Ok bienvenue à tous et bienvenue sur le podcast de Sports,
Santé et Nutrition.
Je m'appelle Médéric,
je suis coach sportif et tous les dimanches je te permets de te remettre en forme et de te transformer physiquement tout en prenant soin de ta santé grâce au sport et à la nutrition.
Et si justement je te disais que tes poils pourraient avoir un impact négatif sur ta santé sans même que tu t'en rendes compte et notamment les poils anti-adhésifs qui sont extrêmement pratiques à utiliser mais tu vas voir que certaines substances utilisées pour rendre ta poil anti-adhésive et bien...
notamment leurs revêtements,
pourraient vraiment être nocifs pour ta santé.
Et donc,
c'est justement ce que tu vas voir dans cet épisode,
en quoi,
justement,
certains revêtements sont nocifs,
les effets supposés et avérés des supports anti-adhésifs pour tes poils.
On va aussi démystifier un peu les idées reçues.
Et en fin d'épisode,
je vais te proposer des alternatives qui sont plus saines que les poils anti-adhésifs,
quand tu auras vu un petit peu...
l'impact que ça peut avoir sur ta santé.
Donc on commence tout de suite par la première partie de qu'est-ce que c'est qu'un revêtement anti-adhésif et comment surtout c'est apparu.
En fait si tu veux c'est assez simple comment s'est apparu le téflon du coup,
le revêtement anti-adhésif de base dans nos cuisines.
Tout simplement au début c'était un revêtement pour les tanks,
donc on les utilisait pour les tanks.
en Amérique,
ils se sont dit le téflon,
c'est quand même pas mal.
Ça permet justement d'éviter que le tank soit soumis aux intempéries.
Donc l'eau,
la corrosion,
ça pouvait résister aussi à la chaleur.
Donc on s'est dit,
c'est vraiment très bien,
on va le mettre sur les tanks.
Et puis on s'est dit,
finalement ça marche bien pour les tanks.
Et qu'est-ce qui peut être utile dans les objets du quotidien,
notamment avec ces propriétés de résistante à la chaleur,
résistante
à la corrosion,
résistant à l'eau,
etc.
On s'est dit,
ah bah tiens,
ça pourrait être pas mal en tant que revêtement anti-adhésif sur des poils.
Et c'est pour ça qu'on a commencé à prendre les ustensiles de cuisine habituelles,
donc que ça soit des cocottes en cuivre,
en fonte,
en inox,
en acier,
en n'importe quoi,
tu vois.
Et on s'est dit,
vas-y,
on va mettre un revêtement dessus.
Et forcément,
ça permettra aux poêles à la fois normalement de mieux résister à la chaleur,
de ne pas que ça adhère à la surface.
Et ça permettait aussi de réduire l'utilisation de matière grasse,
puisque du coup,
il y avait un revêtement anti-adhésif dessus.
Donc,
on avait besoin de mettre moins d'huile pour cuire les aliments,
puisqu'il y avait un film qui était appliqué de base.
Et voilà,
il y avait plein de bénéfices à utiliser ce type de revêtement.
Et on s'est dit,
voilà,
Banco,
ça va nous servir de nouveaux supports pour cuire nos aliments.
Et du coup,
tu vas me dire,
bon,
ça a l'air un petit peu formidable,
tout ce que tu me racontes sur les poils.
Et donc,
pourquoi tu me fais un podcast aujourd'hui sur ça ?
En fait,
je te fais un podcast aujourd'hui sur ça parce que depuis très longtemps,
quand du coup,
il y a des poils en téflon qui sont arrivés,
donc avec le revêtement anti-adhésif,
on s'est posé la question de,
finalement,
quand il abîmait ce téflon,
et que du coup,
il y a des particules qui commencent à se détacher de ta poêle et qui se retrouvent de fait dans ta nourriture,
puisque tu cuis tes aliments dedans,
quel est l'impact de ce téflon sur le corps ?
Et depuis du coup très longtemps,
on s'est posé la question,
quand je dis on,
c'est pas moi,
mais voilà,
c'est un procédé de langage on va dire,
on s'est posé la question de savoir un petit peu l'impact que ça peut avoir sur le corps.
Et depuis 2006,
en tout cas en Europe,
ça a commencé à être dans l'œil du cyclone,
le téflon,
et du coup,
ce qui fait que les industriels ont commencé à modifier un petit peu la formule.
de base pour avoir différents cousins du téflon qui te permettaient,
si tu veux,
de passer un petit peu outre les réglementations.
Il y en a un cousin du téflon qui s'appelle le PFOA qui est resté pendant très longtemps puisque c'était le truc le plus facile pour eux à produire et aussi le plus facile le moins cher,
etc.
Donc voilà,
ce fameux PFOA il est resté pendant un certain temps et il a toujours été ...
un peu dans l'ordre du cyclone,
si bien qu'en 2020,
on a interdit aux fabricants,
l'Europe a interdit aux fabricants de vendre des poêles avec ce composé chimique,
le PFOA.
Ce à quoi du coup,
les industries ont commencé à se réadapter.
Donc,
ils ont produit encore un cousin du PFOA qui s'appelle le PFAS.
Le PFAS,
il va être normalement interdit en 2030.
Donc actuellement,
tu peux avoir des poêles en...
PFAS,
qui est aussi surnommé comme polluant éternel.
Pourquoi ?
Parce que ça pollue à la fois ton organisme,
puisque ça peut avoir des dangers comme on verra après sur l'organisme,
et aussi tout l'environnement.
Ces polluants ne sont pas destructibles par les procédés d'épuration des eaux usées et aussi par la nature,
ils ne vont pas se dégrader avec l'environnement.
Donc,
ce qui fait qu'ils vont se retrouver un petit peu partout,
dans l'eau,
dans les sols,
etc.
Si bien que tous les animaux ont des polluants éternels dans leur corps.
Ces animaux,
tu vas aussi les manger,
une partie.
Donc,
ils vont se retrouver aussi dans ton corps.
Donc,
finalement,
ce qui ne va pas se retrouver dans tes aliments parce que tu cuisines avec ça,
vont se retrouver soit dans les eaux usées qui vont retourner un petit peu après dans les animaux.
Et du coup,
tu vas manger les animaux.
Et du coup,
après,
tu vas...
ou les légumes,
c'est pareil,
et après tu vas les remanger par un autre biais.
Donc finalement,
c'est des polluants éternels,
c'est-à-dire que plus tu l'utilises,
plus c'est comme il n'y a aucun phénomène de destruction de ces polluants qui vont être dégradés soit par les procédés d'épuration que nous on fait,
soit par l'environnement et la terre.
Comme il n'y a personne qui permet de dégrader ces solutions-là,
eh bien...
tu vas te les rebouffer et rebouffer et rebouffer et rebouffer.
Si bien qu'il y avait quand même une étude qui était passée,
que sur les Etats-Unis,
donc c'était pas en Europe,
mais c'était aux Etats-Unis,
donc je pense que c'est à peu près pareil en Europe,
ça a révélé que 98%
des Américains avaient des traces de
PFOA ou de PFAS dans leur organisme,
en circulation dans leur organisme.
Donc tu vois,
c'est vraiment quelque chose qui touche absolument tout le monde,
de tous les âges,
et qui est vraiment un problème,
comme c'est des pollueurs.
éternel,
comme je te l'ai dit,
t'es obligé d'être en confrontation avec ça et finalement d'avoir cette substance qui vient te polluer un petit peu.
Et ça pose vraiment un problème,
puisqu'il n'y a pas vraiment de solution à ça,
comme je te dis,
l'Europe essaye de réglementer derrière pour interdire à la vente,
etc.,
donc c'est très bien,
sauf qu'en fait,
les industriels,
ils ont toujours un petit coup d'avance sur,
même s'il y a des choses qui sont vraiment où on a des fortes
présomption de deux subs de substances cancérigènes avec des risques hormonaux comme on verra ailleurs etc mais voilà il n'y a rien qui est avéré avéré avéré et dans tous les cas même si quelque chose d'avéré les industriels y prennent
un cousin,
il modifie un petit peu la molécule et du coup,
ça leur permet de continuer à commercialiser des poils avec un revêtement anti-adhésif parce que finalement,
c'est ce que veut aussi le consommateur.
Donc,
ça se vend très très bien,
ça se vend beaucoup mieux que des poils sans revêtement,
donc ils en profitent là-dessus.
Et finalement,
ils ont une logique de business,
d'entreprise,
donc forcément,
s'il y a de la demande,
il faut évoluer juste la formule et finalement,
ça passe en dessous des normes.
Merci.
Donc d'où l'intérêt de se poser sur cette question-là,
parce que sinon,
même s'ils sont obligés de mettre la mention
« possible trace de pifasse dessus » ,
etc.,
ou
« il n'y a pas de pifasse dessus » ,
etc.,
finalement,
qu'il y ait des pifasses dessus ou pas de pifasses dessus,
dans tous les cas,
si ce n'est pas ça et qu'il y a quand même un revêtement antiadhésif,
ça sera son cousin qui sera probablement,
probablement,
je ne peux pas l'affirmer parce qu'il n'y a pas...
ou peu d'études scientifiques sur les nouvelles à chaque fois substances qui arrivent,
mais en tous les cas,
probablement sera plus ou moins les mêmes effets que les effets qu'on a supposés ou avérés des revêtements antiadhésifs du passé.
Donc c'est pour ça que c'est important de s'intéresser à cette question.
Donc voilà,
je pense que tu as bien vu le fait que si tu cherches une poêle antiadhésive,
tu n'as pas forcément pouvoir échapper à un cousin du téflon qui sera...
potentiellement dangereux,
je dis bien potentiellement parce que,
encore une fois,
la science ne permet pas de l'affirmer,
mais en tout cas,
sache que ça se vérifie souvent,
que les cousins soient aussi dangereux que le procès des mères,
si je peux m'exprimer comme ça.
Donc,
quels impacts,
finalement,
ces poils antiadhésifs ont sur la santé ?
On va avoir,
on va dire,
trois gros impacts sur la santé.
Premièrement,
des problèmes hormonaux.
notamment au niveau de la thyroïde.
C'est des petits morceaux de plastique qui vont venir s'attacher à la thyroïde et qui vont perturber.
la production d'hormones et qui vont vraiment,
tout simplement,
perturber les hormones.
Et du coup,
on peut avoir des problèmes hormonaux.
On appelle ça aussi des perturbateurs endocriniens dus à l'ingestion de ces petites,
petites particules qui sont microscopiques,
mais qui vont,
comme ils ne sont ni éliminés par l'organisme,
ni éliminés par la nature,
venir s'accumuler un petit peu.
Il y a une toute petite partie qui est éliminée,
mais en tout cas...
l'élimination est plus lente que l'injection donc finalement ça vient s'accumuler quand même
Donc ça,
c'est la première des contrariétés.
La deuxième des contrariétés,
c'est quand même le risque de cancer,
qui n'est pas non plus rien,
même si,
encore une fois,
ce n'est pas avéré à 100%.
Et puis,
comme il y a énormément de cousins,
de sigles,
tu vois,
PTFE,
PFAS,
PFOA,
et tu en as des géniques,
etc.
Tu as plein,
plein,
plein de petites molécules qui sont cousines.
Donc,
c'est très difficile de dire,
celle-là,
Oui,
celle-là,
on ne sait pas encore,
etc.
Ça,
je te dis,
potentiellement,
tous ces revêtements antiadhésifs provoquent des risques de cancer,
notamment des cancers du foie,
parce que le foie a tendance à être un filtre pour tout l'organisme,
même s'il ne le retient pas,
etc.
Mais en tout cas,
toutes les molécules qui...
qui sont un petit peu dangereuses pour l'organisme,
vont passer par le foie pour être transformés.
Sauf que le foie,
il n'arrive pas forcément à transformer toutes les molécules pour les rendre saines.
Et du coup,
il va vraiment se fatiguer et ça peut du coup amener à des cancers.
Je te le résume vraiment grossièrement,
mais en gros,
c'est comme ça que ça peut se passer.
Alors encore une fois,
les cancers,
il y a aussi un facteur génétique,
etc.
Mais en tout cas,
c'est des catalyseurs potentiels de cancers,
notamment au niveau du foie.
Je crois au niveau aussi des intestins à vérifier.
Comme je te dis,
il y a des recherches qui sont en cours et c'est assez difficile d'avoir des sources là-dessus.
Mais le foie,
c'est sûr qu'il y a un gros soupçon en tout cas.
Au niveau des intestins,
c'est un soupçon qui est un peu plus faible.
Mais certaines études relaient ça.
Mais en tout cas,
il n'y a pas de consensus derrière.
Et le dernier effet potentiel,
c'est sur le système immunitaire et métabolique,
notamment le système immunitaire,
parce qu'en fait,
c'est des petites particules qui vont circuler à travers le sang et qui vont attaquer le système immunitaire,
attaquer les globules blancs et du coup,
tu vas aussi tomber plus malade.
Donc,
si tu combines le potentiel effet de cancer,
le potentiel effet au niveau hormonal et le potentiel immunitaire,
au niveau de ton immunité,
tu n'as pas trop envie de cuisiner des aliments avec des trucs qui sont très toxiques.
Potentiellement très toxiques en tout cas.
C'est assez justement,
pour essayer de,
je pense,
si tu veux optimiser un petit peu ta santé,
essayer de travailler dessus pour savoir qu'est-ce que...
alternative finalement tu as à ces poils anti-adhésifs.
Et je finirais par dire quelque chose,
c'est qu'il y a beaucoup de personnes qui se disent,
oui,
bla bla bla,
on ne peut plus rien faire,
il y a,
voilà,
le corps humain,
il est très performant,
c'est pas un petit peu de revêtements de plastique qui vont le tuer,
etc.
Je suis...
Pas loin d'être d'accord avec ces personnes-là,
parce qu'effectivement,
si on écoute tout le monde sur tous les sujets,
etc.,
on ne peut plus rien faire.
Maintenant,
moi,
je suis assez du principe de se dire,
le corps,
la génétique de l'être humain,
elle évolue depuis des millions d'années.
Maintenant,
la technologie,
elle évolue de façon exponentielle.
Forcément,
la technologie qu'on avait il y a des millions d'années versus il y a...
3000 ans versus il y a 2000 versus il y a 1000 versus il y a 100 ans,
à chaque fois,
il y a un gap qui est fait de façon astronomique.
Ça veut dire que quoi ?
Ça veut dire que maintenant,
on se retrouve dans une ère technologique où les technologies sortent et viennent s'ajouter aux technologies plus anciennes.
Et il y a vraiment un bond exponentiel sur lequel la génétique du corps humain ne peut pas s'adapter,
puisque elle,
elle est sur une unité de...
1 million d'années,
voire plus ou moins en fonction de si tu prends les Homo sapiens sapiens,
les Homo erectus ou des choses comme ça.
Bref,
on s'en fout.
On va dire au moins des centaines de milliers d'années pour les puristes qui diraient que...
Voilà,
bref,
on va dire au moins des centaines de milliers d'années.
Et que finalement,
tu te rends compte que même l'arrivée d'Internet,
c'était hier dans l'échelle de l'espèce humaine.
Et depuis,
tu as vu toutes les innovations qu'il y a et du coup,
tous les outils qu'on utilise au quotidien sur lesquels on n'a jamais été confronté depuis des centaines de milliers d'années.
Et donc forcément,
la technologie,
elle évolue très vite,
mais le corps,
pas trop.
Peut-être que si on utilise des poêles en téflon pendant des dizaines,
des centaines de milliers d'années,
au bout d'un moment,
le corps serait parfaitement habitué.
via la sélection naturelle à justement les toxines qu'il y a potentiellement dedans et du coup forcément et bien du coup ça ne nous ferait rien du tout sauf que est-ce que tu as envie de faire partie de cette sélection naturelle ou pas je ne pense pas donc c'est pour ça que effectivement si on écoute tout le monde voilà et on
peut plus rien faire
Moi,
je suis d'avis de se dire qu'est-ce qu'il faisait avant,
comment il s'alimentait,
comment il vivait avant,
etc.
Et essayer de trouver un juste milieu entre les deux pour que ça ne soit pas trop contraignant au niveau de ton quotidien,
mais aussi que ça soit OK pour ta santé.
Puisque si c'est hyper contraignant au quotidien,
mais bon pour la santé,
là,
il y a un arbitrage à faire.
Parce qu'on a tous
24 heures dans sa journée,
donc on va tout faire parfaitement.
Par contre,
s'il y a des petits ajustements qui,
par contre,
sont très bons pour la santé,
je pense que ça vaut le coup.
Et c'est justement ce que je vais te proposer aujourd'hui avec les alternatives justement à ces poils anti-adhésifs.
Et du coup finalement,
qu'est-ce qu'on a comme alternatives aux poils anti-adhésifs ?
Il y a des bonnes alternatives selon moi et des alternatives qui sont un peu plus controversées selon moi également.
Donc pour les alternatives qui sont présentées comme saines,
mais j'aimais quand même un doute sur le fait que ce soit réellement 100%
safe.
On a premièrement la céramique.
La céramique,
elle est souvent présentée comme une alternative saine,
mais souvent,
en fait,
il y a des épiphases dedans.
Même si c'est en quantité moindre,
il y a quand même des épiphases.
Et dans tous les cas,
ils mettent quand même un revêtement dessus.
Donc,
comme je te dis,
même si ce n'est pas avéré,
ils mettent un revêtement anti-adhésif.
Donc,
ils ont trouvé une petite alternative pour pouvoir vendre des poêles en céramique.
Moi,
personnellement,
j'avoue que même si c'est également très pratique,
puisque du coup,
on a l'impression d'avoir une poêle anti-adhésive classique,
mais qui est en céramique,
donc on se dit que c'est mieux,
etc.
Mais il y a quand même un revêtement dessus.
Donc,
qui dit revêtement,
dit revêtement qui va s'user.
Le revêtement qui va s'user va venir dans tes aliments,
dans le meilleur des cas,
et dans le pire des cas,
dans tes aliments et dans la nature,
et que ça ne va pas être détruit par la nature.
Donc,
c'est compliqué.
Donc là,
la céramique,
du coup,
on oublie.
La pierre et le titane,
pareil,
ce n'est pas toujours
100% naturel.
Donc attention à ces pierres et titanes,
ces deux choses-là.
Bien regarder,
donc pour la pierre et le titane,
il se peut qu'il n'y ait pas du tout de revêtement.
Donc vérifie bien les compositions des outils.
Normalement,
il y a marqué quel matériau ils ont utilisé pour faire tes poils.
pour faire ta cocotte,
etc.
Donc,
regarde bien ça.
C'est présenté,
encore une fois,
comme sain,
mais ce n'est pas forcément
100% sain.
Donc,
attention.
Et donc,
il nous reste quoi ?
Il nous reste tout simplement les bases,
un petit peu,
de la cuisine que tu pourras avoir sur ta grand-mère,
ton arrière-grand-mère ou ta maman,
en fonction de ton âge,
qui avait ça.
Et du coup,
on a la fonte,
premièrement.
Donc,
la fonte,
c'est très,
très,
très bien.
Pas pour tout.
Là,
donc là,
c'est vraiment...
les gros plats à mijoter,
les cocottes en fonte,
etc.
C'est vraiment sympa,
la fonte,
parce que du coup,
il n'y a pas de revêtement.
Il n'y a pas besoin de revêtement,
parce que c'est naturellement anti-adhésif.
Mais la fonte,
il faut que ce soit bien entretenu.
Tu ne veux pas la mettre,
par exemple,
pour la vaisselle,
etc.
Sinon,
ça se dégrade.
Donc voilà,
la fonte,
c'est bien pour faire mijoter des aliments.
Donc,
qui dit mijoter,
dit que si tu mets à feu...
vif sur la fonte et bien tu peux faire un petit peu cramer tous tes aliments et du coup que ça reste collé au fond donc ça c'est pas fou par contre pour tout ce qui est cuisson à basse température mijoter pendant des heures et des heures si sa basse température ou à moyenne température c'est très
bien ok c'est vraiment très très bien pour tout ce qui est plat en sauce et c'est très bien également donc la fonte a priori
0 voilà il ya vraiment
zéro impact négatif pour la santé.
En plus,
on utilise,
comme je te l'ai dit,
depuis des milliers d'années la fonte.
Donc voilà,
c'est a priori pas de problème.
Pour tout ce qui est autres alternatives,
on a le combo acier inox,
donc acier inoxydable ou cuivre.
L'acier inoxydable est quand même beaucoup moins cher que le cuivre.
Le cuivre,
c'est vraiment très cher,
les poils en cuivre,
etc.
Mais ça reste très bien.
si tu as le choix que tu veux aller vers le plus le moins coûteux pour toi je t'invite à aller vers de l'acier inoxydable pour l'acier inoxydable tu prendras également donc de l'inox 18 10 qu'est ce que ça veut dire 18 10 c'est tout simplement qu'il ya 18%
de chrome et 10%
de nickel dedans c'est en fait le meilleur alliage pour avoir une poêle en inox
qui à la fois dure dans le temps,
qui soit aussi brillante,
etc.
Je te passe un petit peu les détails.
Et qui accroche aussi moins,
puisque on va voir que les poêles en inox demandent une certaine utilisation pour que ça soit optimal.
Donc voilà,
inox 18-10 ou cuivre.
Et sur ces deux supports,
qu'est-ce qu'on peut faire cuire dedans ?
On peut faire cuire tout ce qui est à feu fort,
ok ?
Et qui n'est pas en sauce.
C'est aussi très important.
Donc,
pour tout ce qui est fort,
dirige-toi vers acier inox 1810 ou cuivre.
Pour tout ce qui est fonte ou plat en sauce et ou plat en sauce,
du coup,
vers la fonte.
Pour tout ce qui est michotage,
pardon.
Donc,
voilà.
Deux modes de cuisson.
En fonction de ton mode de cuisson,
choisis le bon matériel.
Et pour inox,
ça demande juste une petite chose.
C'est que l'inox,
ça demande un petit peu de préparation.
Donc déjà,
pour faire par rapport à une poêle en téfale,
pour ceux qui n'ont jamais justement cuisiné sans des poêles antéphales,
sur l'inox,
il faut déjà faire chauffer la poêle à feu vif,
sans rien dedans.
Une fois que la poêle a chauffé sans rien dedans,
tu peux mettre,
si tu veux,
tu peux faire le test de la goutte d'eau.
Qu'est-ce que c'est que ce test de la goutte d'eau ?
En fait,
c'est un test qui te permet d'avoir la température idéale de cuisson pour l'inox.
Alors à la base,
ce n'est pas pour l'inox,
mais c'est un test qui permet de faire ça.
C'est qu'en fait...
la goutte d'eau qu'est ce qu'il faut faire quand on fait ce test là tout simplement tu fais une projection de goutte d'eau sur ta poêle et si tu vois que la goutte d'eau et commence à perler et à faire des petites billes dans ta poêle ça veut dire que la température est bonne et tu peux commencer à passer à l'étape suivante en fait c'est un procédé lead
and frost qui permet de valider si tu veux que la poêle est à la bonne température voilà donc si tu vois que ta petite goutte d'eau que tu as acheté est perle et bien ça veut dire que tu peux commencer à utiliser ta poêle qu'est ce qu'on fait après
tu peux justement passer,
tu peux mettre de l'huile.
Donc tu répartis de l'huile uniformément dessus.
Et après,
une fois que l'huile est uniformément répartie sur ta poêle en inox ou en cuivre,
tu peux cuire tes aliments dedans.
Donc on ne fait pas de démarrage à froid avec de l'huile.
On chauffe d'abord la poêle,
puis on met la matière grasse,
puis on met les aliments.
Donc c'est en trois étapes.
Après,
c'est juste un petit empêchement par rapport au poêle en téflon classique,
mais en vrai,
ça se fait très bien.
Ça prend trois minutes et c'est très bien.
Donc voilà,
c'est juste qu'il ne faut pas tout faire en même temps si tu ne veux pas que tes aliments collent à ta poêle.
Donc ça,
c'est la première chose.
Si tu veux un petit peu moins t'embêter,
tu peux faire ce qu'on appelle la technique du...
culottage.
Donc en fait on essaye de mettre à température de à très très haute température de l'huile pour que l'huile s'intègre directement dans le matériel.
Donc dans l'inox l'huile va entre guillemets rentrer dans l'inox et faire une petite barrière d'huile dessus et ça va te permettre de faire un revêtement anti-adhésif.
C'est une autre solution qui permet d'avoir un revêtement anti-adhésif naturel.
Encore une fois cette technique,
certains diront que
le culotage c'est toxique parce que de faire chauffer de l'huile c'est toxique,
etc.
Ça peut se discuter,
mais comme je vous l'ai dit,
le culotage s'est fait depuis des milliers et des milliers et des milliers d'années,
donc probablement que le corps s'est habitué à ce système-là,
parce que les gens font ça depuis la nuit des temps.
Or,
les poils antiadhésifs en téflon,
comme je vous l'ai dit,
c'est quelques dizaines d'années,
donc ce n'est pas du tout la même chose.
Donc voilà,
tu peux faire les deux procédés,
soit tu fais la test de la goutte d'eau,
tu mets la matière grasse et tu fais cuire,
soit tu fais du culottage et dans ces cas-là,
tu peux faire un départ directement à froid avec ton culottage,
attendre que ta poêle chauffe et rajouter les aliments dedans,
avec un petit peu de matière grasse mais très léger,
parce que du coup,
il y a déjà un revêtement,
un petit peu un film de matière grasse qui se met au fond de ta poêle.
Donc je t'inviterais à regarder des tutos sur le culottage si ça t'intéresse,
des poils,
mais voilà,
c'est très intéressant également.
Donc voilà,
ça c'est les alternatives.
Donc si tu dois retenir un petit peu les alternatives,
soit tu mijotes ou à feu moyen,
ou alors c'est un plat qui est en sauce,
dans ces cas-là tu prends ta casserole en fonte,
enfin ta marmite en fonte,
soit tu prends justement de l'inox pour les feux forts ou du cuivre.
Ok ?
Et pour l'inox,
c'est du 18-10 qu'il faut.
Voilà.
Et si tu fais ça,
normalement,
eh bien,
tu peux cuire tes aliments sans danger.
Et ça se fait très bien.
Et c'est vraiment hyper simple d'utilisation.
Et au moins,
tu n'as pas le potentiel risque d'avoir à la fois des contrarietés sur ta production de système hormonal,
sur ton système immunitaire,
et tu n'accrues pas tes risques de cancer,
potentiellement.
Donc,
voilà.
Nous voilà un petit peu.
pour ce podcast sur le revêtement anti-adhésif de tes poils.
J'espère qu'il t'aura plu.
J'espère que tu auras appris certaines choses et que ça t'aura plu globalement.
Si ça t'a plu,
n'hésite pas à me mettre une petite évaluation sur Spotify,
5 étoiles.
Mettre une évaluation sur 5 étoiles,
c'est vraiment le meilleur moyen de soutenir les podcasteurs.
Encore une fois,
la semaine dernière,
vous avez été encore très nombreux à mettre 5 étoiles sur mon podcast,
notamment sur Spotify.
Et du coup,
ça m'a permis...
de re-rentrer dans le top 200 des plus gros podcasts français sur Spotify.
Donc merci à tous ceux qui ont pris le temps de faire cette petite évaluation 5 étoiles.
Pour faire l'évaluation,
c'est très simple.
Tu ne vas pas sur la page d'un épisode,
tu vas sur la page où il y a tous mes épisodes.
Et normalement,
tout en haut,
tu as trois petits points,
tu cliques dessus,
tu fais évaluer l'émission et tu peux mettre 5 étoiles.
Il faut juste,
je crois,
avoir regardé,
visionné deux ou trois épisodes avant de pouvoir évaluer.
mais sinon pour éviter les spams mais sinon ça se fait très très bien si t'es motivé et que t'as 3 secondes à m'accorder et bien ça serait vraiment hyper cool de ta part de soutenir mon travail mon entreprise etc et toi c'est anonyme et c'est gratuit donc merci à ceux qui le feront sur Apple Podcast aussi tu peux me soutenir en évaluant mon émission comme
par exemple ce qu'ont fait 2 personnes ces dernières semaines donc il y a Ed93 qui m'a marqué top 5 étoiles explication simple sans trop de chichi donc merci à toi
aide93 et Sandra
Sandra qui me met top 5 étoiles merci pour tes explications très claires je prends de la vitamine D mais maintenant je sais pourquoi donc merci à toi aussi
Sandra Sandra voilà pour les évaluations donc si toi aussi tu veux évaluer mon émission sur Apple Podcast sur Spotify etc normalement si t'es motivé ça prend 2 secondes mais il faut juste trouver le bon bouton et dernière chose avant qu'on se quitte si justement tu souhaites te remettre en forme et perdre ...
plus de 5 kilos parce que tu penses qu'il y a plus de 5 kilos qui te séparent de ton poids de forme et que tu veux être accompagné de ta situation d'aujourd'hui jusqu'à perdre tes
5 kilos ou plus d'ici les prochains mois,
eh bien la méthode la plus rapide et la plus,
on va dire,
sûre d'atteindre ton objectif,
c'est de te faire accompagner pour ça.
Et c'est exactement ce que je propose chez Sports & Nutrition,
c'est-à-dire que je te propose vraiment une solution clé en main pour arriver à ton objectif et perdre plus de 5 kilos,
plus de 5,
10 kilos,
15 kilos,
en fonction de ce que tu as.
à perdre.
Donc voilà,
je te propose une méthode vraiment clé en main avec un suivi sportif,
un suivi nutrition,
un suivi pour ta motivation,
rester toujours motivé et avoir des objectifs clairs à atteindre chaque semaine.
Et en plus de ça,
dans mes accompagnements,
je propose aussi une garantie satisfaite ou remboursée de 30 jours.
Si au bout de 30 jours,
tu n'es pas pleinement satisfait ou satisfaite des résultats ou de la méthode que je te fais faire,
etc.,
tu peux te faire intégralement rembourser sans même que je te pose de questions.
Donc voilà,
c'est 100%
safe également de ce côté-là.
Donc si ce type d'accompagnement hyper personnalisé te correspond,
je t'invite à cliquer sur le lien en description et à aller voir un petit peu le petit questionnaire de forme et le bilan de forme où on se posera pendant une demi-heure pour voir la méthode la plus rapide pour atteindre tes objectifs.
Voilà,
donc si ça t'intéresse,
n'hésite pas à passer par le lien en description ou sur mon site internet sportsantimutrition.com.
C'était en tous les cas un plaisir de te faire cet épisode sur...
Voilà,
le revêtement anti-adhésif.
Et on se retrouve,
quant à moi,
dimanche prochain à midi pour un prochain épisode sur le sport,
la santé et la nutrition.
Ciao les sportifs intelligents !