WEBVTT

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Bienvenue dans cet épisode consacré à la Madeleine de Proust.

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 Cette fameuse Madeleine de Proust qui est devenue une expression si commune,

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00:00:09.843 --> 00:00:10.484
 mais finalement,

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 que signifie-t-elle et d'où vient-elle ?

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 Proust raconte dans

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 « À la recherche du temps perdu »

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 le moment où il goûte une Madeleine trempée dans du thé.

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 On parle souvent de Madeleine de Proust pour désigner un souvenir d'enfance qui revient instantanément.

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 Mais nous allons voir qu'il n'y a pas que ça.

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00:00:29.311 --> 00:00:30.472
 Ce que Proust décrit

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00:00:31.308 --> 00:00:32.929
 C'est quelque chose de bien plus troublant,

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 une émotion qui surgit avant que l'on comprenne pourquoi.

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 Laissez-moi vous lire l'extrait qui nous concerne.

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 Ma mère envoya chercher un de ces gâteaux courts et dodus,

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 appelé Petite Madeleine,

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 qui semble avoir été moulé dans la valve rainurée d'une coquille de Saint-Jacques.

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 Et bientôt,

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 machinalement,

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 accablé par la morne journée et la perspective d'un triste lendemain,

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 je portais à mes lèvres

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 une cuillerée de thé où j'avais laissé s'amolir un morceau de madeleine.

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 Mais à l'instant même où la gorge aimée les démiettes du gâteau toucha mon palais,

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 je tressaillis,

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 attentif à ce qui se passait d'extraordinaire en moi.

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 Un plaisir délicieux m'avait envahi.

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 Ce qui est fascinant ici dans cet extrait,

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 c'est que Proust ne sait pas encore d'où vient cette émotion.

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 Le corps a reconnu quelque chose avant que la mémoire ait eu le temps de suivre.

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 et d'identifier.

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 Ce n'est qu'après avoir longuement réfléchi,

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00:01:33.725 --> 00:01:34.185
 cherché,

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 creusé,

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 qu'il comprend.

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 C'est le souvenir de sa tante Léonie qui lui donnait enfin une madeleine trempée dans du thé.

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 Ici,

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 le goût est arrivé en premier,

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 la mémoire ensuite.

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 Ça m'intéressait de vous lire cet extrait parce que j'aimerais vous interroger,

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00:01:54.051 --> 00:01:54.731
 cher auditeur,

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 et vous,

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 finalement,

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00:01:57.352 --> 00:01:58.592
 quel goût vous ramène Merci.

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 instantanément quelque part ?

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 Quel ingrédient,

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00:02:02.455 --> 00:02:03.075
 quel plat,

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 quelle odeur provoque chez vous un frisson ?

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 Un sentiment de plénitude ?

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 Ou une montée de larmes inexpliquée ?

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00:02:11.521 --> 00:02:13.983
 C'est la question d'ailleurs que je poserai à tous mes invités.

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00:02:14.883 --> 00:02:16.484
 Mais avant de les entendre,

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 je vais y répondre moi-même,

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 parce que je pense qu'on ne peut pas parler du goût sans parler de soi.

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00:02:21.448 --> 00:02:22.509
 Et dans le prochain épisode,

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00:02:22.529 --> 00:02:25.050
 je vous raconte ma folle histoire du goût.

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 Comment je suis devenue chocologue.

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 Et pourquoi le goût est au cœur de tout ce que je fais depuis 20 ans ?

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 Si ce passage vous a plu,

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 n'hésitez pas à vous abonner.

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 Vous savez à quel point votre engagement me soutient et soutient ce podcast.

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00:02:41.126 --> 00:02:43.727
 Comme la Madeleine de Proust en dit beaucoup sur chacun,

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00:02:43.867 --> 00:02:47.209
 n'hésitez pas à challenger vos amis en leur envoyant cet extrait.

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 Je pense que vous allez bien vous amuser.

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 Merci pour votre soutien,

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00:02:52.111 --> 00:02:54.232
 merci pour votre fidélité et à très bientôt.