WEBVTT

1
00:00:48.115 --> 00:00:48.896
Bonjour Erwan.

2
00:00:50.656 --> 00:00:51.257
Bonjour Magaly.

3
00:00:52.157 --> 00:00:52.417
Erwan,

4
00:00:52.457 --> 00:00:55.599
 est-ce que vous voulez bien vous présenter pour nos auditrices et nos auditeurs ?

5
00:00:56.119 --> 00:00:56.239
Oui,

6
00:00:56.419 --> 00:00:56.819
 alors du coup,

7
00:00:56.819 --> 00:00:57.639
 je suis Erwan Viot,

8
00:00:57.839 --> 00:00:59.160
 j'ai 33 ans.

9
00:00:59.996 --> 00:01:04.440
 Je suis arrivé dans cette entreprise (Novotel Paris Est - Groupe Accor) en tant que DRH en janvier 2024.

10
00:01:04.440 --> 00:01:10.965
 Donc ça fait désormais un peu plus d'un an que je gère cet hôtel qui comprend un peu plus de 600 chambres,

11
00:01:11.726 --> 00:01:17.051
 un espace séminaire de 2500 m² répartissable en plusieurs sous-coms.

12
00:01:17.691 --> 00:01:21.675
 On a un amphithéâtre également de 600 places qui peut monter jusqu'à 600 places,

13
00:01:21.875 --> 00:01:22.375
 modulable.

14
00:01:22.795 --> 00:01:23.536
 Et du coup,

15
00:01:23.836 --> 00:01:27.880
 tout cela représente 130 collaborateurs en interne au quotidien,

16
00:01:28.656 --> 00:01:31.378
 et un chiffre d'affaires en année normale,

17
00:01:31.518 --> 00:01:35.980
 donc hors Covid et hors crise politique,

18
00:01:36.080 --> 00:01:36.921
 géopolitique,

19
00:01:36.981 --> 00:01:37.121
 etc.

20
00:01:37.601 --> 00:01:40.783
 on est entre 19 et 20 millions de chiffre d'affaires annuel.

21
00:01:41.383 --> 00:01:43.104
Vous avez toujours voulu être DRH ?

22
00:01:43.984 --> 00:01:44.104
Oui,

23
00:01:44.364 --> 00:01:45.685
 ça a toujours été mon fil rouge.

24
00:01:46.286 --> 00:01:46.786
 Pour le coup,

25
00:01:47.746 --> 00:01:48.607
 sans rayer le parquet,

26
00:01:48.687 --> 00:01:50.628
 sans être impatient dans ma carrière,

27
00:01:50.648 --> 00:01:55.190
 ça fait six ans que je suis diplômé et j'ai eu des postes de chargé RH classique,

28
00:01:55.350 --> 00:01:58.132
 j'ai eu un poste de responsable RH.

29
00:01:58.736 --> 00:02:00.677
 spécifique en relations sociales,

30
00:02:00.697 --> 00:02:02.738
 donc le management,

31
00:02:02.818 --> 00:02:04.919
 l'encadrement des relations sociales,

32
00:02:04.919 --> 00:02:05.459
 du CSE,

33
00:02:05.519 --> 00:02:05.639
 etc.

34
00:02:06.599 --> 00:02:06.899
 Et oui,

35
00:02:07.360 --> 00:02:07.1000
 le fil rouge,

36
00:02:08.180 --> 00:02:11.381
 c'était de prendre un maximum d'expérience pour un poste de DRH.

37
00:02:11.841 --> 00:02:12.122
Et alors,

38
00:02:12.122 --> 00:02:13.762
 qu'est-ce qui vous attire dans le métier DRH ?

39
00:02:13.882 --> 00:02:14.543
 Qu'est-ce qui vous plaît ?

40
00:02:14.883 --> 00:02:15.703
 Et qu'est-ce qui ne vous plaît pas ?

41
00:02:16.143 --> 00:02:17.224
 Je pose rarement cette question,

42
00:02:17.264 --> 00:02:17.804
 mais finalement,

43
00:02:17.864 --> 00:02:19.725
 qu'est-ce qui vous plaît et qu'est-ce qui ne vous plaît pas ?

44
00:02:20.545 --> 00:02:20.665
Moi,

45
00:02:20.665 --> 00:02:21.025
 ce qui me plaît,

46
00:02:21.045 --> 00:02:22.866
 c'est le contact avec l'humain,

47
00:02:22.906 --> 00:02:26.407
 mais sur une autre partie que le bénévolat ou l'associatif.

48
00:02:26.928 --> 00:02:27.668
 À la toute base,

49
00:02:27.868 --> 00:02:30.030
 quand on est tout petit,

50
00:02:30.230 --> 00:02:32.011
 on a tous envie d'être pompier ou gendarme.

51
00:02:32.091 --> 00:02:32.211
 Moi,

52
00:02:32.291 --> 00:02:32.672
 mon but,

53
00:02:33.152 --> 00:02:33.512
 mon souhait,

54
00:02:33.512 --> 00:02:34.233
 c'était d'être prof.

55
00:02:34.913 --> 00:02:36.695
 J'avais envie de transmettre quelque chose.

56
00:02:37.655 --> 00:02:38.556
 Et finalement,

57
00:02:39.417 --> 00:02:40.438
 j'ai fait des études pour.

58
00:02:40.778 --> 00:02:44.781
 Et je m'en suis écarté à la fin de mon diplôme pour être prof.

59
00:02:45.421 --> 00:02:45.882
 Et je me dis,

60
00:02:45.942 --> 00:02:48.944
 qu'est-ce que je pouvais faire maintenant pour transmettre quelque chose qui me plaît ?

61
00:02:49.645 --> 00:02:50.305
 Et du coup,

62
00:02:50.305 --> 00:02:50.425
 oui,

63
00:02:50.625 --> 00:02:53.988
 essayer d'améliorer le quotidien des gens en entreprise,

64
00:02:54.372 --> 00:02:58.074
 de faire en sorte que les gens s'épanouissent dans un endroit où ils sont un tiers du temps par jour,

65
00:02:58.314 --> 00:03:00.015
 voire plus chez nous.

66
00:03:00.315 --> 00:03:00.676
 Et du coup,

67
00:03:00.676 --> 00:03:00.796
 oui,

68
00:03:01.136 --> 00:03:06.299
 c'est venu naturellement en faisant les salons de l'étudiant de me diriger vers les ressources humaines.

69
00:03:06.839 --> 00:03:07.680
 Et aujourd'hui,

70
00:03:07.780 --> 00:03:08.640
 j'adore mon métier.

71
00:03:08.760 --> 00:03:09.180
 Pour le coup,

72
00:03:09.941 --> 00:03:11.222
 alors comme toute personne,

73
00:03:11.262 --> 00:03:12.963
 il y a des jours où on est un peu moins motivé,

74
00:03:13.323 --> 00:03:14.544
 mais sur le fil rouge,

75
00:03:14.544 --> 00:03:16.685
 je suis toujours épanoui dans ce que je fais et j'adore.

76
00:03:17.665 --> 00:03:17.966
 Après,

77
00:03:18.226 --> 00:03:19.086
 ce que j'aime moins,

78
00:03:19.787 --> 00:03:20.087
 hélas,

79
00:03:20.167 --> 00:03:20.387
 c'est,

80
00:03:21.167 --> 00:03:21.568
 je pense,

81
00:03:21.608 --> 00:03:21.728
 du...

82
00:03:22.528 --> 00:03:26.071
 générationnel et on va en parler après justement sur la rétention des talents.

83
00:03:26.251 --> 00:03:28.172
 Et c'est une réalité quoi qu'on en dise,

84
00:03:28.792 --> 00:03:31.614
 c'est les arrêts maladie de complaisance,

85
00:03:31.674 --> 00:03:37.058
 c'est les « j'ai glissé sur le trottoir et je pars pour deux ou trois ans d'accident de travail payé à 100% » ,

86
00:03:37.498 --> 00:03:37.979
 c'est un fait.

87
00:03:37.979 --> 00:03:39.099
 Je le constate,

88
00:03:39.620 --> 00:03:48.206
 je suis assez dur là-dessus dans le sens où je n'hésite pas à faire des visites de contrôle et que ce soit chez mon précédent employeur ou ici,

89
00:03:48.346 --> 00:03:48.886
 chez Accor,

90
00:03:48.946 --> 00:03:51.028
 j'ai des personnes qui sont venues travailler parce que

91
00:03:51.948 --> 00:03:56.770
 la visite de contrôle avait été négative pour elle et positive pour l'entreprise.

92
00:03:56.830 --> 00:03:56.971
 Donc,

93
00:03:57.971 --> 00:03:59.472
 un peu bon an,

94
00:03:59.472 --> 00:03:59.752
 mal an,

95
00:03:59.732 --> 00:04:04.494
 ils ont dû revenir travailler parce qu'ils n'avaient plus les indemnités jour et à l'heure de la Sécurité sociale.

96
00:04:04.914 --> 00:04:07.776
 Je trouve ça dommage de profiter à ce point du système,

97
00:04:08.216 --> 00:04:09.937
 mais c'est le système qui est comme ça et du coup,

98
00:04:09.937 --> 00:04:10.937
 il y a des gens qui en profitent.

99
00:04:11.338 --> 00:04:11.538
Alors,

100
00:04:11.578 --> 00:04:13.559
 parlez-nous un petit peu du secteur de l'hospitalité.

101
00:04:14.179 --> 00:04:15.760
 C'est quoi ces particularités ?

102
00:04:16.448 --> 00:04:17.188
 Globalement,

103
00:04:17.388 --> 00:04:18.829
 dans la gestion des ressources humaines,

104
00:04:18.829 --> 00:04:20.729
 en quoi vous êtes différent des autres industries ?

105
00:04:20.729 --> 00:04:21.089
 Parce que moi,

106
00:04:21.089 --> 00:04:24.450
 j'ai la perception quand même que c'est différent.

107
00:04:24.790 --> 00:04:25.451
 Par exemple,

108
00:04:26.411 --> 00:04:26.871
 vos équipes,

109
00:04:26.871 --> 00:04:27.671
 elles travaillent quand moi,

110
00:04:27.651 --> 00:04:28.171
 je vais au resto.

111
00:04:28.451 --> 00:04:28.691
 Et moi,

112
00:04:28.691 --> 00:04:30.952
 je vais souvent au resto en dehors de mes heures de travail.

113
00:04:31.012 --> 00:04:31.152
 Donc,

114
00:04:31.512 --> 00:04:31.872
 finalement,

115
00:04:31.892 --> 00:04:33.913
 c'est quoi les particularités de votre secteur ?

116
00:04:34.893 --> 00:04:35.873
Les particularités,

117
00:04:36.033 --> 00:04:37.834
 surtout dans un hôtel comme le nôtre,

118
00:04:37.874 --> 00:04:39.494
 c'est du 24-24,

119
00:04:39.514 --> 00:04:40.255
 7 jours sur 7,

120
00:04:40.275 --> 00:04:43.255
 365 jours sur 335.

121
00:04:43.255 --> 00:04:44.076
 Il n'y a pas de jour férié,

122
00:04:44.556 --> 00:04:45.176
 moi y compris.

123
00:04:45.504 --> 00:04:48.007
 selon un cycle qui tourne avec mon équipe RH,

124
00:04:48.567 --> 00:04:49.669
 on travaille les jours fériés.

125
00:04:50.049 --> 00:04:50.750
 Ça ne s'arrête jamais,

126
00:04:50.750 --> 00:04:52.672
 on est tous à 5 jours par semaine.

127
00:04:53.152 --> 00:04:55.595
 Mais contrairement à certains secteurs,

128
00:04:55.675 --> 00:04:56.696
 comme la banque,

129
00:04:56.756 --> 00:04:57.317
 l'assurance,

130
00:04:57.317 --> 00:04:58.117
 qui font du lundi,

131
00:04:58.798 --> 00:04:59.899
 vendredi ou du mardi,

132
00:04:59.979 --> 00:05:00.320
 samedi,

133
00:05:00.808 --> 00:05:02.590
 ils savent qu'ils sont tranquilles les deux autres jours.

134
00:05:02.990 --> 00:05:03.110
 Moi,

135
00:05:03.110 --> 00:05:05.232
 je sais que quand je reviens au boulot après mes deux jours,

136
00:05:06.032 --> 00:05:09.715
 je peux avoir une boîte mail qui soit aussi pleine qu'un jour normal,

137
00:05:09.755 --> 00:05:10.436
 même si c'est le week-end.

138
00:05:10.696 --> 00:05:10.976
 Et donc,

139
00:05:11.077 --> 00:05:11.517
 finalement,

140
00:05:12.898 --> 00:05:13.478
 on coupe très,

141
00:05:13.519 --> 00:05:13.819
 très peu.

142
00:05:14.639 --> 00:05:14.860
Et ça,

143
00:05:14.880 --> 00:05:16.561
 c'est un enjeu pour vous et pour vos équipes,

144
00:05:17.322 --> 00:05:19.744
 la surcharge mentale ou la capacité à couper ?

145
00:05:20.624 --> 00:05:20.825
Oui,

146
00:05:21.365 --> 00:05:24.167
 je fais très attention là-dessus avec mes équipes.

147
00:05:24.427 --> 00:05:25.188
 Quand elles sont de repos,

148
00:05:25.208 --> 00:05:29.812
 elles soient vraiment de repos et que la charge soit transmise sur la personne qui travaille.

149
00:05:30.676 --> 00:05:33.817
 De la même manière que quand c'est moi-même qui suis en vacances,

150
00:05:34.197 --> 00:05:44.100
 j'aime et je peux compter sur mon adjointe pour être dérangé le moins possible et que je puisse profiter de mes congés comme tout un chacun.

151
00:05:45.180 --> 00:05:48.901
 J'en parlais encore ce matin avec le secrétaire adjoint de mon CSE,

152
00:05:49.621 --> 00:05:50.642
 en le taquinant un petit peu,

153
00:05:50.742 --> 00:05:52.902
 mais il y a toujours un fond de vérité dans les petites blagues,

154
00:05:53.523 --> 00:05:56.123
 c'était de dire que finalement,

155
00:05:56.984 --> 00:05:57.504
 nos élus,

156
00:05:57.884 --> 00:05:58.404
 mes élus,

157
00:05:58.780 --> 00:06:00.822
 ne font jamais état de la santé,

158
00:06:01.863 --> 00:06:02.623
 notamment mentale,

159
00:06:02.663 --> 00:06:03.584
 du comité de direction.

160
00:06:04.365 --> 00:06:04.485
 Oui.

161
00:06:04.485 --> 00:06:07.468
 Pourtant que ce sont des machines et que de toute façon,

162
00:06:07.488 --> 00:06:07.948
 ils sont cadres.

163
00:06:07.948 --> 00:06:08.048
 Donc,

164
00:06:08.028 --> 00:06:10.290
 ce n'est pas grave s'ils font 12 ou 13 heures par jour,

165
00:06:10.630 --> 00:06:11.191
 ils sont cadres.

166
00:06:11.791 --> 00:06:11.992
 Donc,

167
00:06:12.412 --> 00:06:12.592
 voilà,

168
00:06:12.852 --> 00:06:14.154
 je taquine un petit peu là-dessus.

169
00:06:15.555 --> 00:06:17.396
 Mais il y a un petit fond de vérité quand même.

170
00:06:18.517 --> 00:06:18.657
Donc,

171
00:06:18.677 --> 00:06:21.980
 un secteur qui est très engageant et très prenant.

172
00:06:22.681 --> 00:06:22.881
Oui,

173
00:06:23.502 --> 00:06:24.062
 très usant.

174
00:06:25.463 --> 00:06:25.824
 J'ai fait…

175
00:06:26.224 --> 00:06:27.325
 Comme je suis salarié également,

176
00:06:27.365 --> 00:06:29.206
 j'ai fait mon évaluation annuelle hier,

177
00:06:29.266 --> 00:06:29.846
 par exemple.

178
00:06:29.886 --> 00:06:31.427
 Et oui,

179
00:06:31.427 --> 00:06:34.469
 j'ai quand même pas alerté parce que j'arrive à couper,

180
00:06:34.629 --> 00:06:35.950
 j'arrive à avoir des activités,

181
00:06:36.010 --> 00:06:37.691
 j'arrive à avoir une vie privée qui me sied,

182
00:06:39.132 --> 00:06:42.534
 mais je disais que c'est un secteur qui est usant parce que c'est du 7-7.

183
00:06:42.694 --> 00:06:49.459
 On n'a jamais la reprise un peu tranquille le lundi matin comme on n'a jamais la fin de journée tranquille le vendredi.

184
00:06:49.959 --> 00:06:50.939
 Dans notre secteur,

185
00:06:51.280 --> 00:06:51.640
 je vois...

186
00:06:51.900 --> 00:06:56.484
 personne partir à 16h30 ou 17h parce que c'est vendredi et qu'on part un peu plus tôt en week-end.

187
00:06:57.085 --> 00:06:57.445
 D'accord.

188
00:06:57.585 --> 00:06:59.627
 Cela arrive régulièrement d'être encore là à 20h,

189
00:06:59.987 --> 00:07:00.868
 21h le vendredi soir,

190
00:07:00.928 --> 00:07:01.728
 même si c'était le week-end.

191
00:07:02.970 --> 00:07:04.631
 Mais parce que c'est une activité qui va en 7-7.

192
00:07:05.171 --> 00:07:05.292
Donc,

193
00:07:05.292 --> 00:07:12.217
 ça fait quand même des plages horaires très étendues et quasiment tout le monde chez vous est en contact avec,

194
00:07:12.618 --> 00:07:13.759
 alors j'allais dire le public,

195
00:07:13.859 --> 00:07:14.820
 sauf que dans un hôtel,

196
00:07:14.940 --> 00:07:16.841
 c'est plus des clients que le public.

197
00:07:17.322 --> 00:07:17.442
 Donc,

198
00:07:17.462 --> 00:07:18.623
 je suppose que ça aussi,

199
00:07:18.703 --> 00:07:19.344
 le fait d'être ...

200
00:07:20.052 --> 00:07:21.874
 quelque part toujours en représentation,

201
00:07:22.334 --> 00:07:24.175
 ça fait peser quelque chose sur vos équipes ?

202
00:07:24.516 --> 00:07:24.976
Par exemple,

203
00:07:24.976 --> 00:07:26.898
 il y a un de nos clients historiques,

204
00:07:27.538 --> 00:07:32.602
 ils sont arrivés en 1998 en tant que clients et depuis ils sont toujours là chez nous,

205
00:07:32.642 --> 00:07:34.324
 mais quasiment tous les jours,

206
00:07:34.724 --> 00:07:35.985
 hormis période Covid.

207
00:07:36.125 --> 00:07:39.288
 C'est une compagnie aérienne qui loge chez nous,

208
00:07:40.128 --> 00:07:41.309
 qui loge des équipages chez nous.

209
00:07:41.890 --> 00:07:42.891
 En fin d'année dernière,

210
00:07:43.071 --> 00:07:48.795
 ils ont fait remonter l'information que les équipes étaient peut-être un peu moins souriantes,

211
00:07:48.915 --> 00:07:49.556
 avenantes.

212
00:07:49.888 --> 00:07:55.491
 que certaines fois et que du coup il faudrait remettre un peu de vie,

213
00:07:55.851 --> 00:08:00.574
 de sourire sur les visages de nos réceptionnistes ou de notre personnel en restauration.

214
00:08:01.294 --> 00:08:03.616
 Donc on a fait un plan d'action pour ça,

215
00:08:03.916 --> 00:08:05.096
 on a fait une animation,

216
00:08:05.617 --> 00:08:07.338
 on fait désormais des animations pour eux.

217
00:08:08.198 --> 00:08:12.040
 Je mets beaucoup de liens entre un couple et une relation au travail,

218
00:08:12.381 --> 00:08:13.761
 relation professionnelle au travail,

219
00:08:13.781 --> 00:08:16.883
 en disant que ça a tendance à s'essouffler,

220
00:08:17.123 --> 00:08:18.404
 mais sauf que dans notre métier, on ne peut pas s'essouffler parce que c'est tout de suite le client qui le ressent,

221
00:08:21.993 --> 00:08:25.395
 qui le perçoit et qui met de mauvais avis.

222
00:08:26.875 --> 00:08:27.896
Et qui peut changer d'hôtel.

223
00:08:28.576 --> 00:08:28.696
 Moi,

224
00:08:28.696 --> 00:08:29.356
 je ne suis pas obligée d'y rester et d'y retourner,

225
00:08:31.377 --> 00:08:32.438
 mais je peux changer d'hôtel.

226
00:08:32.978 --> 00:08:33.478
Exactement,

227
00:08:33.498 --> 00:08:33.938
 parce qu'en plus,

228
00:08:33.998 --> 00:08:36.059
 notre hôtel n'est pas non plus le plus proche de Roissy.

229
00:08:36.059 --> 00:08:38.620
 Il y en a pléthore d'autres sur la place,

230
00:08:39.080 --> 00:08:39.641
 comme on dit.

231
00:08:39.721 --> 00:08:40.281
 Et du coup,

232
00:08:41.221 --> 00:08:42.342
 ils se sentent vraiment bien ici.

233
00:08:42.482 --> 00:08:43.302
 Mais voilà,

234
00:08:43.302 --> 00:08:47.204
 il ne faudrait pas non plus qu'on pense que c'est trop simple désormais et que tout est acquis.

235
00:08:48.056 --> 00:08:48.617
Et alors,

236
00:08:48.657 --> 00:08:48.777
 vous,

237
00:08:49.337 --> 00:08:51.959
 ça fait une année que vous êtes dans cet hôtel,

238
00:08:51.999 --> 00:08:55.782
 mais je suppose que vous avez aussi des collègues qui sont là depuis plus longtemps.

239
00:08:55.802 --> 00:08:56.602
 Est-ce que vous avez vu,

240
00:08:57.243 --> 00:09:00.565
 est-ce que vous avez constaté un changement de comportement des salariés dans votre secteur ?

241
00:09:01.586 --> 00:09:01.926
 Quand même.

242
00:09:01.966 --> 00:09:05.088
 Quand on parle de ces millenials qui veulent du sens,

243
00:09:05.249 --> 00:09:06.149
 qui discutent tout,

244
00:09:06.950 --> 00:09:08.831
 ça se retrouve aussi dans ce que vous faites ?

245
00:09:09.472 --> 00:09:09.692
Alors,

246
00:09:09.852 --> 00:09:11.153
 pas de ce côté-là.

247
00:09:11.473 --> 00:09:11.593
 Moi,

248
00:09:11.633 --> 00:09:14.956
 je dirais plutôt que c'est…

249
00:09:15.016 --> 00:09:15.516
 par exemple…

250
00:09:16.436 --> 00:09:17.497
 pas plus tard que cette semaine,

251
00:09:17.517 --> 00:09:19.198
 on a mis fin à la période d'essai d'une apprentie.

252
00:09:19.878 --> 00:09:21.279
 Elle est censée être là pour apprendre,

253
00:09:21.299 --> 00:09:23.260
 elle a le droit encore plus que d'autres aux erreurs,

254
00:09:24.201 --> 00:09:26.162
 mais c'est pas nous qui allons lui apprendre le savoir-être.

255
00:09:26.742 --> 00:09:29.543
 C'est pas nous qui allons lui apprendre la curiosité.

256
00:09:30.204 --> 00:09:32.765
 On peut faire en sorte qu'elle soit curieuse,

257
00:09:32.805 --> 00:09:33.626
 qu'elle soit motivée,

258
00:09:33.706 --> 00:09:34.326
 parce qu'effectivement,

259
00:09:34.366 --> 00:09:39.549
 si l'encadrement ou si l'environnement de travail ne lui donne pas envie,

260
00:09:39.689 --> 00:09:39.809
 ok.

261
00:09:40.589 --> 00:09:40.830
 Mais là,

262
00:09:40.830 --> 00:09:44.992
 c'est une personne qui avait demandé à ne pas être du matin parce qu'elle a du mal à se lever,

263
00:09:44.992 --> 00:09:45.112
 et...

264
00:09:46.072 --> 00:09:46.232
 Bon,

265
00:09:46.592 --> 00:09:46.712
 ok.

266
00:09:47.473 --> 00:09:47.933
 Mais par contre,

267
00:09:47.933 --> 00:09:51.295
 elle ne voulait pas non plus être du soir pour ne pas rentrer trop tard le soir.

268
00:09:51.776 --> 00:09:52.136
 Du coup,

269
00:09:52.336 --> 00:09:52.476
 non,

270
00:09:52.556 --> 00:09:52.876
 en fait,

271
00:09:52.976 --> 00:09:53.096
 non.

272
00:09:54.677 --> 00:09:56.458
 Tu es en réception.

273
00:09:56.618 --> 00:09:58.620
 C'est une réception qui tourne 7,

274
00:09:58.780 --> 00:09:58.960
 7,

275
00:09:59.060 --> 00:09:59.400
 24,

276
00:09:59.400 --> 00:09:59.780
 24.

277
00:10:00.121 --> 00:10:00.601
 Et encore,

278
00:10:00.841 --> 00:10:01.001
 nous,

279
00:10:01.001 --> 00:10:03.242
 on a cloisonné réceptionniste de nuit,

280
00:10:03.322 --> 00:10:04.183
 réceptionniste de jour.

281
00:10:04.871 --> 00:10:07.012
 C'est-à-dire que nos réceptionnistes de jour ne font pas de nuit,

282
00:10:07.752 --> 00:10:11.013
 sauf sur volontariat quand on a vraiment un pépin.

283
00:10:11.473 --> 00:10:11.993
 Mais sinon,

284
00:10:12.013 --> 00:10:18.315
 nos réceptionnistes de jour n'ont pas de vocation à faire de la nuit pour le bien-être personnel,

285
00:10:18.415 --> 00:10:20.936
 pour le cycle du corps,

286
00:10:20.976 --> 00:10:21.096
 etc.

287
00:10:21.976 --> 00:10:24.697
 On sait que c'est fatigant et usant de changer de cycle,

288
00:10:25.277 --> 00:10:28.578
 mais on ne peut pas entendre que je n'ai pas envie de travailler le matin ni le soir,

289
00:10:28.658 --> 00:10:29.418
 parce que le matin,

290
00:10:29.418 --> 00:10:30.658
 je n'arrive pas à me lever et que le soir,

291
00:10:30.979 --> 00:10:31.939
 à cause des transports...

292
00:10:32.915 --> 00:10:34.756
 la personne s'est trompée de secteur d'activité.

293
00:10:36.017 --> 00:10:39.199
Mais c'est un cas isolé ou vous en avez eu d'autres dès comme ça ?

294
00:10:39.839 --> 00:10:42.380
C'est un cas isolé chez nous,

295
00:10:42.440 --> 00:10:44.882
 mais dans le monde de l'hôtellerie,

296
00:10:46.082 --> 00:10:46.763
 il y a quelques jours,

297
00:10:46.763 --> 00:10:49.524
 je dînais encore avec trois homologues,

298
00:10:50.485 --> 00:10:51.305
 et ça se ressent.

299
00:10:51.625 --> 00:10:53.266
 Ça se ressent aussi aux entretiens,

300
00:10:53.306 --> 00:10:53.767
 parce que ça,

301
00:10:53.807 --> 00:10:56.348
 c'est un cas isolé qu'on a eu et qu'on a dû gérer,

302
00:10:56.408 --> 00:11:01.651
 mais il y a tous les cas qu'on voit en entretien de recrutement et avec qui on ne poursuit pas le processus de recrutement. Encore cette semaine on a fait un entretien de recrutement la personne est censée être manager très jeune

303
00:11:09.774 --> 00:11:25.241
 28 ans, elle n'a posé aucune question sur le nombre de personnes qu'elle aurait à encadrer, aucune question sur le profil de l'équipe à encadrer, aucune question sur le chiffre d'affaires de l'hôtel, sur

304
00:11:25.241 --> 00:11:29.623
 le taux d'occupation de l'hôtel etc. donc et ça c'est un millenials.

305
00:11:30.195 --> 00:11:30.635
Vous diriez,

306
00:11:30.795 --> 00:11:32.616
 parce que dans les deux exemples que vous donnez,

307
00:11:32.696 --> 00:11:33.977
 tout à l'heure vous avez parlé de curiosité,

308
00:11:34.017 --> 00:11:35.458
 vous diriez qu'ils sont moins curieux ?

309
00:11:36.058 --> 00:11:36.178
Oui,

310
00:11:36.779 --> 00:11:37.419
 moins curieux,

311
00:11:37.539 --> 00:11:38.1000
 ils ont moins envie de travailler,

312
00:11:39.220 --> 00:11:40.160
 beaucoup de choses leur aient dû,

313
00:11:40.881 --> 00:11:41.521
 et à côté de ça,

314
00:11:42.041 --> 00:11:47.764
 pour aller sur un autre type de personnel qui est juste la génération,

315
00:11:48.365 --> 00:11:49.565
 pas non plus les baby-boomers,

316
00:11:49.585 --> 00:11:50.226
 mais celle d'après,

317
00:11:50.286 --> 00:11:53.207
 celle qui a entre 40 et 50 ans aujourd'hui,

318
00:11:53.748 --> 00:11:56.309
 ils sont moins enthousiastes,

319
00:11:56.429 --> 00:11:58.010
 ils n'ont plus la pêche,

320
00:11:58.030 --> 00:11:58.750
 le dynamisme,

321
00:11:58.770 --> 00:11:58.890
 etc.

322
00:12:00.431 --> 00:12:03.712
 Ce qui est dommage et ce qui se ressent aussi chez nos millennials ensuite.

323
00:12:04.673 --> 00:12:04.993
 Aujourd'hui,

324
00:12:05.013 --> 00:12:06.313
 on a intégré une nouvelle personne,

325
00:12:06.333 --> 00:12:07.134
 un autre apprenti.

326
00:12:07.434 --> 00:12:08.954
 On voulait deux apprentis en réception.

327
00:12:09.055 --> 00:12:11.976
 On en a mis fin à la période d'essai d'une en début de semaine.

328
00:12:12.036 --> 00:12:12.496
 Et du coup,

329
00:12:12.876 --> 00:12:14.117
 le second arrivait aujourd'hui.

330
00:12:14.177 --> 00:12:14.357
 Alors,

331
00:12:14.357 --> 00:12:15.177
 ils ne vont pas se croiser.

332
00:12:16.077 --> 00:12:16.818
 Mais ce matin,

333
00:12:17.058 --> 00:12:17.638
 quand je suis passé,

334
00:12:17.778 --> 00:12:20.839
 il était déjà sur son téléphone en front office.

335
00:12:21.500 --> 00:12:22.420
 Et je le vois,

336
00:12:22.460 --> 00:12:22.580
 moi,

337
00:12:22.640 --> 00:12:23.360
 avec mon apprenti.

338
00:12:23.861 --> 00:12:25.581
 Et je lui l'ai mis dans son évaluation.

339
00:12:25.721 --> 00:12:26.282
 Je lui ai dit,

340
00:12:26.562 --> 00:12:27.262
 je n'ai pas de souci à ce que tu écoutes des podcasts

341
00:12:29.899 --> 00:12:30.659
 quand tu travailles,

342
00:12:31.560 --> 00:12:32.880
 avec son téléphone ou de la musique,

343
00:12:32.920 --> 00:12:36.702
 parce que moi-même je le fais sur certains dossiers.

344
00:12:37.823 --> 00:12:41.865
 Mais je lui ai dit « attention à ce que tu penses qui va t'aider à te concentrer,

345
00:12:41.885 --> 00:12:42.925
 ne te déconcentre pas » .

346
00:12:43.505 --> 00:12:44.926
 Parce que parfois je le vois,

347
00:12:44.986 --> 00:12:45.706
 il est comme ça,

348
00:12:47.027 --> 00:12:48.287
 devant son écran en train de regarder les vidéos,

349
00:12:48.287 --> 00:12:51.369
 parce qu'en fait il est omnubilé par une scène qui doit être marrante,

350
00:12:51.389 --> 00:12:53.250
 qui doit être stimulante,

351
00:12:53.290 --> 00:12:55.871
 et du coup il oublie qu'en fait il est quand même là pour travailler au départ.

352
00:12:56.159 --> 00:12:57.080
Vous nous avez dit au début,

353
00:12:57.160 --> 00:12:58.441
 donc c'est 130 personnes,

354
00:12:58.581 --> 00:13:01.543
 est-ce qu'il y a des jours où vous êtes sous-staffés ?

355
00:13:01.683 --> 00:13:03.965
 Est-ce que vous avez du mal à recruter ou à garder ?

356
00:13:04.466 --> 00:13:08.189
 Ou est-ce que vous arrivez quand même à faire tourner avec le bon nombre de personnes ?

357
00:13:08.949 --> 00:13:09.750
J'ai poursuivi et

358
00:13:10.050 --> 00:13:11.331
 je suis en phase avec la politique

359
00:13:11.712 --> 00:13:12.592
 RH qui a été menée,

360
00:13:13.173 --> 00:13:14.674
 d'avoir un effectif stable,

361
00:13:15.194 --> 00:13:15.695
 très haut,

362
00:13:16.035 --> 00:13:18.097
 mais qui du coup nous permet de ne pas recourir,

363
00:13:18.377 --> 00:13:18.877
 ou très peu,

364
00:13:19.077 --> 00:13:19.858
 à des extras,

365
00:13:19.898 --> 00:13:21.319
 à de l'intérim ou à des CDD.

366
00:13:21.880 --> 00:13:22.220
 Aujourd'hui,

367
00:13:22.260 --> 00:13:23.721
 on a deux CDD actuellement,

368
00:13:24.662 --> 00:13:25.803
 sur 130 personnes.

369
00:13:26.703 --> 00:13:27.864
 On a quelques extras,

370
00:13:27.884 --> 00:13:28.925
 mais pas en grand nombre.

371
00:13:29.625 --> 00:13:32.147
 Et si on met cette courbe-là,

372
00:13:32.327 --> 00:13:33.348
 celle de la productivité,

373
00:13:33.928 --> 00:13:34.909
 on est très bien staffé.

374
00:13:35.469 --> 00:13:36.190
 On est très,

375
00:13:36.230 --> 00:13:36.810
 très bien staffé.

376
00:13:37.711 --> 00:13:37.911
 Donc,

377
00:13:38.291 --> 00:13:39.132
 c'est un choix qu'on a fait.

378
00:13:39.192 --> 00:13:41.593
 Ça évite de faire des recrutements constamment.

379
00:13:42.234 --> 00:13:44.896
 Ça évite d'avoir à former des gens de manière constante,

380
00:13:45.216 --> 00:13:45.696
 régulière.

381
00:13:46.237 --> 00:13:47.518
 Et c'est le parti qui a été pris,

382
00:13:47.578 --> 00:13:48.638
 le parti que moi,

383
00:13:48.658 --> 00:13:49.179
 j'apprécie,

384
00:13:49.199 --> 00:13:49.739
 parce que du coup,

385
00:13:50.360 --> 00:13:53.482
 ça montre qu'il y a aussi des phases où l'activité est moindre.

386
00:13:53.782 --> 00:13:55.183
 On a des collaborateurs qui peuvent faire

387
00:13:55.323 --> 00:13:55.984
 plus de qualité,

388
00:13:56.204 --> 00:13:58.545
 essayer de faire plus de choses qu'ils aimeraient faire,

389
00:13:58.726 --> 00:14:01.107
 enfin les engager à faire d'autres choses.

390
00:14:01.828 --> 00:14:02.348
 Donc non,

391
00:14:02.408 --> 00:14:04.550
 on n'a pas de difficulté de recrutement,

392
00:14:04.590 --> 00:14:07.952
 on n'a pas de difficulté d'engagement contractuel.

393
00:14:08.373 --> 00:14:08.633
 Et là,

394
00:14:09.013 --> 00:14:10.935
 je m'entends et je précise le contractuel,

395
00:14:10.975 --> 00:14:14.237
 puisqu'on a des personnes qui sont peut-être moins engagées,

396
00:14:14.477 --> 00:14:15.958
 ce que je disais en termes de dynamisme,

397
00:14:15.958 --> 00:14:16.839
 en termes d'envie,

398
00:14:16.899 --> 00:14:17.039
 etc.

399
00:14:18.220 --> 00:14:22.283
 Mais du fait que ce soit un des hôtels historiques de la marque,

400
00:14:22.503 --> 00:14:23.824
 le Novotel où je suis,

401
00:14:23.824 --> 00:14:26.086
 c'est le deuxième de France en termes d'âge.

402
00:14:26.086 --> 00:14:28.308
 Il va avoir 52 ans cette année.

403
00:14:28.968 --> 00:14:31.951
 On a des personnes qui sont là depuis le milieu des années 80.

404
00:14:31.951 --> 00:14:35.774
 J'ai deux personnes qui ont eu 40 ans d'ancienneté dans cet hôtel en 2024.

405
00:14:36.514 --> 00:14:36.855
D'accord.

406
00:14:37.695 --> 00:14:38.136
Et du coup,

407
00:14:38.396 --> 00:14:39.877
 il y a eu des choses qui ont été créées,

408
00:14:39.937 --> 00:14:41.378
 des avantages qui ont été fournis,

409
00:14:42.039 --> 00:14:44.181
 comme une prime trimestrielle sur objectif,

410
00:14:44.621 --> 00:14:47.143
 qu'on ne retrouve pas dans d'autres hôtels du groupe Accor.

411
00:14:47.683 --> 00:14:47.904
 Donc,

412
00:14:48.104 --> 00:14:49.265
 le côté négatif de ça,

413
00:14:49.405 --> 00:14:51.206
 c'est que les personnes savent qu'en changeant d'hôtel,

414
00:14:51.246 --> 00:14:52.127
 ils vont perdre cette

415
00:14:52.187 --> 00:15:04.592
 partie de rémunération et du coup aujourd'hui toute personne normalement constituée n'a pas envie de perdre un salaire ou alors c'est un choix mûrement réfléchi mais voilà chez nous ils ne sont pas prêts à ça.

416
00:15:05.228 --> 00:15:06.109
 Et du coup,

417
00:15:06.169 --> 00:15:06.789
 ils restent ici,

418
00:15:06.929 --> 00:15:10.772
 mais n'ont plus l'entrain pour le métier qu'ils font.

419
00:15:11.253 --> 00:15:14.175
Ce que je retiens quand même de votre propos et qui est hyper intéressant,

420
00:15:14.175 --> 00:15:21.360
 c'est que vous êtes dans une structure qui a fait le choix de ne pas recourir ou de recourir le moins possible à l'emploi précaire.

421
00:15:22.101 --> 00:15:23.222
 Et que vous considérez,

422
00:15:23.262 --> 00:15:24.523
 parce qu'on en connaît,

423
00:15:24.803 --> 00:15:26.264
 qu'ils sont toujours un peu en flux tendu,

424
00:15:27.085 --> 00:15:27.745
 on arrive au resto,

425
00:15:27.825 --> 00:15:28.986
 c'est jamais le même serveur.

426
00:15:29.286 --> 00:15:30.407
 On sent bien que des fois,

427
00:15:30.407 --> 00:15:31.528
 on connaît mieux la carte qu'eux.

428
00:15:32.268 --> 00:15:32.528
 Et vous,

429
00:15:32.588 --> 00:15:33.349
 ce que vous dites,

430
00:15:33.409 --> 00:15:35.049
 c'est qu'on a fait le choix contraire.

431
00:15:35.089 --> 00:15:35.269
 Donc,

432
00:15:35.710 --> 00:15:36.890
 si je me fais l'avocate du diable,

433
00:15:36.910 --> 00:15:37.350
 forcément,

434
00:15:37.350 --> 00:15:38.531
 ça doit coûter un peu plus cher.

435
00:15:38.631 --> 00:15:39.551
 Déjà parce qu'entre autres,

436
00:15:39.551 --> 00:15:40.332
 vous donnez des primes.

437
00:15:40.752 --> 00:15:41.912
 Mais ce que vous dites au bout du bout,

438
00:15:41.992 --> 00:15:44.273
 c'est que quand on regarde les coûts indirects de recrutement,

439
00:15:44.353 --> 00:15:45.234
 de formation,

440
00:15:45.974 --> 00:15:47.715
 d'être un peu en sous-effectif,

441
00:15:47.715 --> 00:15:49.936
 il faut vous considérer dans la durée,

442
00:15:50.036 --> 00:15:51.676
 puisque c'est un hôtel qui existe depuis longtemps,

443
00:15:51.676 --> 00:15:53.497
 que ça a du sens et que c'est rentable finalement.

444
00:15:54.057 --> 00:15:54.377
En tout cas,

445
00:15:54.377 --> 00:15:55.138
 on y trouve notre compte.

446
00:15:55.378 --> 00:15:56.999
Ça veut dire que vous pourriez être plus rentable,

447
00:15:57.019 --> 00:15:57.559
 vous pensez ?

448
00:15:57.559 --> 00:15:59.500
 C'est-à-dire que quand vous dites « on y trouve notre compte » ,

449
00:15:59.520 --> 00:16:00.320
 ça veut dire que ça n'est pas…

450
00:16:00.584 --> 00:16:02.325
 que sur la rentabilité financière,

451
00:16:02.365 --> 00:16:03.266
 vous y trouvez votre compte ?

452
00:16:03.726 --> 00:16:05.007
Sur la rentabilité financière,

453
00:16:05.387 --> 00:16:07.269
 on va parler en transparence,

454
00:16:07.289 --> 00:16:07.949
 sans donner de chiffres,

455
00:16:07.989 --> 00:16:12.292
 mais on a du coup la partie hébergement et la partie restauration.

456
00:16:13.053 --> 00:16:17.375
 Heureusement pour le restaurant que c'est sur le même SIRET que l'hébergement.

457
00:16:18.196 --> 00:16:19.257
 Si ce n'était pas le cas,

458
00:16:19.537 --> 00:16:22.939
 le restaurant aurait été fermé depuis bien longtemps par le banquier.

459
00:16:23.360 --> 00:16:26.021
 Donc on arrive à avoir un pot commun qui fait que

460
00:16:26.742 --> 00:16:28.363
 2024 a été une bonne année,

461
00:16:28.723 --> 00:16:29.804
 une très bonne année mais pas...

462
00:16:29.984 --> 00:16:33.145
 aussi excellente qu'on aurait pu l'espérer malgré les Jeux Olympiques,

463
00:16:33.425 --> 00:16:36.627
 qui n'a pas eu l'effet escompté sur l'hôtellerie parisienne,

464
00:16:37.207 --> 00:16:38.127
 mais oui,

465
00:16:38.308 --> 00:16:41.889
 on y trouve notre compte parce qu'il y a un climat social qui est apaisé,

466
00:16:42.349 --> 00:16:52.734
 parce qu'on a des partenaires sociaux avec qui j'ai en effet le leitmotiv d'avoir des discussions avec eux quasiment tous les jours,

467
00:16:53.294 --> 00:16:54.374
 et quand je dis quasiment tous les jours,

468
00:16:54.374 --> 00:16:55.435
 c'est quasiment du 7-7.

469
00:16:55.795 --> 00:16:56.215
 Par exemple,

470
00:16:56.255 --> 00:16:58.256
 j'ai mon secrétaire adjoint qui m'a écrit

471
00:16:58.336 --> 00:17:01.939
 dimanche dernier pour m'inviter au match de hand parce qu'il jouait à côté de chez moi.

472
00:17:02.279 --> 00:17:08.603
 On en est arrivé à une relation où il y a même potentiellement suffisamment de confiance et de bons ressentis,

473
00:17:09.024 --> 00:17:10.785
 de bonnes ondes pour cela.

474
00:17:11.646 --> 00:17:13.507
 Ça demande de l'investissement et du coup,

475
00:17:13.567 --> 00:17:13.687
 oui,

476
00:17:13.907 --> 00:17:14.828
 on y trouve notre compte.

477
00:17:15.288 --> 00:17:19.051
 On arrive à passer outre certains délais légaux par la discussion.

478
00:17:19.111 --> 00:17:19.591
 Par exemple,

479
00:17:19.591 --> 00:17:25.676
 le délai de prévenance d'un mois pour mettre les gens en congé parce qu'on n'a pas d'activité comme c'est le cas au mois de janvier,

480
00:17:26.956 --> 00:17:37.384
 on arrive à faire en sorte que ce délai soit raccourci pour ne pas attendre un mois avant d'avoir une action suite à des résultats ou des chiffres estimés qui ne vont pas être bons pour l'hôtel.

481
00:17:37.804 --> 00:17:38.065
 Tout ça,

482
00:17:38.425 --> 00:17:39.205
 on y trouve notre compte.

483
00:17:39.446 --> 00:17:39.826
 Maintenant,

484
00:17:40.366 --> 00:17:41.727
 si j'étais réaliste, on a une masse salariale qui est trop importante,

485
00:17:45.110 --> 00:17:47.271
 qu'il faudrait baisser de 3 ou 4 points.

486
00:17:47.732 --> 00:17:47.852
 Là,

487
00:17:47.892 --> 00:17:48.893
 on pâtit aussi,

488
00:17:50.294 --> 00:17:51.915
 pas que les primes qu'on a pu donner,

489
00:17:51.955 --> 00:17:52.815
 mais on pâtit aussi...

490
00:17:54.416 --> 00:17:58.458
 de l'ancienneté avec les salaires qui augmentent via les différentes négociations annuelles obligatoires.

491
00:17:59.058 --> 00:17:59.519
 Par exemple,

492
00:17:59.579 --> 00:18:01.439
 quand le SMIC a augmenté au 1er novembre,

493
00:18:02.060 --> 00:18:03.100
 le SMIC général,

494
00:18:03.120 --> 00:18:06.982
 après le SMIC hôtelier a lui augmenté au 1er décembre,

495
00:18:07.802 --> 00:18:08.442
 j'ai fait le calcul,

496
00:18:08.482 --> 00:18:09.483
 sur 130 collaborateurs,

497
00:18:09.483 --> 00:18:13.625
 il n'y en avait que 24 finalement qui étaient concernés par les augmentations.

498
00:18:13.825 --> 00:18:16.126
 Ça veut dire que tous les autres étaient au-dessus.

499
00:18:16.606 --> 00:18:16.926
 Et du coup,

500
00:18:16.946 --> 00:18:17.186
 en fait,

501
00:18:17.246 --> 00:18:18.547
 ça veut dire qu'on n'est pas si mal que ça.

502
00:18:19.667 --> 00:18:20.047
 Mais du coup,

503
00:18:20.047 --> 00:18:20.168
 oui,

504
00:18:20.228 --> 00:18:20.868
 c'est toutes les NAO.

505
00:18:21.348 --> 00:18:21.748
 Aujourd'hui,

506
00:18:22.029 --> 00:18:24.831
 on a eu l'accord signé hier ou avant-hier,

507
00:18:25.311 --> 00:18:26.132
 ils vont passer à

508
00:18:26.592 --> 00:18:28.613
 2,3% en plus.

509
00:18:29.354 --> 00:18:29.554
 Donc,

510
00:18:29.934 --> 00:18:30.775
 c'est très bien pour eux,

511
00:18:30.795 --> 00:18:31.435
 c'est très très bien.

512
00:18:32.356 --> 00:18:32.816
 Mais du coup,

513
00:18:33.377 --> 00:18:33.497
 oui,

514
00:18:33.937 --> 00:18:36.539
 ils sont bien et on pourrait faire mieux,

515
00:18:36.599 --> 00:18:38.481
 mais ce ne sera pas simple.

516
00:18:39.321 --> 00:18:40.302
Quand je vous entends parler,

517
00:18:40.602 --> 00:18:43.044
 j'ai presque l'impression que vous parlez d'une PME familiale.

518
00:18:44.553 --> 00:18:46.594
 La partie de handball auquel vous êtes invité,

519
00:18:47.595 --> 00:18:50.017
 le fait qu'on puisse s'arranger parce que c'est pour le bien de la structure.

520
00:18:50.017 --> 00:19:00.064
 C'est-à-dire que vous êtes arrivé à créer au sein d'une très grosse entité une relation à l'entreprise qui ressemble plus à ce qu'on peut voir dans une PME familiale finalement,

521
00:19:00.624 --> 00:19:02.446
 et avec les avantages que ça peut avoir.

522
00:19:03.006 --> 00:19:04.367
Il y a plusieurs exemples pour ça.

523
00:19:04.747 --> 00:19:10.932
 J'ai deux salariés qui ont leurs parents qui ont fait l'ouverture de l'hôtel en 1973.

524
00:19:11.536 --> 00:19:12.136
 On travaillait là.

525
00:19:12.177 --> 00:19:12.577
 D'ailleurs,

526
00:19:12.797 --> 00:19:13.177
 samedi,

527
00:19:13.738 --> 00:19:14.678
 pas dans deux jours,

528
00:19:14.718 --> 00:19:15.479
 mais de la semaine d'après,

529
00:19:15.499 --> 00:19:15.999
 dans dix jours,

530
00:19:16.199 --> 00:19:19.441
 on a la fête annuelle du personnel et il y en a un des deux qui m'a demandé,

531
00:19:20.482 --> 00:19:21.963
 normalement c'est conjoint-conjointe,

532
00:19:21.963 --> 00:19:22.644
 je suis célibataire,

533
00:19:22.664 --> 00:19:28.428
 est-ce que je peux venir avec ma maman qui a ouvert l'hôtel en 1973 ?

534
00:19:28.428 --> 00:19:28.628
 Donc,

535
00:19:28.748 --> 00:19:30.169
 il y a vraiment ce rapport familial.

536
00:19:30.589 --> 00:19:30.929
 Du coup,

537
00:19:30.969 --> 00:19:32.731
 je fais toujours référence à cette personne,

538
00:19:32.751 --> 00:19:39.495
 mais mon secrétaire adjoint du CSE qui est là depuis 1989,

539
00:19:39.495 --> 00:19:39.855
 je crois,

540
00:19:39.876 --> 00:19:40.356
 dans l'hôtel.

541
00:19:41.360 --> 00:19:41.480
 Oui,

542
00:19:41.480 --> 00:19:41.720
 c'est ça,

543
00:19:41.740 --> 00:19:42.581
 1989.

544
00:19:42.761 --> 00:19:47.125
 Donc il est plus ancien que moi en termes d'années de vie sur terre.

545
00:19:47.986 --> 00:19:48.366
 Son père,

546
00:19:48.406 --> 00:19:48.826
 pareil,

547
00:19:49.367 --> 00:19:50.688
 il était là à l'ouverture de l'hôtel.

548
00:19:50.728 --> 00:19:54.171
 Donc il est viscéralement attaché à cet hôtel et il n'en bougera pas.

549
00:19:54.391 --> 00:19:56.053
 Il sait très bien qu'il ira jusqu'à sa retraite.

550
00:19:56.053 --> 00:19:57.034
 Il est arrivé à 17 ans.

551
00:19:57.034 --> 00:20:00.076
 Il repartira à 62 ou 64.

552
00:20:00.096 --> 00:20:00.597
 Pour vous dire,

553
00:20:00.717 --> 00:20:01.197
 moi-même,

554
00:20:01.297 --> 00:20:03.279
 qui n'ai qu'un an d'ancienneté dans cet hôtel,

555
00:20:03.419 --> 00:20:04.460
 je me sens...

556
00:20:05.084 --> 00:20:08.647
 salarié du Novotel Paris-Est et moins salarié d'Accor.

557
00:20:09.408 --> 00:20:09.528
Moi,

558
00:20:09.528 --> 00:20:20.017
 je pense que d'arriver dans des grands groupes à avoir des unités un peu autonomes et qui créent une culture au niveau du local,

559
00:20:20.037 --> 00:20:20.557
 à mon avis,

560
00:20:20.737 --> 00:20:22.059
 ça contribue à l'engagement,

561
00:20:23.019 --> 00:20:24.681
 ça contribue à la fierté d'appartenance,

562
00:20:24.721 --> 00:20:29.265
 toutes ces choses que beaucoup de sociétés payent très cher pour essayer de le redéfinir dans leur groupe.

563
00:20:29.705 --> 00:20:32.588
 Je pense qu'être capable de laisser de la marge de manœuvre ...

564
00:20:33.188 --> 00:20:36.370
 finalement au patron de l'hôtel pour qu'il puisse avoir sa propre politique

565
00:20:37.311 --> 00:20:37.571
 RH,

566
00:20:37.671 --> 00:20:38.172
 globalement,

567
00:20:38.212 --> 00:20:39.052
 je trouve que c'est…

568
00:20:39.733 --> 00:20:45.217
 Vous montrez que ça a du sens et que ça permet à une entité de bien tourner,

569
00:20:45.257 --> 00:20:45.637
 finalement.

570
00:20:46.457 --> 00:20:46.577
Oui,

571
00:20:46.898 --> 00:20:47.558
 ça tourne bien.

572
00:20:47.558 --> 00:20:48.379
 En 2024,

573
00:20:48.379 --> 00:20:51.921
 on a fait une meilleure année que nos collègues,

574
00:20:52.101 --> 00:20:52.802
 nos homologues,

575
00:20:52.962 --> 00:20:55.504
 qui sont dans la même entité juridique.

576
00:20:56.484 --> 00:20:57.085
 Donc oui,

577
00:20:57.605 --> 00:21:01.608
 ça tourne bien malgré un engagement perceptible

578
00:21:01.868 --> 00:21:02.709
 et chiffré,

579
00:21:03.069 --> 00:21:03.810
 qui n'est pas top.

580
00:21:04.891 --> 00:21:05.411
 On est à

581
00:21:06.092 --> 00:21:08.654
 6,3 sur l'enquête engagement sur 10.

582
00:21:09.274 --> 00:21:09.694
D'accord.

583
00:21:10.135 --> 00:21:11.076
Je pense que cette note,

584
00:21:11.076 --> 00:21:12.237
 elle est quand même très sévère.

585
00:21:12.797 --> 00:21:13.337
 Mais en même temps,

586
00:21:13.357 --> 00:21:14.458
 les gens ne veulent pas bouger.

587
00:21:14.679 --> 00:21:18.221
 J'étais en train de faire les entretiens professionnels.

588
00:21:19.863 --> 00:21:26.228
 Je prends ce dossier-là plutôt que le laisser au manager parce que ça me permet d'avoir un temps d'échange avec les collaborateurs.

589
00:21:26.828 --> 00:21:28.209
 Je ne les ai pas là sous la main,

590
00:21:28.209 --> 00:21:29.150
 je les ai déjà rangés,

591
00:21:29.170 --> 00:21:32.171
 mais j'ai six collaborateurs de la cuisine qui me disent non,

592
00:21:32.211 --> 00:21:32.932
 je n'ai pas de projet,

593
00:21:32.952 --> 00:21:33.832
 donc je n'ai pas envie de le faire.

594
00:21:33.832 --> 00:21:34.633
D'accord, "je suis bien ici".

595
00:21:36.334 --> 00:21:36.794
Exactement.

596
00:21:37.374 --> 00:21:37.795
 En gros,

597
00:21:38.895 --> 00:21:41.357
 je le fais parce que c'est une démarche obligatoire pour vous,

598
00:21:41.417 --> 00:21:41.977
 mais moi,

599
00:21:42.818 --> 00:21:43.478
 je suis bien ici,

600
00:21:43.478 --> 00:21:44.198
 je ne bougerai pas.

601
00:21:44.339 --> 00:21:45.679
 C'est pour ça que je dis que la note,

602
00:21:45.699 --> 00:21:47.100
 elle est sévère parce que du coup,

603
00:21:47.480 --> 00:21:52.703
 la note ne représente pas ce qu'ils me disent au quotidien ou lors de ce temps d'échange officiel.

604
00:21:54.044 --> 00:21:58.488
 J'y fais moins attention et j'écoute plutôt leur discours au quotidien.

605
00:21:59.790 --> 00:22:01.531
J'ai une dernière question pour vous,

606
00:22:02.232 --> 00:22:02.592
 Erwan.

607
00:22:02.652 --> 00:22:06.956
 Quand on parle d'évolution finalement des comportements,

608
00:22:07.016 --> 00:22:11.140
 est-ce que ça vous a emmené par exemple à faire évoluer votre catalogue de formation ?

609
00:22:11.520 --> 00:22:15.203
 Est-ce qu'il y a des formations aujourd'hui que vous faites que vous n'auriez pas fait il y a dix ans ?

610
00:22:15.523 --> 00:22:15.844
 Tout à l'heure,

611
00:22:15.844 --> 00:22:16.484
 vous avez dit,

612
00:22:17.505 --> 00:22:20.027
 on a mis fin à la période d'essai d'une alternante parce que...

613
00:22:21.228 --> 00:22:24.109
 finalement on n'est pas là pour apprendre les savoir-être,

614
00:22:24.189 --> 00:22:25.470
 ça il faut qu'elle les ait en arrivant.

615
00:22:25.910 --> 00:22:34.814
 Est-ce qu'aujourd'hui c'est des choses qui sont rentrées dans vos catalogues de formation ou finalement on en parle beaucoup mais l'un dans l'autre les gens se comportent comme avant quand ils sont salariés ?

616
00:22:36.054 --> 00:22:37.175
Je vais avoir deux réponses,

617
00:22:37.355 --> 00:22:42.737
 celle du DRH et celle de ce que je vois aussi en tant que personne et en tant que du coup salarié.

618
00:22:43.477 --> 00:22:49.580
 On a des formations qui s'appellent artistes et qui prônent les valeurs du groupe Accor,

619
00:22:50.240 --> 00:22:53.243
 qui doivent être transmises ou perceptibles par le client.

620
00:22:54.384 --> 00:22:56.005
 C'est comme un de mes anciens employeurs,

621
00:22:56.365 --> 00:22:58.807
 le leitmotiv c'était le feeling at home,

622
00:22:59.087 --> 00:23:01.329
 parce que ce sont des appart-hôtels,

623
00:23:01.369 --> 00:23:05.333
 et pour des personnes qui sont complètement nomades d'un point de vue professionnel,

624
00:23:06.153 --> 00:23:08.235
 et qui n'ont pas envie d'être dans une hôtellerie pure,

625
00:23:08.535 --> 00:23:11.418
 et de pouvoir se faire à manger chez soi,

626
00:23:11.598 --> 00:23:12.399
 le feeling at home.

627
00:23:13.019 --> 00:23:14.941
 Ici on a des formations artistes,

628
00:23:14.941 --> 00:23:18.664
 on a des formations spécifiques sur telles compétences comportementales.

629
00:23:19.204 --> 00:23:27.768
 Nos évaluations annuelles sont faites sur les compétences comportementales et après dans un second temps sur les compétences savoir-faire,

630
00:23:28.048 --> 00:23:30.009
 mais c'est vraiment le savoir-être qui prime.

631
00:23:30.609 --> 00:23:35.191
 C'est ma réponse en tant que DRH et en tant qu'humain,

632
00:23:35.271 --> 00:23:41.874
 je suis plus sceptique sur l'efficacité des formations ou des cohésions d'équipe sur le long terme.

633
00:23:43.795 --> 00:23:46.676
 Parce que c'est là où se crée vraiment l'engagement.

634
00:23:47.408 --> 00:23:47.528
 Oui,

635
00:23:47.568 --> 00:23:49.069
 on peut avoir une personne qui nous aide.

636
00:23:50.189 --> 00:23:53.450
 Je l'ai fait en tant que salarié et je le fais en tant que DRH parce que,

637
00:23:53.430 --> 00:23:53.790
 par exemple,

638
00:23:53.790 --> 00:23:54.370
 la semaine prochaine,

639
00:23:54.410 --> 00:23:56.511
 je fais une journée de cohésion pour l'équipe de réception.

640
00:23:56.991 --> 00:23:59.732
 Je le fais pour qu'on ne me reproche pas de ne pas l'avoir fait,

641
00:23:59.772 --> 00:24:01.152
 mais je n'y crois absolument pas.

642
00:24:01.753 --> 00:24:02.113
D'accord.

643
00:24:04.293 --> 00:24:10.155
Si les personnes qui bénéficient de ça ne sont pas dans le bon état d'esprit ou dans le bon mood,

644
00:24:10.775 --> 00:24:11.756
 c'est chasser le naturel,

645
00:24:11.776 --> 00:24:12.596
 il reviendra au galop.

646
00:24:13.156 --> 00:24:14.497
 Donc la journée se passera bien.

647
00:24:14.717 --> 00:24:14.937
 Nous,

648
00:24:15.177 --> 00:24:16.357
 avec le comité de direction,

649
00:24:16.458 --> 00:24:19.259
 on a fait une semaine à la Grande Motte dans le sud de la France.

650
00:24:19.639 --> 00:24:22.880
 On avait rencontré la coach qui allait être avec nous pendant une semaine.

651
00:24:23.120 --> 00:24:26.422
 Je lui avais dit que je n'y croyais pas parce que selon moi,

652
00:24:26.422 --> 00:24:28.643
 il y avait un élément perturbateur dans le comité.

653
00:24:29.583 --> 00:24:30.304
 Et que du coup,

654
00:24:30.364 --> 00:24:31.044
 tant qu'il serait là,

655
00:24:31.104 --> 00:24:32.785
 il n'y aurait pas de cohésion d'équipe possible.

656
00:24:33.445 --> 00:24:34.365
 C'était au mois de mars 2024,

657
00:24:37.547 --> 00:24:39.268
 cette personne est partie au mois de septembre.

658
00:24:39.568 --> 00:24:40.028
 Et depuis ?

659
00:24:40.789 --> 00:24:56.323
 je le ressens beaucoup mieux cette symbiose entre ceux qui restent on peut tout faire mais si la personne en face n'a pas envie on n'y arrivera pas et c'est là encore où je reprends l'exemple d'un couple si moi ma femme me dit je t'aime plus le

660
00:24:56.343 --> 00:25:01.508
 premier réflexe naturel c'est d'essayer de faire des efforts pour la récupérer mais on va en faire 1,

661
00:25:01.688 --> 00:25:01.888
 2,

662
00:25:02.048 --> 00:25:03.850
 3 et après on va se dire mais en fait, j

663
00:25:04.318 --> 00:25:05.138
'ai beau faire des efforts,

664
00:25:05.138 --> 00:25:05.939
 mais si tu n'as pas envie,

665
00:25:05.979 --> 00:25:07.060
 je ne vais pas pouvoir tout faire.

666
00:25:07.080 --> 00:25:10.642
 Il faut que tu démontes l'envie de me laisser une chance aussi.

667
00:25:11.322 --> 00:25:12.082
 Et si ce n'est pas le cas,

668
00:25:12.122 --> 00:25:14.684
 ce n'est pas la fin du monde.

669
00:25:14.904 --> 00:25:15.864
 Il y a d'autres emplois,

670
00:25:15.864 --> 00:25:16.665
 il y a d'autres hôtels,

671
00:25:16.665 --> 00:25:17.946
 il y a d'autres secteurs d'activité.

672
00:25:18.686 --> 00:25:22.348
 Et je peux complètement par contre t'aider à trouver autre chose.

673
00:25:22.428 --> 00:25:22.948
 Et aujourd'hui,

674
00:25:22.948 --> 00:25:25.029
 il y a deux personnes qui sont en congé sabbatique,

675
00:25:25.250 --> 00:25:28.591
 qui ne voulaient pas démissionner et j'ai refusé de faire des ruptures conventionnelles.

676
00:25:29.072 --> 00:25:29.572
 Je leur ai dit,

677
00:25:30.032 --> 00:25:30.993
 postulez ailleurs,

678
00:25:31.313 --> 00:25:32.073
 cherchez ailleurs,

679
00:25:32.714 --> 00:25:33.254
 aérez-vous,

680
00:25:33.554 --> 00:25:36.595
 respirez et lorsque vous vous trouverez au lieu de démissionner,

681
00:25:36.595 --> 00:25:42.698
 on fera un congé sabbatique pour un maximum de temps et si à la fin de ce maximum de temps vous êtes épanoui, là vous démissionnez.

682
00:25:43.058 --> 00:25:55.684
Cela sera le mot de la fin parce que c'est un joli exemple merci beaucoup Erwan. 
De rien Magaly.