WEBVTT

1
00:00:08.092 --> 00:00:08.212
Ok,

2
00:00:08.332 --> 00:00:08.773
bienvenue à tous,

3
00:00:08.813 --> 00:00:09.854
c'est bien ce podcast Sports,

4
00:00:09.874 --> 00:00:09.994
Santé,

5
00:00:10.014 --> 00:00:10.374
Nutrition.

6
00:00:10.394 --> 00:00:11.015
Je m'appelle Médéric,

7
00:00:11.015 --> 00:00:12.356
je suis coach sportif et tous les dimanches,

8
00:00:12.356 --> 00:00:18.240
je te permets de te remettre en forme et de te transformer physiquement tout en prenant soin de ta santé grâce au sport et à la nutrition.

9
00:00:18.581 --> 00:00:19.081
Et aujourd'hui,

10
00:00:19.161 --> 00:00:22.524
je vais te faire un épisode sur les pulsions alimentaires.

11
00:00:22.744 --> 00:00:23.485
Les pulsions alimentaires,

12
00:00:23.505 --> 00:00:27.368
c'est tout ce qu'on ne peut pas contrôler et qui est en rapport avec la nourriture.

13
00:00:27.388 --> 00:00:27.508
Donc,

14
00:00:27.528 --> 00:00:29.049
ça comprend les TCA,

15
00:00:29.510 --> 00:00:33.393
mais ça comprend aussi des grignotages incontrôlés.

16
00:00:33.673 --> 00:00:33.813
Donc,

17
00:00:33.833 --> 00:00:34.073
en fait,

18
00:00:34.133 --> 00:00:37.156
dès qu'il y a une perte de contrôle au niveau de l'alimentation,

19
00:00:37.436 --> 00:00:38.837
on parle de pulsions alimentaires.

20
00:00:39.378 --> 00:00:41.560
Toutes les pulsions alimentaires ne sont pas des TCA,

21
00:00:41.680 --> 00:00:43.261
donc des troubles du comportement alimentaire,

22
00:00:43.661 --> 00:00:46.063
mais les TCA font partie des pulsions alimentaires.

23
00:00:47.044 --> 00:00:47.885
Et c'est un épisode qui,

24
00:00:48.065 --> 00:00:48.565
je pense,

25
00:00:48.766 --> 00:00:50.167
va intéresser beaucoup,

26
00:00:50.267 --> 00:00:50.567
beaucoup,

27
00:00:50.647 --> 00:00:51.308
beaucoup de monde,

28
00:00:51.728 --> 00:00:52.028
puisque

29
00:00:52.869 --> 00:00:56.072
44% des personnes souffrent,

30
00:00:56.312 --> 00:00:57.413
ou ont souffert plutôt,

31
00:00:58.854 --> 00:00:59.875
de pulsions alimentaires,

32
00:01:00.035 --> 00:01:01.737
déséquilibres alimentaires dans leur vie.

33
00:01:02.197 --> 00:01:05.720
Et c'est quelque chose qui touche majoritairement quand même les femmes.

34
00:01:06.292 --> 00:01:08.714
puisque 70% des gens,

35
00:01:09.554 --> 00:01:11.215
ça peut varier selon ce sondage,

36
00:01:11.276 --> 00:01:13.497
mais c'est entre 60 et 80%.

37
00:01:14.177 --> 00:01:21.462
Donc les femmes sont quand même beaucoup plus touchées par la nourriture de manière incontrôlée,

38
00:01:21.502 --> 00:01:22.803
les envies de nourriture incontrôlées,

39
00:01:23.384 --> 00:01:23.904
que les hommes.

40
00:01:24.004 --> 00:01:27.947
Mais les hommes sont loin d'être en reste,

41
00:01:28.027 --> 00:01:31.409
puisqu'il y a quand même pas mal d'hommes qui sont conservés,

42
00:01:31.469 --> 00:01:35.692
mais ça reste quand même un sujet qui touche majoritairement les femmes.

43
00:01:37.561 --> 00:01:39.082
et des personnes vraiment de tout âge.

44
00:01:40.423 --> 00:01:41.603
C'est plutôt les jeunes,

45
00:01:41.684 --> 00:01:42.904
mais il y a des vieux aussi.

46
00:01:43.084 --> 00:01:43.285
Enfin,

47
00:01:43.325 --> 00:01:43.645
des vieux.

48
00:01:44.145 --> 00:01:44.606
Quand je dis vieux,

49
00:01:44.606 --> 00:01:45.366
ce n'est pas péjoratif,

50
00:01:45.426 --> 00:01:46.427
mais des personnes âgées,

51
00:01:46.427 --> 00:01:46.827
on va dire.

52
00:01:48.368 --> 00:01:48.628
Et voilà.

53
00:01:48.989 --> 00:01:50.570
Et pourquoi je veux te faire cet épisode d'aujourd'hui ?

54
00:01:50.990 --> 00:02:02.298
Puisque je veux t'expliquer les mécanismes biologiques derrière les pulsions alimentaires pour t'offrir des solutions pratiques pour éviter de souffrir de ces pulsions alimentaires.

55
00:02:02.338 --> 00:02:02.458
Donc,

56
00:02:02.478 --> 00:02:03.258
je te préviens,

57
00:02:03.338 --> 00:02:04.679
ça va être un épisode qui va être,

58
00:02:04.719 --> 00:02:05.160
je pense,

59
00:02:05.300 --> 00:02:05.700
un petit...

60
00:02:05.800 --> 00:02:07.241
peu plus long que d'habitude,

61
00:02:07.461 --> 00:02:10.703
puisque c'est un sujet qui est très complexe,

62
00:02:10.763 --> 00:02:12.544
qui touche à la fois la psychologie,

63
00:02:12.784 --> 00:02:14.205
mais aussi et surtout,

64
00:02:14.265 --> 00:02:17.806
et c'est ce que je voudrais que tu retiennes de justement ce podcast,

65
00:02:18.227 --> 00:02:20.488
c'est que toutes tes pulsions,

66
00:02:20.768 --> 00:02:27.152
tous tes comportements que tu as dans la vie quotidienne sont orientés par ta biochimie,

67
00:02:27.252 --> 00:02:29.633
par les réactions qui se passent dans le corps.

68
00:02:30.113 --> 00:02:30.413
Et donc,

69
00:02:30.453 --> 00:02:33.995
si tu veux te déshabituer de tes pulsions alimentaires,

70
00:02:34.395 --> 00:02:35.336
il faut parfois...

71
00:02:35.456 --> 00:02:37.737
de te mettre dans des bonnes conditions biochimiques,

72
00:02:37.797 --> 00:02:39.637
donc de la chimie à l'intérieur de ton corps,

73
00:02:39.977 --> 00:02:41.398
parce que sinon,

74
00:02:41.538 --> 00:02:46.319
ça va être presque impossible de diminuer ces pulsions,

75
00:02:46.439 --> 00:02:48.860
voire même de les supprimer sur du long terme,

76
00:02:49.180 --> 00:02:51.661
puisque tes pulsions sont hyper fortes.

77
00:02:51.901 --> 00:02:54.601
Ce qu'on peut faire par contre en jouant sur la biochimie du corps,

78
00:02:54.621 --> 00:02:56.982
c'est ce que je vais t'apprendre dans cet épisode,

79
00:02:57.482 --> 00:03:02.724
c'est de diminuer l'intensité des pulsions alimentaires pour qu'elles soient gérables.

80
00:03:03.624 --> 00:03:05.025
Parce que si la pulsion est trop forte,

81
00:03:05.025 --> 00:03:06.366
ça va devenir ingérable.

82
00:03:06.666 --> 00:03:07.107
Donc l'idée,

83
00:03:07.187 --> 00:03:13.651
c'est d'avoir une pulsion qui soit suffisamment peu intense pour que tu puisses la gérer avec de la volonté.

84
00:03:14.212 --> 00:03:14.852
Bien entendu,

85
00:03:15.012 --> 00:03:19.175
de se faire accompagner par un professionnel de la nutrition,

86
00:03:19.416 --> 00:03:21.037
de la psychologie au quotidien,

87
00:03:21.377 --> 00:03:22.338
ça va vraiment aider.

88
00:03:22.758 --> 00:03:23.338
En plus de ça,

89
00:03:23.739 --> 00:03:26.401
être une source de motivation et d'avoir des clés au niveau psychologique.

90
00:03:27.421 --> 00:03:30.904
Mais tu peux aussi faire des choses au niveau biochimique.

91
00:03:30.984 --> 00:03:33.425
pour optimiser et diminuer l'intensité de tes puissons.

92
00:03:33.765 --> 00:03:35.606
C'est déjà quelque chose que tu peux faire en autodidacte,

93
00:03:35.906 --> 00:03:42.769
même si tes résultats seront bien meilleurs si tu te fais accompagner par un professionnel de la santé et aussi de la psychologie,

94
00:03:42.809 --> 00:03:46.190
puisque c'est un sujet qui touche les deux domaines.

95
00:03:46.330 --> 00:03:46.910
Donc bien entendu,

96
00:03:46.950 --> 00:03:47.691
dans cet épisode,

97
00:03:47.691 --> 00:03:49.051
je vais te donner des conseils,

98
00:03:49.111 --> 00:03:53.033
mais ça ne remplacera jamais par un accompagnement d'un professionnel au quotidien.

99
00:03:53.813 --> 00:03:53.933
Moi,

100
00:03:53.933 --> 00:03:58.915
je suis habitué et habilité aussi à donner des conseils alimentaires aux gens,

101
00:03:58.975 --> 00:04:00.316
puisque je suis diplômé d'État.

102
00:04:00.976 --> 00:04:16.382
dans le sport et la nutrition etc et du coup je peux donner ce type de conseils mais je tiens à préciser quand même que là on parle de choses qui sont très puissantes qui agissent sur énormément de paramètres donc un accompagnement par un professionnel c'est le b à bas si tu veux vraiment t'en sortir tu

103
00:04:16.422 --> 00:04:30.208
peux essayer des petites techniques voilà pour si ça t'aide etc au quotidien mais tu veux vraiment définitivement te débarrasser de tes tca si c'est des choses qui sont bien ancrées et bien ça sera beaucoup mieux par un professionnel si c'est juste des petites

104
00:04:30.208 --> 00:04:31.429
de troubles qui peut s'installer,

105
00:04:31.789 --> 00:04:36.734
peut-être que mon épisode pourra à lui seul suffire même si ce n'est pas l'objectif donc voilà,

106
00:04:36.734 --> 00:04:40.937
je préfère quand même préciser la chose pour qu'après qu'on ne me reproche pas etc à certaines choses,

107
00:04:41.357 --> 00:04:43.119
mais mais voilà,

108
00:04:43.199 --> 00:04:53.468
je pense que tu sauras faire la part des choses et et avec ton bon sens savoir si tu es dans une situation où il faut absolument te faire accompagner par quelqu'un au quotidien

109
00:04:53.908 --> 00:05:00.411
ou si tu peux t'auto-médicamenter si ce n'est pas quelque chose qui est très ancré en toi et que du coup,

110
00:05:00.632 --> 00:05:05.954
tu peux désancrer une habitude qui n'est pas encore totalement inscrite dans ton quotidien.

111
00:05:06.114 --> 00:05:06.855
Alors premièrement,

112
00:05:06.975 --> 00:05:11.617
on va voir le premier paramètre qui joue sur les pulsions alimentaires au sens large,

113
00:05:11.877 --> 00:05:13.098
c'est le cerveau.

114
00:05:13.730 --> 00:05:13.850
Ok,

115
00:05:14.771 --> 00:05:15.331
le cerveau,

116
00:05:16.372 --> 00:05:17.994
il va jouer sur tes comportements alimentaires.

117
00:05:18.074 --> 00:05:18.374
Pourquoi ?

118
00:05:18.554 --> 00:05:19.315
Parce que le cerveau,

119
00:05:19.435 --> 00:05:24.959
il permet de produire certaines hormones qui sont absolument clés dans les pulsions alimentaires.

120
00:05:25.960 --> 00:05:26.401
Notamment,

121
00:05:26.641 --> 00:05:28.002
certaines zones du cerveau,

122
00:05:28.062 --> 00:05:29.603
donc dans le système limbique du cerveau,

123
00:05:29.904 --> 00:05:36.829
il y a deux petites zones qui sont assez intéressantes sur les pulsions alimentaires qui sont à la fois l'amidale et l'hypothalamus.

124
00:05:37.310 --> 00:05:41.653
L'amidale qui va gérer les émotions et l'hypothalamus qui va permettre de réguler l'appétit.

125
00:05:41.994 --> 00:05:42.114
Ok ?

126
00:05:42.494 --> 00:05:43.754
qu'on va revoir après par la suite.

127
00:05:45.255 --> 00:05:45.855
Ces deux zones,

128
00:05:46.675 --> 00:05:47.775
elles fonctionnent en synergie.

129
00:05:47.795 --> 00:05:49.956
Je ne vais pas t'expliquer exactement trop comment ça fonctionne,

130
00:05:49.956 --> 00:05:55.257
mais elles fonctionnent en synergie et permettent de produire une hormone que tu connais probablement qui s'appelle la dopamine,

131
00:05:55.558 --> 00:05:57.238
qui est l'hormone du bien-être,

132
00:05:57.378 --> 00:05:57.938
du bonheur,

133
00:05:58.178 --> 00:05:58.318
etc.

134
00:05:59.399 --> 00:06:00.099
Et le truc,

135
00:06:00.139 --> 00:06:02.679
c'est que la dopamine et ses zones du cerveau,

136
00:06:02.719 --> 00:06:04.280
tu peux les stimuler de plein de manières,

137
00:06:04.320 --> 00:06:05.040
faire du sport,

138
00:06:06.581 --> 00:06:08.541
voir des personnes que tu aimes,

139
00:06:08.541 --> 00:06:08.661
etc.

140
00:06:08.921 --> 00:06:10.762
Il y a plein de manières de la stimuler,

141
00:06:11.302 --> 00:06:11.862
mais il y a aussi...

142
00:06:12.470 --> 00:06:20.534
La nutrition et notamment les choses très grasses ou très salées stimulent ces deux zones du cerveau,

143
00:06:20.614 --> 00:06:21.975
donc l'amidale et l'hypothalamus,

144
00:06:22.235 --> 00:06:24.196
et du coup vont produire de la dopamine.

145
00:06:24.816 --> 00:06:25.477
Et le problème,

146
00:06:25.697 --> 00:06:31.700
c'est que le cerveau tombe très facilement dans le je ne suis pas bien

147
00:06:32.880 --> 00:06:35.021
Donc je vais chercher quelque chose qui va me réconforter.

148
00:06:37.158 --> 00:06:38.758
Tu peux te faire de plein de manières.

149
00:06:38.919 --> 00:06:39.479
Comme je te l'ai dit,

150
00:06:39.759 --> 00:06:41.199
tu peux aller voir des amis,

151
00:06:41.259 --> 00:06:44.160
tu peux voir des gens vraiment que tu aimes,

152
00:06:44.160 --> 00:06:45.320
que tu peux faire du sport,

153
00:06:45.340 --> 00:06:48.041
tu peux jouer à des jeux vidéo.

154
00:06:48.241 --> 00:06:51.122
Tu as plein de manières de simuler cette dopamine.

155
00:06:52.202 --> 00:06:53.803
Mais il se peut que dans ta vie,

156
00:06:56.723 --> 00:06:58.124
tu t'es peut-être senti un peu seul,

157
00:06:58.144 --> 00:07:03.525
tu n'as pas forcément trouvé de choses pour produire de la dopamine d'une autre manière et du coup,

158
00:07:04.165 --> 00:07:05.646
tu as trouvé le...

159
00:07:06.446 --> 00:07:16.692
la méthode de manger des choses grasses et sucrées pour justement combler ce déficit en dopamine quand tu avais des moments qui étaient un peu plus stressants,

160
00:07:16.912 --> 00:07:19.274
un peu plus anxieux ou tu étais un peu plus triste dans ta vie.

161
00:07:20.555 --> 00:07:20.955
Et du coup,

162
00:07:21.715 --> 00:07:25.097
ces périodes-là dans ta vie où tu as fonctionné comme ça,

163
00:07:25.858 --> 00:07:29.220
c'est resté ancré en toi de quand je mange du chocolat,

164
00:07:29.660 --> 00:07:32.642
je me sens mieux après parce qu'il y a libération de dopamine.

165
00:07:33.122 --> 00:07:35.023
D'autres personnes vont tomber dans d'autres addictions,

166
00:07:35.123 --> 00:07:35.483
comme je te dis,

167
00:07:35.463 --> 00:07:35.944
le sport,

168
00:07:35.964 --> 00:07:36.564
les jeux vidéo,

169
00:07:37.364 --> 00:07:38.565
le fait de sortir tout le temps.

170
00:07:38.945 --> 00:07:39.806
Il y a plein de manières,

171
00:07:39.806 --> 00:07:40.666
vraiment beaucoup de manières.

172
00:07:41.327 --> 00:07:42.787
L'addiction à la nourriture,

173
00:07:43.328 --> 00:07:45.389
c'est une addiction parmi tant d'autres qui,

174
00:07:45.449 --> 00:07:45.749
du coup,

175
00:07:45.889 --> 00:07:46.730
génère de la dopamine.

176
00:07:47.450 --> 00:07:47.850
Mais du coup,

177
00:07:47.850 --> 00:07:48.331
le cerveau,

178
00:07:49.591 --> 00:07:57.336
ça s'est resté ancré en lui puisque tu l'as fait probablement dans une période qui était suffisamment conséquente pour que ça crée une habitude,

179
00:07:57.336 --> 00:07:57.696
et du coup,

180
00:07:57.696 --> 00:07:58.816
une habitude alimentaire ici.

181
00:07:59.697 --> 00:07:59.837
Voilà.

182
00:08:00.517 --> 00:08:00.677
Donc,

183
00:08:01.298 --> 00:08:01.418
si...

184
00:08:01.978 --> 00:08:02.838
Pour remédier à ça,

185
00:08:03.419 --> 00:08:04.139
alors bien sûr,

186
00:08:04.159 --> 00:08:05.259
il y a quelque chose de psychologique,

187
00:08:05.259 --> 00:08:05.680
comme je l'ai dit,

188
00:08:05.700 --> 00:08:06.140
professionnel,

189
00:08:06.140 --> 00:08:06.260
etc.

190
00:08:06.440 --> 00:08:07.220
Ça peut vraiment t'aider.

191
00:08:07.620 --> 00:08:09.241
Mais si tu veux le faire en autonomie,

192
00:08:09.581 --> 00:08:12.662
il faut que tu te poses des bonnes questions pour savoir si ton comportement est normal ou pas.

193
00:08:13.903 --> 00:08:15.223
Quand tu as une pulsion alimentaire,

194
00:08:16.284 --> 00:08:16.664
eh bien,

195
00:08:16.944 --> 00:08:17.945
il faut que tu te demandes,

196
00:08:18.265 --> 00:08:24.087
c'est quelque chose que j'ai pu proposer à des élèves en coaching quand j'avais ce type de problématique,

197
00:08:24.087 --> 00:08:24.487
si tu veux,

198
00:08:24.607 --> 00:08:26.088
et c'est quelque chose qui marche assez bien,

199
00:08:26.708 --> 00:08:28.289
c'est quand tu as une pulsion alimentaire,

200
00:08:28.409 --> 00:08:29.069
c'est te demander,

201
00:08:29.589 --> 00:08:31.170
est-ce que j'ai mangé ?

202
00:08:31.510 --> 00:08:32.831
récemment ?

203
00:08:32.991 --> 00:08:33.511
Première chose,

204
00:08:35.152 --> 00:08:36.613
si on est le soir et que tu as mangé le matin,

205
00:08:37.073 --> 00:08:37.694
la réponse est non.

206
00:08:38.394 --> 00:08:39.195
S'il est

207
00:08:39.735 --> 00:08:41.216
15h et que tu as mangé à 13h,

208
00:08:41.556 --> 00:08:42.577
la réponse est oui.

209
00:08:42.897 --> 00:08:43.797
Est-ce que j'ai mangé récemment ?

210
00:08:44.478 --> 00:08:46.219
Deuxième question que tu dois te poser,

211
00:08:46.299 --> 00:08:47.379
c'est est-ce que j'ai faim ?

212
00:08:47.720 --> 00:08:48.640
Est-ce que j'ai réellement faim ?

213
00:08:49.761 --> 00:08:50.261
Deuxième question.

214
00:08:51.622 --> 00:08:52.382
Si la réponse est oui,

215
00:08:52.563 --> 00:08:53.883
il faut que tu te poses la troisième question.

216
00:08:54.324 --> 00:08:56.225
Est-ce que je suis stressé ?

217
00:08:56.865 --> 00:08:58.166
Ou est-ce que je suis triste ?

218
00:08:58.646 --> 00:09:00.967
Si la réponse est oui à cette dernière question,

219
00:09:01.747 --> 00:09:07.168
il faut absolument que tu ne manges pas ces carreaux de chocolat ou que sais-je.

220
00:09:07.389 --> 00:09:08.249
Donc je récapitule.

221
00:09:08.729 --> 00:09:09.789
Si tu as mangé récemment,

222
00:09:10.209 --> 00:09:13.290
que tu n'as pas faim et que tu es stressé ou triste,

223
00:09:13.590 --> 00:09:14.791
pour x ou y raison,

224
00:09:15.591 --> 00:09:17.691
et que tu veux manger du chocolat,

225
00:09:17.791 --> 00:09:22.393
sache que ton comportement alimentaire n'est probablement pas si normal que ça.

226
00:09:23.413 --> 00:09:23.833
Par contre,

227
00:09:24.433 --> 00:09:25.574
si tu n'es pas triste,

228
00:09:26.154 --> 00:09:26.794
que tu as...

229
00:09:27.114 --> 00:09:47.533
manger il y a un moment et que du coup t'as faim probablement c'est pas grave de manger du chocolat qu'on soit bien d'accord c'est un aliment qui a des calories donc c'est quelque chose qui te permet de combler ta faim donc il n'y a pas non plus de raison à dramatiser le fait de manger du chocolat à un moment de la journée etc

230
00:09:47.853 --> 00:09:48.314
même si c'est

231
00:09:48.414 --> 00:09:53.579
pas du tout un aliment qui est idéal en dehors des repas surtout parce que ça crée des pics d'insuline,

232
00:09:53.919 --> 00:09:54.920
on y reviendra juste après,

233
00:09:55.441 --> 00:10:13.098
mais par contre ça reste un aliment comme un autre on va dire où il y a des calories dedans etc donc voilà ça permet de quand même combler ta faim donc c'est quelque chose d'aussi normal mais donc c'est bien ces trois questions auxquelles je dois répondre à chaque fois pour savoir si ton comportement est normal ou pas si

234
00:10:13.098 --> 00:10:13.579
t'as pas faim

235
00:10:14.227 --> 00:10:17.770
mais que tu es stressé et que tu manges quand même ce carottes chocolat,

236
00:10:17.870 --> 00:10:18.931
c'est que tu es en train de créer une habitude.

237
00:10:19.311 --> 00:10:20.973
Je ne m'étale pas plus que ça.

238
00:10:20.973 --> 00:10:23.235
Je pense que tu comprendras un petit peu là où je veux en venir.

239
00:10:23.575 --> 00:10:25.216
Et on en a fini pour le premier facteur,

240
00:10:25.256 --> 00:10:25.817
donc le cerveau.

241
00:10:26.217 --> 00:10:26.998
Deuxième facteur,

242
00:10:27.218 --> 00:10:32.783
c'est les pics d'insuline et notamment les fluctuations du coup de la glycémie.

243
00:10:33.704 --> 00:10:34.364
La glycémie,

244
00:10:34.424 --> 00:10:35.885
qu'est-ce que c'est quand on mange du sucre ?

245
00:10:36.326 --> 00:10:37.367
Ce sucre dans le sang,

246
00:10:37.487 --> 00:10:39.008
ça s'appelle la glycémie.

247
00:10:39.669 --> 00:10:41.950
Quand on a trop de sucre dans le sang,

248
00:10:41.970 --> 00:10:42.531
on est en hyp...

249
00:10:42.571 --> 00:10:43.472
hyperglycémie,

250
00:10:43.552 --> 00:10:46.014
quand on n'a pas assez de sucre dans le sang,

251
00:10:46.314 --> 00:10:48.716
on est en hypoglycémie.

252
00:10:49.517 --> 00:10:49.737
Donc,

253
00:10:50.077 --> 00:10:55.702
ce qui se passe chez certaines personnes qui ont des comportements alimentaires déséquilibrés,

254
00:10:55.742 --> 00:11:00.165
donc qui mangent trop de sucre par rapport à leurs besoins et par rapport à leurs activités quotidiennes,

255
00:11:01.546 --> 00:11:02.247
ce qui va se passer,

256
00:11:02.327 --> 00:11:04.389
c'est qu'ils mangent beaucoup de sucre,

257
00:11:05.189 --> 00:11:06.711
ils ne font pas d'efforts tout de suite,

258
00:11:07.111 --> 00:11:09.273
donc ce sucre va se retrouver dans le sang,

259
00:11:09.593 --> 00:11:11.274
ne va pas être consommé puisqu'il n'y a pas d'efforts.

260
00:11:12.275 --> 00:11:13.556
les personnes vont aller travailler,

261
00:11:14.116 --> 00:11:15.537
s'ils ont un boulot de sédentaire,

262
00:11:15.557 --> 00:11:16.477
on va dire classique,

263
00:11:17.838 --> 00:11:19.119
ça va dépenser très peu d'énergie,

264
00:11:19.139 --> 00:11:21.660
donc le corps ne va pas avoir besoin de beaucoup de sucre en excès dans le sang.

265
00:11:22.041 --> 00:11:22.781
Donc il va le stocker.

266
00:11:23.601 --> 00:11:24.142
Pour le stocker,

267
00:11:24.142 --> 00:11:25.703
il va appeler une hormone qu'on appelle l'insuline,

268
00:11:25.703 --> 00:11:26.703
qui est une hormone de stockage,

269
00:11:27.524 --> 00:11:30.825
et qui permet de transformer le sucre en graisse.

270
00:11:31.246 --> 00:11:32.887
Je te le simplifie au maximum.

271
00:11:33.907 --> 00:11:34.608
Ce qui va se passer,

272
00:11:34.808 --> 00:11:36.849
c'est que plus le pic d'insuline,

273
00:11:37.009 --> 00:11:38.270
donc plus le pic de glycémie,

274
00:11:38.270 --> 00:11:40.491
donc plus ta glycémie est haute si tu veux dans ton sang,

275
00:11:40.871 --> 00:11:42.292
plus le corps va produire de l'insuline,

276
00:11:42.712 --> 00:11:43.832
jusqu'à un petit peu paniquer.

277
00:11:44.092 --> 00:11:47.774
Quand il y a vraiment une très très forte dose de sucre dans le sang,

278
00:11:48.654 --> 00:11:49.815
le corps va un petit peu paniquer,

279
00:11:50.375 --> 00:11:52.936
donc il va envoyer trop d'insuline,

280
00:11:53.296 --> 00:11:53.737
et du coup,

281
00:11:53.997 --> 00:11:55.898
il va justement,

282
00:11:56.058 --> 00:11:57.618
déjà les organes qui envoient de l'insuline,

283
00:11:57.638 --> 00:11:58.319
comme le pancréas,

284
00:11:58.319 --> 00:11:58.899
vont se fatiguer,

285
00:11:58.919 --> 00:11:59.639
donc déjà c'est pas fou,

286
00:12:00.259 --> 00:12:00.960
mais en plus de ça,

287
00:12:03.861 --> 00:12:05.942
il va trop transformer de sucre,

288
00:12:06.542 --> 00:12:08.323
et du coup tu vas te retrouver ce qu'on appelle...

289
00:12:08.563 --> 00:12:11.065
en hypoglycémie réactionnelle.

290
00:12:11.105 --> 00:12:11.626
Ça veut dire quoi ?

291
00:12:12.026 --> 00:12:23.756
C'est-à-dire que tu étais en hyper hyper hyper glycémie et que du coup ton corps a paniqué et que du coup il va trop enlever de sucre dans le sang pour se protéger et du coup tu vas avoir plus assez de sucre dans le sang.

292
00:12:23.876 --> 00:12:25.538
Donc tu vas te retrouver en hypoglycémie.

293
00:12:25.538 --> 00:12:27.279
Donc tu pars d'une hyper glycémie,

294
00:12:27.299 --> 00:12:35.927
tu te retrouves en hypoglycémie réactionnelle puisqu'en fait c'est une hypoglycémie qui n'est pas parce que tu n'as pas mangé depuis hyper longtemps mais c'est une hypoglycémie qui est due à un...

295
00:12:36.495 --> 00:12:38.577
Un excédent de sucre au préalable.

296
00:12:38.777 --> 00:12:38.917
Voilà.

297
00:12:39.998 --> 00:12:41.179
J'espère que je suis bien clair là-dessus.

298
00:12:41.880 --> 00:12:42.960
Et du coup,

299
00:12:43.581 --> 00:12:45.462
c'est un problème puisque forcément,

300
00:12:45.482 --> 00:12:46.543
quand tu as une hypoglycémie,

301
00:12:46.543 --> 00:12:47.144
tu as envie de quoi ?

302
00:12:47.844 --> 00:12:49.466
Tu as envie de choses très sucrées.

303
00:12:49.806 --> 00:12:50.226
Et du coup,

304
00:12:50.346 --> 00:12:56.071
tu vas refaire un pic d'hyperglycémie qui va faire une hypoglycémie réactionnelle plus tard dans le temps.

305
00:12:56.471 --> 00:12:56.832
Et du coup,

306
00:12:56.852 --> 00:12:57.592
tu vas avoir envie de quoi ?

307
00:12:57.872 --> 00:12:58.293
De sucre.

308
00:12:58.453 --> 00:12:59.053
Et ça repart.

309
00:12:59.113 --> 00:12:59.754
Hyperglycémie,

310
00:12:59.954 --> 00:13:00.955
hypoglycémie réactionnelle,

311
00:13:01.255 --> 00:13:01.395
etc.,

312
00:13:01.896 --> 00:13:02.016
etc.,

313
00:13:03.117 --> 00:13:03.477
etc.

314
00:13:03.477 --> 00:13:03.597
Donc,

315
00:13:03.577 --> 00:13:04.578
ça fait des montagnes russes.

316
00:13:05.639 --> 00:13:05.819
Donc...

317
00:13:06.179 --> 00:13:11.002
C'est bien pour ça que dans ce podcast et dans cette émission et dans les plans que je fais à mes élèves,

318
00:13:11.002 --> 00:13:11.122
etc.,

319
00:13:11.922 --> 00:13:14.204
l'une des premières choses que je mets en place avec eux,

320
00:13:14.644 --> 00:13:15.484
et elles,

321
00:13:16.165 --> 00:13:18.066
si vous m'entendez dans ce podcast,

322
00:13:18.066 --> 00:13:20.147
je pense que vous êtes tous passés par là dans mes accompagnements,

323
00:13:20.487 --> 00:13:21.588
c'est généralement,

324
00:13:22.228 --> 00:13:24.910
il y a un problème de petit déjeuner,

325
00:13:26.050 --> 00:13:26.951
puisque les personnes,

326
00:13:27.611 --> 00:13:29.092
par les bons conseils de la télé,

327
00:13:29.632 --> 00:13:33.755
prennent un petit déjeuner à base de beaucoup de féculents et peu de protéines.

328
00:13:34.555 --> 00:13:35.636
On verra pour les protéines après,

329
00:13:35.676 --> 00:13:37.097
mais surtout beaucoup de féculents.

330
00:13:37.377 --> 00:13:37.937
Les féculents,

331
00:13:37.957 --> 00:13:38.578
c'est des glucides.

332
00:13:38.618 --> 00:13:39.178
Les glucides,

333
00:13:39.218 --> 00:13:40.399
ça fait des hyperglycémies.

334
00:13:40.679 --> 00:13:41.079
Et du coup,

335
00:13:41.120 --> 00:13:46.043
ça peut déclencher des comportements alimentaires toute la journée parce qu'il y a des hypoglycémies réactionnelles,

336
00:13:46.143 --> 00:13:47.184
hypoglycémies réactionnelles,

337
00:13:47.244 --> 00:13:48.284
hypoglycémies réactionnelles.

338
00:13:49.045 --> 00:13:52.087
De par le petit-déjeuner qui a commencé le premier repas de la journée,

339
00:13:52.407 --> 00:13:54.128
qui influe le plus sur la glycémie,

340
00:13:54.269 --> 00:13:55.089
c'est le petit-déjeuner.

341
00:13:55.529 --> 00:13:57.431
Donc si tu commences avec une hyperglycémie,

342
00:13:57.831 --> 00:14:01.774
ça va être super difficile de ne pas tomber dans ces montagnes heureuses que je t'ai expliquées.

343
00:14:02.114 --> 00:14:02.234
Ok ?

344
00:14:03.255 --> 00:14:03.435
Donc...

345
00:14:03.835 --> 00:14:04.035
Très,

346
00:14:04.075 --> 00:14:12.762
très important de ne pas faire de pic d'hyperglycémie et du coup d'hypoglycémie réactionnelle puisque tu vas avoir envie de sucre par ailleurs,

347
00:14:13.523 --> 00:14:13.943
juste après.

348
00:14:14.524 --> 00:14:14.644
Donc,

349
00:14:14.644 --> 00:14:16.205
ce qu'il faut privilégier,

350
00:14:16.786 --> 00:14:23.271
c'est de favoriser des aliments à index glycémique faible.

351
00:14:23.792 --> 00:14:23.932
Donc,

352
00:14:23.992 --> 00:14:28.876
il y a plein de tableaux sur Internet qui te montrent un petit peu quels aliments sont,

353
00:14:29.396 --> 00:14:29.797
on va dire,

354
00:14:29.857 --> 00:14:32.399
riches en glucides mais faibles en index glycémique.

355
00:14:32.979 --> 00:14:33.800
Mais le mieux du mieux,

356
00:14:33.900 --> 00:14:39.125
c'est quand même de maîtriser sa consommation de glucides pour en manger le moins possible.

357
00:14:39.165 --> 00:14:39.786
Généralement,

358
00:14:39.786 --> 00:14:43.289
on en mange trop par rapport à nos envies,

359
00:14:44.430 --> 00:14:50.877
sauf pour les personnes qui font beaucoup de sports d'endurance et qui crament beaucoup de glucides parce qu'ils font beaucoup de sports d'endurance.

360
00:14:51.237 --> 00:14:52.078
C'est vraiment fait pour ça.

361
00:14:52.458 --> 00:14:55.541
Ou même de sports comme le renforcement,

362
00:14:55.561 --> 00:14:56.102
la musculation,

363
00:14:56.122 --> 00:14:56.242
etc.

364
00:14:57.623 --> 00:14:59.565
crame aussi pas mal de glucides.

365
00:15:00.105 --> 00:15:00.766
Donc voilà.

366
00:15:02.407 --> 00:15:02.748
Globalement,

367
00:15:02.828 --> 00:15:03.889
autour de tes séances de sport,

368
00:15:03.889 --> 00:15:04.650
ce qu'il faut que tu retiennes,

369
00:15:04.650 --> 00:15:05.951
c'est que tu peux avoir besoin de glucides,

370
00:15:05.951 --> 00:15:07.192
donc il ne faut pas les diaboliser non plus.

371
00:15:07.652 --> 00:15:09.254
Mais en dehors de tes séances de sport,

372
00:15:09.294 --> 00:15:11.116
si tu as un boulot ou tu es assis derrière un bureau,

373
00:15:11.136 --> 00:15:11.256
etc.,

374
00:15:12.377 --> 00:15:13.998
une quantité vraiment faible,

375
00:15:14.078 --> 00:15:14.979
modérée de glucides,

376
00:15:14.999 --> 00:15:15.419
généralement,

377
00:15:15.419 --> 00:15:16.440
ça suffit.

378
00:15:16.460 --> 00:15:18.482
Ça suffit pour être en super bonne santé.

379
00:15:18.843 --> 00:15:19.243
Et du coup,

380
00:15:19.263 --> 00:15:20.905
d'être en super bonne condition physique,

381
00:15:21.205 --> 00:15:22.386
puisque tu ne vas pas...

382
00:15:22.966 --> 00:15:25.387
déclencher de production d'hormones de stockage.

383
00:15:25.567 --> 00:15:26.147
Donc du coup,

384
00:15:26.147 --> 00:15:26.788
tu as moins de gras,

385
00:15:26.788 --> 00:15:26.908
etc.

386
00:15:27.168 --> 00:15:27.928
Tu te sens mieux dans ton corps,

387
00:15:27.928 --> 00:15:28.048
etc.

388
00:15:29.509 --> 00:15:32.630
Donc on favorise des aliments à indice glycémique qui sont relativement faibles.

389
00:15:32.830 --> 00:15:35.791
Et quand on prend des aliments avec un indice glycémique qui est haut,

390
00:15:35.951 --> 00:15:36.892
comme le chocolat,

391
00:15:37.032 --> 00:15:39.573
comme les céréales,

392
00:15:40.173 --> 00:15:42.834
comme tout ce qui est à base de farine blanche,

393
00:15:42.934 --> 00:15:43.835
de pain blanc,

394
00:15:44.495 --> 00:15:45.435
de riz blanc,

395
00:15:45.515 --> 00:15:46.336
de pâte blanche,

396
00:15:46.356 --> 00:15:46.476
etc.

397
00:15:47.256 --> 00:15:48.236
Ce qu'on essaye de le faire,

398
00:15:48.396 --> 00:15:52.278
c'est de l'intégrer dans un repas qui contient

399
00:15:52.578 --> 00:15:53.379
des légumes.

400
00:15:54.399 --> 00:15:54.679
Pourquoi ?

401
00:15:54.839 --> 00:15:55.600
Parce que les légumes,

402
00:15:55.620 --> 00:15:56.180
c'est des fibres.

403
00:15:56.220 --> 00:15:58.501
Les fibres ralentissent la digestion et du coup,

404
00:15:58.821 --> 00:16:00.983
ton sucre ne va pas arriver d'un coup dans le sang.

405
00:16:01.483 --> 00:16:03.344
Il va arriver progressivement dans le sang,

406
00:16:03.484 --> 00:16:08.867
donc il ne va pas déclencher d'hyperglycémie puis des hypoglycémies réactionnelles.

407
00:16:09.767 --> 00:16:09.947
Donc,

408
00:16:10.908 --> 00:16:15.030
on essaye de faire ça au maximum si possible intégré avec des protéines,

409
00:16:15.030 --> 00:16:15.651
etc.

410
00:16:15.751 --> 00:16:17.492
On y revendra un petit peu après.

411
00:16:17.992 --> 00:16:18.692
Mais en tout cas,

412
00:16:19.092 --> 00:16:19.493
les légumes,

413
00:16:19.493 --> 00:16:20.193
déjà les fibres,

414
00:16:20.433 --> 00:16:20.993
les légumes,

415
00:16:21.434 --> 00:16:21.554
voilà.

416
00:16:22.214 --> 00:16:22.674
C'est la base.

417
00:16:22.975 --> 00:16:25.877
C'est pour ça que je te parlais tout à l'heure de le cerveau,

418
00:16:27.037 --> 00:16:28.018
le chocolat après,

419
00:16:28.058 --> 00:16:28.178
etc.

420
00:16:28.899 --> 00:16:29.359
Le chocolat,

421
00:16:29.359 --> 00:16:31.901
ce n'est pas gênant d'en manger dans une diète.

422
00:16:32.181 --> 00:16:32.521
Par contre,

423
00:16:32.521 --> 00:16:34.342
il faut que ça soit intégré dans un repas,

424
00:16:34.423 --> 00:16:35.563
par exemple à la fin d'un repas,

425
00:16:35.623 --> 00:16:36.104
parce que du coup,

426
00:16:36.104 --> 00:16:38.205
tu auras pris des légumes dans ton repas ou du moins,

427
00:16:38.205 --> 00:16:39.626
tu auras pris des fibres dans ton repas,

428
00:16:40.106 --> 00:16:40.667
probablement.

429
00:16:40.967 --> 00:16:42.508
Dans 80% des cas,

430
00:16:43.048 --> 00:16:46.231
tu as des légumes dans ton repas ou des fibres et que du coup,

431
00:16:46.231 --> 00:16:51.054
ça ralentit le chocolat qui est très élevé en indice glycémique.

432
00:16:51.938 --> 00:16:52.318
Et du coup,

433
00:16:52.778 --> 00:16:55.920
ça ne crée pas d'hypoglycémie réactionnelle ou beaucoup moins,

434
00:16:56.140 --> 00:16:56.380
disons.

435
00:16:57.740 --> 00:17:03.443
Donc voilà un petit peu pour mes conseils sur la glycémie qui peut déclencher des comportements puisque tu as envie de sucre un peu toute la journée.

436
00:17:03.863 --> 00:17:05.164
Troisième pilier qui,

437
00:17:06.004 --> 00:17:06.324
du coup,

438
00:17:06.424 --> 00:17:08.125
crée des comportements alimentaires,

439
00:17:08.145 --> 00:17:10.746
ça va être au niveau de la production hormonale.

440
00:17:12.047 --> 00:17:12.167
Là,

441
00:17:12.167 --> 00:17:14.127
je ne vais pas te parler de la production hormonale liée à l'âge,

442
00:17:14.147 --> 00:17:14.268
etc.

443
00:17:14.528 --> 00:17:17.209
Je vais plutôt te parler sur des facteurs dont tu peux influer,

444
00:17:17.329 --> 00:17:19.590
pas des facteurs où on est tous subis.

445
00:17:20.250 --> 00:17:24.374
Je vais te parler notamment de deux hormones qui sont assez intéressantes.

446
00:17:24.854 --> 00:17:27.276
C'est la leptine et la gréline.

447
00:17:27.776 --> 00:17:28.397
La leptine,

448
00:17:28.537 --> 00:17:29.738
c'est l'hormone de la satiété.

449
00:17:30.398 --> 00:17:31.159
Et la gréline,

450
00:17:31.179 --> 00:17:32.140
c'est l'hormone de la faim.

451
00:17:34.542 --> 00:17:35.042
Ces deux choses,

452
00:17:35.042 --> 00:17:37.544
tu vas pouvoir agir assez facilement dessus.

453
00:17:38.825 --> 00:17:39.426
La leptine,

454
00:17:39.626 --> 00:17:40.607
donc l'hormone de la satiété,

455
00:17:40.927 --> 00:17:43.229
c'est plutôt une hormone qu'on veut optimiser,

456
00:17:43.269 --> 00:17:45.691
puisque c'est une hormone qui permet de te dire Ok,

457
00:17:45.791 --> 00:17:46.211
j'ai plus faim

458
00:17:47.312 --> 00:17:49.074
Plus cette hormone va arriver rapidement,

459
00:17:49.686 --> 00:17:50.427
Et normalement,

460
00:17:50.427 --> 00:17:50.707
en fait,

461
00:17:50.787 --> 00:17:51.227
généralement,

462
00:17:51.327 --> 00:17:52.488
on ne peut pas l'accélérer,

463
00:17:52.528 --> 00:17:55.070
mais on peut juste la faire revenir à un seuil qui est normal.

464
00:17:56.931 --> 00:17:59.513
Donc c'est plutôt une hormone qui est plutôt cool quand elle arrive à un seuil normal.

465
00:17:59.553 --> 00:18:01.134
Puisque d'avoir faim beaucoup plus tard,

466
00:18:01.634 --> 00:18:03.996
c'est toujours un peu plus contraignant,

467
00:18:04.016 --> 00:18:04.436
puisque du coup,

468
00:18:04.436 --> 00:18:08.519
tu vas manger des calories que tu n'as pas forcément besoin parce que tu n'as pas eu la sensation de satiété.

469
00:18:09.459 --> 00:18:10.160
Et la gréline,

470
00:18:10.180 --> 00:18:12.081
c'est une hormone qu'on va essayer de diminuer,

471
00:18:12.161 --> 00:18:13.122
puisqu'en tout cas,

472
00:18:13.122 --> 00:18:15.123
de la faire retourner encore une fois à la normale,

473
00:18:15.123 --> 00:18:16.564
puisque c'est une hormone de la faim.

474
00:18:16.624 --> 00:18:18.585
Donc tu vas avoir plus faim que la normale,

475
00:18:18.726 --> 00:18:19.306
alors que...

476
00:18:19.494 --> 00:18:20.215
Ton corps n'a pas faim.

477
00:18:20.475 --> 00:18:21.756
C'est justement au niveau hormonal,

478
00:18:21.796 --> 00:18:22.196
comme je t'ai dit,

479
00:18:22.436 --> 00:18:23.537
au niveau biochimique,

480
00:18:23.778 --> 00:18:24.538
tu crois que tu as faim,

481
00:18:24.898 --> 00:18:25.359
mais en fait,

482
00:18:25.919 --> 00:18:27.180
c'est juste qu'au niveau biochimique,

483
00:18:27.541 --> 00:18:28.241
tu es déréglé.

484
00:18:29.262 --> 00:18:29.742
Et forcément,

485
00:18:29.742 --> 00:18:31.244
ça va créer des compulsions alimentaires,

486
00:18:31.244 --> 00:18:33.686
ça va créer des mauvaises habitudes alimentaires,

487
00:18:33.706 --> 00:18:34.466
de manger trop,

488
00:18:34.586 --> 00:18:34.927
trop,

489
00:18:35.127 --> 00:18:36.408
etc.

490
00:18:37.309 --> 00:18:37.509
Donc,

491
00:18:37.849 --> 00:18:41.912
c'est deux hormones dans lesquelles tu vas pouvoir agir directement dessus pour les raisons que je t'ai évoquées.

492
00:18:42.653 --> 00:18:43.153
Ce qu'on sait,

493
00:18:43.574 --> 00:18:44.675
c'est que la gréline,

494
00:18:44.915 --> 00:18:46.296
donc l'hormone de la faim,

495
00:18:48.138 --> 00:18:48.478
plus...

496
00:18:49.102 --> 00:18:49.723
Tu dors mal,

497
00:18:50.803 --> 00:18:53.185
plus tu vas en produire.

498
00:18:53.806 --> 00:18:54.406
Ça veut dire quoi ?

499
00:18:55.027 --> 00:18:57.229
Ça veut dire que si tu ne dors pas au minimum 8 heures,

500
00:18:58.069 --> 00:19:01.052
probablement tes seuils de ghrelin sont trop élevés.

501
00:19:01.672 --> 00:19:06.216
C'est-à-dire que tu vas avoir plus faim que la normale et du coup,

502
00:19:06.216 --> 00:19:08.078
tu vas manger plus dans la journée qui suit.

503
00:19:08.858 --> 00:19:09.479
Si tu dors bien,

504
00:19:09.859 --> 00:19:11.481
tu vas avoir moins faim et du coup,

505
00:19:11.501 --> 00:19:13.002
tu vas manger moins dans la journée qui suit.

506
00:19:13.462 --> 00:19:13.582
Voilà,

507
00:19:13.962 --> 00:19:14.502
tout simplement.

508
00:19:15.063 --> 00:19:15.863
Tout simplement.

509
00:19:16.303 --> 00:19:17.404
C'est pour ça que c'est très,

510
00:19:17.464 --> 00:19:18.584
très important le sommeil,

511
00:19:18.944 --> 00:19:20.405
hormis l'aspect récupération,

512
00:19:20.765 --> 00:19:21.725
du système nerveux,

513
00:19:21.785 --> 00:19:23.766
du système musculo-squelettique,

514
00:19:23.806 --> 00:19:23.926
etc.

515
00:19:24.827 --> 00:19:26.888
C'est quand même très,

516
00:19:26.948 --> 00:19:30.289
très important de bien réguler ces hormones-là.

517
00:19:30.709 --> 00:19:31.089
Et de toute façon,

518
00:19:31.209 --> 00:19:35.071
on a tous déjà fait l'expérience de on fait une soirée,

519
00:19:35.431 --> 00:19:35.971
on dort peu,

520
00:19:36.111 --> 00:19:36.231
etc.

521
00:19:36.732 --> 00:19:37.292
Le lendemain,

522
00:19:37.612 --> 00:19:40.333
on n'a pas envie de manger très,

523
00:19:40.393 --> 00:19:40.813
très sain,

524
00:19:40.853 --> 00:19:40.973
etc.

525
00:19:41.353 --> 00:19:42.514
On a plutôt tendance...

526
00:19:42.654 --> 00:19:44.816
à se diriger vers des choses qui sont très grasses,

527
00:19:44.836 --> 00:19:45.316
très sucrées.

528
00:19:45.376 --> 00:19:45.637
Pourquoi ?

529
00:19:45.797 --> 00:19:46.497
Parce que la gréline.

530
00:19:47.598 --> 00:19:47.838
Donc ça,

531
00:19:47.858 --> 00:19:48.559
c'est la première chose.

532
00:19:49.820 --> 00:19:50.360
La leptine,

533
00:19:50.641 --> 00:19:51.662
qui est l'hormone de la satiété,

534
00:19:52.202 --> 00:19:55.525
tu vas pouvoir aussi agir dessus par quelque chose qui est assez simple,

535
00:19:55.705 --> 00:19:56.946
c'est de manger lentement.

536
00:19:58.527 --> 00:19:59.868
Il faut savoir que la mastication,

537
00:20:00.589 --> 00:20:02.591
à partir du moment où tu mâches le premier aliment,

538
00:20:02.651 --> 00:20:04.913
tu commences à sécréter de la leptine,

539
00:20:05.333 --> 00:20:06.434
donc de l'hormone de la satiété.

540
00:20:07.135 --> 00:20:08.576
Si tu manges trop rapidement,

541
00:20:09.236 --> 00:20:11.098
la formation ne va pas avoir le temps de circuler.

542
00:20:11.358 --> 00:20:15.301
et remonter au cerveau dans les zones où ça produit de la leptine.

543
00:20:15.421 --> 00:20:15.781
Et du coup,

544
00:20:15.821 --> 00:20:16.222
forcément,

545
00:20:16.962 --> 00:20:18.924
ta sensation de satiété va arriver beaucoup plus tard.

546
00:20:19.004 --> 00:20:19.924
Donc de manger lentement,

547
00:20:19.964 --> 00:20:20.605
c'est hyper,

548
00:20:20.725 --> 00:20:21.445
hyper important.

549
00:20:22.086 --> 00:20:25.108
Surtout si tu as développé des comportements où tu te gaves d'un coup.

550
00:20:25.668 --> 00:20:27.650
Tout simplement parce que l'information n'a pas...

551
00:20:28.222 --> 00:20:29.763
eu le temps de remonter à ton cerveau.

552
00:20:30.103 --> 00:20:31.403
Si tu veux réguler l'information,

553
00:20:31.423 --> 00:20:32.424
il faut que tu manges plus lentement.

554
00:20:32.944 --> 00:20:33.444
20 minutes,

555
00:20:33.544 --> 00:20:34.105
c'est le minimum.

556
00:20:35.285 --> 00:20:38.346
Donc si tu as plutôt tendance à manger en 5 minutes au top chrono,

557
00:20:39.127 --> 00:20:40.227
sache que forcément,

558
00:20:40.247 --> 00:20:40.648
du coup,

559
00:20:40.828 --> 00:20:46.930
tu vas manger plus de calories que nécessaire et ton corps ne va pas te donner les bons signaux et du coup,

560
00:20:46.930 --> 00:20:48.031
tu ne vas pas comprendre ce qui t'arrive.

561
00:20:48.571 --> 00:20:49.251
Donc tout simplement.

562
00:20:49.471 --> 00:20:50.472
Au niveau des hormones,

563
00:20:50.512 --> 00:20:51.892
j'avais encore deux,

564
00:20:51.952 --> 00:20:52.533
on va dire,

565
00:20:53.073 --> 00:20:53.913
hormones à te parler,

566
00:20:53.973 --> 00:20:54.434
même si la...

567
00:20:55.870 --> 00:20:57.992
La dernière ne va pas vraiment être une hormone.

568
00:20:58.592 --> 00:21:00.793
C'est premièrement le cortisol,

569
00:21:01.094 --> 00:21:05.236
qui est une hormone qu'on a tendance à catégoriser de l'hormone du stress.

570
00:21:05.757 --> 00:21:06.297
En réalité,

571
00:21:06.657 --> 00:21:08.559
ce n'est pas vraiment l'hormone du stress.

572
00:21:08.639 --> 00:21:12.381
C'est plutôt une hormone de l'éveil et de l'activation.

573
00:21:16.444 --> 00:21:17.124
Le cortisol,

574
00:21:17.565 --> 00:21:20.987
quand il est produit en quantité suffisante,

575
00:21:21.327 --> 00:21:22.648
c'est une hormone qui est très utile,

576
00:21:22.688 --> 00:21:24.690
puisque ça te permet de...

577
00:21:25.450 --> 00:21:26.511
de plus être activé,

578
00:21:26.811 --> 00:21:28.171
de réveiller ton corps,

579
00:21:28.892 --> 00:21:29.012
etc.

580
00:21:29.892 --> 00:21:31.093
Donc d'avoir de l'énergie,

581
00:21:31.613 --> 00:21:32.074
grosso modo.

582
00:21:32.494 --> 00:21:33.034
Le problème,

583
00:21:33.174 --> 00:21:34.655
c'est que quand on en a trop,

584
00:21:35.275 --> 00:21:35.676
eh bien,

585
00:21:36.696 --> 00:21:38.397
ton corps se prépare à faire un truc,

586
00:21:38.437 --> 00:21:38.917
on va dire,

587
00:21:39.398 --> 00:21:40.078
très stressant,

588
00:21:40.198 --> 00:21:41.078
où tu as besoin d'être actif,

589
00:21:41.118 --> 00:21:41.239
etc.

590
00:21:41.579 --> 00:21:42.359
Donc ce qu'il va avoir besoin,

591
00:21:42.439 --> 00:21:43.300
c'est d'énergie.

592
00:21:44.140 --> 00:21:45.341
Et du coup,

593
00:21:45.341 --> 00:21:50.864
tu vas avoir tendance à te diriger vers des aliments à forte densité énergétique,

594
00:21:51.204 --> 00:21:51.584
et du coup,

595
00:21:51.604 --> 00:21:53.285
des aliments qui sont soit trop gras,

596
00:21:53.465 --> 00:21:54.025
soit trop sucrés.

597
00:21:54.386 --> 00:21:54.506
OK ?

598
00:21:55.046 --> 00:21:57.388
Donc le cortisol,

599
00:21:57.528 --> 00:21:58.949
comment on fait pour le diminuer ?

600
00:21:59.549 --> 00:21:59.909
Eh bien,

601
00:22:00.210 --> 00:22:03.852
on va essayer de diminuer son niveau de stress au quotidien.

602
00:22:04.913 --> 00:22:09.856
Donc bien sûr qu'il y a peut-être des affaires qui te chagrinent un peu et qui du coup te stressent.

603
00:22:09.856 --> 00:22:10.997
Donc dans la mesure du possible,

604
00:22:11.017 --> 00:22:12.298
essayez de gérer ces affaires-là.

605
00:22:12.818 --> 00:22:13.619
Mais purement,

606
00:22:13.799 --> 00:22:16.701
qu'est-ce que tu peux faire sans gérer tes affaires et sans gérer tes problèmes,

607
00:22:16.721 --> 00:22:16.841
etc. ?

608
00:22:17.521 --> 00:22:19.903
C'est déjà de mieux percevoir ta gestion du stress.

609
00:22:19.923 --> 00:22:20.603
Et comment on fait ça ?

610
00:22:21.124 --> 00:22:22.124
On peut faire de la méditation,

611
00:22:22.404 --> 00:22:24.326
on peut faire des exercices de respiration.

612
00:22:24.706 --> 00:22:27.688
pour justement apaiser un peu l'intensité du nerf vague.

613
00:22:27.688 --> 00:22:29.629
J'en ai beaucoup parlé dans l'épisode de la semaine dernière,

614
00:22:30.009 --> 00:22:33.211
donc va le voir parce que je vais vraiment parler de toutes ces connexions en détail.

615
00:22:34.251 --> 00:22:35.732
Mais ce qu'il faut,

616
00:22:35.772 --> 00:22:36.032
du coup,

617
00:22:36.052 --> 00:22:39.134
c'est d'abaisser un peu le niveau de tonicité du nerf vague,

618
00:22:39.154 --> 00:22:40.795
donc ton niveau de stress perçu.

619
00:22:41.355 --> 00:22:41.875
Et pour ça,

620
00:22:42.356 --> 00:22:43.716
donc méditation,

621
00:22:44.417 --> 00:22:45.918
exercice de respiration,

622
00:22:46.038 --> 00:22:46.958
ça prend quelques minutes,

623
00:22:46.958 --> 00:22:51.901
ça permet déjà de vachement diminuer ta production de cortisol puisque tu vas diminuer ton niveau de stress.

624
00:22:52.321 --> 00:22:52.941
Et bien sûr,

625
00:22:53.281 --> 00:22:53.862
bien entendu...

626
00:22:54.342 --> 00:22:56.024
faire du sport de manière régulière.

627
00:22:56.064 --> 00:23:04.571
Ça te permet de beaucoup mieux gérer ton stress et du coup d'avoir des niveaux de corticole qui sont beaucoup plus bas que la normale.

628
00:23:04.631 --> 00:23:05.592
Donc du coup,

629
00:23:05.592 --> 00:23:07.574
de faire des meilleurs choix alimentaires par la suite,

630
00:23:07.894 --> 00:23:09.216
on l'a tous déjà observé,

631
00:23:09.656 --> 00:23:12.298
quand on est dans une super dynamique au niveau sportif,

632
00:23:12.359 --> 00:23:14.020
si tu as déjà eu des périodes dans ta vie comme ça,

633
00:23:14.621 --> 00:23:15.181
généralement,

634
00:23:15.201 --> 00:23:16.402
tu es hyper motivé à bien manger.

635
00:23:16.863 --> 00:23:17.103
Pourquoi ?

636
00:23:17.163 --> 00:23:19.625
Parce que tu arrives à canaliser ton stress.

637
00:23:20.025 --> 00:23:20.486
Ton stress...

638
00:23:20.726 --> 00:23:25.729
est diminuée quand tu vas faire ta séance de sport et du coup après tu es dans une dynamique qui est super positive.

639
00:23:25.729 --> 00:23:37.456
C'est pour ça que le sport c'est un pilier de la vitalité et de même pas de la condition physique mais de la condition corporelle c'est à dire est-ce que tu as de la graisse ou tu es plutôt sec pourquoi ?

640
00:23:37.576 --> 00:23:47.182
Parce que du coup bien sûr que le sport permet de brouiller de la graisse mais il permet aussi d'aiguiller tes choix alimentaires donc c'est pour ça que c'est un pilier qui est vraiment hyper essentiel voilà donc...

641
00:23:48.450 --> 00:23:51.371
Je ne peux que te conseiller de faire du sport si possible tous les jours.

642
00:23:51.371 --> 00:23:53.111
Tu ne vas pas commencer en faisant du sport tous les jours.

643
00:23:53.111 --> 00:23:55.872
Ce n'est pas un bon conseil de faire ça.

644
00:23:56.292 --> 00:23:57.893
C'est plutôt de prendre l'habitude de faire,

645
00:23:57.913 --> 00:23:59.013
si tu ne fais pas de sport actuellement,

646
00:23:59.013 --> 00:24:00.193
de faire deux séances par semaine,

647
00:24:00.533 --> 00:24:01.354
de voir qu'en finale,

648
00:24:01.794 --> 00:24:02.774
deux séances de 30 minutes,

649
00:24:02.774 --> 00:24:03.994
ça s'inscrit dans un agenda.

650
00:24:04.494 --> 00:24:06.415
Donc peut-être que quelques mois après,

651
00:24:06.415 --> 00:24:06.755
tu te dis,

652
00:24:06.875 --> 00:24:07.055
vas-y,

653
00:24:07.095 --> 00:24:08.375
j'en rajoute une troisième.

654
00:24:08.676 --> 00:24:09.856
Et puis quelques années après,

655
00:24:09.876 --> 00:24:10.776
une quatrième.

656
00:24:11.056 --> 00:24:12.317
Et puis encore quelques années après,

657
00:24:12.377 --> 00:24:13.057
une cinquième.

658
00:24:13.117 --> 00:24:14.057
Ça peut aller plus vite que ça,

659
00:24:14.097 --> 00:24:15.717
mais ça peut aussi aller plus lentement que ça.

660
00:24:16.278 --> 00:24:16.758
Et en fait,

661
00:24:16.778 --> 00:24:17.498
au bout d'un moment...

662
00:24:17.798 --> 00:24:18.618
À force d'habitude,

663
00:24:18.658 --> 00:24:18.918
des fois,

664
00:24:18.918 --> 00:24:22.619
tu te retrouves comme moi à faire des séances de sport tous les jours parce qu'en fait,

665
00:24:22.619 --> 00:24:25.580
tu as pris l'habitude ou presque tous les jours parce qu'en fait,

666
00:24:25.580 --> 00:24:27.101
tu as pris l'habitude que ça te fait du bien,

667
00:24:27.261 --> 00:24:27.621
qu'en fait,

668
00:24:28.321 --> 00:24:29.781
c'est inscrit dans ton emploi du temps.

669
00:24:29.801 --> 00:24:30.202
Donc en fait,

670
00:24:30.322 --> 00:24:31.622
ton entourage a l'habitude.

671
00:24:31.922 --> 00:24:32.082
Toi,

672
00:24:32.102 --> 00:24:32.902
tu as l'habitude de le faire,

673
00:24:32.922 --> 00:24:34.123
donc tu ne te poses même plus la question,

674
00:24:34.523 --> 00:24:34.643
etc.

675
00:24:35.803 --> 00:24:38.864
Et la quatrième hormone dont je voulais te parler,

676
00:24:38.904 --> 00:24:39.944
donc ce n'est pas une hormone,

677
00:24:40.064 --> 00:24:42.125
c'est une acide aminé qui est essentielle.

678
00:24:42.525 --> 00:24:44.106
Qu'est-ce que c'est qu'une acide aminé essentielle ?

679
00:24:44.106 --> 00:24:45.006
J'en ai déjà parlé aussi.

680
00:24:45.586 --> 00:24:47.828
dans le podcast de soit la semaine dernière,

681
00:24:47.868 --> 00:24:48.468
soit la semaine d'avant,

682
00:24:48.468 --> 00:24:49.049
je ne sais plus trop.

683
00:24:50.009 --> 00:24:50.630
Un acide aminé,

684
00:24:50.690 --> 00:24:51.891
c'est un fraction de protéines.

685
00:24:52.951 --> 00:24:54.753
Donc une protéine,

686
00:24:54.773 --> 00:24:55.613
quand on dit des protéines,

687
00:24:56.334 --> 00:24:57.635
c'est composé de

688
00:24:58.075 --> 00:24:59.256
21 acides aminés.

689
00:24:59.376 --> 00:25:01.938
Alors pas forcément les 21 dans chaque protéine,

690
00:25:02.358 --> 00:25:04.739
mais disons qu'il y a 21 acides aminés qui composent des protéines.

691
00:25:05.400 --> 00:25:06.321
Et des fois,

692
00:25:06.901 --> 00:25:08.722
des protéines sont incomplètes ou complètes,

693
00:25:08.762 --> 00:25:10.063
je ne rentre pas trop dans le détail.

694
00:25:10.463 --> 00:25:10.964
Mais en tout cas,

695
00:25:11.344 --> 00:25:11.964
un acide aminé,

696
00:25:12.025 --> 00:25:13.446
c'est un bout de protéines.

697
00:25:14.898 --> 00:25:15.379
Et essentiel,

698
00:25:15.399 --> 00:25:15.839
ça veut dire quoi ?

699
00:25:15.919 --> 00:25:19.122
Ça veut dire qu'ils ne peuvent pas être synthétisés par ton corps.

700
00:25:19.242 --> 00:25:28.230
Donc c'est absolument par ton alimentation que tu vas avoir cet acide aminé-là.

701
00:25:28.706 --> 00:25:30.687
Donc ce n'est pas quelque chose que ton corps peut créer.

702
00:25:31.367 --> 00:25:32.407
Et cet acide aminé,

703
00:25:33.407 --> 00:25:35.408
ça s'appelle du coup le tryptophan.

704
00:25:35.688 --> 00:25:39.749
C'est un acide aminé qui permet de produire de la sérotonine.

705
00:25:40.049 --> 00:25:41.089
Et la sérotonine,

706
00:25:41.129 --> 00:25:43.370
c'est encore une fois une hormone du bien-être,

707
00:25:43.910 --> 00:25:44.390
du bonheur,

708
00:25:44.410 --> 00:25:45.071
de l'apaisement,

709
00:25:45.111 --> 00:25:45.231
etc.

710
00:25:46.131 --> 00:25:46.951
Et bien souvent,

711
00:25:47.331 --> 00:25:57.494
des personnes qui n'ont pas cet acide aminé dans leur alimentation,

712
00:25:58.394 --> 00:26:02.076
vont se diriger vers des aliments qui sont réconfortants,

713
00:26:02.156 --> 00:26:06.938
qui sont aussi producteurs de sérotonine,

714
00:26:07.318 --> 00:26:08.579
comme le chocolat,

715
00:26:08.679 --> 00:26:08.799
etc.

716
00:26:10.079 --> 00:26:10.239
Donc,

717
00:26:10.799 --> 00:26:13.501
quand tu es en déficit de cet acide aminé,

718
00:26:14.101 --> 00:26:14.681
tout simplement,

719
00:26:14.701 --> 00:26:15.481
ce qui va se passer,

720
00:26:15.722 --> 00:26:19.303
c'est que tu vas aller vers des aliments qui sont aussi producteurs de sérotonine,

721
00:26:19.363 --> 00:26:20.484
mais qui sont beaucoup moins sains,

722
00:26:21.084 --> 00:26:25.306
et qui vont te plomber un peu tes résultats.

723
00:26:26.226 --> 00:26:28.187
Pour avoir cet acide aminé qui est essentiel,

724
00:26:28.327 --> 00:26:29.628
soit on prend des compléments alimentaires,

725
00:26:29.668 --> 00:26:32.790
soit on prend encore une fois un petit déjeuner qui est salé,

726
00:26:33.111 --> 00:26:34.492
puisque un acide aminé,

727
00:26:35.012 --> 00:26:36.173
c'est un fragment de protéines.

728
00:26:36.593 --> 00:26:36.813
Donc,

729
00:26:37.013 --> 00:26:37.354
avoir un...

730
00:26:38.614 --> 00:26:39.075
Quand je dis salé,

731
00:26:39.135 --> 00:26:40.856
c'est plutôt protéiné en réalité.

732
00:26:41.516 --> 00:26:41.696
Donc,

733
00:26:42.097 --> 00:26:43.418
quand tu prends un petit déjeuner salé,

734
00:26:43.518 --> 00:26:43.918
généralement,

735
00:26:43.918 --> 00:26:44.859
tu prends plus de protéines,

736
00:26:44.859 --> 00:26:45.259
puisque du coup,

737
00:26:45.279 --> 00:26:46.740
tu prends des œufs,

738
00:26:46.740 --> 00:26:46.940
tu vois,

739
00:26:47.340 --> 00:26:48.081
l'anglo-saxonne un peu,

740
00:26:48.521 --> 00:26:49.222
de la dinde,

741
00:26:50.162 --> 00:26:50.863
des choses comme ça.

742
00:26:51.203 --> 00:26:51.623
Et du coup,

743
00:26:51.743 --> 00:26:52.264
forcément,

744
00:26:52.384 --> 00:26:53.064
dans ces produits-là,

745
00:26:53.164 --> 00:26:54.885
tu as le tryptophan.

746
00:26:55.085 --> 00:26:55.506
Et du coup...

747
00:26:55.966 --> 00:27:01.550
tu as des meilleurs choix alimentaires puisque tu produis de la sérotonine par ces repas-là.

748
00:27:01.710 --> 00:27:02.651
C'est pour ça qu'encore une fois,

749
00:27:03.872 --> 00:27:15.100
c'est très important de commencer sa journée pas avec un pic de glycémie mais avec un pic d'acide aminé qui vont te permettre d'être vraiment en bonne condition biochimique dans ton corps.

750
00:27:15.220 --> 00:27:16.281
La quatrième chose,

751
00:27:16.421 --> 00:27:20.284
je l'ai un petit peu séparée puisque c'est un petit peu important,

752
00:27:20.324 --> 00:27:22.265
surtout pour la partie conseil que je vais te donner,

753
00:27:24.306 --> 00:27:28.167
le microbiote intestinal également joue un rôle sur tes pulsions alimentaires.

754
00:27:28.547 --> 00:27:30.328
Avoir un microbiote intestinal,

755
00:27:30.568 --> 00:27:33.029
comme je l'ai démontré dans l'épisode de la semaine dernière,

756
00:27:33.389 --> 00:27:36.570
est hyper important sur ton niveau de stress.

757
00:27:37.750 --> 00:27:38.790
Et ton niveau de stress,

758
00:27:38.850 --> 00:27:40.271
comme je l'ai dit juste précédemment,

759
00:27:40.931 --> 00:27:41.731
quand tu es très stressé,

760
00:27:41.791 --> 00:27:42.712
tu produis du cortisol.

761
00:27:42.752 --> 00:27:43.812
Quand tu produis du cortisol,

762
00:27:43.932 --> 00:27:46.633
tu vas te diriger vers des aliments qui sont gras ou salés.

763
00:27:46.953 --> 00:27:47.073
Toi,

764
00:27:47.093 --> 00:27:48.813
tu vas croire que c'est parce que tu aimes ça,

765
00:27:49.274 --> 00:27:49.934
alors qu'en réalité,

766
00:27:50.034 --> 00:27:50.694
c'est juste que tu as...

767
00:27:51.094 --> 00:27:56.596
des hormones comme le cortisol qui sont produites de manière déséquilibrée par rapport à ce que tu devrais avoir.

768
00:27:59.276 --> 00:28:01.377
Et le microbiote intestinal permet,

769
00:28:01.437 --> 00:28:02.317
quand il est déséquilibré,

770
00:28:02.497 --> 00:28:03.378
ce déséquilibre-là.

771
00:28:03.958 --> 00:28:04.858
Donc ce qu'on essaye de faire,

772
00:28:04.858 --> 00:28:08.559
c'est d'avoir un microbiote intestinal qui est en parfaite santé.

773
00:28:09.599 --> 00:28:10.560
Donc pour ça,

774
00:28:11.380 --> 00:28:13.901
pour justement entretenir le microbiote intestinal,

775
00:28:14.701 --> 00:28:17.882
qui du coup est un mélange de bonnes et de mauvaises bactéries,

776
00:28:17.922 --> 00:28:18.742
donc l'idée c'est de...

777
00:28:19.482 --> 00:28:22.564
faire fructifier les bonnes bactéries et d'éviter les mauvaises.

778
00:28:23.684 --> 00:28:23.945
Pour ça,

779
00:28:23.925 --> 00:28:25.105
il y a tout un tas de pratiques.

780
00:28:25.105 --> 00:28:26.746
Tu peux prendre des prébiotiques,

781
00:28:26.746 --> 00:28:27.447
des probiotiques,

782
00:28:27.447 --> 00:28:27.567
etc.

783
00:28:28.007 --> 00:28:29.568
C'est un très bon conseil.

784
00:28:30.228 --> 00:28:39.373
Mais tu peux aussi éviter que ton organisme détruise par lui-même les bonnes bactéries en abaissant ton niveau de stress.

785
00:28:39.633 --> 00:28:40.674
Puisque plus tu es stressé,

786
00:28:40.874 --> 00:28:46.757
plus tu détruis tes bonnes bactéries au niveau de ton microbiote intestinal et moins tu as de bonnes bactéries,

787
00:28:46.817 --> 00:28:47.497
plus tu es stressé.

788
00:28:47.577 --> 00:28:48.638
Donc c'est un cercle vicieux.

789
00:28:49.298 --> 00:28:51.439
donc pour couper ce cercle vicieux comme je te l'ai dit,

790
00:28:51.519 --> 00:29:10.764
pré et probiotique et aussi méditation yoga et respiration profonde sont des techniques et le sport qui permet aussi d'apaiser ton niveau de stress le truc le plus rapide c'est quand même le plus facile à mettre en place c'est surtout l'exercice

791
00:29:10.784 --> 00:29:13.725
de cohérence cardiaque si tu ne sais pas ce que c'est ça prend quelques minutes,

792
00:29:13.725 --> 00:29:16.886
c'est l'exercice de respiration donc pour les personnes qui se sentent

793
00:29:17.026 --> 00:29:17.587
très stressé,

794
00:29:17.627 --> 00:29:19.109
ça peut être un excellent conseil.

795
00:29:19.449 --> 00:29:21.171
De faire du sport de manière régulière,

796
00:29:22.172 --> 00:29:23.974
c'est un excellent conseil également.

797
00:29:24.535 --> 00:29:29.301
Et de prendre peut-être des compléments alimentaires riches en prêts et en probiotiques.

798
00:29:30.188 --> 00:29:32.190
pour justement refaire ta flore intestinale,

799
00:29:32.610 --> 00:29:33.671
c'est aussi un très bon conseil.

800
00:29:33.731 --> 00:29:33.871
Voilà,

801
00:29:33.911 --> 00:29:36.874
donc ça te fait plein de manières différentes,

802
00:29:36.874 --> 00:29:37.274
si tu veux,

803
00:29:37.675 --> 00:29:38.916
de te prémunir face à ça,

804
00:29:38.996 --> 00:29:40.998
genre remets une petite couche par rapport à ce que j'ai dit avant,

805
00:29:41.298 --> 00:29:45.882
puisque c'est quand même quelque chose de différent par rapport aux hormones.

806
00:29:46.022 --> 00:29:47.464
Les microbiotes intestinaux et les hormones,

807
00:29:47.784 --> 00:29:48.525
c'est deux choses différentes.

808
00:29:48.525 --> 00:29:50.787
C'est pour ça que je l'ai mis dans deux catégories différentes.

809
00:29:50.847 --> 00:29:52.868
Mais tu as vu que dans l'épisode,

810
00:29:52.948 --> 00:29:55.411
tout se recoupe un petit peu en fonction de la glycémie,

811
00:29:56.872 --> 00:29:57.712
du petit-déjeuner,

812
00:29:57.712 --> 00:29:58.053
enfin voilà,

813
00:29:58.073 --> 00:29:59.573
tu as bien vu que tout se recoupe un peu.

814
00:30:00.333 --> 00:30:01.814
C'est pour ça que une nutrition saine,

815
00:30:02.154 --> 00:30:03.095
quand on mange sainement,

816
00:30:03.195 --> 00:30:03.455
en fait,

817
00:30:03.655 --> 00:30:04.235
tout va bien,

818
00:30:04.355 --> 00:30:05.095
puisque généralement,

819
00:30:05.136 --> 00:30:05.776
quand on mange bien,

820
00:30:06.276 --> 00:30:08.477
tous les aspects se rééquilibrent et après,

821
00:30:08.537 --> 00:30:09.217
c'est hyper cohérent.

822
00:30:09.557 --> 00:30:12.619
Et le dernier pilier qui va te permettre de débuter,

823
00:30:12.759 --> 00:30:14.960
d'avoir des pulsions alimentaires,

824
00:30:15.100 --> 00:30:18.761
ça va être les facteurs émotionnels et environnementaux.

825
00:30:20.222 --> 00:30:20.402
Alors,

826
00:30:20.402 --> 00:30:21.582
je ne parle pas d'environnement,

827
00:30:21.803 --> 00:30:23.543
je parle bien de ton environnement à toi,

828
00:30:23.663 --> 00:30:24.884
pas l'environnement de la planète.

829
00:30:26.064 --> 00:30:27.725
les déclencheurs émotionnels environnementaux,

830
00:30:27.785 --> 00:30:28.045
c'est quoi ?

831
00:30:29.025 --> 00:30:29.945
J'ai séparé les deux,

832
00:30:29.985 --> 00:30:30.445
puisque pour moi,

833
00:30:30.525 --> 00:30:32.586
c'est quelque chose qui est quand même bien différent.

834
00:30:33.546 --> 00:30:34.066
Premièrement,

835
00:30:34.507 --> 00:30:35.847
les déclencheurs émotionnels.

836
00:30:36.167 --> 00:30:39.028
On a un petit peu parlé de se poser des bonnes questions.

837
00:30:39.368 --> 00:30:40.668
Est-ce que j'ai mangé il n'y a pas longtemps ?

838
00:30:40.928 --> 00:30:41.609
Est-ce que j'ai faim ?

839
00:30:41.869 --> 00:30:43.589
Est-ce que je suis stressé ou triste ?

840
00:30:43.669 --> 00:30:43.909
Donc ça,

841
00:30:43.949 --> 00:30:46.010
c'est des façons qui sont plutôt émotionnelles.

842
00:30:46.630 --> 00:30:50.311
Pour éviter justement de manger ces émotions,

843
00:30:50.751 --> 00:30:53.452
le meilleur des conseils que je peux te donner pour...

844
00:30:53.692 --> 00:30:55.393
mieux gérer ton environnement,

845
00:30:55.993 --> 00:30:58.774
c'est de ne pas avoir des snacks qui sont,

846
00:30:59.815 --> 00:31:00.335
on va dire,

847
00:31:01.435 --> 00:31:05.217
tu as forcément un type de truc que tu sais quand tu as des problèmes,

848
00:31:05.477 --> 00:31:08.138
tu sais qu'il y a un truc qui vraiment t'attire plus que tout.

849
00:31:09.159 --> 00:31:10.379
Je ne sais pas est-ce que c'est le chocolat,

850
00:31:10.399 --> 00:31:11.399
est-ce que c'est des gâteaux apéro,

851
00:31:11.620 --> 00:31:11.740
etc.

852
00:31:12.380 --> 00:31:13.240
Désolé d'en parler,

853
00:31:13.460 --> 00:31:14.221
peut-être que ça te donne envie,

854
00:31:14.661 --> 00:31:16.782
mais en tout cas,

855
00:31:17.162 --> 00:31:19.683
tu as forcément un truc qui te donne un peu plus envie,

856
00:31:19.823 --> 00:31:21.984
que tu sais systématiquement que par exemple...

857
00:31:22.380 --> 00:31:23.241
Quand tu rentres du boulot,

858
00:31:23.741 --> 00:31:25.102
tu es triste et que du coup,

859
00:31:25.423 --> 00:31:26.203
tu as envie de manger ça.

860
00:31:27.485 --> 00:31:28.786
Le meilleur conseil que je peux te donner,

861
00:31:28.886 --> 00:31:30.507
c'est de ne pas les acheter,

862
00:31:30.688 --> 00:31:31.909
de ne pas les avoir à portée de main.

863
00:31:32.509 --> 00:31:32.809
Comme ça,

864
00:31:33.410 --> 00:31:34.211
pour combler ton envie,

865
00:31:34.211 --> 00:31:35.552
tu seras obligé de te déplacer,

866
00:31:35.692 --> 00:31:38.675
d'aller au supermarché du coin pour le prendre,

867
00:31:38.675 --> 00:31:38.795
etc.

868
00:31:39.315 --> 00:31:39.475
Déjà,

869
00:31:39.495 --> 00:31:41.998
ça va couper un petit peu ton envie.

870
00:31:42.038 --> 00:31:44.540
Si tu as vraiment envie de cet aliment précisément.

871
00:31:45.321 --> 00:31:45.961
Deuxième chose,

872
00:31:46.482 --> 00:31:48.644
si vraiment tu n'arrives pas à...

873
00:31:51.842 --> 00:31:56.125
dans ces zones où tu as du mal à gérer tes émotions,

874
00:31:56.525 --> 00:31:57.245
ce que tu peux faire,

875
00:31:57.345 --> 00:32:00.988
c'est de préparer des snacks sains à l'avance pour éviter les pulsions.

876
00:32:03.089 --> 00:32:03.209
Ça,

877
00:32:03.289 --> 00:32:04.530
c'est aussi un très bon conseil,

878
00:32:04.570 --> 00:32:07.432
puisque j'en ai parlé il y a un petit peu longtemps,

879
00:32:07.552 --> 00:32:08.733
ça fait 6 mois,

880
00:32:09.674 --> 00:32:12.756
quand j'ai parlé de comment une habitude se forme,

881
00:32:12.956 --> 00:32:13.196
donc là,

882
00:32:13.216 --> 00:32:14.357
c'était plutôt de la psychologie,

883
00:32:14.377 --> 00:32:15.338
un épisode de psychologie,

884
00:32:16.678 --> 00:32:17.019
en fait,

885
00:32:17.719 --> 00:32:18.700
par les recherches que...

886
00:32:19.240 --> 00:32:20.100
des autres personnes ont fait,

887
00:32:20.100 --> 00:32:22.341
ce n'est pas des recherches que j'ai faites par moi-même,

888
00:32:23.202 --> 00:32:23.702
une habitude,

889
00:32:23.802 --> 00:32:28.144
on sait que c'est impossible de casser une habitude purement et simplement,

890
00:32:28.164 --> 00:32:29.164
c'est-à-dire la supprimer.

891
00:32:30.985 --> 00:32:31.385
Par contre,

892
00:32:31.725 --> 00:32:33.766
ce qu'on peut faire beaucoup plus facilement,

893
00:32:33.906 --> 00:32:35.007
c'est de remplacer une habitude,

894
00:32:35.947 --> 00:32:36.487
quelle qu'elle soit.

895
00:32:38.108 --> 00:32:38.568
Généralement,

896
00:32:38.568 --> 00:32:39.488
tu as un déclencheur,

897
00:32:39.568 --> 00:32:41.049
tu rentres à la maison et tu es stressé,

898
00:32:41.429 --> 00:32:42.590
et une habitude s'est créée,

899
00:32:42.670 --> 00:32:43.950
une action s'est créée.

900
00:32:44.471 --> 00:32:45.831
Le déclencheur sera peut-être toujours là,

901
00:32:46.011 --> 00:32:47.772
donc tu rentres du travail et tu es stressé.

902
00:32:48.945 --> 00:32:51.467
Mais tu peux remplacer ton action par une autre action.

903
00:32:52.908 --> 00:32:55.750
Et pour supprimer l'habitude,

904
00:32:55.870 --> 00:32:57.231
il faut supprimer le déclencheur.

905
00:32:57.311 --> 00:33:04.356
Donc ça peut être assez difficile de supprimer le déclencheur de je suis stressé en rentrant du travail à part de changer de travail.

906
00:33:04.937 --> 00:33:06.578
C'est assez difficile de changer le déclencheur.

907
00:33:06.618 --> 00:33:06.878
Donc ça,

908
00:33:06.898 --> 00:33:09.721
ce n'est pas possible de changer une habitude comme ça.

909
00:33:10.581 --> 00:33:12.483
Donc si soit tu changes le travail,

910
00:33:12.523 --> 00:33:12.943
comme je l'ai dit,

911
00:33:13.383 --> 00:33:14.124
soit tu changes l'action.

912
00:33:15.028 --> 00:33:15.208
Donc,

913
00:33:15.368 --> 00:33:16.108
de changer l'action,

914
00:33:16.308 --> 00:33:18.909
ça peut être de se diriger vers quelque chose,

915
00:33:19.029 --> 00:33:19.949
du chocolat par exemple,

916
00:33:19.949 --> 00:33:20.750
on va prendre cet exemple-là,

917
00:33:21.310 --> 00:33:23.270
mais ça peut être aussi de manger autre chose,

918
00:33:23.610 --> 00:33:23.730
ok ?

919
00:33:24.271 --> 00:33:26.991
Qui te donnera au début un peu moins envie,

920
00:33:27.311 --> 00:33:29.772
mais à force de créer une nouvelle habitude,

921
00:33:30.172 --> 00:33:32.593
tu ne te poseras même plus la question et tu prendras ce snack-là.

922
00:33:33.113 --> 00:33:33.773
Et ce snack-là,

923
00:33:34.333 --> 00:33:35.133
qu'est-ce qu'il doit avoir ?

924
00:33:35.233 --> 00:33:36.734
Il doit au minimum avoir des fibres,

925
00:33:37.074 --> 00:33:38.574
pour les raisons que je t'ai exposées tout à l'heure,

926
00:33:38.594 --> 00:33:39.555
les pics de glycémie.

927
00:33:40.055 --> 00:33:44.336
Les fibres ralentissent l'absorption des sucres.

928
00:33:44.676 --> 00:33:45.176
Et du coup,

929
00:33:45.436 --> 00:33:45.977
forcément,

930
00:33:46.037 --> 00:33:47.977
tu auras des pics de glycémie qui sont moins hauts.

931
00:33:48.458 --> 00:33:53.460
Si tu peux te diriger plutôt vers des choses qui sont protéinées,

932
00:33:53.840 --> 00:33:54.420
c'est d'autant mieux.

933
00:33:54.440 --> 00:33:55.801
Parce que si tu fais du sport,

934
00:33:56.241 --> 00:33:56.761
même très peu,

935
00:33:58.002 --> 00:33:59.262
dans la majorité des cas,

936
00:33:59.262 --> 00:34:00.863
tu ne manges peut-être pas assez de protéines.

937
00:34:00.883 --> 00:34:01.063
Donc,

938
00:34:01.503 --> 00:34:03.144
d'avoir des snacks protéinés,

939
00:34:03.704 --> 00:34:05.885
ça peut être des barres protéinées qui ont été faites,

940
00:34:06.125 --> 00:34:06.305
voilà,

941
00:34:06.485 --> 00:34:06.985
toutes faites.

942
00:34:07.426 --> 00:34:09.246
Ça peut être plein mal de choses protéinées.

943
00:34:09.346 --> 00:34:09.987
C'est top,

944
00:34:10.047 --> 00:34:10.327
du top,

945
00:34:10.367 --> 00:34:10.687
du top.

946
00:34:11.107 --> 00:34:11.227
OK ?

947
00:34:12.508 --> 00:34:12.908
Sinon...

948
00:34:13.448 --> 00:34:14.511
En deuxième catégorie,

949
00:34:14.531 --> 00:34:15.474
pour les macronutriments,

950
00:34:15.875 --> 00:34:19.384
je dirais que je préfère quand même avoir des choses qui sont relativement grasses que...

951
00:34:20.213 --> 00:34:24.235
Des choses qui sont trop sucrées.

952
00:34:24.235 --> 00:34:25.315
Et les snacks sucrés,

953
00:34:25.355 --> 00:34:26.516
c'est vraiment le pire du pire du pire.

954
00:34:26.956 --> 00:34:27.776
Les snacks salés,

955
00:34:28.617 --> 00:34:29.937
c'est mieux.

956
00:34:30.878 --> 00:34:33.079
Les snacks à base de graisse,

957
00:34:33.119 --> 00:34:33.599
principalement,

958
00:34:33.639 --> 00:34:34.399
c'est un peu mieux.

959
00:34:35.720 --> 00:34:36.821
Malgré que bien souvent,

960
00:34:36.821 --> 00:34:39.142
il y a trop de sel et que ce soit des mauvaises graisses,

961
00:34:39.782 --> 00:34:40.862
je pense qu'à court terme,

962
00:34:40.942 --> 00:34:42.843
c'est mieux les graisses que le sucre.

963
00:34:44.384 --> 00:34:44.784
Parce que du coup,

964
00:34:44.784 --> 00:34:46.205
ça ne va pas recréer les habitudes.

965
00:34:46.605 --> 00:34:50.846
d'hypoglycémie réactionnelle et du coup j'ai envie de combler mon hypoglycémie par d'autres choses sucrées,

966
00:34:50.846 --> 00:34:50.966
etc.

967
00:34:52.287 --> 00:34:54.167
Les choses trop grasses ne vont pas produire cet effet-là,

968
00:34:54.187 --> 00:34:55.127
c'est pour ça que je te dis en deux.

969
00:34:55.487 --> 00:34:55.888
Mais le mieux,

970
00:34:55.908 --> 00:34:57.008
c'est quand même des choses protéinées.

971
00:34:57.768 --> 00:34:58.048
Donc voilà,

972
00:34:58.228 --> 00:35:01.449
ça c'est pour mon conseil environnemental,

973
00:35:01.549 --> 00:35:06.450
c'est-à-dire de ne pas acheter tes snacks et de créer tes snacks si ton habitude,

974
00:35:06.450 --> 00:35:09.831
tu ne veux pas enlever le déclencheur de ton habitude.

975
00:35:11.232 --> 00:35:11.772
Encore une fois,

976
00:35:11.852 --> 00:35:14.252
je vous explique tout en détail sur la formation des habitudes,

977
00:35:14.252 --> 00:35:14.372
etc.

978
00:35:14.633 --> 00:35:15.993
Je te passe rapidement en revue.

979
00:35:16.313 --> 00:35:18.515
Mais sache que tu as tout vraiment.

980
00:35:19.215 --> 00:35:21.897
Si tu cherches et tu regardes vraiment mes épisodes un à un,

981
00:35:21.937 --> 00:35:24.979
j'ai vraiment détaillé à chaque fois chaque détail un à un.

982
00:35:24.999 --> 00:35:29.002
Donc je ne vais pas refaire des podcasts de 30 minutes pour chaque truc individuellement.

983
00:35:29.062 --> 00:35:30.062
Tu verras que sinon,

984
00:35:30.082 --> 00:35:32.124
c'est un peu lourd à écouter.

985
00:35:32.164 --> 00:35:32.704
Et puis surtout,

986
00:35:32.704 --> 00:35:34.185
il y a des gens qui m'écoutent depuis longtemps et qui,

987
00:35:34.165 --> 00:35:34.465
du coup,

988
00:35:34.826 --> 00:35:35.686
ont toutes ces informations.

989
00:35:35.686 --> 00:35:38.928
Donc je t'inviterai à picorer un petit peu mes épisodes si ça t'intéresse.

990
00:35:39.609 --> 00:35:44.572
Et la deuxième chose dans les facteurs émotionnels et environnementaux,

991
00:35:45.053 --> 00:35:45.573
ça va être...

992
00:35:46.577 --> 00:35:48.298
La publicité,

993
00:35:48.858 --> 00:35:48.978
ok ?

994
00:35:48.978 --> 00:35:49.558
La publicité,

995
00:35:50.438 --> 00:35:51.279
elle est faite,

996
00:35:51.799 --> 00:35:52.379
on se dit tous,

997
00:35:53.139 --> 00:35:54.640
de la publicité,

998
00:35:54.880 --> 00:35:55.660
moi ça ne me touche pas,

999
00:35:55.680 --> 00:35:55.800
etc.

1000
00:35:56.520 --> 00:35:58.241
On pense tous que la publicité,

1001
00:35:58.261 --> 00:35:58.841
ça ne me touche pas.

1002
00:35:59.181 --> 00:35:59.681
Et qu'en fait,

1003
00:36:00.021 --> 00:36:01.001
les industriels,

1004
00:36:01.522 --> 00:36:01.642
etc.,

1005
00:36:02.362 --> 00:36:03.702
les gens qui payent la publicité,

1006
00:36:03.922 --> 00:36:05.203
ils gâchent leur argent par les fenêtres.

1007
00:36:05.943 --> 00:36:06.063
Or,

1008
00:36:06.163 --> 00:36:06.723
s'ils le font,

1009
00:36:08.424 --> 00:36:10.164
encore aujourd'hui et depuis un siècle,

1010
00:36:10.564 --> 00:36:11.545
enfin un siècle pour...

1011
00:36:12.805 --> 00:36:13.145
on va dire,

1012
00:36:13.245 --> 00:36:14.046
même beaucoup plus que ça,

1013
00:36:14.046 --> 00:36:14.906
je ne sais pas pourquoi je dis un siècle,

1014
00:36:14.946 --> 00:36:15.287
parce qu'avant,

1015
00:36:15.287 --> 00:36:16.588
il y en avait dans les journaux,

1016
00:36:16.588 --> 00:36:17.448
il y a toujours eu de la publicité,

1017
00:36:17.668 --> 00:36:18.369
quel que soit le média,

1018
00:36:18.389 --> 00:36:19.369
il y a toujours eu de la publicité.

1019
00:36:20.030 --> 00:36:22.732
Et si les gens le font depuis la nuit des temps,

1020
00:36:22.732 --> 00:36:22.992
on va dire,

1021
00:36:23.032 --> 00:36:23.572
c'est mieux comme ça,

1022
00:36:24.133 --> 00:36:26.674
c'est qu'il y a vraiment un intérêt financier derrière,

1023
00:36:26.714 --> 00:36:27.675
c'est-à-dire que les publicités,

1024
00:36:27.675 --> 00:36:28.536
quand elles sont bien faites,

1025
00:36:28.696 --> 00:36:30.557
elles appuient sur nos émotions,

1026
00:36:30.577 --> 00:36:32.198
parce que c'est nos émotions qui font agir,

1027
00:36:32.558 --> 00:36:35.460
et nos émotions nous font des envies.

1028
00:36:36.021 --> 00:36:36.681
Et du coup,

1029
00:36:36.721 --> 00:36:40.063
si tu sais que tu es sujet aux publicités,

1030
00:36:40.083 --> 00:36:41.184
soit à une nourriture par exemple,

1031
00:36:41.204 --> 00:36:42.405
et que ça peut te déclencher des...

1032
00:36:42.545 --> 00:36:42.885
pulsions,

1033
00:36:43.526 --> 00:36:47.969
il faut que tu arrêtes de regarder des médias qui te gavent de publicité.

1034
00:36:48.309 --> 00:36:53.253
Je pense principalement aux médias télé.

1035
00:36:54.173 --> 00:36:54.974
Bien sûr,

1036
00:36:55.034 --> 00:36:57.616
sur les médias alternatifs,

1037
00:36:57.756 --> 00:36:58.376
YouTube,

1038
00:36:58.436 --> 00:36:59.217
podcast,

1039
00:36:59.357 --> 00:36:59.717
Instagram,

1040
00:36:59.757 --> 00:36:59.977
etc.,

1041
00:36:59.977 --> 00:37:01.639
il y en a aussi la publicité.

1042
00:37:02.059 --> 00:37:02.239
Après,

1043
00:37:02.960 --> 00:37:04.461
si vraiment c'est un truc qui te pèse,

1044
00:37:04.681 --> 00:37:05.101
par exemple,

1045
00:37:05.922 --> 00:37:06.442
sur YouTube,

1046
00:37:06.442 --> 00:37:08.103
il y a une formule premium sans publicité.

1047
00:37:08.484 --> 00:37:10.225
Tu peux aussi mettre des adblockers pour...

1048
00:37:10.645 --> 00:37:32.323
couper la publicité sur internet c'est plus facile de moins s'exposer à publicité sur internet je vais pas détailler comment on fait pour couper la publicité chacun fera comme il veut mais mais voilà donc voilà si tu sais que tu es sujet à ça c'est pas mal si vraiment par exemple tu veux regarder une émission tu vois la télé on sait qu'à la télé il y a énormément de pubs par rapport à la proportion d'une

1049
00:37:32.343 --> 00:37:39.189
émission par exemple tu as je sais plus la proportion mais c'est le en tout cas la télévision et aussi la radio c'est les deux médias où il y a le

1050
00:37:39.229 --> 00:37:42.792
plus de publicité par rapport au temps d'émission que tu as.

1051
00:37:43.673 --> 00:37:51.460
Donc si tu sais que tu es sous sujet à des publicités sur la nourriture qui vont déclencher des pulsions alimentaires,

1052
00:37:52.641 --> 00:37:53.261
le bon réflexe,

1053
00:37:53.261 --> 00:37:55.083
par contre tu aimes bien regarder ces émissions-là,

1054
00:37:55.223 --> 00:37:56.885
ce que tu peux faire aussi c'est couper le son pendant la pub.

1055
00:37:57.705 --> 00:37:58.346
Surtout pour la télé,

1056
00:37:58.386 --> 00:37:58.926
ça se fait bien.

1057
00:37:59.847 --> 00:38:03.650
C'est-à-dire que tu vois que tu es encore en pub,

1058
00:38:04.011 --> 00:38:04.611
tu coupes le son,

1059
00:38:04.651 --> 00:38:05.912
dès que tu vois que ton émission recommence,

1060
00:38:05.952 --> 00:38:06.273
tu peux...

1061
00:38:06.793 --> 00:38:28.210
remettre le son tu vois parce que le son des publicités n'est aussi pas laissé au hasard tu vois et le simple fait de regarder de la nourriture bien souvent peut ne pas suffire pour déclencher une impulsion d'achat ici plutôt une impulsion d'émotion ce que du coup si tu vois les trucs que tu as dans ton placard forcément tu vas pas avoir une impulsion d'achat mais tu vas avoir une

1062
00:38:28.210 --> 00:38:31.373
impulsion de consommation plutôt donc donc donc voilà donc

1063
00:38:31.933 --> 00:38:32.453
Bien souvent,

1064
00:38:32.534 --> 00:38:34.055
le son est hyper important,

1065
00:38:34.055 --> 00:38:35.676
il est hyper travaillé dans les publicités.

1066
00:38:35.696 --> 00:38:35.816
Donc,

1067
00:38:35.816 --> 00:38:36.316
de couper les sons,

1068
00:38:36.296 --> 00:38:38.538
ça peut être aussi un bon réflexe si tu regardes la télé.

1069
00:38:38.998 --> 00:38:39.278
Sinon,

1070
00:38:39.579 --> 00:38:41.160
tu as des méthodes sur Internet,

1071
00:38:41.200 --> 00:38:41.620
par exemple,

1072
00:38:41.660 --> 00:38:42.921
pour ne plus avoir de publicité.

1073
00:38:43.021 --> 00:38:43.361
Alors oui,

1074
00:38:43.401 --> 00:38:44.042
ça a un prix,

1075
00:38:44.482 --> 00:38:46.824
mais le prix de ta santé est aussi un prix.

1076
00:38:47.084 --> 00:38:47.524
Donc après,

1077
00:38:47.524 --> 00:38:49.105
il faut voir quelle est ta priorité.

1078
00:38:49.125 --> 00:38:49.666
En tout cas,

1079
00:38:49.666 --> 00:38:50.707
c'est un tip que je te donne.

1080
00:38:51.827 --> 00:38:54.109
Tu en fais ce que tu veux.

1081
00:38:54.109 --> 00:38:54.489
En tout cas,

1082
00:38:54.489 --> 00:38:59.333
je pense que j'ai fait le tour pour tous les zones un petit peu

1083
00:38:59.973 --> 00:39:01.915
qui déclenchent des pulsions alimentaires,

1084
00:39:01.915 --> 00:39:04.958
que ce soit des TSA ou des choses qui sont moins marquées,

1085
00:39:04.998 --> 00:39:05.518
moins ancrées,

1086
00:39:05.958 --> 00:39:08.941
mais qui sont quand même gênantes et qui sont en tout cas incontrôlées.

1087
00:39:09.141 --> 00:39:11.403
Je veux bien insister sur le fait de incontrôler.

1088
00:39:11.863 --> 00:39:12.344
On aura vu

1089
00:39:13.504 --> 00:39:14.905
ce qui se passait au niveau du cerveau,

1090
00:39:15.986 --> 00:39:19.049
où justement l'amidale,

1091
00:39:19.049 --> 00:39:20.871
l'hypothalamus qui produit de la dopamine,

1092
00:39:20.891 --> 00:39:21.011
etc.

1093
00:39:22.032 --> 00:39:23.633
Avec des questions de bon sens à se poser.

1094
00:39:23.653 --> 00:39:24.614
Est-ce que j'ai mangé récemment ?

1095
00:39:24.934 --> 00:39:25.495
Est-ce que j'ai faim ?

1096
00:39:25.815 --> 00:39:27.156
Est-ce que je suis stressé ou triste ?

1097
00:39:27.496 --> 00:39:29.999
On aura vu au niveau de la glycémie ce qui se passait,

1098
00:39:31.260 --> 00:39:34.202
notamment au niveau des montagnes russes,

1099
00:39:34.242 --> 00:39:34.883
hypoglycémie,

1100
00:39:34.883 --> 00:39:35.523
hyperglycémie,

1101
00:39:35.563 --> 00:39:40.848
qui justement te déclenchent des envies de sucrer et du coup tu déclenches des pulsions alimentaires.

1102
00:39:41.672 --> 00:39:43.453
On aura vu au niveau des hormones,

1103
00:39:43.613 --> 00:39:44.653
donc leptine,

1104
00:39:45.033 --> 00:39:45.494
gréline,

1105
00:39:45.574 --> 00:39:46.574
donc hormones de la cécité,

1106
00:39:46.834 --> 00:39:47.514
hormones de la faim.

1107
00:39:48.095 --> 00:39:52.276
On aura vu également le fait de manger lentement,

1108
00:39:52.817 --> 00:39:54.197
améliorer la qualité de ton sommeil.

1109
00:39:54.737 --> 00:39:56.598
On aura vu le cortisol,

1110
00:39:57.178 --> 00:39:58.239
parce que le sport,

1111
00:39:58.619 --> 00:39:59.419
la méditation,

1112
00:39:59.719 --> 00:40:00.120
le yoga,

1113
00:40:00.180 --> 00:40:00.300
etc.,

1114
00:40:00.520 --> 00:40:05.542
ça permet vraiment de diminuer ton niveau de stress et du coup de faire des meilleurs choix alimentaires,

1115
00:40:05.542 --> 00:40:07.763
parce que tu auras un niveau de cortisol qui sera normal.

1116
00:40:08.183 --> 00:40:10.344
On aura vu aussi que certaines acides aminés...

1117
00:40:11.024 --> 00:40:14.106
comme le tryptophan permet de produire de la sérotonine,

1118
00:40:14.146 --> 00:40:15.027
d'une hormone de bionette etc.

1119
00:40:15.327 --> 00:40:21.251
Donc il faut à tout prix en avoir dès le début de sa journée pour s'assurer d'être serein pour toute la journée après.

1120
00:40:22.672 --> 00:40:30.898
On aura vu également que le microbiote intestinal joue sur ton niveau de stress et ton niveau de stress joue sur tes pulsions alimentaires parce que niveau de stress cortisol,

1121
00:40:31.018 --> 00:40:31.458
cortisol,

1122
00:40:31.518 --> 00:40:32.179
pulsions alimentaires.

1123
00:40:32.799 --> 00:40:35.701
Toujours la même chose donc d'avoir des techniques comme la respiration,

1124
00:40:35.721 --> 00:40:36.122
le yoga,

1125
00:40:36.162 --> 00:40:36.702
le sport,

1126
00:40:37.102 --> 00:40:37.843
des prébiotiques,

1127
00:40:37.843 --> 00:40:39.264
des probiotiques ça te permet vraiment

1128
00:40:39.584 --> 00:40:40.164
d'améliorer ça.

1129
00:40:40.505 --> 00:40:44.808
Et on aura vu aussi comment limiter les déclencheurs émotionnels et environnementaux,

1130
00:40:45.268 --> 00:40:53.313
comme justement ne pas avoir des aliments que l'on sait qui sont nos péchés mignons et qui sont néfastes pour notre corps à portée de main.

1131
00:40:53.734 --> 00:40:55.175
Et on aura vu que préparer des snacks,

1132
00:40:55.275 --> 00:40:58.076
c'est aussi pas mal pour justement,

1133
00:40:58.957 --> 00:41:03.020
si jamais tu ne peux pas couper le déclencheur et du coup couper l'habitude,

1134
00:41:03.500 --> 00:41:05.742
eh bien couper au moins l'action.

1135
00:41:06.202 --> 00:41:09.304
Donc remplacer l'action que tu faisais par une action qui est un peu plus saine.

1136
00:41:10.128 --> 00:41:10.268
Voilà,

1137
00:41:10.668 --> 00:41:11.629
donc de préparer ses snacks.

1138
00:41:11.969 --> 00:41:14.030
On aura vu aussi que la publicité,

1139
00:41:14.710 --> 00:41:17.911
c'est aussi quelque chose qui déclenche des pulsions alimentaires,

1140
00:41:17.911 --> 00:41:19.312
qui n'est pas du tout à sous-estimer.

1141
00:41:19.652 --> 00:41:21.373
Donc je t'ai filé aussi des tips pour,

1142
00:41:21.553 --> 00:41:23.013
je ne vais pas les répéter,

1143
00:41:23.013 --> 00:41:24.254
je les ai répétés il y a deux secondes,

1144
00:41:24.554 --> 00:41:34.698
pour justement améliorer ton rapport à la nourriture et de ne pas avoir de pulsions alimentaires qui sont déclenchées par des facteurs comme la publicité.

1145
00:41:35.379 --> 00:41:38.060
Voilà pour ce podcast sur les...

1146
00:41:38.560 --> 00:41:39.381
pulsions alimentaires,

1147
00:41:39.461 --> 00:41:51.290
ça faisait longtemps très honnêtement qu'on me l'a demandé que je voulais pas forcément le faire parce que c'est un un podcast qui est un épisode de podcast qui est tellement complexe,

1148
00:41:51.310 --> 00:41:52.191
tu peux pas savoir à quel point,

1149
00:41:52.471 --> 00:42:07.724
que c'est vraiment un boulot de dingue de synthétiser toutes les études scientifiques que j'ai pu lire depuis que je suis intéressé par le sujet et ça fait longtemps donc j'ai essayé de synthétiser un petit peu tout pour que ça soit une vulgarisation scientifique...

1150
00:42:08.004 --> 00:42:09.284
qui soit relativement audible,

1151
00:42:09.604 --> 00:42:11.105
en rentrant quand même dans certains détails,

1152
00:42:11.125 --> 00:42:14.686
parce que je pense que la meilleure manière de se prémunir de certaines choses,

1153
00:42:14.686 --> 00:42:16.966
c'est de comprendre les mécanismes qu'il y a derrière cette pratique-là.

1154
00:42:17.447 --> 00:42:18.587
Donc voilà,

1155
00:42:18.727 --> 00:42:19.967
maintenant je t'ai filé un peu,

1156
00:42:20.687 --> 00:42:21.448
pas tout ce que je savais,

1157
00:42:21.468 --> 00:42:22.828
parce que je pense qu'il y a des trucs que j'ai oubliés,

1158
00:42:22.868 --> 00:42:27.309
mais au moins le gros de comment fonctionnent les pulsions alimentaires,

1159
00:42:27.309 --> 00:42:29.310
qu'est-ce qui se passe chimiquement à l'intérieur de ton cerveau.

1160
00:42:29.350 --> 00:42:32.251
Donc si tu veux soutenir d'ailleurs le podcast parce qu'il t'a plu,

1161
00:42:32.411 --> 00:42:33.771
que ce gros boulot t'a plu,

1162
00:42:34.231 --> 00:42:37.572
eh bien je t'invite vraiment à mettre 5 étoiles sur les plateformes d'écoute.

1163
00:42:38.032 --> 00:42:39.053
que tu m'écoutes sur Spotify,

1164
00:42:39.093 --> 00:42:39.773
sur Apple Podcasts,

1165
00:42:39.773 --> 00:42:42.175
tu peux normalement évaluer de 1 à 5 étoiles le podcast.

1166
00:42:42.455 --> 00:42:42.715
En fait,

1167
00:42:42.715 --> 00:42:43.655
si tu mets 5 étoiles,

1168
00:42:44.116 --> 00:42:46.837
ça soutient de fou le podcast,

1169
00:42:47.077 --> 00:42:49.879
ça permet de le faire remonter dans la hiérarchie des podcasts.

1170
00:42:49.879 --> 00:42:50.379
Il y en a beaucoup.

1171
00:42:50.399 --> 00:42:50.640
Alors moi,

1172
00:42:50.620 --> 00:42:51.540
j'ai la chance d'être bien classé,

1173
00:42:51.620 --> 00:42:55.723
mais j'avoue que je ne remercierai jamais ceux qui,

1174
00:42:56.343 --> 00:42:57.344
dès les premiers jours,

1175
00:42:57.504 --> 00:42:57.944
ont été là,

1176
00:42:58.184 --> 00:43:03.907
qui ont soutenu et qui ont mis du coup des évaluations pour que j'améliore ma visibilité sur le podcast.

1177
00:43:03.927 --> 00:43:04.048
Donc,

1178
00:43:04.388 --> 00:43:04.528
voilà.

1179
00:43:05.128 --> 00:43:08.029
Si on pouvait re-rentrer dans le top 200 France des podcasts,

1180
00:43:08.029 --> 00:43:09.190
je serais vraiment ravi.

1181
00:43:09.270 --> 00:43:11.951
Donc si cet épisode t'a plu,

1182
00:43:12.111 --> 00:43:14.552
que du coup tu veux peut-être aider les gens autour de toi,

1183
00:43:14.632 --> 00:43:15.212
mais facilement,

1184
00:43:15.312 --> 00:43:15.813
anonymement,

1185
00:43:15.813 --> 00:43:15.933
etc.,

1186
00:43:16.933 --> 00:43:21.435
à se sortir des pulsions alimentaires parce que tu en as souffert et que tu te dis,

1187
00:43:21.495 --> 00:43:22.335
on ne sait jamais,

1188
00:43:22.335 --> 00:43:23.056
ça peut aider quelqu'un,

1189
00:43:23.456 --> 00:43:24.236
donc fais-le,

1190
00:43:24.376 --> 00:43:26.297
parce que moi ça m'aidera vraiment pour mon entreprise,

1191
00:43:26.297 --> 00:43:26.417
etc.,

1192
00:43:26.797 --> 00:43:27.377
c'est gratuit,

1193
00:43:27.858 --> 00:43:29.798
et ça soutiendra aussi mon travail,

1194
00:43:30.479 --> 00:43:30.599
qui,

1195
00:43:30.879 --> 00:43:31.459
je te l'assure,

1196
00:43:32.059 --> 00:43:33.260
c'était quand même du sacré boulot.

1197
00:43:36.281 --> 00:43:51.630
de faire ce podcast même si je parle un petit peu de manière fluide sache qu'en amont il y a un sacré boulot pour tout synthétiser et sans trop de coupures donc voilà si tu veux soutenir soutiens

1198
00:43:51.630 --> 00:44:03.156
moi en mettant 5 étoiles tu ne peux pas savoir à quel point ça peut m'aider de fou et tu peux si tu m'écoutes depuis Spotify ou Apple Podcast écrire un commentaire soit sur l'émission si tu m'écoutes sur Apple Podcast soit sur l'épisode

1199
00:44:03.360 --> 00:44:04.100
que tu es en train d'écouter,

1200
00:44:04.300 --> 00:44:05.601
si tu m'écoutes depuis Spotify.

1201
00:44:05.681 --> 00:44:05.801
Voilà,

1202
00:44:05.861 --> 00:44:06.761
donc si tu as un commentaire,

1203
00:44:06.761 --> 00:44:07.121
une question,

1204
00:44:07.161 --> 00:44:07.481
quelque chose,

1205
00:44:07.901 --> 00:44:10.562
n'hésite pas à les partager en commentaire.

1206
00:44:10.562 --> 00:44:11.442
J'ai peut-être oublié des trucs,

1207
00:44:11.442 --> 00:44:12.382
donc n'hésite pas à me le dire.

1208
00:44:12.602 --> 00:44:14.423
Dernière petite chose avant qu'on se quitte,

1209
00:44:14.623 --> 00:44:15.403
et non des moindres,

1210
00:44:15.463 --> 00:44:22.825
puisqu'il s'agit de mes formules d'accompagnement à distance 100% personnalisé.

1211
00:44:23.085 --> 00:44:23.245
Voilà,

1212
00:44:23.625 --> 00:44:26.445
donc si tu es dans l'objectif de perdre du poids,

1213
00:44:26.445 --> 00:44:29.166
que tu as plus de 5 kilos qui te séparent de ton poids de forme,

1214
00:44:30.639 --> 00:44:31.860
que tu avais un poids de forme,

1215
00:44:31.860 --> 00:44:35.463
que tu veux réatteindre et que tu n'arrives plus à l'atteindre,

1216
00:44:35.583 --> 00:44:38.025
le meilleur moyen pour réatteindre cet objectif,

1217
00:44:38.105 --> 00:44:39.466
c'est d'avoir quelque chose de personnalisé.

1218
00:44:39.886 --> 00:44:44.130
Pas un truc tout en main comme ça que je vais te balancer,

1219
00:44:44.931 --> 00:44:47.873
mais vraiment quelque chose d'adapté à la fois à tes besoins en termes de sport,

1220
00:44:48.013 --> 00:44:48.694
de nutrition,

1221
00:44:49.114 --> 00:44:49.915
de motivation,

1222
00:44:50.115 --> 00:44:50.755
etc.

1223
00:44:50.815 --> 00:44:51.696
Dans mon accompagnement,

1224
00:44:51.696 --> 00:44:52.196
il y a tout ça.

1225
00:44:53.137 --> 00:44:54.438
Tu es cadré au niveau sport,

1226
00:44:54.458 --> 00:44:55.699
tu es cadré au niveau nutrition,

1227
00:44:55.759 --> 00:44:57.160
tu es cadré au niveau de la motivation,

1228
00:44:57.201 --> 00:44:58.842
parce que je te suis également sur WhatsApp.

1229
00:44:59.490 --> 00:45:00.471
tous les jours s'il faut,

1230
00:45:00.531 --> 00:45:05.374
en tout cas plusieurs fois par semaine pour te faire des bilans et des ajustements par rapport à ce que tu as besoin.

1231
00:45:06.235 --> 00:45:09.036
Donc c'est vraiment des formules qui sont hyper personnalisées.

1232
00:45:09.137 --> 00:45:09.577
Tu auras,

1233
00:45:10.157 --> 00:45:10.537
je pense,

1234
00:45:10.658 --> 00:45:11.018
pas mieux.

1235
00:45:11.858 --> 00:45:14.820
On ne peut pas proposer mieux que ce que je propose en termes de personnalisation.

1236
00:45:15.401 --> 00:45:18.723
Donc si ça t'intéresse justement d'avoir une méthode rapide puisqu'elle est personnalisée,

1237
00:45:18.723 --> 00:45:22.506
donc forcément elle est plus adaptée à tes besoins et du coup forcément tu vas plus rapidement,

1238
00:45:23.046 --> 00:45:23.386
et bien,

1239
00:45:23.967 --> 00:45:25.428
et surtout durablement,

1240
00:45:25.468 --> 00:45:28.970
parce que l'idée c'est d'inscrire les nouvelles habitudes que tu vas pouvoir garder dans le temps.

1241
00:45:29.410 --> 00:45:30.331
même après ton coaching,

1242
00:45:30.331 --> 00:45:31.852
c'est-à-dire que tous les résultats que tu vas avoir,

1243
00:45:31.952 --> 00:45:32.933
il n'y aura pas d'effet yo-yo,

1244
00:45:32.993 --> 00:45:36.856
tu vas garder ces bonnes habitudes pendant tout le reste de ta vie probablement,

1245
00:45:37.657 --> 00:45:42.801
parce que c'est des ajustements qui sont tenables et qui sont suffisamment agréables et challengeantes au quotidien pour que du coup,

1246
00:45:42.821 --> 00:45:47.585
tu puisses les tenir même en solitaire une fois que je t'aurai appris les mécanismes qu'il y a derrière.

1247
00:45:48.226 --> 00:45:48.626
Et donc voilà,

1248
00:45:48.826 --> 00:45:50.047
si tu veux parvenir à ça,

1249
00:45:50.688 --> 00:45:51.508
à ton poids de forme,

1250
00:45:51.869 --> 00:45:53.270
tout en étant plus sec,

1251
00:45:53.370 --> 00:45:57.513
plus tonique et justement en redécouvrant un peu ton corps,

1252
00:45:57.773 --> 00:45:58.434
eh bien je t'invite.

1253
00:45:58.742 --> 00:46:00.323
à cliquer sur le lien en description.

1254
00:46:00.463 --> 00:46:00.823
Normalement,

1255
00:46:00.823 --> 00:46:06.307
tu as un petit bilan de forme offert après réponse à un questionnaire qui va me permettre de préparer ton bilan de forme.

1256
00:46:06.788 --> 00:46:07.468
Si ça t'intéresse,

1257
00:46:07.548 --> 00:46:08.129
en description.

1258
00:46:08.289 --> 00:46:09.009
Si ça t'intéresse,

1259
00:46:09.009 --> 00:46:10.390
tu peux également te rendre sur mon site.

1260
00:46:10.710 --> 00:46:12.251
Tu auras le même accès.

1261
00:46:13.172 --> 00:46:14.953
Sportsantinutrition.com pour mon site internet.

1262
00:46:15.494 --> 00:46:16.414
Et normalement,

1263
00:46:16.414 --> 00:46:17.375
tu auras tout dessus.

1264
00:46:17.775 --> 00:46:21.618
C'était en tous les cas un plaisir de te faire ce podcast sur les pulsions alimentaires.

1265
00:46:21.638 --> 00:46:23.379
Voici comment éviter les pulsions alimentaires,

1266
00:46:23.379 --> 00:46:24.800
la science derrière tes envies.

1267
00:46:25.340 --> 00:46:26.181
Et en tout cas,

1268
00:46:26.381 --> 00:46:27.282
je te souhaite un...

1269
00:46:27.762 --> 00:46:33.866
très bon dimanche si tu m'écoutes dès dimanche et on se retrouve dimanche prochain pour un prochain épisode sur le sport la santé et l'admission sur Esportif Intelligent