WEBVTT

1
00:00:00.171 --> 00:00:01.120
Zéro déchet,

2
00:00:01.180 --> 00:00:01.745
au boulot !

3
00:00:03.632 --> 00:00:07.508
Bienvenue dans le podcast qui vous accompagne vers le zéro déchet au travail.

4
00:00:08.378 --> 00:00:10.346
Vous êtes sensible à prendre soin de la planète,

5
00:00:10.768 --> 00:00:12.516
œuvrer pour diminuer les déchets à la maison,

6
00:00:13.341 --> 00:00:14.955
mais au travail c'est le désastre.

7
00:00:15.456 --> 00:00:16.322
Gâchis de papier,

8
00:00:16.443 --> 00:00:17.208
d'emballages,

9
00:00:17.228 --> 00:00:18.376
indifférences des collègues,

10
00:00:18.936 --> 00:00:21.896
vous vous sentez démuni face à l'ampleur de la tâche.

11
00:00:22.656 --> 00:00:23.659
Alors bonne nouvelle,

12
00:00:23.920 --> 00:00:32.616
ce podcast s'adresse à tous ceux qui souhaitent avancer de manière positive et concrète dans une démarche de diminution des déchets en entreprise.

13
00:00:34.077 --> 00:00:34.279
Allez,

14
00:00:34.662 --> 00:00:36.136
place au sujet du jour.

15
00:00:39.134 --> 00:00:39.798
Bonjour à tous,

16
00:00:40.120 --> 00:00:41.952
aujourd'hui nous allons parler du papier.

17
00:00:42.552 --> 00:00:42.995
En effet,

18
00:00:43.196 --> 00:00:46.192
c'est l'un des déchets qu'on retrouve dans chaque lieu de travail,

19
00:00:46.412 --> 00:00:47.657
que ce soit à l'école,

20
00:00:48.059 --> 00:00:50.630
ou même pour les projets commerciaux avec les devis,

21
00:00:50.630 --> 00:00:51.152
les factures,

22
00:00:51.653 --> 00:00:54.162
ou encore dans les services de communication avec les BAT,

23
00:00:54.543 --> 00:00:57.052
d'affiches et autres supports de communication papier.

24
00:00:57.532 --> 00:01:02.272
Avez-vous remarqué que l'usage du papier concerne aussi d'autres sphères comme les tickets de caisse,

25
00:01:02.512 --> 00:01:03.536
les emballages papier,

26
00:01:03.838 --> 00:01:05.765
les outils administratifs comme les cahiers,

27
00:01:05.946 --> 00:01:06.709
carnets de notes,

28
00:01:06.810 --> 00:01:07.332
les enveloppes,

29
00:01:07.393 --> 00:01:07.786
ou même...

30
00:01:08.342 --> 00:01:09.352
Le papier toilette.

31
00:01:09.692 --> 00:01:10.395
D'après l'ADEME,

32
00:01:10.595 --> 00:01:15.312
chaque Français consomme près de 40 kilos de papier par an au travail.

33
00:01:15.772 --> 00:01:16.093
Pire,

34
00:01:16.454 --> 00:01:21.752
25% des documents imprimés sont jetés 5 minutes après avoir été imprimés.

35
00:01:21.972 --> 00:01:24.725
Et n'allez pas croire que l'informatique réduit l'usage du papier,

36
00:01:24.966 --> 00:01:25.669
il n'en est rien,

37
00:01:25.870 --> 00:01:26.172
hélas.

38
00:01:26.493 --> 00:01:30.362
Les mails représentent 10% des pages imprimées par les salariés français,

39
00:01:31.345 --> 00:01:31.666
soit

40
00:01:32.087 --> 00:01:34.132
4 milliards de pages chaque année.

41
00:01:34.652 --> 00:01:36.278
Pour comprendre les impacts du papier,

42
00:01:36.459 --> 00:01:38.968
regardons de près le processus de fabrication.

43
00:01:39.370 --> 00:01:41.538
Alors comment se fabrique le papier exactement ?

44
00:01:41.719 --> 00:01:45.156
Sachez que le processus de fabrication est impactant pour la planète,

45
00:01:45.599 --> 00:01:46.827
mais aussi très polluant.

46
00:01:46.949 --> 00:01:47.684
Je vous explique.

47
00:01:48.029 --> 00:01:48.898
La base du papier,

48
00:01:49.241 --> 00:01:49.645
c'est le bois.

49
00:01:50.189 --> 00:01:51.095
Plutôt bien me direz-vous,

50
00:01:51.135 --> 00:01:53.428
car c'est une matière facilement renouvelable.

51
00:01:53.750 --> 00:01:54.575
Après la récolte,

52
00:01:54.655 --> 00:01:55.702
le bois est écorcé,

53
00:01:56.145 --> 00:01:56.587
nettoyé.

54
00:01:57.030 --> 00:01:59.505
Et cette étape nécessite une grosse quantité d'eau.

55
00:02:00.028 --> 00:02:00.271
Ensuite,

56
00:02:00.715 --> 00:02:01.868
le bois est réduit en copeaux.

57
00:02:02.271 --> 00:02:10.108
Les petits morceaux de bois vont être chauffés dans d'immenses cuves où sont mélangées de grosses quantités d'eau avec des produits chimiques comme le sulfate par exemple.

58
00:02:10.488 --> 00:02:13.708
La cellulose apparaît pour réaliser la pâte à papier.

59
00:02:14.048 --> 00:02:15.433
La matière est ensuite lavée,

60
00:02:15.935 --> 00:02:16.456
purifiée,

61
00:02:16.517 --> 00:02:19.788
voire blanchie à l'oxygéné ou à produits de base de chlore.

62
00:02:20.208 --> 00:02:23.048
La pâte va ensuite être séchée en plaques pour être vendue.

63
00:02:23.288 --> 00:02:25.888
Alors voici les différents impacts de la fabrication.

64
00:02:26.248 --> 00:02:26.755
Le premier,

65
00:02:26.999 --> 00:02:27.628
la pollution.

66
00:02:27.932 --> 00:02:30.864
Tout le processus génère des eaux polluées de produits chimiques,

67
00:02:31.045 --> 00:02:33.145
notamment le chlore qui sert à branchir le papier.

68
00:02:33.469 --> 00:02:39.165
Ces eaux sont épurées le plus souvent via des stations d'épuration installées au sein des usines de fabrication de papier.

69
00:02:39.508 --> 00:02:40.010
Malgré tout,

70
00:02:40.131 --> 00:02:44.439
il reste tout de même des traces de polluants rejetées dans les points d'eau environnants.

71
00:02:44.868 --> 00:02:45.294
Le second,

72
00:02:45.538 --> 00:02:46.147
les déchets.

73
00:02:46.489 --> 00:02:47.333
Lors de la fabrication,

74
00:02:47.414 --> 00:02:49.122
de grosses quantités de déchets,

75
00:02:49.202 --> 00:02:50.367
notamment issus du bois,

76
00:02:50.388 --> 00:02:51.089
sont générés.

77
00:02:51.361 --> 00:02:51.782
Et enfin,

78
00:02:51.863 --> 00:03:02.840
l'impact sur la planète est présent avec les gaz à effet de serre qui s'échappent des cheminées utilisées pour le processus de fabrication et les quantités d'eau douce utilisées aussi lors de ce processus de fabrication.

79
00:03:03.360 --> 00:03:09.980
L'industrie papetière serait classée au second rang des industries les plus gourmandes en eau d'après la Commission européenne.

80
00:03:10.480 --> 00:03:10.802
Et cela,

81
00:03:10.962 --> 00:03:14.600
c'est sans compter sur l'énergie utilisée pour le processus de fabrication.

82
00:03:15.631 --> 00:03:16.133
En résumé,

83
00:03:16.293 --> 00:03:17.918
pour fabriquer une tonne de papier,

84
00:03:18.139 --> 00:03:18.741
il nous faudra

85
00:03:19.182 --> 00:03:20.005
3 tonnes de bois,

86
00:03:20.466 --> 00:03:21.951
100 kg de produits chimiques,

87
00:03:22.413 --> 00:03:30.627
70 000 litres d'eau et de l'énergie nécessaire pour faire sécher la pâte à papier ou même nettoyer la cuve de fabrication de la cellulose.

88
00:03:30.868 --> 00:03:31.752
Ça vous interpelle ?

89
00:03:32.094 --> 00:03:32.817
À votre niveau,

90
00:03:32.897 --> 00:03:35.187
vous pouvez agir même en version colibri.

91
00:03:35.408 --> 00:03:36.935
Ne négligez pas votre impact,

92
00:03:37.155 --> 00:03:43.908
que ce soit pour vos gestes écologiques du quotidien qui peuvent inspirer d'autres ou même vos petits éco-gestes à la photocopieuse.

93
00:03:43.988 --> 00:03:44.012
A

94
00:03:44.297 --> 00:03:45.321
Alors pour vous mettre en action,

95
00:03:45.341 --> 00:03:49.136
je vous transmets différentes pistes pour réduire les déchets papier au travail.

96
00:03:49.396 --> 00:03:52.436
Gardez en tête que le meilleur déchet est celui qui n'est pas produit.

97
00:03:55.281 --> 00:03:56.188
Première stratégie,

98
00:03:56.470 --> 00:03:57.800
éviter l'usage du papier.

99
00:03:58.200 --> 00:03:59.029
Il y a quelques années,

100
00:03:59.029 --> 00:04:00.885
je travaillais dans un service où chaque mois,

101
00:04:01.106 --> 00:04:03.540
nous devions présenter à un jury des dossiers de financement.

102
00:04:03.820 --> 00:04:04.343
Chaque membre,

103
00:04:04.403 --> 00:04:05.228
une petite dizaine,

104
00:04:05.368 --> 00:04:07.600
recevait un dossier d'une trentaine de pages.

105
00:04:08.020 --> 00:04:09.087
Avant d'arriver en commission,

106
00:04:09.369 --> 00:04:11.120
ces mêmes dossiers étaient tiraillés,

107
00:04:11.601 --> 00:04:12.065
évalués,

108
00:04:12.368 --> 00:04:13.520
partagés en précommission.

109
00:04:13.820 --> 00:04:14.102
Bref,

110
00:04:14.264 --> 00:04:16.240
ils étaient déjà imprimés en nombreux exemplaires.

111
00:04:17.040 --> 00:04:17.940
Et imaginez en jury.

112
00:04:18.245 --> 00:04:21.197
30 pages multipliées par 8 à 10 participants,

113
00:04:21.277 --> 00:04:22.904
multipliées par 5 dossiers en moyenne.

114
00:04:23.104 --> 00:04:27.844
Près de 3 ramettes étaient utilisées juste pour cette commission mensuelle.

115
00:04:28.264 --> 00:04:28.567
Aujourd'hui,

116
00:04:28.567 --> 00:04:34.062
je préconiserais un envoi des dossiers par mail et proposer aux membres du jury d'apporter leur propre...

117
00:04:34.700 --> 00:04:35.825
ordinateur en commission,

118
00:04:35.965 --> 00:04:38.836
ou même que l'impression se fasse sur demande express,

119
00:04:39.036 --> 00:04:41.956
et qu'elle ne soit pas simultanée à chaque commission.

120
00:04:42.156 --> 00:04:43.923
Si l'impression des documents est nécessaire,

121
00:04:43.923 --> 00:04:46.032
je proposerais une impression en recto verso,

122
00:04:46.313 --> 00:04:47.116
format paysage.

123
00:04:47.316 --> 00:04:49.494
Cela revient à l'impression d'un petit livret en A5,

124
00:04:49.976 --> 00:04:52.914
où 4 pages de dossier sont regroupées sur une seule page A4.

125
00:04:53.436 --> 00:04:56.056
La lisibilité du document reste tout à fait correcte.

126
00:04:56.176 --> 00:04:56.939
Autre solution,

127
00:04:57.160 --> 00:05:01.736
imprimer qu'une simple synthèse avec les éléments principaux à évaluer lors de la commission.

128
00:05:01.926 --> 00:05:04.844
Pour éviter l'usage du papier lors des travaux communs sur un projet,

129
00:05:05.064 --> 00:05:08.844
vous pouvez favoriser l'usage de dossiers partagés via une plateforme numérique.

130
00:05:09.164 --> 00:05:14.704
Cela permet d'éviter de nombreux envois de mails pour informer de l'état d'avancement du document ou du projet.

131
00:05:17.206 --> 00:05:18.173
Seconde stratégie,

132
00:05:18.576 --> 00:05:19.039
réduire.

133
00:05:19.639 --> 00:05:28.779
Une piste concrète est de supprimer les imprimantes individuelles dans les bureaux au profit d'une plus grosse machine partagée type photocopieur multifonction qui est installée dans le couloir.

134
00:05:29.519 --> 00:05:34.019
Chacun réfléchira à deux fois avant de se déplacer pour les récupérer ses propres impressions.

135
00:05:34.579 --> 00:05:37.839
Programmez l'imprimante par défaut en mode recto verso.

136
00:05:38.276 --> 00:05:38.558
Ainsi,

137
00:05:38.799 --> 00:05:41.215
vous diviserez par deux les quantités imprimées.

138
00:05:41.295 --> 00:05:42.275
Et ce n'est pas négligeable.

139
00:05:42.495 --> 00:05:45.895
Je ne sais pas si vous avez regardé le tarif des ramettes de papier ces derniers temps.

140
00:05:45.995 --> 00:05:48.105
Entre 5 et 7 euros les 500 feuilles,

141
00:05:48.366 --> 00:05:50.175
le prix des ramettes s'envole.

142
00:05:50.775 --> 00:05:52.375
Vous pouvez aussi utiliser les nudes.

143
00:05:52.895 --> 00:05:56.175
Alors je vous conseille de déposer par exemple une jolie affiche sous forme de nude.

144
00:05:56.436 --> 00:05:58.135
Vous pouvez découvrir la mécanique du nude.

145
00:05:58.275 --> 00:06:03.155
J'en ai parlé lors d'un précédent épisode et je vous le partagerai dans le lien de descriptif du podcast.

146
00:06:03.611 --> 00:06:03.872
Alors,

147
00:06:04.073 --> 00:06:07.345
des pistes pour créer vos nudes que j'ai vu passer sur internet,

148
00:06:07.365 --> 00:06:08.560
donc une jolie petite affiche.

149
00:06:08.887 --> 00:06:09.128
Par exemple,

150
00:06:09.148 --> 00:06:10.515
pour éviter le gaspillage,

151
00:06:10.836 --> 00:06:15.215
vous pouvez afficher une feuille imprimée sur 5 n'est pas lue en entreprise

152
00:06:15.577 --> 00:06:16.179
Autre nude,

153
00:06:16.400 --> 00:06:17.725
par exemple pour favoriser le tri,

154
00:06:17.966 --> 00:06:19.071
le chat a 9 vies,

155
00:06:19.231 --> 00:06:20.155
le papier en a 7

156
00:06:20.918 --> 00:06:21.661
Entre parenthèses,

157
00:06:21.682 --> 00:06:22.184
pour le papier,

158
00:06:22.505 --> 00:06:22.887
c'est prouvé.

159
00:06:23.071 --> 00:06:23.407
C'est tout.

160
00:06:25.070 --> 00:06:26.077
Troisième stratégie,

161
00:06:26.077 --> 00:06:26.923
le recyclage.

162
00:06:27.588 --> 00:06:27.962
C'est la loi.

163
00:06:28.243 --> 00:06:35.783
Les collectivités de plus de 20 personnes ou entreprises de plus de 100 personnes doivent organiser la collecte de papier en vue de sa valorisation.

164
00:06:36.283 --> 00:06:38.923
Alors sachez que le papier se recycle plutôt bien en France.

165
00:06:39.183 --> 00:06:39.626
Actuellement,

166
00:06:39.646 --> 00:06:42.483
nous recyclons près de 66% de la production de papier,

167
00:06:42.823 --> 00:06:46.223
soit à peu près 5,3 millions de tonnes de papier par an.

168
00:06:47.603 --> 00:06:51.643
Le recyclage est clairement moins énergivore que la production de papier neuf.

169
00:06:52.601 --> 00:06:54.915
Tout l'enjeu porte sur la collecte à l'interne.

170
00:06:55.076 --> 00:06:55.980
Je ne sais pas de votre côté,

171
00:06:56.081 --> 00:06:56.784
mais finalement,

172
00:06:56.825 --> 00:06:57.790
sur les lieux de travail,

173
00:06:58.011 --> 00:07:00.834
le papier n'est pas toujours trié en bonne et due forme.

174
00:07:01.658 --> 00:07:02.039
Pourtant,

175
00:07:02.441 --> 00:07:06.456
sachez que le papier qui se recycle concerne tous les papiers d'écriture ou d'impression,

176
00:07:06.617 --> 00:07:07.361
les bloc-notes,

177
00:07:07.562 --> 00:07:09.391
les enveloppes sans fenêtres plastiques,

178
00:07:09.532 --> 00:07:11.262
les dossiers en chemise cartonnée,

179
00:07:11.463 --> 00:07:12.006
les revues,

180
00:07:12.006 --> 00:07:13.335
les magazines et même les journaux.

181
00:07:14.388 --> 00:07:22.787
L'idéal est d'organiser le tri en créant des poubelles dédiées et ensuite de vérifier son acheminement vers la bonne poubelle lors de la gestion par le personnel de nettoyage.

182
00:07:23.707 --> 00:07:24.834
Dans la mesure du possible,

183
00:07:25.136 --> 00:07:26.987
favorisez l'usage du papier recyclé.

184
00:07:27.207 --> 00:07:33.127
Il coûtera moins cher que son homologue neuf et sachez que des progrès ont été faits sur la blancheur des versions recyclées.

185
00:07:33.308 --> 00:07:37.707
Le vrai bénéfice porte sur son impact écologique lors du processus de production.

186
00:07:39.087 --> 00:07:43.787
Je travaille avec des écoles sur la réduction des déchets et le papier représente un enjeu fort.

187
00:07:44.626 --> 00:07:46.931
L'une des écoles m'a raconté que chaque fin d'année,

188
00:07:47.192 --> 00:07:51.803
ils organisent une journée dédiée à la récup de cahiers dont il reste des pages non utilisées.

189
00:07:52.103 --> 00:07:54.583
Ces cahiers sont découpés et transformés en carnets de brouillon.

190
00:07:55.583 --> 00:08:00.943
Vous pouvez vous aussi organiser ce type d'atelier en récupérant à la photocopieuse des pages imprimées en recto.

191
00:08:01.264 --> 00:08:01.765
Vous pliez,

192
00:08:01.905 --> 00:08:10.723
voire vous découpez les pages A4 en deux et vous coulisez à l'aide d'une machine à coudre dans la pliure en format A4 pour obtenir un carnet de prise de notes.

193
00:08:12.011 --> 00:08:13.738
Côté recyclage du papier à l'interne,

194
00:08:13.778 --> 00:08:17.865
j'ai vu des exemples de structures qui passent leurs documents des structures de papier.

195
00:08:18.107 --> 00:08:21.507
Ils réutilisent le déchiquetage pour les colis à envoyer.

196
00:08:23.474 --> 00:08:25.161
Si la question du papier vous intéresse,

197
00:08:25.201 --> 00:08:29.325
n'hésitez pas à nous solliciter pour nous demander des sujets sur d'autres types de déchets.

198
00:08:29.547 --> 00:08:29.889
D'ailleurs,

199
00:08:29.929 --> 00:08:36.447
vous pouvez aussi trouver des idées inspirantes dans le livre corrélé au podcast Zéro déchet au boulot aux éditions PERA.

200
00:08:36.749 --> 00:08:40.166
Je vous mets le lien pour le trouver dans le descriptif du podcast.

201
00:08:42.323 --> 00:08:42.604
Et vous ?

202
00:08:42.885 --> 00:08:46.378
Quelles sont vos astuces au boulot concernant les déchets papiers ?

203
00:08:46.619 --> 00:08:49.266
N'hésitez pas à répondre sur votre plateforme préférée,

204
00:08:49.347 --> 00:08:49.808
voire même,

205
00:08:49.928 --> 00:08:53.759
notez le podcast sur votre application pour le faire progresser.

206
00:08:54.239 --> 00:08:55.669
C'est bon pour le moral des troupes.

207
00:08:56.353 --> 00:08:56.937
Au plaisir !

208
00:08:58.779 --> 00:08:59.983
Merci pour votre écoute.

209
00:09:00.765 --> 00:09:01.988
Je suis Sophie Frou.

210
00:09:02.670 --> 00:09:03.111
Dans la vie,

211
00:09:03.151 --> 00:09:06.059
je travaille pour sensibiliser au développement durable.

212
00:09:06.579 --> 00:09:08.579
Et je parle notamment du zéro déchet.

213
00:09:09.449 --> 00:09:09.850
Pour cela,

214
00:09:09.890 --> 00:09:11.312
je vous propose des ateliers,

215
00:09:11.452 --> 00:09:12.334
des conférences,

216
00:09:12.594 --> 00:09:14.598
des formations professionnalisantes,

217
00:09:15.179 --> 00:09:15.580
un blog,

218
00:09:15.980 --> 00:09:16.842
Sophie Naturel,

219
00:09:17.142 --> 00:09:19.847
et je suis aussi auteur de livres sur le sujet.

220
00:09:20.427 --> 00:09:27.347
Retrouvez toutes mes informations sur le site sophie-o-naturel.fr.

221
00:09:27.989 --> 00:09:28.570
Au plaisir !