vraiment de visage connu.

105
00:05:01.544 --> 00:05:04.545
Alors on peut se demander finalement pourquoi elles cartonnent autant.

106
00:05:05.725 --> 00:05:06.825
Ces théories en fait,

107
00:05:06.986 --> 00:05:09.486
il faut avoir en tête qu'elles sont immédiates,

108
00:05:09.586 --> 00:05:10.887
elles sont simples à comprendre,

109
00:05:10.927 --> 00:05:12.907
il y a des promesses d'impact rapide.

110
00:05:13.327 --> 00:05:13.527
Elle,

111
00:05:13.727 --> 00:05:14.948
pour résumer sa théorie,

112
00:05:14.968 --> 00:05:19.089
c'est vraiment qu'il faut lisser au maximum les pics de glucose pour améliorer la santé,

113
00:05:19.269 --> 00:05:20.509
l'énergie et perdre du poids.

114
00:05:20.949 --> 00:05:23.570
Donc toute sa communication est autour de ça,

115
00:05:23.830 --> 00:05:25.531
de graphes comparatifs,

116
00:05:25.571 --> 00:05:30.532
voilà ce qui se passe si tu manges juste du fromage et voilà ce qui se passe si tu manges du fromage et du pain.

117
00:05:30.944 --> 00:05:33.406
Voilà ce qui se passe si tu manges un gâteau au chocolat tout seul,

118
00:05:33.426 --> 00:05:38.591
et voilà ce qui se passe si tu consommes du vinaigre de cidre avant de manger ton gâteau au chocolat.

119
00:05:39.192 --> 00:05:41.514
Donc il y a vraiment un côté ludique,

120
00:05:41.674 --> 00:05:43.836
un côté réseaux sociaux hyper assumé,

121
00:05:44.316 --> 00:05:45.838
qui fonctionne extrêmement bien.

122
00:05:46.318 --> 00:05:46.818
Et en fait,

123
00:05:47.019 --> 00:05:50.242
son succès réside dans sa capacité à vulgariser la science,

124
00:05:50.502 --> 00:05:55.426
et en tout cas on va dire à mettre la science ou sa lecture de la science au service de ses intérêts.

125
00:05:56.347 --> 00:05:57.168
Parce que finalement...

126
00:05:57.408 --> 00:06:04.954
elle combine une approche scientifique et un argumentaire scientifique avec un style de communication très réseau-sociaux.

127
00:06:05.015 --> 00:06:10.699
Elle rend ces concepts attractifs pour des personnes qui cherchent à mieux contrôler leur santé et leur poids.

128
00:06:11.440 --> 00:06:13.882
Mais pourquoi ces théories posent problème selon moi ?

129
00:06:14.763 --> 00:06:15.083
Pour moi,

130
00:06:15.223 --> 00:06:16.264
le premier problème,

131
00:06:16.484 --> 00:06:20.808
c'est l'obsession qu'elle entretient autour de la glycémie.

132
00:06:21.829 --> 00:06:23.110
Pour créer ces postes,

133
00:06:23.110 --> 00:06:25.412
ces fameuses courbes comparatives,

134
00:06:25.696 --> 00:06:29.617
Elle utilise un capteur de glucose en continu qui s'appelle un CGM,

135
00:06:29.677 --> 00:06:33.618
qui est en fait normalement un dispositif qui est destiné aux diabétiques.

136
00:06:34.058 --> 00:06:38.460
Et quand tu utilises ce genre de dispositif alors que tu n'as pas de problème de santé,

137
00:06:38.780 --> 00:06:45.021
ça peut vraiment venir instiller et renforcer une obsession malsaine pour les chiffres et créer de l'anxiété alimentaire.

138
00:06:45.361 --> 00:06:46.142
Alors qu'en réalité,

139
00:06:46.162 --> 00:06:46.762
je le rappelle,

140
00:06:46.882 --> 00:06:50.223
avoir un pic de glycémie après avoir mangé quelque chose,

141
00:06:50.523 --> 00:06:52.063
c'est juste normal.

142
00:06:52.323 --> 00:06:54.024
Ça veut dire que ton corps fonctionne bien.

143
00:06:54.700 --> 00:06:55.480
Ce serait le contraire,

144
00:06:55.520 --> 00:06:56.561
ne pas avoir de pic,

145
00:06:57.001 --> 00:06:58.261
là ce serait un souci.

146
00:06:58.702 --> 00:06:59.082
Tu vois ?

147
00:06:59.582 --> 00:07:04.664
Et on a tendance aussi à diaboliser l'hypoglycémie réactionnelle.

148
00:07:04.704 --> 00:07:05.504
C'est-à-dire que souvent on dit,

149
00:07:05.524 --> 00:07:07.085
oui tu fais un grand pic de glycémie,

150
00:07:07.185 --> 00:07:09.346
puis après ta glycémie est hyper basse,

151
00:07:09.346 --> 00:07:11.387
ça te donne encore plus envie de manger du sucre,

152
00:07:11.427 --> 00:07:11.547
etc.

153
00:07:12.287 --> 00:07:13.948
C'est ça qui crée l'addiction pour le sucre.

154
00:07:14.368 --> 00:07:16.489
La réalité c'est que quand tu regardes bien les choses,

155
00:07:16.929 --> 00:07:18.950
l'hypoglycémie réactionnelle,

156
00:07:19.570 --> 00:07:23.051
c'est une toute petite courbe basse qui n'a rien à voir avec les pics de glycémie.

157
00:07:23.111 --> 00:07:24.172
Donc tu vois là aussi...

158
00:07:24.664 --> 00:07:26.845
Il y a un petit peu une manipulation.

159
00:07:27.706 --> 00:07:28.046
Tu sais,

160
00:07:28.166 --> 00:07:28.566
la science,

161
00:07:28.586 --> 00:07:30.947
on peut lui faire dire tout et son contraire.

162
00:07:30.987 --> 00:07:31.768
C'est ça qui est terrible.

163
00:07:32.508 --> 00:07:32.889
Et puis,

164
00:07:32.989 --> 00:07:33.289
pour moi,

165
00:07:33.409 --> 00:07:34.730
ce qui me gêne beaucoup,

166
00:07:34.890 --> 00:07:37.771
c'est encore une fois la diabolisation des glucides.

167
00:07:38.311 --> 00:07:39.532
C'est vraiment ça qui est attaqué.

168
00:07:39.832 --> 00:07:40.413
C'est le pain,

169
00:07:40.493 --> 00:07:41.493
c'est les pains au chocolat,

170
00:07:41.633 --> 00:07:42.474
c'est les brioches,

171
00:07:42.474 --> 00:07:43.074
c'est les pâtes,

172
00:07:43.074 --> 00:07:43.694
c'est la pizza.

173
00:07:43.814 --> 00:07:44.055
Bref,

174
00:07:44.135 --> 00:07:49.458
c'est tous les aliments qu'on a tendance à étiqueter comme grossissants et interdits.

175
00:07:50.078 --> 00:07:50.878
Et moi,

176
00:07:51.018 --> 00:07:53.820
je sais que chez les mangeuses émotionnelles et toutes les femmes,

177
00:07:54.264 --> 00:07:57.966
qui sont au régime ou en restriction cognitive permanente,

178
00:07:57.966 --> 00:07:59.067
c'est-à-dire à faire attention,

179
00:07:59.067 --> 00:08:00.287
à se dire qu'elles doivent être raisonnables,

180
00:08:00.287 --> 00:08:00.408
etc.,

181
00:08:01.208 --> 00:08:04.410
il y a déjà en fait une peur latente sur les glucides.

182
00:08:04.930 --> 00:08:05.290
Donc là,

183
00:08:05.450 --> 00:08:06.771
en diabolisant encore plus,

184
00:08:07.011 --> 00:08:08.592
tu viens créer quoi ?

185
00:08:08.872 --> 00:08:10.133
Une peur excessive des glucides,

186
00:08:10.373 --> 00:08:13.275
chez des personnes qui sont déjà fragiles face à l'alimentation.

187
00:08:13.875 --> 00:08:14.095
Et moi,

188
00:08:14.155 --> 00:08:15.196
ce qui me choque le plus,

189
00:08:15.476 --> 00:08:17.417
c'est certaines parties de son discours,

190
00:08:17.998 --> 00:08:19.098
pour moi c'est des mots choisis,

191
00:08:19.138 --> 00:08:20.619
pour moi c'est des phrases chocs justement,

192
00:08:20.699 --> 00:08:21.420
pour faire parler,

193
00:08:21.480 --> 00:08:22.060
et ça marche.

194
00:08:22.752 --> 00:08:22.992
Mais là,

195
00:08:23.032 --> 00:08:23.513
par exemple,

196
00:08:23.573 --> 00:08:25.374
sur la dernière interview sur Quotidien,

197
00:08:25.394 --> 00:08:26.655
je t'ai vraiment interpellée.

198
00:08:27.096 --> 00:08:29.758
Elle parle du jus d'orange comme d'un ennemi juré.

199
00:08:30.739 --> 00:08:31.319
Pour elle,

200
00:08:31.399 --> 00:08:31.880
le miel,

201
00:08:31.900 --> 00:08:32.861
le sirop d'agave,

202
00:08:32.881 --> 00:08:34.162
c'est littéralement le diable.

203
00:08:34.582 --> 00:08:35.283
Le pire du pire,

204
00:08:35.343 --> 00:08:39.446
c'est un petit déjeuner avec un jus d'orange et un pain au chocolat.

205
00:08:40.447 --> 00:08:40.767
Et en fait,

206
00:08:40.767 --> 00:08:41.248
ce qui me gêne,

207
00:08:41.268 --> 00:08:43.370
c'est qu'elle en parle comme si tu commettais un crime,

208
00:08:43.530 --> 00:08:44.090
littéralement.

209
00:08:44.250 --> 00:08:44.811
Alors encore une fois,

210
00:08:44.811 --> 00:08:46.112
je pense que c'est son fond de commerce.

211
00:08:46.772 --> 00:08:50.796
Mais pour quelqu'un qui est fragile dans sa relation avec la nourriture,

212
00:08:51.052 --> 00:08:52.433
Je pense que ça peut vraiment,

213
00:08:52.493 --> 00:08:53.354
vraiment faire du mal.

214
00:08:53.914 --> 00:08:54.995
Surtout qu'on ne va pas se mentir,

215
00:08:55.435 --> 00:08:56.496
la nana elle est jolie,

216
00:08:56.776 --> 00:08:57.697
elle a l'air plutôt saine,

217
00:08:57.957 --> 00:08:58.657
elle est très mince.

218
00:08:59.198 --> 00:09:05.762
Donc quand elle te dit que c'est le diable de faire un petit déjeuner jus d'orange peint au chocolat,

219
00:09:06.283 --> 00:09:07.023
tu te dis mais elle,

220
00:09:07.043 --> 00:09:07.404
elle sait,

221
00:09:07.744 --> 00:09:08.104
parce qu'elle,

222
00:09:08.124 --> 00:09:08.725
elle est mince.

223
00:09:09.405 --> 00:09:10.046
Donc elle,

224
00:09:10.066 --> 00:09:10.866
elle sait ce qui est bon,

225
00:09:10.966 --> 00:09:12.167
notamment pour la perte de poids,

226
00:09:12.187 --> 00:09:15.069
parce qu'en vrai le discours latin il est autour de la perte de poids,

227
00:09:15.069 --> 00:09:15.810
on ne va pas se mentir,

228
00:09:15.830 --> 00:09:17.111
il n'est pas juste sur la santé.

229
00:09:17.831 --> 00:09:18.692
Donc tu vois ça...

230
00:09:19.272 --> 00:09:30.622
vient vraiment créer un biais qui pour moi est encore plus dangereux et qui vient vraiment appuyer sur ce discours de diabolisation des aliments et surtout d'une catégorie d'aliments,

231
00:09:30.783 --> 00:09:31.363
les glucides.

232
00:09:32.084 --> 00:09:32.925
Et puis derrière ça,

233
00:09:33.345 --> 00:09:37.609
elle vient faire la promotion d'astuces très spécifiques et très discutables quand même.

234
00:09:38.189 --> 00:09:38.770
La première,

235
00:09:38.770 --> 00:09:39.451
la plus connue,

236
00:09:39.571 --> 00:09:42.533
c'est de boire du vinaigre de cidre avant chaque repas.

237
00:09:43.594 --> 00:09:45.236
Est-ce que c'est vraiment nécessaire pour tout le monde ?

238
00:09:45.656 --> 00:09:45.796
Moi,

239
00:09:45.916 --> 00:09:50.978
j'ai eu un retour de bon nombre d'entre vous où vous me dites que ça vous a carrément créé des brûlures d'estomac.

240
00:09:51.859 --> 00:09:54.940
Je ne sais pas exactement quels sont les risques.

241
00:09:54.980 --> 00:10:00.842
Je n'ai pas été faire de recherche là-dessus et il n'y a peut-être aucun risque à consommer du vinaigre de cidre.

242
00:10:01.142 --> 00:10:01.342
Mais moi,

243
00:10:01.342 --> 00:10:02.023
je suis désolée.

244
00:10:02.403 --> 00:10:03.983
Si j'ai envie de manger un gâteau au chocolat,

245
00:10:04.424 --> 00:10:08.705
le fait de me dire qu'il va falloir que je prenne une ou deux cuillères de vinaigre de cidre avant,

246
00:10:09.626 --> 00:10:10.006
en fait,

247
00:10:10.046 --> 00:10:11.566
ça vient vraiment me gâcher mon plaisir.

248
00:10:11.647 --> 00:10:13.227
Ça vient me gâcher ma spontanéité.

249
00:10:13.607 --> 00:10:15.068
Ça vient instiller en moi l'idée que...

250
00:10:15.428 --> 00:10:16.810
Si je mange juste mon gâteau au chocolat,

251
00:10:16.890 --> 00:10:17.971
je fais quelque chose de mal.

252
00:10:18.652 --> 00:10:19.012
Et puis,

253
00:10:19.433 --> 00:10:19.913
en plus,

254
00:10:20.213 --> 00:10:22.596
ça laisse entendre que si je bois mon vinaigre de cidre avant,

255
00:10:23.057 --> 00:10:24.939
c'est comme si je n'avais pas mangé mon gâteau au chocolat,

256
00:10:25.019 --> 00:10:27.542
c'est comme si les calories de mon gâteau au chocolat disparaissaient.

257
00:10:28.022 --> 00:10:28.363
Tu vois,

258
00:10:28.403 --> 00:10:30.585
c'est quand même hyper tendancieux comme discours.

259
00:10:31.286 --> 00:10:33.348
L'autre astuce dont elle fait la promotion,

260
00:10:33.668 --> 00:10:36.772
c'est l'ordre dans lequel tu manges tes aliments.

261
00:10:37.460 --> 00:10:39.081
Elle dit d'abord de manger des fibres,

262
00:10:39.101 --> 00:10:39.962
ensuite des protéines,

263
00:10:40.002 --> 00:10:42.183
et ensuite seulement à la fin les glucides.

264
00:10:43.064 --> 00:10:44.065
Alors moi je veux bien,

265
00:10:44.225 --> 00:10:46.766
il y a sûrement quand tu fais des courbes comparatives,

266
00:10:47.167 --> 00:10:57.173
le fait qu'effectivement manger un aliment tout seul va procurer un pic de glycémie un petit peu plus fort que si tu manges plusieurs aliments combinés entre eux.

267
00:10:57.634 --> 00:11:00.035
Mais il y a un post que j'ai vu passer qui m'a vraiment interpellée,

268
00:11:00.035 --> 00:11:02.517
où elle montre d'un côté tu manges deux tranches de melon,

269
00:11:02.737 --> 00:11:02.917
ok,

270
00:11:03.558 --> 00:11:04.799
t'as un gros pic de glycémie,

271
00:11:04.839 --> 00:11:05.419
deux tranches de melon,

272
00:11:05.699 --> 00:11:06.740
et à côté elle te montre...

273
00:11:06.940 --> 00:11:09.002
2 tranches de melon et 4 tranches de jambon.

274
00:11:09.642 --> 00:11:09.803
Ok,

275
00:11:10.323 --> 00:11:12.185
le pic de glycémie est moins fort.

276
00:11:12.525 --> 00:11:12.765
Mais moi,

277
00:11:12.785 --> 00:11:13.426
je suis désolée.

278
00:11:13.506 --> 00:11:13.966
À un moment,

279
00:11:13.986 --> 00:11:15.508
si j'ai envie de 2 tranches de melon,

280
00:11:15.968 --> 00:11:17.870
l'apport calorique de 2 tranches de melon,

281
00:11:17.930 --> 00:11:20.212
ça doit peut-être être 100 ou 150 calories.

282
00:11:22.033 --> 00:11:24.615
Pourquoi est-ce que je vais aller me rajouter 4 tranches de jambon ?

283
00:11:24.976 --> 00:11:26.877
Donc me rajouter 100 ou 200 calories,

284
00:11:27.258 --> 00:11:29.660
juste pour ne pas avoir de pic de glycémie.

285
00:11:30.160 --> 00:11:30.721
À un moment,

286
00:11:30.841 --> 00:11:32.482
si je suis dans une logique de santé,

287
00:11:32.602 --> 00:11:34.224
de maintien de mon poids ou de perte de poids,

288
00:11:34.564 --> 00:11:38.587
je vais toujours aller chercher un équilibre calorique ou un très léger déficit calorique.

289
00:11:38.988 --> 00:11:41.510
Donc je ne vais pas aller manger des aliments encore en plus,

290
00:11:42.150 --> 00:11:44.532
dans l'espoir de limiter mon pic de glycémie.

291
00:11:44.752 --> 00:11:45.273
Je trouve que ça,

292
00:11:45.313 --> 00:11:47.475
ça vient vraiment mettre le bordel déjà que...

293
00:11:48.195 --> 00:11:50.477
Et c'est pour ça que j'ai lancé Mission Sensation Alimentaire,

294
00:11:50.677 --> 00:11:54.861
parce que je sais que c'est déjà le bordel pour beaucoup d'entre vous de savoir quand vous avez faim,

295
00:11:54.961 --> 00:11:57.523
de savoir manger les justes quantités,

296
00:11:57.683 --> 00:11:58.243
quoi manger,

297
00:11:58.303 --> 00:11:58.964
quand s'arrêter.

298
00:11:59.424 --> 00:11:59.544
Là,

299
00:11:59.584 --> 00:12:00.245
quand on vient dire,

300
00:12:00.245 --> 00:12:00.585
ah bah non,

301
00:12:00.605 --> 00:12:02.267
c'est pas bien de manger juste tes deux tranches de melon,

302
00:12:02.267 --> 00:12:03.748
il faut que tu rajoutes quatre tranches de jambon,

303
00:12:04.192 --> 00:12:04.872
Mais juste,

304
00:12:05.253 --> 00:12:05.973
ça rend dingue,

305
00:12:06.153 --> 00:12:07.394
littéralement ça rend dingue.

306
00:12:08.014 --> 00:12:08.875
Et puis évidemment,

307
00:12:08.875 --> 00:12:10.215
le dernier truc qu'elle préconise,

308
00:12:10.215 --> 00:12:11.356
c'est de limiter les desserts,

309
00:12:11.376 --> 00:12:12.116
limiter le sucre.

310
00:12:12.116 --> 00:12:12.737
Je t'ai dit vraiment,

311
00:12:12.777 --> 00:12:12.897
là,

312
00:12:13.017 --> 00:12:15.959
dans la dernière interview sur Quotidien,

313
00:12:15.979 --> 00:12:16.859
dans la boîte à questions,

314
00:12:16.859 --> 00:12:17.219
à la fin,

315
00:12:17.620 --> 00:12:19.781
elle te dit vraiment que le miel et le sirop d'agave,

316
00:12:19.861 --> 00:12:20.521
c'est le diable,

317
00:12:20.581 --> 00:12:20.701
quoi.

318
00:12:22.102 --> 00:12:22.422
Donc,

319
00:12:22.962 --> 00:12:23.643
moi je veux bien,

320
00:12:23.923 --> 00:12:28.926
mais je rappelle juste que c'est la restriction et la privation qui créent la compulsion.

321
00:12:29.326 --> 00:12:32.868
On veut nous faire croire qu'il y a une forme d'addiction sur le sucre.

322
00:12:33.048 --> 00:12:33.468
c'est faux.

323
00:12:33.829 --> 00:12:34.169
Certes,

324
00:12:34.169 --> 00:12:37.150
le sucre vient activer les mécanismes de la récompense,

325
00:12:37.631 --> 00:12:39.472
mais ça a été aussi démontré.

326
00:12:40.372 --> 00:12:42.934
Le sucre n'est pas addictif comme la cocaïne.

327
00:12:43.034 --> 00:12:50.058
Le sucre n'entraîne pas les mécanismes d'addiction physiologique qu'on va retrouver dans les vraies drogues.

328
00:12:51.038 --> 00:12:51.739
C'est juste à un moment,

329
00:12:51.739 --> 00:12:53.180
on a fait un test sur des souris,

330
00:12:53.180 --> 00:13:00.764
des souris qu'on avait privées de bouffe pendant un long moment et on nous fait croire que le sucre est addictif.

331
00:13:01.772 --> 00:13:04.093
Pourquoi tu as une autre preuve que le sucre n'est pas addictif ?

332
00:13:04.133 --> 00:13:04.773
C'est que tu le sais,

333
00:13:04.833 --> 00:13:06.393
quand tu vas bien dans ta vie,

334
00:13:06.713 --> 00:13:07.814
quand les choses passent bien,

335
00:13:07.974 --> 00:13:09.114
quand tu es dans un bon mood,

336
00:13:09.154 --> 00:13:10.215
quand peut-être tu es en vacances,

337
00:13:10.635 --> 00:13:10.795
bon,

338
00:13:10.915 --> 00:13:11.255
en vrai,

339
00:13:11.255 --> 00:13:13.235
tu n'as plus besoin de faire des compulsions alimentaires.

340
00:13:13.536 --> 00:13:15.036
Alors que si tu étais une vraie junkie,

341
00:13:15.096 --> 00:13:16.556
je peux te dire que tu ailles bien,

342
00:13:16.596 --> 00:13:17.417
que tu sois en vacances,

343
00:13:17.417 --> 00:13:17.537
etc.

344
00:13:18.497 --> 00:13:19.277
Ta dose de drogue,

345
00:13:19.277 --> 00:13:19.837
tu en as besoin.

346
00:13:20.157 --> 00:13:20.498
Tu vois ?

347
00:13:20.598 --> 00:13:20.938
Donc ça,

348
00:13:20.998 --> 00:13:23.679
ça te montre aussi que cette histoire d'addiction au sucre,

349
00:13:24.859 --> 00:13:27.660
c'est juste des peurs et des croyances qu'on instille en nous.

350
00:13:28.180 --> 00:13:28.300
Et...

351
00:13:28.788 --> 00:13:32.731
Ce sont ces peurs et ces croyances qui effectivement créent un biais de confirmation.

352
00:13:32.811 --> 00:13:33.892
On pense que c'est tellement mal,

353
00:13:33.972 --> 00:13:34.873
c'est tellement interdit,

354
00:13:35.273 --> 00:13:36.554
que le moment où on en mange,

355
00:13:36.935 --> 00:13:38.416
on n'en mange pas juste pour maintenant,

356
00:13:38.616 --> 00:13:40.017
on en mange en fait pour aujourd'hui,

357
00:13:40.077 --> 00:13:41.538
pour demain et pour tous les jours d'après.

358
00:13:41.879 --> 00:13:42.179
Tu vois ?

359
00:13:42.539 --> 00:13:44.361
Et c'est ça qui fait qu'on se dit Ah putain,

360
00:13:44.401 --> 00:13:44.661
merde,

361
00:13:44.681 --> 00:13:45.622
j'aurais pas dû en manger,

362
00:13:45.622 --> 00:13:50.045
je savais bien que je pouvais pas m'arrêter à un carré ou à un morceau ou à un biscuit.

363
00:13:50.266 --> 00:13:50.546
Tu vois ?

364
00:13:50.786 --> 00:13:52.547
Ça vient créer une sorte de biais de confirmation.

365
00:13:53.168 --> 00:13:54.029
Mais tout ça,

366
00:13:54.769 --> 00:13:57.992
ça ne se construit que sur des interdits.

367
00:13:58.092 --> 00:13:58.212
Et...

368
00:13:58.272 --> 00:13:59.012
Et typiquement,

369
00:13:59.333 --> 00:14:00.413
ce genre de conte,

370
00:14:00.413 --> 00:14:04.296
ce genre de théorie ne fait que cultiver l'interdit.

371
00:14:05.197 --> 00:14:06.157
Donc tu vois au final,

372
00:14:06.297 --> 00:14:07.178
toutes ces astuces,

373
00:14:07.238 --> 00:14:09.099
ce n'est plus juste des outils flexibles,

374
00:14:09.279 --> 00:14:15.763
ça devient vraiment des règles rigides et surtout ça appuie sur la diabolisation.

375
00:14:17.024 --> 00:14:17.585
Donc du coup,

376
00:14:17.585 --> 00:14:19.846
je te laisse vraiment faire ton avis par toi-même.

377
00:14:19.866 --> 00:14:22.648
Tu as peut-être déjà essayé un certain nombre d'astuces.

378
00:14:22.988 --> 00:14:25.170
Un certain nombre de techniques qu'elle préconise,

379
00:14:25.210 --> 00:14:27.332
peut-être que tu en as tiré des bénéfices,

380
00:14:27.372 --> 00:14:27.892
et tant mieux,

381
00:14:28.032 --> 00:14:28.653
encore une fois.

382
00:14:29.213 --> 00:14:32.456
Une chose qui peut être bien pour toi peut être un poison pour une autre personne,

383
00:14:32.516 --> 00:14:33.216
et inversement.

384
00:14:33.797 --> 00:14:33.917
Moi,

385
00:14:33.937 --> 00:14:38.481
je voudrais juste qu'on discute ensemble de certains aspects qui doivent quand même t'alerter.

386
00:14:38.881 --> 00:14:39.942
Même si tu doutes de moi,

387
00:14:40.082 --> 00:14:40.802
même si tu dis Non,

388
00:14:40.863 --> 00:14:41.403
mais cette nana,

389
00:14:41.503 --> 00:14:42.604
c'est super ce qu'elle fait,

390
00:14:42.704 --> 00:14:43.425
moi j'ai essayé,

391
00:14:43.625 --> 00:14:44.545
franchement ça me fait du bien,

392
00:14:44.545 --> 00:14:44.666
etc.

393
00:14:45.106 --> 00:14:45.226
Ok,

394
00:14:45.666 --> 00:14:45.947
fine.

395
00:14:46.607 --> 00:14:48.449
Je voudrais juste te sensibiliser à deux,

396
00:14:48.469 --> 00:14:48.909
trois trucs.

397
00:14:50.931 --> 00:14:51.051
Deux,

398
00:14:51.091 --> 00:14:52.492
trois trucs qui se résument en une chose.

399
00:14:53.012 --> 00:14:56.055
C'est vraiment devenu pour elle un business ultra juteux.

400
00:14:56.856 --> 00:14:57.256
Et pour moi,

401
00:14:57.356 --> 00:14:59.919
c'est un business surtout qui est rempli quand même de fausses promesses.

402
00:15:00.951 --> 00:15:02.272
Comment est-ce qu'on peut s'en rendre compte ?

403
00:15:02.833 --> 00:15:02.993
Déjà,

404
00:15:03.013 --> 00:15:03.353
en fait,

405
00:15:03.454 --> 00:15:05.275
Glucose Goddess et Glucose Révolution,

406
00:15:05.335 --> 00:15:06.697
c'est devenu des marques déposées.

407
00:15:07.437 --> 00:15:08.659
Et depuis plusieurs mois,

408
00:15:08.819 --> 00:15:11.261
elle crée en fait tout un univers,

409
00:15:11.621 --> 00:15:14.584
toute une franchise autour de ces marques.

410
00:15:15.105 --> 00:15:17.607
Elle a lancé par exemple sa marque de vinaigre de cidre.

411
00:15:18.288 --> 00:15:21.351
Donc la bouteille est vendue à quelque chose comme 15 euros l'unité.

412
00:15:21.511 --> 00:15:21.891
Mais en fait,

413
00:15:21.911 --> 00:15:23.453
ce qui est poussé sur le site internet,

414
00:15:23.773 --> 00:15:25.435
c'est surtout des packs.

415
00:15:25.935 --> 00:15:28.416
avec des pseudo vinaigres miraculeux,

416
00:15:28.536 --> 00:15:29.316
aux probiotiques,

417
00:15:29.336 --> 00:15:29.476
etc.

418
00:15:29.936 --> 00:15:31.697
qui sont vendus à 50-60 euros.

419
00:15:32.257 --> 00:15:34.218
Alors qu'un litre de vinaigre de cidre,

420
00:15:34.258 --> 00:15:34.738
même bio,

421
00:15:34.858 --> 00:15:35.818
même de bonne qualité,

422
00:15:35.898 --> 00:15:37.699
ça coûte 2 euros en supermarché.

423
00:15:38.519 --> 00:15:38.779
Et là,

424
00:15:38.899 --> 00:15:40.420
le nouveau produit qu'elle a lancé,

425
00:15:40.540 --> 00:15:44.581
qui a vraiment fini de me convaincre de faire cet épisode de podcast sur le sujet,

426
00:15:44.621 --> 00:15:45.662
c'est vous qui me l'avez envoyé,

427
00:15:46.062 --> 00:15:49.343
c'est son nouveau complément alimentaire Anti-Spike Formula.

428
00:15:50.263 --> 00:15:51.144
Anti-spike formula,

429
00:15:51.204 --> 00:15:51.565
en fait,

430
00:15:51.885 --> 00:15:52.425
en français,

431
00:15:52.445 --> 00:15:54.387
ça veut dire formule anti-pic,

432
00:15:54.647 --> 00:15:55.728
anti-pic de glycémie.

433
00:15:56.469 --> 00:16:01.033
Et c'est un complément alimentaire qui est présenté vraiment comme quelque chose de révolutionnaire.

434
00:16:02.494 --> 00:16:04.776
C'est mis en avant toujours avec la même stratégie,

435
00:16:05.337 --> 00:16:06.778
deux courbes de glycémie.

436
00:16:07.379 --> 00:16:11.883
Une première où tu manges une part de gâteau et tu vois effectivement un pic de glycémie,

437
00:16:11.903 --> 00:16:13.124
qui encore une fois est normal.

438
00:16:13.524 --> 00:16:16.687
Et la deuxième courbe à côté où tu vois une gélule

439
00:16:16.947 --> 00:16:21.190
anti-spike formula plus une part de gâteau et là tu vois la courbe qui est moindre,

440
00:16:21.230 --> 00:16:23.392
la courbe d'augmentation de la glycémie qui est moindre.

441
00:16:23.872 --> 00:16:25.273
Donc ça paraît vraiment révolutionnaire,

442
00:16:25.293 --> 00:16:26.014
tu te dis waouh,

443
00:16:26.014 --> 00:16:27.535
la nana elle a inventé un truc de dingue,

444
00:16:27.535 --> 00:16:29.376
qu'est-ce qu'ils ont fait les scientifiques jusqu'à présent.

445
00:16:29.817 --> 00:16:35.841
Et quand tu regardes d'un petit peu plus près la composition et les détails sur ce complément alimentaire,

446
00:16:36.361 --> 00:16:39.924
tu vois que c'est juste une gélule avec à l'intérieur de la feuille de murier,

447
00:16:40.604 --> 00:16:41.565
de l'extrait de citron,

448
00:16:42.086 --> 00:16:43.947
de la cannelle et de l'artichaut.

449
00:16:44.387 --> 00:16:44.687
Tu vois,

450
00:16:44.687 --> 00:16:46.168
quand je te donne la liste des ingrédients,

451
00:16:46.288 --> 00:16:46.448
bon,

452
00:16:46.448 --> 00:16:47.268
il n'y a rien de foufou.

453
00:16:48.109 --> 00:16:49.729
Après,

454
00:16:49.749 --> 00:16:50.189
tu te dis,

455
00:16:50.249 --> 00:16:50.430
bon,

456
00:16:50.510 --> 00:16:51.610
peut-être qu'associer ensemble,

457
00:16:51.650 --> 00:16:52.210
ça marche.

458
00:16:52.230 --> 00:16:52.730
D'ailleurs,

459
00:16:53.031 --> 00:16:54.031
ce qui est mis en avant,

460
00:16:54.191 --> 00:16:56.412
ce sont les études scientifiques,

461
00:16:57.012 --> 00:17:00.914
les dizaines d'études scientifiques qui montrent l'efficacité du produit.

462
00:17:01.274 --> 00:17:01.554
Donc moi,

463
00:17:01.634 --> 00:17:03.055
j'ai été jusqu'au bout,

464
00:17:03.055 --> 00:17:04.235
ce que peu de gens font,

465
00:17:04.235 --> 00:17:04.755
je pense.

466
00:17:04.855 --> 00:17:06.056
J'ai cliqué sur les études,

467
00:17:06.096 --> 00:17:08.317
j'ai été regarder chacune des études.

468
00:17:08.817 --> 00:17:09.197
En fait,

469
00:17:09.437 --> 00:17:13.359
ce n'est rien d'autre que des études génériques sur...

470
00:17:13.599 --> 00:17:18.380
l'efficacité de la cannelle sur la glycémie quand elle est consommée seule et à forte dose,

471
00:17:18.721 --> 00:17:19.841
l'efficacité du citron,

472
00:17:19.881 --> 00:17:20.001
etc.

473
00:17:20.301 --> 00:17:20.741
Mais tu vois,

474
00:17:20.841 --> 00:17:22.622
t'as des études,

475
00:17:22.682 --> 00:17:23.162
par exemple,

476
00:17:23.162 --> 00:17:28.303
qui sont citées en ressources sur la cannelle qui ont 20 ans.

477
00:17:28.703 --> 00:17:29.584
Donc j'ai envie de te dire,

478
00:17:29.744 --> 00:17:31.664
ça n'a rien de révolutionnaire.

479
00:17:32.244 --> 00:17:32.945
Et tu vois,

480
00:17:33.025 --> 00:17:35.085
c'est vraiment ambivalent parce que ce qui est présenté,

481
00:17:35.245 --> 00:17:36.066
c'est que genre,

482
00:17:36.066 --> 00:17:37.386
ça s'appuie sur la science,

483
00:17:37.686 --> 00:17:38.986
sur des études cliniques et tout,

484
00:17:39.246 --> 00:17:39.747
mais en fait,

485
00:17:40.187 --> 00:17:40.987
ce n'est pas le cas.

486
00:17:41.323 --> 00:17:42.464
Il n'y a pas eu vraiment,

487
00:17:42.484 --> 00:17:42.764
tu vois,

488
00:17:42.784 --> 00:17:46.107
de population test sur laquelle on a vraiment,

489
00:17:46.948 --> 00:17:47.208
tu vois,

490
00:17:47.268 --> 00:17:48.729
testé l'efficacité du produit.

491
00:17:49.030 --> 00:17:49.210
Non,

492
00:17:49.810 --> 00:17:51.212
la science sur laquelle ça s'appuie,

493
00:17:51.332 --> 00:17:53.854
c'est juste des études génériques sur les ingrédients.

494
00:17:54.414 --> 00:17:54.975
Donc tu vois,

495
00:17:55.115 --> 00:17:56.116
ça c'est vraiment,

496
00:17:56.256 --> 00:18:00.540
je ne vais pas te dire que c'est foireux,

497
00:18:00.940 --> 00:18:01.340
mais bon,

498
00:18:01.460 --> 00:18:04.203
ça montre quand même derrière qu'il y a beaucoup de vent,

499
00:18:04.263 --> 00:18:05.544
que c'est du marketing.

500
00:18:06.064 --> 00:18:07.906
Et puis ce qui a fini de m'achever en fait,

501
00:18:07.966 --> 00:18:08.987
c'est quand j'ai vu le prix.

502
00:18:09.439 --> 00:18:09.759
Alors là,

503
00:18:09.759 --> 00:18:10.1000
ce complément alimentaire,

504
00:18:11.700 --> 00:18:13.441
c'est juste une boîte de compléments alimentaires,

505
00:18:13.481 --> 00:18:13.981
30 jours,

506
00:18:14.021 --> 00:18:14.681
60 gélules.

507
00:18:14.941 --> 00:18:16.422
Je crois que tu dois prendre 2 gélules par jour.

508
00:18:16.442 --> 00:18:16.782
Ah oui,

509
00:18:17.082 --> 00:18:18.323
pour faire passer ton gâteau au chocolat,

510
00:18:18.323 --> 00:18:19.223
il faut avaler 2 gélules.

511
00:18:19.843 --> 00:18:20.103
Donc,

512
00:18:20.704 --> 00:18:21.904
c'est 2 gélules par jour,

513
00:18:22.044 --> 00:18:23.185
donc 60 gélules en tout,

514
00:18:23.605 --> 00:18:24.085
un flacon.

515
00:18:24.565 --> 00:18:24.785
Eh bien,

516
00:18:24.825 --> 00:18:27.046
c'est 58,50 euros par mois.

517
00:18:27.627 --> 00:18:28.047
Par mois,

518
00:18:28.047 --> 00:18:28.587
tu as entendu,

519
00:18:28.727 --> 00:18:29.387
parce qu'en fait,

520
00:18:29.707 --> 00:18:30.248
l'astuce,

521
00:18:30.548 --> 00:18:34.109
c'est de te vendre un abonnement et cerise sur le gâteau,

522
00:18:34.790 --> 00:18:37.070
qui fera donc moins de glycémie grâce à ces gélules.

523
00:18:37.471 --> 00:18:37.711
Eh bien,

524
00:18:37.711 --> 00:18:38.151
en fait...

525
00:18:38.631 --> 00:18:40.592
tu as un engagement de deux mois minimum.

526
00:18:42.192 --> 00:18:42.452
Donc,

527
00:18:42.792 --> 00:18:43.072
tu vois,

528
00:18:43.152 --> 00:18:43.552
pour moi,

529
00:18:43.752 --> 00:18:46.613
c'est toutes les petites choses qui font que,

530
00:18:47.553 --> 00:18:48.674
même si tu penses que la nana,

531
00:18:48.774 --> 00:18:49.454
cette théorie,

532
00:18:49.454 --> 00:18:50.894
il y a du bon à prendre,

533
00:18:51.815 --> 00:18:51.935
moi,

534
00:18:51.995 --> 00:18:53.435
ça me fait quand même un petit peu douter.

535
00:18:54.375 --> 00:18:54.515
Donc,

536
00:18:54.515 --> 00:18:55.836
je pense vraiment que tout ça,

537
00:18:55.916 --> 00:18:57.156
c'est rempli de fausses promesses,

538
00:18:57.156 --> 00:18:57.876
mais encore une fois,

539
00:18:58.016 --> 00:18:59.677
c'est ma vision,

540
00:18:59.817 --> 00:19:00.657
ma lecture à moi,

541
00:19:01.297 --> 00:19:02.738
et libre à chacun,

542
00:19:03.158 --> 00:19:03.638
justement,

543
00:19:03.718 --> 00:19:05.978
d'aller faire ses propres recherches,

544
00:19:05.998 --> 00:19:07.759
ses propres expérimentations aussi.

545
00:19:08.343 --> 00:19:10.144
pour voir ce qui est bon pour toi.

546
00:19:10.464 --> 00:19:10.584
Ça,

547
00:19:10.644 --> 00:19:10.964
c'est sûr.

548
00:19:11.945 --> 00:19:12.505
En tout cas,

549
00:19:12.605 --> 00:19:15.327
une dernière chose qui me gêne vraiment sur ce produit,

550
00:19:15.467 --> 00:19:17.468
c'est l'imagerie qui est associée.

551
00:19:17.508 --> 00:19:17.748
Tu vois,

552
00:19:17.748 --> 00:19:19.609
je t'ai parlé de cette histoire de la courbe,

553
00:19:19.989 --> 00:19:21.270
si je mange une part de gâteau,

554
00:19:21.490 --> 00:19:22.171
et la courbe,

555
00:19:22.211 --> 00:19:23.691
si je mange une part de gâteau,

556
00:19:24.332 --> 00:19:25.272
c'est deux gélules.

557
00:19:25.873 --> 00:19:27.754
Deux gélules de anti-spike formula,

558
00:19:27.834 --> 00:19:30.415
et donc ma courbe de glycémie augmente moins fort.

559
00:19:31.276 --> 00:19:31.556
En fait,

560
00:19:31.576 --> 00:19:31.816
pour moi,

561
00:19:31.836 --> 00:19:37.339
ça crée aussi une confusion entre courbe de glycémie et apport calorique.

562
00:19:37.739 --> 00:19:40.390
Parce que le fait de lisser une courbe de glycémie

563
00:19:40.902 --> 00:19:41.142
déjà,

564
00:19:41.162 --> 00:19:42.483
il faut vraiment prouver que ce soit le cas,

565
00:19:42.523 --> 00:19:44.324
mais imaginons que ce soit le cas,

566
00:19:45.084 --> 00:19:47.745
ça ne veut pas dire réduction des calories.

567
00:19:48.205 --> 00:19:52.487
Et ça ne veut pas dire une perte de poids automatique ou une disparition du gâteau.

568
00:19:52.567 --> 00:19:54.248
C'est comme si je n'avais pas mangé le gâteau.

569
00:19:55.108 --> 00:19:55.889
Mais ce lien,

570
00:19:55.989 --> 00:19:58.710
il est souvent mal expliqué ou au contraire,

571
00:19:58.730 --> 00:19:59.270
j'ai envie de dire,

572
00:19:59.270 --> 00:19:59.910
la confusion,

573
00:19:59.930 --> 00:20:02.391
elle est un petit peu implicite et elle est un petit peu recherchée.

574
00:20:02.772 --> 00:20:03.032
Voilà,

575
00:20:03.112 --> 00:20:03.372
voilà.

576
00:20:03.992 --> 00:20:04.292
Donc,

577
00:20:04.432 --> 00:20:04.993
encore une fois,

578
00:20:05.073 --> 00:20:07.914
je te laisse tirer toi-même tes propres conclusions.

579
00:20:08.298 --> 00:20:11.739
Je t'encouragerai toujours à rester curieuse,

580
00:20:13.339 --> 00:20:13.960
informée,

581
00:20:14.220 --> 00:20:21.142
vigilante et critique face aux tendances et aux produits qui semblent simplifier à l'extrême des concepts complexes.

582
00:20:21.842 --> 00:20:28.464
Et je t'incite vraiment aussi à te méfier encore plus de tous les engouements médiatiques.

583
00:20:28.704 --> 00:20:29.764
Tu vois là typiquement,

584
00:20:29.844 --> 00:20:31.625
c'est vraiment la grosse tendance du moment,

585
00:20:31.765 --> 00:20:35.946
les médias s'en emparent parce que finalement ils ont aussi un intérêt à ça.

586
00:20:36.470 --> 00:20:39.291
de l'argent à se faire là-dessus parce que finalement c'est ce que les gens veulent.

587
00:20:39.511 --> 00:20:41.392
Les gens veulent des solutions miracles,

588
00:20:41.392 --> 00:20:42.313
ils veulent des quick fix,

589
00:20:42.433 --> 00:20:44.173
ils veulent quelque chose qui a l'air nouveau,

590
00:20:44.253 --> 00:20:45.614
qui a l'air baqué par la science.

591
00:20:46.254 --> 00:20:47.415
Mais moi j'ai envie de te dire,

592
00:20:47.515 --> 00:20:48.315
ça me fait penser,

593
00:20:48.875 --> 00:20:49.896
j'allais dire il n'y a pas si longtemps,

594
00:20:49.916 --> 00:20:50.196
mais si,

595
00:20:50.816 --> 00:20:51.717
c'était il y a longtemps,

596
00:20:52.117 --> 00:20:52.717
2003,

597
00:20:52.737 --> 00:20:53.637
je ne sais pas maigrir,

598
00:20:53.998 --> 00:20:58.119
de Pierre Ducamp et l'énorme succès planétaire que c'est devenu.

599
00:20:58.620 --> 00:20:59.380
Et j'ai envie de te dire,

600
00:20:59.420 --> 00:21:00.961
c'était aussi appuyé par la science.

601
00:21:01.641 --> 00:21:02.581
Tout ce qu'il dit c'est vrai,

602
00:21:02.721 --> 00:21:03.502
les protéines,

603
00:21:03.542 --> 00:21:04.082
c'est ce qu'il y a de...

604
00:21:04.514 --> 00:21:06.615
plus long et plus difficile à assimiler,

605
00:21:08.176 --> 00:21:16.921
c'est ce qui va te permettre si tu manges que ça de perdre du poids et il avait raison c'est vrai bon sauf que derrière tes reins se mettent à dysfonctionner,

606
00:21:17.101 --> 00:21:32.430
tu as quelques petites carences etc et ça il s'est bien gardé de le dire mais tu vois ça a aussi été la sensation du moment et on verra dans 20 ans qu'est ce qu'on dira de glucose goddess et glucose révolution et Jessie Inchospé franchement j'en sais rien.

607
00:21:33.142 --> 00:21:36.585
Mais je n'ai pas envie qu'on fasse partie des victimes.

608
00:21:36.605 --> 00:21:36.725
Moi,

609
00:21:36.765 --> 00:21:38.086
j'ai été une victime de Ducamp.

610
00:21:38.106 --> 00:21:41.309
Je me suis nourrie de surimis,

611
00:21:41.329 --> 00:21:42.210
de tranches de dinde,

612
00:21:42.250 --> 00:21:42.410
etc.

613
00:21:42.510 --> 00:21:45.312
Je suis tombée dans le panneau parce qu'effectivement,

614
00:21:45.713 --> 00:21:47.074
j'étais quelqu'un de très rationnel.

615
00:21:47.154 --> 00:21:47.394
Tout ça,

616
00:21:47.414 --> 00:21:48.615
c'était baqué par la science,

617
00:21:48.615 --> 00:21:49.015
j'y ai cru.

618
00:21:49.396 --> 00:21:50.456
Ça m'a fait beaucoup de mal.

619
00:21:50.617 --> 00:21:55.501
Ça a beaucoup contribué à mes compulsions alimentaires et à mes troubles alimentaires.

620
00:21:55.841 --> 00:21:56.141
Et voilà,

621
00:21:56.381 --> 00:21:59.704
je te fais cet épisode simplement en mode alerte,

622
00:21:59.704 --> 00:22:00.385
en mode warning.

623
00:22:00.485 --> 00:22:01.686
Fais-toi ta propre opinion.

624
00:22:02.470 --> 00:22:20.017
Mais méfie-toi des dangers potentiels de rentrer dans une diabolisation et dans des règles strictes et dans des croyances qui t'enferment un petit peu plus dans l'obsession alimentaire et t'éloignent davantage de ton meilleur mécanisme de régulation que sont les sensations de faim et de satiété.

625
00:22:20.738 --> 00:22:24.159
Donc voilà ce que je voulais partager aujourd'hui dans cet épisode.

626
00:22:24.179 --> 00:22:25.199
J'espère que ça t'a éclairé,

627
00:22:25.299 --> 00:22:26.640
j'espère que ça va te faire réfléchir.

628
00:22:26.940 --> 00:22:31.142
J'espère aussi que ça va t'aider à sensibiliser peut-être d'autres personnes de ton entourage.

629
00:22:31.614 --> 00:22:33.376
Parce que le but de la vie,

630
00:22:33.876 --> 00:22:41.903
c'est de manger pour vivre et pour soutenir nos activités et pas juste de vivre en se prenant la tête avec la bouffe.

631
00:22:42.183 --> 00:22:43.724
On a plus important à faire,

632
00:22:43.764 --> 00:22:44.224
je pense.

633
00:22:44.765 --> 00:22:46.026
Si t'as aimé cet épisode,

634
00:22:46.026 --> 00:22:47.727
si t'as envie de soutenir le podcast,

635
00:22:48.128 --> 00:22:52.231
n'oublie pas de laisser un commentaire ou des étoiles sur Spotify,

636
00:22:52.271 --> 00:22:53.352
c'est les trois petits points.

637
00:22:53.792 --> 00:22:55.774
Évaluer cette émission sur

638
00:22:56.174 --> 00:22:56.815
Apple Podcast,

639
00:22:56.855 --> 00:22:57.375
c'est pareil.

640
00:22:57.495 --> 00:22:58.056
Sur Deezer,

641
00:22:58.076 --> 00:23:00.438
vous ne pouvez malheureusement pas évaluer l'émission.

642
00:23:00.882 --> 00:23:01.382
Sur YouTube,

643
00:23:01.382 --> 00:23:03.063
vous pouvez aussi laisser un petit commentaire,

644
00:23:03.143 --> 00:23:03.903
donc n'hésitez pas.

645
00:23:04.323 --> 00:23:07.484
Ça aide énormément à faire grandir la visibilité du podcast.

646
00:23:07.944 --> 00:23:08.224
Et moi,

647
00:23:08.464 --> 00:23:16.626
je te donne rendez-vous la semaine prochaine pour te donner un avis également sur une autre méthode qui est le jeûne intermittent.

648
00:23:16.727 --> 00:23:18.547
On en dit aussi beaucoup de choses,

649
00:23:19.247 --> 00:23:21.308
beaucoup de biens au niveau du système digestif,

650
00:23:21.388 --> 00:23:21.508
etc.

651
00:23:22.208 --> 00:23:23.208
Mais est-ce que pour nous,

652
00:23:23.448 --> 00:23:24.569
mangeuse émotionnelle,

653
00:23:24.869 --> 00:23:25.849
c'est la bonne solution ?

654
00:23:26.349 --> 00:23:26.589
Écoute,

655
00:23:26.589 --> 00:23:28.950
je te parlerai de tout ça dans le prochain épisode.

656
00:23:30.067 --> 00:23:34.366
Je te remercie pour ta présence et je te donne rendez-vous au prochain épisode.