WEBVTT

1
00:00:08.112 --> 00:00:08.252
Ok,

2
00:00:08.372 --> 00:00:09.933
 bienvenue à tous et bienvenue sur le podcast de Sports,

3
00:00:09.953 --> 00:00:10.473
 Santé et Nutrition.

4
00:00:10.513 --> 00:00:11.113
 Je m'appelle Médérick,

5
00:00:11.113 --> 00:00:18.056
 je suis coach sportif et tous les dimanches je te permets de te remettre en forme et de te transformer physiquement grâce au sport et à la nutrition tout en prenant soin de ta santé.

6
00:00:18.376 --> 00:00:26.480
 Et aujourd'hui on va voir un nouvel épisode de Nutrition puisque j'ai lu le livre Glucose Révolution de Jessie Inchopé ou Inchopé,

7
00:00:26.500 --> 00:00:27.300
 je ne sais pas comment on dit.

8
00:00:28.100 --> 00:00:29.181
 Et dans cet épisode de podcast,

9
00:00:29.201 --> 00:00:37.384
 je vais décrire ce que j'ai pensé du livre et en quoi ce qui est dit dans le livre est plutôt intéressant et aussi puisqu'elle expose une sorte de...

10
00:00:37.624 --> 00:00:39.085
 philosophie de régime,

11
00:00:39.125 --> 00:00:39.686
 entre guillemets,

12
00:00:40.306 --> 00:00:43.269
 mais aussi les limites que peut avoir ce bouquin,

13
00:00:43.729 --> 00:00:44.970
 puisque c'est un bouquin qui est très,

14
00:00:45.010 --> 00:00:45.190
 très,

15
00:00:45.250 --> 00:00:45.931
 très populaire,

16
00:00:46.071 --> 00:00:48.273
 qui est même best-seller largement mondialement,

17
00:00:48.773 --> 00:00:50.134
 et du coup,

18
00:00:50.134 --> 00:00:51.095
 je pense que c'est assez intéressant,

19
00:00:51.095 --> 00:00:56.059
 parce qu'il y a peut-être beaucoup qui ont vu certaines choses passer du livre sur les réseaux sociaux,

20
00:00:56.059 --> 00:00:57.260
 ou peut-être qui ont acheté le livre,

21
00:00:57.720 --> 00:01:04.066
 et qui auront peut-être envie d'avoir une sorte de débunkage sur ce qui est dit dans le livre,

22
00:01:04.066 --> 00:01:06.928
 puisque il faut l'avouer que ce qui est dit dans le livre est

23
00:01:06.988 --> 00:01:10.849
 est assez surprenant et parfois même un peu trop beau pour être vrai.

24
00:01:11.209 --> 00:01:20.472
 Donc je pense que c'est assez important aussi d'avoir un avis extérieur à l'autrice justement pour avoir un contrepoids sur ça.

25
00:01:20.712 --> 00:01:22.213
 Et du coup à la fin de cet épisode,

26
00:01:22.273 --> 00:01:28.115
 toi tu sauras exactement quel conseil appliquer et quel conseil ne pas appliquer par rapport à ce qui est écrit dans le livre.

27
00:01:28.255 --> 00:01:29.755
 Donc avant de rentrer dans le vif du sujet,

28
00:01:29.795 --> 00:01:31.916
 je vais te présenter un petit peu ce que tu vas...

29
00:01:32.364 --> 00:01:33.205
 à prendre dans le livre,

30
00:01:33.385 --> 00:01:35.306
 sans trop spoiler si tu ne l'as pas lu,

31
00:01:35.447 --> 00:01:36.708
 mais je vais quand même rentrer,

32
00:01:36.868 --> 00:01:39.050
 on va dire pas de manière superficielle,

33
00:01:39.550 --> 00:01:39.990
 dans le bouquin,

34
00:01:40.050 --> 00:01:41.652
 de ce que tu apprends dans ce bouquin.

35
00:01:42.292 --> 00:01:43.073
 Glucose Révolution,

36
00:01:43.133 --> 00:01:44.114
 c'est le titre français,

37
00:01:44.154 --> 00:01:45.515
 le titre anglophone,

38
00:01:45.515 --> 00:01:46.135
 pour les anglophones,

39
00:01:46.155 --> 00:01:47.256
 c'est Glucose Goddess.

40
00:01:47.857 --> 00:01:50.079
 Ça a été écrit par une autrice française,

41
00:01:50.359 --> 00:01:51.480
 donc cocorico là-dessus,

42
00:01:51.520 --> 00:01:55.263
 c'est quand même plutôt bien d'avoir des livres qui s'exportent bien à l'étranger comme ça.

43
00:01:55.703 --> 00:01:56.044
 Donc c'est

44
00:01:56.404 --> 00:02:00.007
 Jessie Inchopé qui a écrit ce livre-là.

45
00:02:00.587 --> 00:02:01.068
 Et en fait...

46
00:02:01.408 --> 00:02:02.308
 Depuis sa sortie,

47
00:02:02.449 --> 00:02:03.929
 il a vraiment gagné en popularité,

48
00:02:04.169 --> 00:02:05.250
 notamment grâce aux réseaux sociaux,

49
00:02:05.270 --> 00:02:07.111
 parce qu'elle a une grosse communauté sur Instagram.

50
00:02:07.791 --> 00:02:08.992
 Et du coup,

51
00:02:10.293 --> 00:02:18.117
 ça a été relativement popularisé par les réseaux sociaux puisqu'elle donne des conseils sur son compte Instagram pratiques sur la gestion de la glycémie notamment.

52
00:02:19.418 --> 00:02:19.778
 Jessie,

53
00:02:20.178 --> 00:02:21.699
 elle a simplement,

54
00:02:21.779 --> 00:02:31.064
 elle s'est implantée un capteur de glucose en continu et puis elle fait des tests sur Instagram sur quel aliment fait augmenter sa glycémie ou pas.

55
00:02:31.552 --> 00:02:33.413
 Et elle partage notamment ça sur les réseaux sociaux.

56
00:02:33.694 --> 00:02:34.014
 Et du coup,

57
00:02:34.014 --> 00:02:38.377
 ça a pris de l'ampleur sur les réseaux sociaux et le livre a gagné en popularité au point,

58
00:02:38.557 --> 00:02:40.158
 comme je l'ai dit en début d'épisode,

59
00:02:40.178 --> 00:02:41.219
 d'être un best-seller mondial.

60
00:02:41.239 --> 00:02:41.359
 Donc,

61
00:02:41.379 --> 00:02:41.959
 c'est quand même pas rien.

62
00:02:42.159 --> 00:02:42.440
 Et donc,

63
00:02:42.500 --> 00:02:43.040
 dans le livre,

64
00:02:43.480 --> 00:02:48.083
 il se concentre principalement sur l'impact des variations de glycémie sur la santé globale,

65
00:02:48.784 --> 00:02:50.545
 y compris sur la perte de poids,

66
00:02:51.165 --> 00:02:54.788
 mais aussi sur des choses comme l'énergie quotidienne,

67
00:02:55.248 --> 00:02:56.849
 les préventions des maladies chroniques,

68
00:02:56.869 --> 00:02:56.989
 etc.

69
00:02:57.610 --> 00:02:58.010
 Et comment,

70
00:02:58.010 --> 00:02:58.370
 du coup,

71
00:02:58.550 --> 00:03:00.812
 tes pics de glycémie jouent sur ça.

72
00:03:01.152 --> 00:03:02.092
 joue sur ta perte de poids,

73
00:03:02.213 --> 00:03:23.661
 joue sur ton énergie et joue sur l'apparition ou la prévention des maladies chroniques donc en plus du coup de la glycémie qui est un sujet elle essaye d'extrapoler toute la glycémie sur l'ensemble de l'impact que ça peut avoir sur ta santé et sur ta composition corporelle donc c'est vraiment un

74
00:03:23.701 --> 00:03:28.443
 livre qui est très bon très bien écrit et qui s'adresse à un public qui est très large,

75
00:03:28.523 --> 00:03:30.044
 c'est à dire que si tu es un public

76
00:03:30.164 --> 00:03:33.545
 forcément diabétique ou dans un état pré-diabétique,

77
00:03:33.725 --> 00:03:35.306
 tu vas forcément y trouver ton compte,

78
00:03:35.766 --> 00:03:39.187
 puisque la glycémie joue un rôle majeur dans ça.

79
00:03:39.927 --> 00:03:40.467
 Mais par contre,

80
00:03:40.527 --> 00:03:41.987
 si tu es aussi bien portant,

81
00:03:42.027 --> 00:03:42.648
 entre guillemets,

82
00:03:42.648 --> 00:03:43.388
 que tu es sportif,

83
00:03:43.588 --> 00:03:44.888
 ou que tu cherches à perdre du poids,

84
00:03:44.888 --> 00:03:45.008
 etc.,

85
00:03:45.669 --> 00:03:48.189
 bien le fait de lire ce livre-là,

86
00:03:48.529 --> 00:03:51.070
 il va vraiment pouvoir t'aider à adopter un mode de vie plus sain,

87
00:03:51.650 --> 00:03:52.891
 parce qu'il y a vraiment beaucoup,

88
00:03:52.931 --> 00:03:54.891
 beaucoup de choses qui sont très intéressantes dans ce livre-là.

89
00:03:55.311 --> 00:03:55.531
 Donc,

90
00:03:56.372 --> 00:03:57.392
 je t'invite quand même à le lire.

91
00:03:57.752 --> 00:04:11.016
 malgré que j'ai certaines résistances sur certaines choses justement tu vas pouvoir le lire avec on va dire certaines choses que tu vas pouvoir on va dire contrebalancer et avoir ton propre avis critique puisque je vais mettre en lumière certaines choses,

92
00:04:11.036 --> 00:04:13.216
 certaines limites du bouquin mais qui est globalement très bon,

93
00:04:13.236 --> 00:04:17.017
 je tiens quand même à le dire donc le livre est composé si tu veux en plusieurs parties,

94
00:04:17.337 --> 00:04:26.680
 première partie assez longue mais assez importante de pourquoi on mange plus de glucose et donc de glucides que les hommes qui nous précédaient...

95
00:04:27.340 --> 00:04:33.425
 elle analyse un petit peu l'évolution des habitudes alimentaires et elle t'explique grosso modo pourquoi,

96
00:04:33.685 --> 00:04:34.605
 et bien tout simplement,

97
00:04:34.805 --> 00:04:38.008
 on mange plus de glucides qu'avant et du coup de glucose qu'avant.

98
00:04:38.588 --> 00:04:40.509
 Je te le résume très bien réellement,

99
00:04:40.650 --> 00:04:43.952
 c'est le fait notamment que tous nos fruits et tous nos légumes,

100
00:04:44.552 --> 00:04:47.935
 enfin vraiment pour 95% des légumes c'est le cas et les fruits pareil,

101
00:04:48.355 --> 00:04:55.800
 c'est-à-dire qu'ils ont été sélectionnés pour avoir une teneur en sucre plus importante puisque c'est quelque chose qui se vend.

102
00:04:56.216 --> 00:05:06.231
 beaucoup mieux et aussi qui protège la plante sur certains aspects donc qui va rendre la culture de certains fruits et de certains légumes beaucoup plus rentable et facile

103
00:05:07.111 --> 00:05:07.271
 Donc,

104
00:05:07.491 --> 00:05:09.412
 tant pour le consommateur que pour le producteur,

105
00:05:09.712 --> 00:05:09.972
 en fait,

106
00:05:09.992 --> 00:05:12.973
 on s'y est retrouvé à sélectionner des variétés d'espèces,

107
00:05:13.534 --> 00:05:17.315
 de fruits et de légumes qui sont justement riches en glucides,

108
00:05:17.855 --> 00:05:18.356
 puisque du coup,

109
00:05:18.376 --> 00:05:20.457
 c'était plus simple à cultiver et plus agréable au goût.

110
00:05:20.557 --> 00:05:22.757
 Un deuxième bloc très important du livre,

111
00:05:22.898 --> 00:05:26.779
 c'est que pour réduire les pics de glycémie,

112
00:05:26.999 --> 00:05:27.459
 eh bien,

113
00:05:27.1000 --> 00:05:29.760
 il n'y a pas que les calories qui comptent,

114
00:05:29.760 --> 00:05:36.143
 il y a aussi l'ordre des aliments dans lequel on va manger son repas qui compte et qui va permettre...

115
00:05:36.443 --> 00:05:40.144
 de mieux gérer ton poids et être en pleine santé ou non.

116
00:05:41.004 --> 00:05:44.045
 C'est-à-dire que si tu manges par exemple une salade,

117
00:05:45.585 --> 00:05:47.306
 des pâtes et un dessert,

118
00:05:47.526 --> 00:05:49.006
 je te schématise le truc,

119
00:05:49.006 --> 00:05:52.467
 ce n'est pas du tout la même chose que si tu fais dessert en premier,

120
00:05:52.867 --> 00:05:56.428
 pâte en second et salade en dernier,

121
00:05:56.668 --> 00:05:58.049
 que si tu fais salade,

122
00:05:58.369 --> 00:05:58.649
 pâte,

123
00:05:58.769 --> 00:05:59.149
 dessert.

124
00:05:59.729 --> 00:06:01.770
 Donc l'ordre des aliments pour un même volume,

125
00:06:01.850 --> 00:06:05.791
 pour un même choix d'aliments va vraiment avoir une importance.

126
00:06:06.511 --> 00:06:10.675
 et elle te le montre assez bien dans ce livre.

127
00:06:10.835 --> 00:06:13.237
 C'est d'ailleurs l'épisode de la semaine précédente,

128
00:06:13.237 --> 00:06:13.877
 si tu ne l'as pas vu,

129
00:06:14.338 --> 00:06:15.879
 je rentre largement en détail dessus,

130
00:06:16.319 --> 00:06:19.062
 puisque c'est vraiment une philosophie qui est assez intéressante.

131
00:06:19.102 --> 00:06:19.842
 J'ai lu les études,

132
00:06:19.862 --> 00:06:20.743
 elles sont vraiment très bonnes.

133
00:06:21.163 --> 00:06:22.685
 Donc voilà,

134
00:06:23.205 --> 00:06:26.107
 c'est quelque chose qui est aussi largement abordé dans ce bouquin.

135
00:06:26.428 --> 00:06:29.910
 Elle aussi rentre dans les détails sur les combinaisons alimentaires,

136
00:06:29.930 --> 00:06:30.611
 donc comment,

137
00:06:30.891 --> 00:06:31.432
 ce qu'elle appelle,

138
00:06:31.632 --> 00:06:32.613
 habiller ses glucides,

139
00:06:32.713 --> 00:06:33.814
 c'est-à-dire que pour manger,

140
00:06:34.034 --> 00:06:35.455
 pour avoir des pics de glycémie qui soient...

141
00:06:35.615 --> 00:06:37.376
 le plus faible possible,

142
00:06:37.416 --> 00:06:37.757
 on peut,

143
00:06:38.157 --> 00:06:39.078
 quand on mange des glucides,

144
00:06:39.238 --> 00:06:39.898
 les habiller,

145
00:06:40.258 --> 00:06:42.320
 notamment les associant soit avec des graisses,

146
00:06:42.340 --> 00:06:43.281
 soit avec des protéines,

147
00:06:43.561 --> 00:06:43.861
 pour que,

148
00:06:44.742 --> 00:06:45.642
 bien que tu manges,

149
00:06:45.662 --> 00:06:48.604
 tu fasses un excès au niveau de tes glucides,

150
00:06:48.705 --> 00:06:54.789
 tu n'aies pas le contre-coût des pics de glycémie qui sont largement abordés également dans le bouquin et qui,

151
00:06:55.009 --> 00:06:55.449
 justement,

152
00:06:55.610 --> 00:06:57.091
 sont très néfastes pour ta santé.

153
00:06:58.211 --> 00:06:59.512
 Sur ta santé à long terme,

154
00:06:59.572 --> 00:06:59.913
 bien sûr,

155
00:06:59.993 --> 00:07:03.115
 parce qu'on voit l'émergence de maladies chroniques accro...

156
00:07:03.115 --> 00:07:04.616
 à cause justement de ces pics de glycémie,

157
00:07:04.696 --> 00:07:06.037
 mais aussi sur ta santé à court terme,

158
00:07:06.738 --> 00:07:07.419
 à moyen terme,

159
00:07:07.499 --> 00:07:09.841
 avec justement la prise ou la perte de poids.

160
00:07:10.281 --> 00:07:11.202
 Et voilà,

161
00:07:11.222 --> 00:07:15.846
 il y a pas mal de choses qui sont détaillées sur ce point de vue d'habiller ses glucides.

162
00:07:16.006 --> 00:07:17.567
 Et dernière partie du bouquin,

163
00:07:17.767 --> 00:07:24.333
 où elle va recenser pas mal de conseils et d'astuces pratiques à mettre en place dans ton quotidien pour limiter les pics de glycémie,

164
00:07:24.953 --> 00:07:29.497
 notamment le fait d'éviter de manger des glucides à jeun,

165
00:07:29.517 --> 00:07:31.699
 donc d'éviter de commencer sa journée par un petit...

166
00:07:32.579 --> 00:07:35.321
 bol de céréales par exemple voilà,

167
00:07:35.401 --> 00:07:51.730
 elle t'explique pourquoi c'est pas bon elle t'explique aussi pourquoi il faut faire de l'exercice après le repas elle t'explique aussi que s'hydrater avec de l'eau c'est beaucoup mieux que des boissons sucrées même si c'est totalement logique et aussi elle te montre aussi que t'as

168
00:07:51.730 --> 00:07:56.772
 pas besoin de te priver de glucides mais elle te montre comment en fait les consommer de manière intelligente,

169
00:07:56.792 --> 00:08:01.335
 donc sur plein d'aspects je peux rejoindre le bouquin et je vais te montrer d'ailleurs les points...

170
00:08:01.575 --> 00:08:03.376
 je suis en total accord avec le bouquin.

171
00:08:03.596 --> 00:08:04.337
 Donc premièrement,

172
00:08:04.657 --> 00:08:06.098
 dans les points d'accord,

173
00:08:06.238 --> 00:08:06.538
 en fait,

174
00:08:06.599 --> 00:08:10.781
 j'ai plus un gros point d'accord que plein de petits points d'accord sur ce bouquin puisque,

175
00:08:10.861 --> 00:08:11.302
 globalement,

176
00:08:11.302 --> 00:08:11.662
 je te dis,

177
00:08:11.962 --> 00:08:12.743
 le contenu est bon.

178
00:08:13.243 --> 00:08:13.904
 Donc j'ai un gros,

179
00:08:13.944 --> 00:08:16.585
 gros point d'accord avec le livre.

180
00:08:16.966 --> 00:08:17.506
 C'est qu'en fait,

181
00:08:17.946 --> 00:08:21.769
 le régime glucose révolution n'est pas un régime.

182
00:08:22.129 --> 00:08:22.369
 Et ça,

183
00:08:22.429 --> 00:08:22.910
 c'est très,

184
00:08:22.950 --> 00:08:23.890
 très important pour moi,

185
00:08:24.311 --> 00:08:27.573
 c'est-à-dire de ne pas faire un régime sans,

186
00:08:27.693 --> 00:08:30.375
 c'est-à-dire qui est des aliments d'exclusion.

187
00:08:30.935 --> 00:08:33.136
 parce que c'est un peu la base de tout ce qui est régime.

188
00:08:33.677 --> 00:08:36.318
 Quand on parle par exemple de régime protéiné,

189
00:08:36.518 --> 00:08:39.560
 on va exclure toutes les autres sources de macronutriments.

190
00:08:39.860 --> 00:08:42.542
 Quand on parle de régime sans gluten par exemple,

191
00:08:42.582 --> 00:08:46.524
 on va exclure tout ce qui est gluten par exemple,

192
00:08:46.544 --> 00:08:49.265
 donc on s'empêche de consommer d'une certaine manière les aliments.

193
00:08:51.266 --> 00:08:52.467
 Régime sans sucre,

194
00:08:52.467 --> 00:08:54.748
 on ne va pas pouvoir du tout prendre de sucre.

195
00:08:55.069 --> 00:08:56.870
 Régime sans je ne sais pas quoi,

196
00:08:57.050 --> 00:08:59.091
 il y a toujours des régimes qui sont inventés.

197
00:08:59.391 --> 00:09:01.432
 où en fait on va faire un régime sans quelque chose.

198
00:09:01.892 --> 00:09:02.012
 Là,

199
00:09:02.032 --> 00:09:02.633
 ce n'est pas le cas,

200
00:09:02.913 --> 00:09:05.534
 et c'est ce que je trouve très bien dans le livre,

201
00:09:05.814 --> 00:09:11.498
 c'est-à-dire qu'elle t'apprend aussi à modérer un truc qui n'est pas bon,

202
00:09:12.178 --> 00:09:13.399
 en tout cas qui n'est pas bon en excès.

203
00:09:13.439 --> 00:09:18.982
 Donc elle va t'apprendre à modérer les choses pour diminuer l'impact global de ce produit qui pose problème,

204
00:09:19.022 --> 00:09:22.944
 puisque effectivement les glucides sont quelque chose qui pose problème,

205
00:09:23.324 --> 00:09:23.984
 pas en tant que tel,

206
00:09:23.984 --> 00:09:26.045
 ce n'est pas forcément mauvais les glucides,

207
00:09:26.085 --> 00:09:28.667
 parce que c'est une grande famille qui compose énormément de choses.

208
00:09:28.907 --> 00:09:30.407
 Le problème avec les glucides,

209
00:09:30.407 --> 00:09:34.128
 c'est qu'il y en a partout et on en consomme tout le temps et trop.

210
00:09:34.548 --> 00:09:34.968
 Donc en fait,

211
00:09:35.669 --> 00:09:38.089
 la consommation normale d'un occidentaux,

212
00:09:38.989 --> 00:09:41.670
 de quelqu'un qui habite en Occident de manière moyenne,

213
00:09:42.150 --> 00:09:42.470
 eh bien,

214
00:09:42.710 --> 00:09:43.951
 il consomme trop de glucides.

215
00:09:44.391 --> 00:09:44.831
 Et du coup,

216
00:09:45.251 --> 00:09:45.911
 ça devient un problème.

217
00:09:45.971 --> 00:09:47.152
 Ce n'est pas forcément un problème en soi,

218
00:09:47.452 --> 00:09:48.312
 on a toujours consommé,

219
00:09:48.612 --> 00:09:50.092
 notre corps sait parfaitement le traiter.

220
00:09:50.452 --> 00:09:53.073
 C'est d'ailleurs la source principale d'énergie.

221
00:09:53.905 --> 00:09:54.285
 du corps,

222
00:09:54.285 --> 00:10:01.927
 c'est-à-dire que c'est la ressource qui va pouvoir utiliser de la manière la plus simple et facile possible pour lui pour créer de l'énergie.

223
00:10:02.107 --> 00:10:04.208
 Ce qui prouve bien que le corps s'est parfaitement légéré.

224
00:10:04.608 --> 00:10:04.928
 Par contre,

225
00:10:04.928 --> 00:10:05.308
 le problème,

226
00:10:05.328 --> 00:10:05.868
 c'est quand il y en a trop.

227
00:10:05.888 --> 00:10:07.009
 Parce que quand il y en a trop,

228
00:10:07.029 --> 00:10:07.849
 il va les stocker,

229
00:10:08.769 --> 00:10:09.949
 les organes vont se fatiguer,

230
00:10:10.009 --> 00:10:10.930
 notamment le pancréas,

231
00:10:10.950 --> 00:10:11.450
 etc.

232
00:10:12.050 --> 00:10:12.230
 Donc,

233
00:10:12.270 --> 00:10:14.971
 c'est pour ça qu'il y a un problème autour des glucides puisqu'on en mange trop.

234
00:10:15.231 --> 00:10:15.591
 Par contre,

235
00:10:15.591 --> 00:10:17.331
 de manger des glucides de manière modérée,

236
00:10:17.331 --> 00:10:18.832
 ce n'est absolument pas un problème.

237
00:10:18.912 --> 00:10:21.133
 C'est d'ailleurs comme ça qu'il faut les consommer,

238
00:10:21.153 --> 00:10:22.453
 c'est-à-dire un petit peu tous les jours,

239
00:10:22.473 --> 00:10:22.713
 mais pas...

240
00:10:22.953 --> 00:10:23.673
 trop tous les jours.

241
00:10:24.114 --> 00:10:38.962
 Donc c'est pour ça que je dis que ce livre est très bon et du coup le régime qui en découle est très bon puisque elle ne t'apprend pas à enlever les glucides qui seraient du coup quelque chose de néfaste et qui du coup t'empêcherait de vivre normalement mais

242
00:10:39.002 --> 00:10:42.824
 par contre ça t'apprend justement à les habiller,

243
00:10:43.084 --> 00:10:46.065
 à les modérer dans ton alimentation donc c'est très bien.

244
00:10:46.586 --> 00:10:52.469
 Le deuxième point positif du fait que ce ne soit pas un régime c'est que c'est quelque chose d'assez simple et pratique à mettre en place.

245
00:10:52.773 --> 00:10:54.193
 Il n'y a pas de restrictions alimentaires,

246
00:10:54.193 --> 00:10:57.494
 donc ça ne t'empêche pas de manger comme les gens autour de toi.

247
00:10:57.994 --> 00:10:58.355
 Par contre,

248
00:10:58.375 --> 00:10:59.055
 dans ton quotidien,

249
00:10:59.135 --> 00:11:05.737
 tu as pas mal de choses à mettre en place pour un petit peu contrebalancer l'impact négatif d'un excès de glucides.

250
00:11:05.977 --> 00:11:07.517
 Donc c'est plutôt intéressant également.

251
00:11:08.057 --> 00:11:11.338
 Le troisième truc pas mal avec ce régime,

252
00:11:11.498 --> 00:11:19.320
 c'est qu'il a un impact réel sur ta perte de poids sans notamment te changer drastiquement ta façon de manger.

253
00:11:19.600 --> 00:11:20.000
 Et du coup,

254
00:11:20.000 --> 00:11:21.861
 ça va te permettre d'avoir une meilleure régulation.

255
00:11:22.281 --> 00:11:22.881
 de ton poids,

256
00:11:22.881 --> 00:11:24.322
 de ta faim et de ta cécité.

257
00:11:25.223 --> 00:11:25.523
 Et du coup,

258
00:11:25.523 --> 00:11:29.326
 tu vas pouvoir avoir des résultats durables en appliquant certains conseils du livre.

259
00:11:29.826 --> 00:11:30.367
 Peut-être pas tous,

260
00:11:30.447 --> 00:11:31.327
 mais certains au moins.

261
00:11:31.767 --> 00:11:32.408
 Et du coup,

262
00:11:32.408 --> 00:11:38.872
 tu vas pouvoir avoir des résultats alors que tu n'es pas dans une phase de régime à proprement parler,

263
00:11:38.912 --> 00:11:44.816
 c'est-à-dire un truc que tu vas commencer et que tu vas devoir arrêter au bout d'un moment puisque tu ne peux plus le tenir dans la durée.

264
00:11:44.856 --> 00:11:45.137
 D'ailleurs,

265
00:11:45.157 --> 00:11:45.977
 quand on parle de régime,

266
00:11:46.357 --> 00:11:48.399
 souvent quand on interroge des gens qui ont suivi un régime,

267
00:11:48.579 --> 00:11:51.641
 ils se disent j'ai tenu un mois sur ce régime J'ai...

268
00:11:51.761 --> 00:11:53.062
 tenu deux mois sur ce régime,

269
00:11:53.102 --> 00:11:54.563
 j'ai tenu deux semaines sur ce régime.

270
00:11:54.863 --> 00:11:55.104
 Pourquoi ?

271
00:11:55.184 --> 00:11:55.604
 Parce qu'en fait,

272
00:11:56.264 --> 00:12:00.107
 il y a un phénomène de privation et ce qui en découle psychologiquement sur la personne,

273
00:12:00.147 --> 00:12:03.650
 c'est qu'elle va faire ce régime pour avoir un certain nombre de résultats et après,

274
00:12:03.670 --> 00:12:04.291
 elle va arrêter.

275
00:12:04.751 --> 00:12:06.472
 Donc c'est pour ça qu'elle dit j'ai tenu,

276
00:12:06.773 --> 00:12:10.375
 j'ai suivi ce régime et c'est mon mode de vie,

277
00:12:10.375 --> 00:12:10.495
 etc.

278
00:12:10.796 --> 00:12:10.916
 Non,

279
00:12:10.976 --> 00:12:14.218
 c'est pas comme ça que la personne voit le régime de manière générale,

280
00:12:14.538 --> 00:12:17.721
 c'est quelque chose qu'on va faire de manière ponctuelle et arrêter par la suite.

281
00:12:17.901 --> 00:12:18.021
 Là,

282
00:12:18.021 --> 00:12:18.922
 ce n'est pas l'idée du livre.

283
00:12:19.242 --> 00:12:21.643
 C'est quelque chose que tu peux faire tout au long de ta vie puisque justement,

284
00:12:21.983 --> 00:12:23.804
 ce n'est pas quelque chose de très contraignant.

285
00:12:24.065 --> 00:12:24.185
 Donc,

286
00:12:24.185 --> 00:12:28.007
 ça va t'apporter des résultats peut-être moins rapides qu'un régime.

287
00:12:28.247 --> 00:12:28.547
 Par contre,

288
00:12:28.547 --> 00:12:29.448
 ça sera beaucoup plus durable.

289
00:12:30.808 --> 00:12:32.649
 Et le quatrième aspect,

290
00:12:32.710 --> 00:12:35.211
 c'est que comme il n'y a pas d'interdiction alimentaire,

291
00:12:35.331 --> 00:12:36.952
 qu'on va juste être dans la modération,

292
00:12:37.512 --> 00:12:39.193
 et bien justement,

293
00:12:39.373 --> 00:12:45.437
 ça va te permettre de développer une relation avec la nourriture qui sera beaucoup plus saine que quand on te prive de quelque chose.

294
00:12:45.757 --> 00:12:47.418
 Parce que quand tu as un aliment plaisir,

295
00:12:47.478 --> 00:12:50.599
 qu'on te dit tu ne vas plus pouvoir le consommer pendant X temps,

296
00:12:50.819 --> 00:12:51.379
 ce qui va se passer,

297
00:12:51.439 --> 00:12:52.960
 c'est que ça va engendrer de la frustration.

298
00:12:53.440 --> 00:12:57.782
 Qui dit frustration dit une relation psychologique avec la nourriture,

299
00:12:57.802 --> 00:13:00.503
 et c'est comme ça qu'on arrive à avoir des TCA qui arrivent par la suite,

300
00:13:00.883 --> 00:13:03.444
 puisque tu as un phénomène de privation.

301
00:13:03.764 --> 00:13:03.884
 Là,

302
00:13:03.924 --> 00:13:05.905
 ce n'est pas le propos du livre,

303
00:13:05.905 --> 00:13:08.506
 c'est-à-dire qu'on ne te dit pas tu ne vas plus pouvoir en manger de ça,

304
00:13:08.886 --> 00:13:12.888
 on va te dire tu vas essayer de voir si tu veux consommer cet aliment qui te fait plaisir,

305
00:13:12.908 --> 00:13:14.729
 on va essayer de voir comment on peut contrebalancer.

306
00:13:15.129 --> 00:13:16.810
 l'impact négatif d'un truc qui est pas bon,

307
00:13:17.190 --> 00:13:18.450
 mais qui est bon pour ton moral.

308
00:13:18.570 --> 00:13:20.991
 Donc on va essayer de le manger avec modération,

309
00:13:21.011 --> 00:13:25.373
 on va peut-être l'intégrer dans une diète pour qu'il soit finalement pas si mauvais que ça,

310
00:13:25.513 --> 00:13:27.054
 puisque du coup il est intégré dans ta diète,

311
00:13:27.594 --> 00:13:28.094
 et voilà,

312
00:13:28.174 --> 00:13:29.395
 c'est plutôt comme ça qu'il faut voir le régime.

313
00:13:29.435 --> 00:13:32.656
 Donc gros gros gros point positif sur l'ensemble du livre,

314
00:13:32.676 --> 00:13:33.636
 c'est que c'est pas un régime,

315
00:13:33.897 --> 00:13:38.538
 et du coup ça t'apprend des choses faciles à mettre en place qui sont durables dans le temps.

316
00:13:38.598 --> 00:13:39.059
 Par contre,

317
00:13:39.119 --> 00:13:42.180
 j'ai un petit problème avec certains points du livre.

318
00:13:42.880 --> 00:13:44.661
 Il y a pas mal de passages...

319
00:13:45.397 --> 00:13:48.040
 qui mentionne justement des études scientifiques.

320
00:13:48.320 --> 00:13:48.640
 D'ailleurs,

321
00:13:49.441 --> 00:13:53.084
 le bouquin est vraiment assez riche en contenu scientifique.

322
00:13:53.204 --> 00:13:54.125
 De toute façon,

323
00:13:54.385 --> 00:13:57.207
 c'est quelqu'un avec une formation scientifique qui l'a écrit,

324
00:13:57.247 --> 00:14:00.590
 donc ce n'est pas étonnant que ce soit appuyé par des études.

325
00:14:01.551 --> 00:14:02.191
 Donc ça,

326
00:14:02.551 --> 00:14:02.892
 là-dessus,

327
00:14:03.152 --> 00:14:03.552
 pas de souci.

328
00:14:03.993 --> 00:14:06.735
 Sauf que quand je me suis penché sur les études en question,

329
00:14:06.835 --> 00:14:09.177
 puisque je suis allé voir la plupart des sources,

330
00:14:09.517 --> 00:14:12.980
 et j'ai regardé en tout cas pour les chapitres qui m'intéressaient,

331
00:14:13.240 --> 00:14:13.961
 les études en question.

332
00:14:14.181 --> 00:14:36.540
 parce que c'est des trucs des fois qui étaient nouveaux pour moi donc je me suis dit bon bah je vais aller voir ce qui a marqué dans les études parce que c'est quelque chose que je ne savais pas donc j'ai appris des choses dans le bouquin et du coup j'ai regardé les études en question et quand j'ai regardé les études en question j'avoue que j'ai un peu tiqué parce qu'il y a beaucoup beaucoup de passages dans son bouquin mais quand je te dis beaucoup c'est beaucoup je ne vais même pas vous citer tellement il y en a énormément c'est

333
00:14:36.540 --> 00:14:42.425
 à dire qu'elle te fait un chapitre sur une étude scientifique du coup qui est révolutionnaire entre guillemets mais...

334
00:14:42.785 --> 00:14:43.206
 Le truc,

335
00:14:43.306 --> 00:14:44.929
 c'est que quand tu regardes les études scientifiques,

336
00:14:44.929 --> 00:14:48.016
 il y a souvent moins de 10 participants ou moins de 20 participants.

337
00:14:49.298 --> 00:14:50.280
 Et à partir de ça,

338
00:14:50.941 --> 00:14:52.665
 on te tire des conclusions.

339
00:14:53.401 --> 00:14:54.502
 d'un chapitre entier,

340
00:14:55.043 --> 00:14:58.806
 comme si c'était un fait et non pas une observation.

341
00:14:59.987 --> 00:15:03.090
 Alors que quand tu regardes les études scientifiques en question,

342
00:15:03.130 --> 00:15:04.110
 il y a 10 participants,

343
00:15:04.110 --> 00:15:04.231
 etc.

344
00:15:04.511 --> 00:15:09.575
 Donc on va tenir des conclusions sur des choses qui ont été observées par la science sur 10 personnes.

345
00:15:10.276 --> 00:15:11.717
 Et tu vas l'extrapoler à

346
00:15:12.418 --> 00:15:13.979
 1,7 million de personnes.

347
00:15:15.280 --> 00:15:20.285
 Ce n'est pas possible de tirer des conclusions d'une observation de 10 personnes sur des milliards de personnes.

348
00:15:20.945 --> 00:15:23.327
 de prôner un peu un régime un peu universel.

349
00:15:23.707 --> 00:15:29.632
 Et je trouve ça vraiment pas du tout honnête de quelqu'un venant de quelqu'un qui a un parcours scientifique et qui est,

350
00:15:29.832 --> 00:15:30.313
 on va dire,

351
00:15:30.653 --> 00:15:33.475
 même si elle n'est pas scientifique dans le domaine de la nutrition,

352
00:15:33.675 --> 00:15:36.578
 elle a pu observer certaines choses au niveau nutrition.

353
00:15:36.898 --> 00:15:37.218
 En tout cas,

354
00:15:37.198 --> 00:15:38.199
 elle a un parcours scientifique.

355
00:15:38.239 --> 00:15:39.580
 Et quand tu as un parcours scientifique,

356
00:15:39.580 --> 00:15:46.806
 tu ne peux pas tenir des conclusions sur quelque chose qui est avec un panel aussi réduit.

357
00:15:47.126 --> 00:15:47.366
 Et là,

358
00:15:47.346 --> 00:15:49.428
 je dois m'arrêter un instant puisque...

359
00:15:50.901 --> 00:15:51.381
 Pour faire un peu,

360
00:15:51.701 --> 00:15:52.342
 pas d'éducation,

361
00:15:52.342 --> 00:15:53.122
 parce que ça serait un peu,

362
00:15:53.182 --> 00:15:53.602
 on va dire,

363
00:15:53.922 --> 00:15:54.783
 professoral de dire ça,

364
00:15:54.863 --> 00:15:57.324
 mais souvent dans nos vies,

365
00:15:57.344 --> 00:15:57.624
 alors là,

366
00:15:57.604 --> 00:15:58.644
 je ne parle pas de nutrition,

367
00:15:58.664 --> 00:15:58.784
 etc.,

368
00:15:59.525 --> 00:16:03.486
 chacun y trouvera l'exemple qu'il veut dans son quotidien,

369
00:16:03.526 --> 00:16:07.108
 puisque c'est un peu quelque chose que j'ai pu observer de manière globale,

370
00:16:07.428 --> 00:16:08.168
 c'est-à-dire que souvent,

371
00:16:08.168 --> 00:16:09.249
 on te dit la science dit ça

372
00:16:09.949 --> 00:16:12.310
 Souvent, on te dit en argument,

373
00:16:12.510 --> 00:16:13.030
 on va dire,

374
00:16:13.491 --> 00:16:13.871
 massue,

375
00:16:14.211 --> 00:16:15.051
 pour faire taire quelqu'un,

376
00:16:15.071 --> 00:16:15.792
 on va te dire oui,

377
00:16:15.912 --> 00:16:17.032
 mais sauf que la science dit ça,

378
00:16:17.172 --> 00:16:17.552
 donc toi,

379
00:16:17.572 --> 00:16:18.613
 tu ne peux pas dire l'inverse

380
00:16:19.061 --> 00:16:22.443
 La science ne repose pas sur des études scientifiques,

381
00:16:22.483 --> 00:16:25.364
 en tout cas ne repose pas sur une ou plusieurs études scientifiques.

382
00:16:26.044 --> 00:16:26.864
 La science ce n'est pas ça.

383
00:16:27.305 --> 00:16:27.425
 Ça,

384
00:16:28.325 --> 00:16:30.026
 ce qu'on appelle justement science,

385
00:16:30.286 --> 00:16:31.867
 c'est le doute cartésien.

386
00:16:32.107 --> 00:16:36.789
 C'est une notion qui est cruciale et qui équivaut en fait,

387
00:16:36.809 --> 00:16:38.590
 si tu ne connais pas ce terme de doute cartésien,

388
00:16:38.630 --> 00:16:40.310
 si tu n'as pas forcément de formation scientifique,

389
00:16:40.350 --> 00:16:40.470
 etc.

390
00:16:41.151 --> 00:16:46.093
 C'est-à-dire de remettre systématiquement en cause ce que l'on sait sur un domaine.

391
00:16:46.777 --> 00:16:47.538
 Et souvent,

392
00:16:47.738 --> 00:16:55.985
 ça impose à un chercheur et du coup à un scientifique pour pratiquer la science de penser contre soi-même pour valider une hypothèse que l'on sait.

393
00:16:56.485 --> 00:16:57.026
 Ça veut dire quoi ?

394
00:16:57.486 --> 00:16:57.826
 Ça veut dire,

395
00:16:57.826 --> 00:16:59.208
 je prends par exemple quelque chose qui est,

396
00:16:59.208 --> 00:16:59.728
 on va dire,

397
00:17:00.609 --> 00:17:02.430
 connu et avec un consensus scientifique,

398
00:17:02.430 --> 00:17:03.451
 c'est le fait que la Terre est ronde.

399
00:17:05.213 --> 00:17:06.374
 Pour prouver que la Terre est ronde,

400
00:17:08.175 --> 00:17:11.078
 tu ne peux pas formuler ton hypothèse de la Terre est ronde.

401
00:17:11.598 --> 00:17:14.881
 Tu vas essayer de penser contre toi-même et tu vas essayer de faire des études scientifiques sur...

402
00:17:15.349 --> 00:17:18.051
 qu'est-ce que ça ferait si la Terre était plate ?

403
00:17:18.471 --> 00:17:18.871
 Et du coup,

404
00:17:19.012 --> 00:17:25.076
 en faisant tes études scientifiques sur est-ce que tel phénomène pourrait se produire si la Terre était plate,

405
00:17:25.096 --> 00:17:27.778
 tu te rends compte que le truc n'est pas observable.

406
00:17:27.818 --> 00:17:28.138
 En tout cas,

407
00:17:28.138 --> 00:17:32.261
 tu ne peux pas tirer des conclusions définitives et avoir toujours les mêmes résultats si la Terre est plate.

408
00:17:32.601 --> 00:17:32.761
 Donc,

409
00:17:32.761 --> 00:17:34.803
 ça veut dire que la Terre est ronde.

410
00:17:34.803 --> 00:17:36.103
 Je ne sais pas si tu comprends le truc.

411
00:17:36.123 --> 00:17:39.586
 C'est-à-dire que tu réfléchis toujours à l'inverse pour avoir une sorte de doute,

412
00:17:40.647 --> 00:17:41.847
 d'essayer d'observer l'inverse.

413
00:17:42.288 --> 00:17:43.569
 Et en essayant d'observer l'inverse,

414
00:17:43.589 --> 00:17:43.969
 si ça ne...

415
00:17:45.334 --> 00:17:47.676
 les hypothèses que tu fais ne tombent pas juste,

416
00:17:47.776 --> 00:17:50.598
 ça veut dire que ton observation de départ,

417
00:17:51.899 --> 00:17:54.601
 le socle sur lequel tu te bases pour faire ton expérience n'est pas bon.

418
00:17:54.981 --> 00:17:57.883
 Et ça veut dire que le fait que la Terre est plate n'est pas bon.

419
00:17:58.143 --> 00:17:58.924
 Et c'est comme ça qu'on fait.

420
00:17:59.764 --> 00:18:00.025
 Maintenant,

421
00:18:00.025 --> 00:18:00.605
 on a des satellites,

422
00:18:00.725 --> 00:18:00.885
 etc.,

423
00:18:00.885 --> 00:18:01.406
 on peut l'observer,

424
00:18:01.406 --> 00:18:04.588
 mais c'est pour bien que tu comprennes un petit peu le système.

425
00:18:04.628 --> 00:18:10.973
 C'est-à-dire qu'on essaie souvent de penser contre soi-même en science pour dégager une hypothèse derrière.

426
00:18:11.393 --> 00:18:11.973
 Et en tout cas,

427
00:18:12.033 --> 00:18:15.314
 une hypothèse de travail n'est absolument pas scientifique.

428
00:18:15.674 --> 00:18:16.175
 La science,

429
00:18:16.735 --> 00:18:18.555
 c'est quand il y a un consensus scientifique,

430
00:18:18.555 --> 00:18:22.396
 c'est-à-dire qu'on a cherché sur un domaine constamment l'inverse,

431
00:18:22.417 --> 00:18:22.797
 l'inverse,

432
00:18:22.817 --> 00:18:23.157
 l'inverse,

433
00:18:23.177 --> 00:18:23.517
 l'inverse,

434
00:18:23.517 --> 00:18:24.057
 qu'au bout d'un moment,

435
00:18:24.297 --> 00:18:30.699
 on a essayé d'avoir des socles de base qui soient totalement différents.

436
00:18:30.699 --> 00:18:31.980
 Donc une fois on dit que la Terre est plate,

437
00:18:32.020 --> 00:18:32.960
 une fois on dit que la Terre est ronde,

438
00:18:33.220 --> 00:18:34.200
 une fois on dit qu'elle est ovale,

439
00:18:34.220 --> 00:18:35.521
 une fois qu'on dit qu'elle est triangulaire,

440
00:18:35.521 --> 00:18:35.641
 etc.

441
00:18:35.901 --> 00:18:36.481
 Au bout d'un moment...

442
00:18:37.821 --> 00:18:39.602
 On tombe sur des hypothèses à chaque fois différentes,

443
00:18:39.622 --> 00:18:39.922
 forcément,

444
00:18:39.922 --> 00:18:42.903
 puisqu'on part d'une base qui est totalement différente à chaque fois.

445
00:18:43.243 --> 00:18:43.784
 Et au bout d'un moment,

446
00:18:43.784 --> 00:18:44.884
 ça fait un consensus scientifique,

447
00:18:44.924 --> 00:18:46.085
 puisque finalement,

448
00:18:46.105 --> 00:18:46.625
 au bout d'un moment,

449
00:18:46.625 --> 00:18:48.846
 on se rend compte que les seules hypothèses qui tiennent la route,

450
00:18:48.846 --> 00:18:49.646
 c'est quand la Terre est ronde.

451
00:18:50.227 --> 00:18:51.167
 Et sur tous les domaines,

452
00:18:51.167 --> 00:18:51.647
 on peut faire ça.

453
00:18:53.188 --> 00:18:53.588
 Et du coup,

454
00:18:53.848 --> 00:18:55.169
 pour revenir au contenu du livre,

455
00:18:55.649 --> 00:18:56.790
 quand il y a un consensus scientifique,

456
00:18:56.790 --> 00:18:57.690
 on appelle ça science.

457
00:18:58.050 --> 00:18:59.271
 Et au contenu du livre,

458
00:18:59.471 --> 00:19:01.031
 ça se base souvent sur des hypothèses,

459
00:19:01.312 --> 00:19:02.372
 sur des panels réduits.

460
00:19:02.712 --> 00:19:03.893
 Et on ne pense pas contre soi-même,

461
00:19:03.913 --> 00:19:04.333
 on pense...

462
00:19:04.873 --> 00:19:05.413
 pour soi-même,

463
00:19:05.453 --> 00:19:10.455
 c'est-à-dire qu'on va essayer de faire valider une hypothèse en observant par un biais,

464
00:19:10.815 --> 00:19:11.175
 et du coup,

465
00:19:11.175 --> 00:19:14.236
 il n'y a jamais le contre-pouvoir qui est fait derrière,

466
00:19:14.536 --> 00:19:14.916
 et du coup,

467
00:19:15.076 --> 00:19:15.676
 finalement,

468
00:19:15.676 --> 00:19:19.117
 tu arrives à des conclusions qui ne sont absolument pas consensus scientifiques,

469
00:19:19.157 --> 00:19:22.058
 donc qui ne peuvent pas être indiquées comme science.

470
00:19:22.718 --> 00:19:23.938
 Et le problème dans ce bouquin,

471
00:19:24.038 --> 00:19:24.899
 c'est qu'elle,

472
00:19:25.119 --> 00:19:26.399
 elle te dit que c'est de la science.

473
00:19:26.499 --> 00:19:26.639
 Non,

474
00:19:26.739 --> 00:19:27.759
 c'est des études scientifiques,

475
00:19:27.779 --> 00:19:28.740
 c'est totalement différent.

476
00:19:29.160 --> 00:19:31.900
 On peut observer n'importe quoi avec des études scientifiques,

477
00:19:31.920 --> 00:19:32.301
 par contre,

478
00:19:32.361 --> 00:19:33.561
 un consensus scientifique...

479
00:19:33.881 --> 00:19:34.001
 Là,

480
00:19:34.061 --> 00:19:34.702
 c'est autre chose.

481
00:19:34.962 --> 00:19:40.847
 Ça veut dire qu'on a observé tellement tout et son contraire pendant des années et des années et des années qu'au bout d'un moment,

482
00:19:41.487 --> 00:19:42.768
 les seuls trucs qui ressortent,

483
00:19:42.808 --> 00:19:44.350
 c'est le consensus scientifique.

484
00:19:44.390 --> 00:19:50.074
 Ce n'est pas juste une étude scientifique tirée du lot parce qu'on a été biaisé sur la base.

485
00:19:50.094 --> 00:19:50.435
 Du coup,

486
00:19:50.475 --> 00:19:50.955
 forcément,

487
00:19:50.975 --> 00:19:52.756
 les résultats sont un peu biaisés également,

488
00:19:52.816 --> 00:19:53.317
 etc.

489
00:19:53.757 --> 00:19:53.897
 Donc,

490
00:19:53.937 --> 00:19:54.858
 j'avoue que j'ai un problème avec ça,

491
00:19:55.018 --> 00:19:56.640
 surtout quand ce n'est pas un chapitre,

492
00:19:56.700 --> 00:19:57.100
 mais que c'est...

493
00:19:57.420 --> 00:19:59.081
 plusieurs chapitres du livre qui sont comme ça,

494
00:19:59.461 --> 00:20:00.522
 j'ai un petit problème.

495
00:20:01.122 --> 00:20:05.065
 Je pense notamment au fait de mettre du vinaigre avant son repas,

496
00:20:05.125 --> 00:20:06.166
 etc.

497
00:20:06.186 --> 00:20:06.866
 Il y a beaucoup,

498
00:20:06.906 --> 00:20:09.328
 beaucoup de choses où quand tu regardes les études,

499
00:20:09.328 --> 00:20:13.770
 ce n'est pas vraiment le cas et qui sont souvent un peu des recettes de grand-mère,

500
00:20:13.851 --> 00:20:14.411
 entre guillemets,

501
00:20:15.071 --> 00:20:18.814
 qui sont exposées comme si c'était science,

502
00:20:18.914 --> 00:20:22.196
 alors que c'est juste des études scientifiques qui ont montré certaines choses.

503
00:20:22.540 --> 00:20:24.241
 Sauf que quand tu regardes en plus les études scientifiques,

504
00:20:24.261 --> 00:20:24.701
 comme je te l'ai dit,

505
00:20:24.701 --> 00:20:25.302
 il y a un biais,

506
00:20:25.682 --> 00:20:26.522
 c'est-à-dire que les gens,

507
00:20:26.782 --> 00:20:27.103
 des fois,

508
00:20:27.243 --> 00:20:29.304
 sont dans un terrain soit pré-diabétique,

509
00:20:29.324 --> 00:20:30.084
 soit diabétique,

510
00:20:30.144 --> 00:20:33.786
 donc est-ce que tu peux extrapoler ça à quelqu'un qui n'est pas diabétique,

511
00:20:33.846 --> 00:20:33.966
 etc.

512
00:20:34.527 --> 00:20:34.727
 Tu vois,

513
00:20:34.727 --> 00:20:35.567
 il y a toujours un biais,

514
00:20:35.907 --> 00:20:39.409
 donc certaines études sont plutôt intéressantes.

515
00:20:40.170 --> 00:20:40.470
 Et du coup,

516
00:20:40.490 --> 00:20:43.051
 il faudrait les faire sur une population plus large,

517
00:20:43.352 --> 00:20:44.072
 avec des diabétiques,

518
00:20:44.072 --> 00:20:45.173
 mais aussi des non-diabétiques,

519
00:20:45.473 --> 00:20:46.433
 et sur une population,

520
00:20:46.473 --> 00:20:46.894
 comme je te l'ai dit,

521
00:20:46.894 --> 00:20:47.274
 plus large,

522
00:20:47.334 --> 00:20:48.454
 et sur des sexes différents,

523
00:20:48.514 --> 00:20:49.255
 des âges différents.

524
00:20:49.555 --> 00:20:50.215
 Et essayer de voir,

525
00:20:50.375 --> 00:20:51.156
 est-ce que si on prend...

526
00:20:51.416 --> 00:20:52.236
 On ne prend pas le vinaigre,

527
00:20:52.276 --> 00:20:52.797
 mais on prend,

528
00:20:53.017 --> 00:20:53.517
 je ne sais pas,

529
00:20:53.957 --> 00:20:54.457
 juste du vin,

530
00:20:55.518 --> 00:20:57.438
 qui a des molécules similaires au vinaigre.

531
00:20:57.719 --> 00:20:59.099
 Est-ce que ça donne les mêmes résultats,

532
00:20:59.119 --> 00:20:59.239
 etc. ?

533
00:21:00.360 --> 00:21:03.141
 C'est comme ça qu'on forme un consensus scientifique.

534
00:21:03.541 --> 00:21:04.861
 Mais de prendre une étude et de dire,

535
00:21:05.282 --> 00:21:06.062
 on a observé que,

536
00:21:06.262 --> 00:21:07.202
 donc ça veut dire que c'est ça,

537
00:21:07.383 --> 00:21:07.503
 non,

538
00:21:07.583 --> 00:21:07.703
 ça,

539
00:21:07.703 --> 00:21:08.283
 ça ne marche pas.

540
00:21:08.463 --> 00:21:08.883
 En tout cas,

541
00:21:08.903 --> 00:21:12.825
 ça ne marche pas si on est honnête intellectuellement en tant que scientifique.

542
00:21:12.865 --> 00:21:15.666
 Donc le doute socratique ou le doute cartésien également,

543
00:21:15.686 --> 00:21:17.247
 qui sont deux notions très proches,

544
00:21:17.667 --> 00:21:18.007
 eh bien,

545
00:21:18.327 --> 00:21:18.467
 voilà,

546
00:21:18.787 --> 00:21:20.728
 c'est quand même une notion...

547
00:21:20.968 --> 00:21:22.029
 assez importantes de la science,

548
00:21:22.189 --> 00:21:22.770
 et maintenant,

549
00:21:22.790 --> 00:21:25.533
 tu pourras l'extrapoler dans tous les domaines que tu voudras,

550
00:21:25.573 --> 00:21:26.654
 quand on te parlera de science,

551
00:21:27.014 --> 00:21:30.638
 il faudra justement demander à la personne qui te dit c'est la science,

552
00:21:30.878 --> 00:21:32.180
 quelles sont tes hypothèses de travail,

553
00:21:32.300 --> 00:21:34.222
 puisque tu es parti sur justement une base,

554
00:21:34.242 --> 00:21:34.882
 quelle est ta base,

555
00:21:35.183 --> 00:21:35.663
 etc.

556
00:21:36.063 --> 00:21:36.544
 Et c'est là,

557
00:21:36.924 --> 00:21:37.445
 généralement,

558
00:21:37.785 --> 00:21:40.168
 où on peut remettre en question certaines choses.

559
00:21:40.428 --> 00:21:43.571
 Puisque de présenter des hypothèses comme des conclusions scientifiques,

560
00:21:43.631 --> 00:21:44.292
 c'est quand même pas...

561
00:21:44.512 --> 00:21:45.333
 totalement la même chose.

562
00:21:45.373 --> 00:21:45.633
 Donc ça,

563
00:21:45.693 --> 00:21:48.635
 c'est globalement le premier problème que j'ai exposé dans le livre.

564
00:21:48.755 --> 00:21:49.856
 J'étais quand même assez long,

565
00:21:49.876 --> 00:21:56.882
 je crois que j'ai fait 7 minutes dessus sur le fait que certaines choses n'étaient pas vraiment étayées par la science,

566
00:21:56.922 --> 00:21:57.963
 mais je pense que c'est assez important.

567
00:21:58.263 --> 00:21:59.764
 Et le deuxième problème que j'ai avec ce livre,

568
00:21:59.804 --> 00:22:01.646
 c'est que pendant 200 pages,

569
00:22:02.226 --> 00:22:02.627
 en fait,

570
00:22:02.907 --> 00:22:06.990
 on nous biaise sur qu'est-ce qu'une nutrition saine et équilibrée.

571
00:22:07.331 --> 00:22:10.133
 C'est-à-dire qu'on nous parle que de l'impact négatif des glucides,

572
00:22:10.613 --> 00:22:11.154
 comme je vous l'ai dit,

573
00:22:11.174 --> 00:22:13.796
 donc on diabolise un petit peu les glucides sans...

574
00:22:14.216 --> 00:22:15.958
 en disant quand même que c'est important pour la santé,

575
00:22:16.218 --> 00:22:17.199
 mais qu'il ne faut pas en manger trop,

576
00:22:17.199 --> 00:22:17.319
 etc.

577
00:22:17.859 --> 00:22:18.900
 Comme je te l'ai expliqué tout à l'heure.

578
00:22:19.261 --> 00:22:19.701
 Donc en fait,

579
00:22:19.821 --> 00:22:21.202
 on va dire,

580
00:22:21.723 --> 00:22:22.964
 on appelle ça en rhétorique,

581
00:22:22.984 --> 00:22:23.965
 un phénomène de recadrage.

582
00:22:24.065 --> 00:22:26.667
 C'est-à-dire qu'au lieu d'avoir un spectre très très long,

583
00:22:27.167 --> 00:22:30.510
 on va recadrer un peu le propos sur uniquement un aspect,

584
00:22:30.690 --> 00:22:31.531
 ici les glucides,

585
00:22:32.372 --> 00:22:35.615
 et on va te faire croire qu'en recadrant justement sur les glucides,

586
00:22:35.875 --> 00:22:37.536
 eh bien si tu règles le problème des glucides,

587
00:22:37.536 --> 00:22:39.778
 tu vas régler l'ensemble de tes problèmes dans ta vie.

588
00:22:40.139 --> 00:22:40.259
 Ok ?

589
00:22:41.020 --> 00:22:41.380
 En tout cas...

590
00:22:41.776 --> 00:22:43.317
 sur l'aspect nutritionnel de la chose.

591
00:22:43.317 --> 00:22:45.418
 C'est-à-dire que si tu concentres sur les glucides,

592
00:22:45.778 --> 00:22:46.358
 tout à côté,

593
00:22:46.798 --> 00:22:50.020
 toute ta nutrition sera saine et sera équilibrée,

594
00:22:50.020 --> 00:22:50.140
 etc.

595
00:22:50.920 --> 00:22:51.040
 Or,

596
00:22:51.060 --> 00:22:51.960
 ça ne se passe pas comme ça.

597
00:22:51.960 --> 00:22:52.741
 Je suis désolé,

598
00:22:52.901 --> 00:22:59.223
 mais les glucides ne sont pas l'unique facteur qui te permet d'avoir une nutrition saine et équilibrée.

599
00:22:59.524 --> 00:23:04.206
 Il y a énormément de facteurs qui sont totalement mis sous silence,

600
00:23:04.206 --> 00:23:04.486
 on va dire,

601
00:23:04.486 --> 00:23:04.946
 dans le bouquin.

602
00:23:04.946 --> 00:23:06.607
 Je pourrais t'en citer vraiment comme ça à la volée,

603
00:23:06.627 --> 00:23:07.227
 mais il y en a des...

604
00:23:07.987 --> 00:23:08.207
 Tu vois,

605
00:23:08.207 --> 00:23:09.748
 j'ai fait presque 300 podcasts.

606
00:23:10.488 --> 00:23:11.409
 sur le sport et la nutrition,

607
00:23:11.449 --> 00:23:13.190
 il y en a peut-être au moins 150 sur la nutrition.

608
00:23:13.610 --> 00:23:13.770
 Bon,

609
00:23:14.310 --> 00:23:14.631
 tu vois,

610
00:23:14.911 --> 00:23:16.051
 les oméga 3,

611
00:23:16.151 --> 00:23:16.672
 6,

612
00:23:17.032 --> 00:23:17.172
 9,

613
00:23:17.212 --> 00:23:17.812
 c'est important,

614
00:23:17.952 --> 00:23:18.613
 l'échelle de pral,

615
00:23:18.713 --> 00:23:19.333
 c'est important,

616
00:23:19.854 --> 00:23:20.934
 varier ses sources de protéines,

617
00:23:20.934 --> 00:23:21.554
 c'est important,

618
00:23:21.795 --> 00:23:24.856
 le nombre de calories pour adapter son métabolisme,

619
00:23:24.976 --> 00:23:25.377
 et d'ailleurs,

620
00:23:25.417 --> 00:23:28.779
 le métabolisme n'est pas expliqué de manière générale pour influer sur son poids,

621
00:23:28.779 --> 00:23:28.899
 etc.

622
00:23:30.339 --> 00:23:31.900
 La composition des acides aminés,

623
00:23:31.940 --> 00:23:32.060
 etc.,

624
00:23:32.641 --> 00:23:34.021
 de comment varier ses sources de protéines,

625
00:23:34.021 --> 00:23:34.642
 c'est important également.

626
00:23:34.642 --> 00:23:37.123
 Il y a plein de choses qui sont mises au silence.

627
00:23:37.423 --> 00:23:37.724
 Or là,

628
00:23:37.784 --> 00:23:38.344
 on va juste...

629
00:23:39.352 --> 00:23:40.312
 recadrer sur les glucides,

630
00:23:40.873 --> 00:23:43.614
 et elle te dit si tu règles le problème des glucides,

631
00:23:43.694 --> 00:23:44.254
 tout ira bien.

632
00:23:44.434 --> 00:23:44.554
 Non,

633
00:23:44.934 --> 00:23:45.795
 ça ne se passe pas comme ça,

634
00:23:45.795 --> 00:23:46.355
 je suis désolé.

635
00:23:46.815 --> 00:23:46.995
 Donc,

636
00:23:48.256 --> 00:23:50.217
 c'est un grand non sur cet aspect-là,

637
00:23:50.317 --> 00:23:53.358
 c'est-à-dire que tu ne vas pas forcément te rendre compte quand tu suis le bouquin,

638
00:23:53.378 --> 00:23:53.778
 parce qu'en fait,

639
00:23:53.778 --> 00:23:58.780
 il y a une démarche qui est relativement logique sur comment modérer ses glucides pour être en pleine santé,

640
00:23:59.000 --> 00:23:59.441
 et là-dessus,

641
00:23:59.441 --> 00:24:00.041
 je suis d'accord,

642
00:24:00.081 --> 00:24:01.021
 quand on mange trop de glucides,

643
00:24:01.021 --> 00:24:02.242
 donc si tu manges moins de glucides,

644
00:24:02.562 --> 00:24:03.362
 tu es en pleine santé,

645
00:24:03.442 --> 00:24:03.822
 par contre,

646
00:24:04.243 --> 00:24:06.904
 ça ne va pas te permettre d'avoir une nutrition saine et équilibrée,

647
00:24:06.904 --> 00:24:07.384
 tu vas juste...

648
00:24:07.964 --> 00:24:10.305
 enlever un problème qui est assez important,

649
00:24:11.846 --> 00:24:14.227
 qui peut te causer des graves problèmes de santé.

650
00:24:14.347 --> 00:24:14.827
 Mais voilà,

651
00:24:15.087 --> 00:24:19.229
 tu peux très bien avoir des graves problèmes de santé en mangeant de façon modérée des glucides.

652
00:24:19.449 --> 00:24:19.769
 Donc voilà,

653
00:24:20.609 --> 00:24:21.630
 c'est un gros problème également,

654
00:24:21.630 --> 00:24:24.431
 parce que ça entretient un biais par lequel on observe la nutrition.

655
00:24:24.591 --> 00:24:24.771
 Après,

656
00:24:24.771 --> 00:24:26.552
 on observe la nutrition que par ce biais-là,

657
00:24:26.852 --> 00:24:27.232
 et du coup,

658
00:24:27.532 --> 00:24:28.693
 on oublie tout le reste.

659
00:24:28.693 --> 00:24:30.393
 Donc ça reste un gros biais assez important,

660
00:24:30.794 --> 00:24:36.296
 et je me devais de le mentionner dans cet épisode de podcast critique sur le bouquin.

661
00:24:36.616 --> 00:24:37.719
 qui reste néanmoins très bon,

662
00:24:37.739 --> 00:24:38.520
 je tiens à le souligner.

663
00:24:38.661 --> 00:24:42.309
 Donc si je résume le résumé du livre que je viens de te faire...

664
00:24:43.194 --> 00:24:43.735
 De base,

665
00:24:44.175 --> 00:24:45.095
 le livre est très bon,

666
00:24:46.276 --> 00:24:51.380
 tant pour les choses qu'il t'explique sur pourquoi on mange plus de glucides,

667
00:24:51.880 --> 00:24:55.663
 pourquoi manger moins de glucides et réduire tes pliques de glycémie,

668
00:24:55.903 --> 00:24:58.485
 ça te permet d'être en meilleure santé.

669
00:24:58.605 --> 00:25:02.788
 Les conseils du livre qu'elle te partage peuvent être aussi très intéressants,

670
00:25:03.308 --> 00:25:11.194
 justement pour éviter les pliques de glycémie et pour justement vivre en meilleure santé et avoir plus d'énergie au quotidien et aussi perdre du poids.

671
00:25:12.254 --> 00:25:14.715
 Il y a beaucoup de conseils qui vont pouvoir t'apporter des résultats.

672
00:25:15.176 --> 00:25:15.816
 Et en plus,

673
00:25:15.816 --> 00:25:17.256
 ce qui est vraiment cool avec ce bouquin,

674
00:25:17.256 --> 00:25:18.037
 c'est que ce n'est pas un régime.

675
00:25:18.037 --> 00:25:23.199
 C'est-à-dire que tu vas pouvoir picorer un peu ce qui t'intéresse dans le bouquin et avoir des résultats.

676
00:25:23.479 --> 00:25:26.760
 Et ça ne va pas te créer des troubles du comportement alimentaire.

677
00:25:26.820 --> 00:25:29.181
 Ça va pouvoir te permettre d'atteindre tes objectifs.

678
00:25:29.462 --> 00:25:31.843
 Et c'est relativement simple et pratique à mettre en place.

679
00:25:31.863 --> 00:25:32.083
 Donc ça,

680
00:25:32.123 --> 00:25:32.623
 c'est les gros,

681
00:25:32.663 --> 00:25:34.284
 gros points positifs du livre.

682
00:25:34.784 --> 00:25:39.366
 Si je peux justement émettre des points négatifs de ce bouquin,

683
00:25:39.806 --> 00:25:41.407
 qui reste néanmoins très bon comme j'ai dit,

684
00:25:42.267 --> 00:25:46.650
 c'est qu'elle te fait souvent des conclusions sur,

685
00:25:46.870 --> 00:25:47.310
 en réalité,

686
00:25:47.390 --> 00:25:48.691
 des hypothèses scientifiques.

687
00:25:49.071 --> 00:25:49.271
 Donc,

688
00:25:49.691 --> 00:25:50.212
 je suis désolé,

689
00:25:50.372 --> 00:25:51.773
 mais c'est quand même un peu moyen,

690
00:25:52.173 --> 00:25:55.054
 surtout qu'il y a beaucoup de chapitres qui sont,

691
00:25:55.054 --> 00:25:56.735
 ce n'est pas comme s'il n'y en avait qu'un.

692
00:25:57.016 --> 00:25:57.576
 S'il n'y en a qu'un,

693
00:25:57.616 --> 00:25:58.356
 ça peut être un oubli,

694
00:25:58.476 --> 00:26:02.018
 ça peut être quelque chose que tu as extrapolé parce que tu l'as observé,

695
00:26:02.539 --> 00:26:02.959
 on va dire,

696
00:26:03.179 --> 00:26:03.679
 beaucoup de fois,

697
00:26:03.739 --> 00:26:03.859
 etc.,

698
00:26:04.160 --> 00:26:04.980
 dans ton quotidien et tout.

699
00:26:05.360 --> 00:26:05.480
 Bon,

700
00:26:05.540 --> 00:26:05.660
 là,

701
00:26:05.680 --> 00:26:06.421
 ce n'est pas trop le cas.

702
00:26:06.501 --> 00:26:06.701
 Donc,

703
00:26:08.142 --> 00:26:08.302
 voilà.

704
00:26:08.662 --> 00:26:10.608
 Il y a quand même beaucoup de chapitres qui sont un peu du vent,

705
00:26:11.089 --> 00:26:13.296
 même s'il y en a beaucoup qui sont vraiment très bons.

706
00:26:14.764 --> 00:26:16.245
Et il y a un deuxième problème,

707
00:26:16.325 --> 00:26:25.571
 c'est que c'est un bouquin qui te recadre un peu ta perception de la nutrition sur les glucides et qui t'apprend à mieux gérer tes glucides,

708
00:26:25.591 --> 00:26:25.931
 certes,

709
00:26:26.031 --> 00:26:28.433
 mais qui omet tellement d'aspects que finalement,

710
00:26:28.453 --> 00:26:30.494
 on a l'impression qu'en gérant juste le problème des glucides,

711
00:26:30.494 --> 00:26:31.815
 ça va régler tous les autres aspects.

712
00:26:32.275 --> 00:26:32.395
 Or,

713
00:26:32.395 --> 00:26:35.557
 ce n'est pas le cas et ça biaise un petit peu ta vision de la nutrition.

714
00:26:35.597 --> 00:26:35.737
 Donc,

715
00:26:35.797 --> 00:26:38.019
 c'est les deux gros points négatifs que j'aime et sinon,

716
00:26:38.019 --> 00:26:39.940
 le contenu global du bouquin est très bon.

717
00:26:40.164 --> 00:26:40.504
 D'ailleurs,

718
00:26:40.564 --> 00:26:41.785
 petit instant autopromo,

719
00:26:41.985 --> 00:26:49.711
 si tu es à la recherche d'une approche globale et non pas d'une approche autant centrée sur un aspect de ta nutrition ou sur un aspect du sport,

720
00:26:49.711 --> 00:26:49.831
 etc.

721
00:26:50.511 --> 00:26:52.292
 Si tu recherches vraiment une approche globale,

722
00:26:52.312 --> 00:26:53.613
 qu'on appelle une approche holistique,

723
00:26:53.974 --> 00:26:57.036
 et que tu es aussi à la recherche d'une solution clé en main,

724
00:26:57.296 --> 00:27:00.958
 sport et nutrition hautement personnalisée pour perdre plus de 5 kilos.

725
00:27:00.958 --> 00:27:06.462
 Donc si tu as plus de 5 kilos qui te séparent de ton poids de forme et que tu recherches vraiment une solution clé en main,

726
00:27:06.923 --> 00:27:07.243
 sport,

727
00:27:07.323 --> 00:27:08.644
 nutrition et accompagnement,

728
00:27:09.004 --> 00:27:12.785
 et bien sache que je propose justement ce type d'accompagnement hautement personnalisé,

729
00:27:13.165 --> 00:27:14.065
 100% à distance.

730
00:27:14.346 --> 00:27:15.246
 Dans mon accompagnement,

731
00:27:15.246 --> 00:27:27.789
 je te propose chaque semaine des séances clés en main sur mesure pour te challenger un petit peu plus chaque semaine et te permettre d'atteindre tes objectifs de manière efficace et aussi très challengeante et très stimulante.

732
00:27:28.209 --> 00:27:31.690
 Je te propose aussi un plan nutrition qui prend en compte ton style de vie,

733
00:27:32.371 --> 00:27:37.132
 tes objectifs et qui te permet aussi de continuer à vivre sans frustration et sans faire de régime.

734
00:27:37.912 --> 00:27:43.075
 Et tu bénéficies aussi dans mon accompagnement 100% à distance et personnalisé d'un soutien continu sur WhatsApp.

735
00:27:43.495 --> 00:27:44.436
 Donc chaque semaine,

736
00:27:44.796 --> 00:27:47.237
 on réévalue comment tu t'entraînes,

737
00:27:47.337 --> 00:27:48.298
 comment tu te nourris,

738
00:27:48.458 --> 00:27:50.959
 et si ça te convient et si on peut changer certaines choses.

739
00:27:51.180 --> 00:27:51.660
 Chaque semaine,

740
00:27:51.980 --> 00:27:56.122
 on réajuste un petit peu pour justement rééquilibrer à la fois ton sport,

741
00:27:56.142 --> 00:27:56.783
 ton alimentation,

742
00:27:57.083 --> 00:28:03.927
 et afin d'avoir un style de vie qui soit durable et te permettre aussi d'atteindre tes objectifs sans l'effet yo-yo,

743
00:28:04.027 --> 00:28:05.968
 c'est-à-dire d'arriver à ton poids de forme.

744
00:28:06.228 --> 00:28:08.930
 et de rester à ton poids de forme sans même que ça soit une contrainte pour toi.

745
00:28:09.050 --> 00:28:11.111
 Donc si cet accompagnement t'intéresse,

746
00:28:11.211 --> 00:28:14.373
 sache qu'en plus tu as une garantie satisfait ou remboursée de 30 jours.

747
00:28:14.393 --> 00:28:17.035
 Donc si avant 30 jours tu n'es pas satisfait par tes résultats,

748
00:28:17.355 --> 00:28:25.260
 eh bien tu peux totalement te rétracter et je te rembourse intégralement de l'investissement que tu as mis dans ce coaching-là.

749
00:28:25.420 --> 00:28:27.221
 Donc si tu veux réserver ta place,

750
00:28:27.241 --> 00:28:30.884
 puisque j'ai un nombre réduit d'élèves chaque mois,

751
00:28:30.904 --> 00:28:32.325
 puisque je ne peux pas suivre tout le monde,

752
00:28:32.325 --> 00:28:32.925
 tu comprends bien,

753
00:28:33.266 --> 00:28:35.507
 en continu avec un nombre illimité d'élèves,

754
00:28:35.607 --> 00:28:37.008
 c'est vraiment quelque chose de très personnalisé,

755
00:28:37.088 --> 00:28:40.371
 donc j'ai tous les mois un nombre réduit d'élèves.

756
00:28:40.391 --> 00:28:47.476
 Donc si ça t'intéresse de faire partie de mes élèves pour te permettre de perdre plus de 5 kilos,

757
00:28:47.516 --> 00:28:53.620
 tu as un lien en description de cet épisode de podcast qui te redirigera vers un petit questionnaire.

758
00:28:53.740 --> 00:28:56.362
 pour faire un bilan de forme 100% offert.

759
00:28:56.943 --> 00:28:58.584
 Si le lien en description ne fonctionne pas,

760
00:28:58.604 --> 00:29:00.346
 tu peux te rendre directement sur mon site Sports,

761
00:29:00.366 --> 00:29:06.631
 Santé et Nutrition où tu pourras également répondre le questionnaire pour participer au premier bilan 100% offert.

762
00:29:06.912 --> 00:29:08.593
 Dernière petite chose avant qu'on se quitte,

763
00:29:08.793 --> 00:29:14.078
 si tu m'écoutes depuis la première fois en arrivant justement sur cet épisode et que cet épisode t'a plu,

764
00:29:14.438 --> 00:29:20.463
 sache que tu peux le faire savoir aux plateformes d'écoute de podcast en évaluant mon podcast avec 5 étoiles.

765
00:29:20.503 --> 00:29:20.824
 Sache que...

766
00:29:21.624 --> 00:29:23.927
 Quand tu mets une évaluation de 5 étoiles sur mon podcast,

767
00:29:23.927 --> 00:29:25.248
 ça soutient à la fois mon travail,

768
00:29:25.648 --> 00:29:27.910
 mon entreprise et aussi mon podcast.

769
00:29:27.970 --> 00:29:32.254
 Donc c'est vraiment un soutien énorme pour tous les podcasteurs d'avoir des évaluations 5 étoiles.

770
00:29:32.614 --> 00:29:35.037
 Donc quand quelque chose te plaît,

771
00:29:35.317 --> 00:29:35.537
 fais-le.

772
00:29:35.697 --> 00:29:35.958
 En plus,

773
00:29:35.998 --> 00:29:37.079
 c'est 100% anonyme,

774
00:29:37.079 --> 00:29:37.199
 etc.

775
00:29:37.579 --> 00:29:41.823
 C'est juste une manière de donner des bons signaux aux plateformes d'écoute de podcast.

776
00:29:41.823 --> 00:29:43.444
 Donc si tu m'écoutes depuis 1,

777
00:29:43.685 --> 00:29:43.825
 2,

778
00:29:43.945 --> 00:29:44.205
 3,

779
00:29:44.325 --> 00:29:46.847
 5 épisodes ou depuis plus longtemps et que tu ne l'as pas fait,

780
00:29:47.088 --> 00:29:47.388
 de mettre...

781
00:29:47.468 --> 00:29:58.417
 de mettre une évaluation 5 étoiles sache que toi ça te prend une seconde et que c'est gratuit et que c'est anonyme et que ça m'aide énormément donc si tu peux le faire c'est hyper cool et donc sur Spotify tu peux le faire,

782
00:29:58.517 --> 00:30:00.138
 sur Apple Podcast tu peux le faire également,

783
00:30:00.158 --> 00:30:16.832
 tu peux aussi écrire un avis qui sera pas anonyme sur Apple Podcast mais avec ton pseudo voilà mais qui aidera également grandement la chaîne à se faire connaître donc merci à tous ceux qui prendront 2 secondes ou 1 minute si tu m'écoutes depuis Apple Podcast pour écrire Merci

784
00:30:17.408 --> 00:30:18.570
 une évaluation 5 étoiles.

785
00:30:19.350 --> 00:30:20.511
 Et si tu m'écoutes depuis plus longtemps,

786
00:30:20.792 --> 00:30:26.978
 sache que tu as aussi l'onglet commentaires de chez Spotify pour me poser des questions sur l'épisode par exemple,

787
00:30:27.719 --> 00:30:30.501
 depuis l'onglet commentaires juste en dessous de cet épisode.

788
00:30:30.721 --> 00:30:31.242
 Donc en tout cas,

789
00:30:31.382 --> 00:30:31.782
 quant à moi,

790
00:30:31.863 --> 00:30:36.747
 c'était vraiment un plaisir de te faire ce résumé du livre de glucose répulsion,

791
00:30:36.827 --> 00:30:37.188
 mais aussi...

792
00:30:37.528 --> 00:30:41.471
 Que penser de l'approche générale de ce régime glucose révolution ?

793
00:30:42.032 --> 00:30:42.813
 J'espère qu'il t'a plu.

794
00:30:42.953 --> 00:30:44.194
 J'espère que tu as appris des choses.

795
00:30:44.934 --> 00:30:46.556
 Et que justement,

796
00:30:46.676 --> 00:30:49.618
 tu seras là dimanche prochain à midi pour un prochain épisode sur le sport,

797
00:30:49.618 --> 00:30:50.299
 la santé et la nutrition.

798
00:30:50.719 --> 00:30:51.600
 Ciao les sportifs intelligents !