Ok,
bienvenue à tous,
c'est bien sûr le podcast Sports & Nutrition,
je m'appelle Médéric,
je suis coach sportif et tous les dimanches je te permets de te remettre en forme et de te transformer physiquement tout en prononçant ta santé grâce au sport et à la nutrition.
Et avant que ton podcast ne commence,
je te souhaite sincèrement une super année 2025 puisque c'est la première fois qu'on se parle,
en tout cas que tu m'écoutes depuis ce début d'année,
c'est mon premier podcast 2025.
Donc très sincèrement,
je te souhaite les meilleures choses pour 2025,
la santé surtout.
mais aussi de la réussite dans tout ce que tu vas entreprendre,
que ce soit peut-être de te remettre en forme justement,
ou des réussites professionnelles,
personnelles,
tout ce que je peux te souhaiter,
je te souhaite le meilleur pour cette nouvelle année.
Mais le sujet du jour,
comme tu l'as vu dans le titre de cet épisode,
c'est qu'on va parler de la vitamine D.
La vitamine D,
c'est une vitamine qui a des pouvoirs vraiment incroyables sur le corps.
Et le truc avec cette vitamine,
c'est que...
80% des français,
en moyenne,
on estime que 80% des français sont carencés en vitamine D et pourtant,
comme tu vas le voir dans cet épisode,
ça a vraiment des vertus incroyables cette vitamine.
Pourquoi on est carencés ?
Parce que nos modes de vie ont changé et donc c'est vraiment logique que énormément de personnes soient carencées en cette super vitamine et pourtant,
tu vas voir dans cet épisode que avoir les taux normaux en vitamine D par rapport à une personne carencée,
ça a
avoir des influences sur tes os,
tes muscles,
ta santé mentale,
ta faculté à prendre du poids ou à perdre du poids et même améliorer ton immunité.
Donc tu vas voir que ça va impacter énormément de choses à l'intérieur de ton corps d'avoir cette ressource qu'est la vitamine D en proportion suffisante et que si tu n'as jamais fait gaffe à ton taux de vitamine D,
peut-être que ça va te donner envie d'essayer de creuser ce domaine si tu vois que...
il y a certaines choses qui ne fonctionnent pas bien chez toi et qui peuvent être justement à cause d'une carence en vitamine D.
Mais avant que je te parle des pouvoirs incroyables de la vitamine D,
il faut tout d'abord que je t'explique qu'est-ce que c'est que la vitamine D.
Alors déjà,
la vitamine D,
c'est ce qu'on appelle une vitamine liposoluble.
Sache qu'il existe plusieurs types de vitamines,
celles qui sont liposolubles,
donc solubles dans les graisses,
donc qui vont se stocker au niveau de la graisse,
et celles qui sont hydrosolubles.
donc qui sont stockés à partir de l'eau.
C'est bien,
tu suis bien.
Et du coup,
la conséquence directe de...
Tu vas dire,
on s'en fout un peu,
que ce soit liposolubles ou hydrosolubles.
Non,
on ne s'en fout pas vraiment,
puisque les graisses,
tu as un stock qui est permanent,
que tu as toujours un stock de graisses.
Voilà,
tu ne peux pas tomber à 0% de graisses dans le corps,
sinon tu meurs.
Pourquoi ?
Parce que justement,
beaucoup de vitamines vont être stockées dans ces graisses-là.
Donc la graisse a une utilité dans le corps.
Or,
l'eau...
a aussi une énorme utilité dans le corps.
On en a aussi beaucoup dans le corps,
sauf que l'eau,
il y a un cycle au niveau de l'eau.
Tu n'es pas sans savoir que tu vas justement uriner,
par exemple,
aux toilettes,
que tu as la transpiration.
Donc,
tu vois,
il y a un cycle qui se fait au niveau de l'eau,
c'est-à-dire que tu vas,
dans ta journée,
prendre de l'eau et éliminer de l'eau.
Ce qui fait que les vitamines qui se stockent au niveau de l'eau vont être éjectées du corps puis remplacées.
Et donc,
tu vas devoir avoir un apport
constants en vitamines hydrosolubles,
puisqu'elles vont être très rapidement dégradées par le fait que tu urines et que tu transpires,
alors que les vitamines liposolubles vont être stockées dans les graisses.
Comme il est très difficile de perdre du gras,
comme tu l'as déjà remarqué,
tu as un cycle qui va être beaucoup plus long.
Donc,
les vitamines qui vont être stockées au niveau des graisses vont être beaucoup plus difficilement rejetées par l'organisme et donc tu vas pouvoir plus facilement les stocker.
Ce qui est le cas justement de la vitamine D qui va être stockée dans les graisses.
Et donc,
elle va être stockée principalement dans les graisses au niveau du tissu adipeux,
donc sous la peau et au niveau du foie.
Et c'est assez intéressant puisque tu n'es pas sans savoir que justement,
la vitamine D,
on l'appelle aussi vitamine du soleil.
Pourquoi ?
Parce qu'elle est synthétisée à partir de la lumière,
plus précisément à partir des UV du soleil.
Et les UV du soleil changent en fonction des saisons.
On a des UV qui sont plus longs en été et plus courts en hiver.
Quand on a justement des UV qui sont plus courts,
le corps,
surtout en Europe,
surtout en France particulièrement,
où on n'a pas beaucoup de soleil par rapport à d'autres pays en Afrique ou des choses comme ça.
Eh bien,
justement,
en hiver,
on produit très peu de vitamine D puisque la longueur des UV est plus courte.
Ce qui va nous permettre justement à ton corps de puiser dans ses stocks de vitamine D à l'intérieur de ses graisses pour justement passer l'hiver et avoir encore de la vitamine D disponible parce que tu vas voir que ça a un impact énorme sur l'ensemble de ton corps.
Donc,
on ne pourrait pas se passer de 6 mois de l'année sans vitamine D puisqu'on n'a pas de soleil.
Donc ça,
c'est le corps qui génétiquement s'est adapté pour pouvoir avoir une solution au fait que la vitamine D n'est pas toujours disponible à n'importe quel moment de l'année.
Voilà,
donc ça,
c'est concrètement ce qu'est la vitamine D,
comment elle est produite,
donc à partir du soleil principalement.
Il y a un petit peu au niveau de l'alimentation,
mais surtout au niveau du soleil.
Autre chose intéressante à te parler sur la...
production de vitamine D,
c'est que la production de vitamine D dépend d'un individu à un autre.
Ok ?
Alors,
bien évidemment,
comme je te l'ai dit tout à l'heure,
l'exposition au soleil,
si tu es dans des...
si tu habites en Afrique,
tu ne vas pas du tout avoir la même exposition aux UV du soleil,
du coup tu vas produire beaucoup plus de vitamine D quand il fait très chaud,
que la longueur d'onde est plus longue,
etc.
Alors qu'en Europe,
c'est moins le cas.
Donc ça,
ça va dépendre de ça,
bien sûr.
Mais même pour...
pour quelqu'un qui habite,
ton voisin qui habite à côté de chez toi,
ne va pas non plus produire la même quantité que toi de vitamine D.
Pourquoi ?
Parce que ça va fluctuer en fonction de l'âge.
Donc plus tu avances dans l'âge,
plus c'est difficile pour toi de produire de la vitamine D grâce au soleil.
Et en plus de ça,
on n'a pas tous la même pigmentation de la peau.
Tu es quand même au courant qu'il y a une sorte de mondialisation qui s'est faite.
Ça veut dire qu'il y a des personnes...
qui,
par exemple,
de part leur génétique,
ne produisent pas la même quantité de vitamine D avec leur exposition au soleil.
Typiquement,
les gens de couleur,
de couleur foncée,
justement,
les gens qui ont la peau noire,
c'est justement une adaptation par leur environnement naturel,
si tu veux,
en Afrique,
où,
comme je te l'ai dit,
il y a beaucoup plus d'exposition aux UV qui est beaucoup plus forte.
Donc la peau,
elle s'est adaptée avec des milliers d'années d'évolution pour justement se protéger de cette...
longueur d'onde,
de longueur d'UV qui était,
pardon,
oui,
qui était beaucoup plus grande.
Donc les personnes africaines qui sont justement en,
qui du coup,
le fait que voilà,
on a mélangé les populations qui habitent maintenant peut-être en France,
eh bien,
sont,
ont une peau qui est toujours plus foncée mais qui ne correspond plus finalement aux UV dans lesquels ils vivent actuellement.
Donc les personnes de couleur noire qui...
habitent par exemple dans un pays où les UV sont juste longs en été,
vont avoir vraiment beaucoup plus de difficultés à créer de la vitamine D même en été.
Puisque leur peau est vraiment faite,
conçue pour justement une absorption de vitamine D un peu toute l'année de par leurs conditions environnementales de base.
Voilà,
je ne sais pas si je suis bien clair là-dessus,
mais évidemment,
non.
plus tu as justement,
les Européens se sont adaptés aussi dans ce sens-là,
c'est-à-dire que comme on n'a pas beaucoup d'UV disponible toute l'année,
les phases où il y a beaucoup d'UV présent en Europe,
eh bien on essaye de capitaliser là-dessus,
et c'est pour ça qu'on a la peau claire.
Donc voilà,
ça serait exactement la même personne pour une personne blanche qui habiterait en Afrique,
eh bien du coup,
elle serait surexposée pour le coup à de la vitamine D,
puisque sa peau ne fait pas barrière,
et du coup,
elle aurait beaucoup plus de mal.
Donc ça peut...
à traîner aussi à des problèmes de peau aussi à l'avenir.
Enfin bref,
ça c'est des trucs un peu plus complexes.
Mais en tout cas,
c'est important de se dire que la couleur de peau joue,
l'âge joue et bien sûr,
l'environnement dans lequel tu es joue également puisque partout dans la planète,
il n'y a pas forcément la même longueur d'onde et donc la même production de vitamine D.
Et donc du coup,
tu l'auras compris,
de par la production qui est saisonnière de la vitamine D,
le corps a besoin de stocker et va stocker la vitamine D dans les graisses.
Ça,
c'est pour la production et le stockage de la vitamine D.
Maintenant,
comme je vous l'ai dit,
à la marge,
le soleil n'est pas la seule manière de produire de la vitamine D.
La vitamine D se situe en petite partie aussi dans ce que tu peux manger.
Il y a deux types de vitamine D qui peuvent être absorbés par le corps.
Il y a la vitamine D2.
La vitamine D2,
c'est les plantes,
les végétaux qui vont...
t'apporter ce type de vitamine D et la vitamine D3 qui vont plus être le côté animal.
Donc,
certains animaux vont te apporter ou même beaucoup d'animaux vont te apporter de la vitamine D.
3.
Et la vitamine D2,
c'est certains végétaux.
Sache que quand même,
même si ça ne représente qu'une petite partie de la vitamine D,
etc.,
la vitamine d'origine animale est considérée beaucoup plus assimilable par le corps que la vitamine D2.
Ça,
ça va plutôt avoir un...
Dans tous les cas,
ce n'est pas forcément important de le savoir parce que tu vois,
ça ne représente qu'une petite partie de ta vitamine D totale,
ce que tu vas absorber,
mais ça a quand même une influence notamment sur les compléments alimentaires de...
quel complément alimentaire tu prends parce qu'en fonction si tu prends des compléments alimentaires végétales ou animales,
donc D3 ou D2,
il n'y aura pas la même absorption par le corps.
Donc ça c'est assez intéressant de savoir ça puisque en fonction de quelle source la personne qui a créé le complément alimentaire a pris sa source d'origine animale ou végétale,
forcément ça va avoir un impact.
Donc si tu n'es pas végétarien,
je pense que tu as tout intérêt à prendre plus de la vitamine D3.
puisque ça va te permettre d'avoir une absorption qui va être plus intéressante.
Par contre,
si tu es végétarien,
effectivement,
prendre la D2,
ça va être assimilable par le corps,
mais beaucoup moins que la D3.
Mais si c'est ta seule alternative,
il n'y a pas de souci par rapport à ça.
Alors maintenant qu'on a vu exactement ce que c'était la vitamine D,
comment elle était stockée,
comment elle était produite et les différents types de vitamine D,
il faut que je t'explique leur rôle,
parce que c'est quand même ce pourquoi tu as cliqué sur cet épisode,
à savoir leur pouvoir extraordinaire,
quel pouvoir il y a au niveau de la vitamine D.
Ce qu'il faut bien comprendre au niveau de la vitamine D,
et c'est pour ça que je t'ai titré que ça a un pouvoir incroyable,
la vitamine D,
c'est que normalement,
une vitamine,
donc la vitamine
A, B,
C,
E,
K,
elles ont un rôle bien précis.
La vitamine A va avoir un rôle bien précis sur un aspect,
la vitamine B également,
même si la vitamine B,
il y en a plein,
la vitamine C également,
voilà.
Elles vont avoir tous un rôle bien précis.
La vitamine D,
elle ne va pas avoir un rôle bien précis.
En fait,
elle va être...
un peu comme une hormone,
tu vois,
elle va être centrale dans plein,
plein,
plein de réactions de l'organisme.
Ce qui veut dire que si,
donc,
quand tu es en bonne dose,
quand tu n'es pas carencé en vitamine D,
tout va bien fonctionner.
Par contre,
si tu es carencé,
tout va mal fonctionner,
puisque forcément,
il manquera le substrat qui est la vitamine D.
Donc,
c'est absolument crucial d'avoir des bons taux en vitamine D pour cette raison-là,
parce que ce n'est pas une vitamine comme une autre,
là où quand tu as une carence dans...
une seule vitamine qui est autre que la D,
tu vas pouvoir avoir juste un aspect de ton corps qui dysfonctionne.
Là,
tu vas avoir beaucoup d'aspects de dysfonctionnement.
Et comme je te dis,
c'est 80% de la population qui est à carencer.
Donc,
ce n'est vraiment pas à sous-estimer.
Même si ton corps,
alors,
si t'es carencé,
ça veut dire que t'en as quand même un petit peu,
généralement.
Donc,
ça ne va pas arrêter de fonctionner,
mais ça risque de moins bien fonctionner.
Donc,
tu risques d'avoir des...
des petits effets secondaires,
on va dire,
à droite à gauche,
que tu vas peut-être voir dans cet épisode.
Le premier aspect sur lequel va jouer la vitamine D,
c'est au niveau de la santé osseuse.
La santé osseuse,
ça va être principalement,
son rôle,
la vitamine D,
ça va être d'agir un peu comme une clé.
Une clé qui va permettre au calcium et au phosphore d'être absorbé dans l'intestin.
Et ça,
c'est vraiment un rôle crucial sur la santé osseuse puisque calcium et le phosphore sont des constituants des os.
Et du coup,
si tu n'as pas ces deux minéraux,
eh bien,
tu ne vas pas pouvoir avoir des os solides.
Et du coup,
tu vas avoir des os cassants.
Et ça va se détériorer de plus en plus puisque tu peux arriver sur des phénomènes d'osteoporose,
etc.
avec l'âge,
donc des os qui deviennent extrêmement fragiles,
notamment les femmes après la ménopause,
etc.
Et ça va vraiment être très difficile d'avoir un squelette qui est en bonne santé,
typiquement pour les femmes après 50 ans.
Donc,
parce que...
Il y a une ostoporose un peu naturelle qui s'exerce comme ça.
Et en plus de ça,
si tu as des stocks de vitamine D qui sont carencés,
ça va se dégrader d'autant plus rapidement.
Et donc là,
tu vas vraiment avoir les impacts qui sont,
on va dire,
relativement négligeables en temps normal,
par contre,
qui peuvent être catastrophiques si tu as un déficit en vitamine D.
Donc ça,
c'est pour tout le monde,
principalement pour les femmes après 50 ans,
mais pour tout le monde de manière générale.
Parce que généralement,
les problèmes d'os,
ça ne vient pas tout de suite,
tout de suite.
il faut quand même avancer un petit peu dans l'âge,
ça ne vient pas à 30 ans,
40 ans,
c'est plus après.
Mais en prévision de plus tard,
c'est toujours intéressant d'avoir des stocks très très importants en vitamine D.
Et puisque les os sont composés de calcium et sans vitamine D,
il n'y a pas d'absorption de calcium ou peu d'absorption de calcium.
C'est pour ça que,
attention par rapport à ceux où on leur a recommandé de manger plus de calcium parce qu'ils ont des faibles denticités osseuses,
etc.
Si c'est ton cas,
euh...
Souvent,
les médecins recommandent des apports en calcium,
manger beaucoup de produits laitiers,
etc.
parce qu'ils sont très à l'ancienne.
Ce n'est pas un mauvais conseil en soi,
mais ça équivaut à alimenter un panier percé si tu n'as pas des stocks de vitamines D qui sont conséquents.
Comme je te l'ai dit,
tu peux manger autant de calcium que tu veux.
Si tu n'as pas assez de vitamine D,
eh bien,
forcément,
ton calcium va être rejeté par l'organisme et évacué,
et il ne va jamais être assimilé.
Donc,
attention à ça.
Généralement,
les carences en calcium sont extrêmement rares,
parce qu'on mange bien trop de calcium par rapport à ce qu'on devrait manger.
Merci à la propagande des trois produits d'été par jour.
Mais du coup,
le truc,
c'est que si tu...
si tu as des stocks en vitamine D qui sont bons,
tu n'auras probablement jamais de carence de calcium si tu as des stocks de vitamine D qui sont bons et si tes récepteurs en vitamine D sont en bonne santé.
Ça,
c'est un autre débat.
Ça,
ça relève du médical.
Mais en tout cas,
si tes récepteurs sont bons,
ça veut dire que ta vitamine D arrive à être captée par les récepteurs et qu'après,
cette vitamine D,
du coup,
elle est là,
donc elle va capter le calcium,
normalement,
tes os,
ils ne vont jamais être en mauvaise santé puisque c'est vraiment...
Et du calcium,
il y en a partout dans l'alimentation moderne.
Donc,
normalement,
il n'y a pas de risque par rapport à ça.
Le deuxième rôle hyper important de la vitamine D,
ça va être au niveau des muscles,
et notamment la fonction musculaire.
La vitamine D va agir principalement comme un booster pour tes muscles.
Pourquoi ?
Parce que,
comme tout à l'heure,
je te dis,
ça permet de fixer le calcium.
Le calcium,
ce n'est pas uniquement pour les os,
c'est aussi pour les muscles.
Lors d'un muscle,
il va se contracter et se relâcher.
Pour se contracter,
il a besoin de calcium.
Donc forcément,
si tu as de la vitamine D,
tu as du calcium.
Si tu as du calcium,
tu as une bonne contraction musculaire.
Ce qui fait que tu vas pouvoir concrètement mieux performer.
Tes muscles vont pouvoir mieux se contracter,
mieux se relâcher,
etc.
Donc ça va permettre vraiment d'avoir des séances qui sont...
où tu n'as pas de problème de fatigue musculaire prématurée puisque tes stocks de calcium ne sont pas assez importants.
Si tu avais des stocks de calcium qui ne sont pas assez importants,
forcément tu vas les épuiser durant ta séance de sport et rapidement tu vas avoir des crampes,
des choses comme ça qui vont s'installer.
Donc ça c'est une première chose.
En plus de ça,
au niveau de la récupération et notamment des courbatures qui sont des fuites de calcium,
typiquement ça te permet de limiter ça.
Donc tu vas avoir une meilleure récupération.
Donc forcément,
l'un dans l'autre,
ça va permettre également de prévenir des blessures,
puisque plus tu améliores ta récupération,
plus tu préviens des blessures.
Donc que ce soit pour la performance que pour la prévention des blessures,
eh bien je t'invite vraiment à t'alimenter et à te supplémenter,
on va voir ça par la suite,
en vitamine D,
ou en tout cas faire le max pour avoir une production de vitamine D qui est au top,
parce que ça va vraiment avoir une importance,
même sur tes séances de sport et la façon dont travaillent tes muscles.
Donc ça c'est pour...
Le deuxième rôle crucial de la vitamine D.
Le troisième rôle de la vitamine D,
ça va être au niveau du système immunitaire.
Avec deux grands aspects,
la protection contre les infections et la prévention des maladies auto-immunes.
Première chose,
donc protection au niveau des infections.
Ça,
c'est quelque chose d'assez important.
Les cellules qui permettent justement de combattre et aussi identifier les virus et bactéries.
ont besoin de se reproduire.
Plus tu en as,
plus tu as un système immunitaire qui est efficace.
Je ne rentrerai pas dans les détails parce que c'est assez complexe de la manière dont la vitamine D interagit avec ces cellules-là,
mais sache qu'en gros,
pour se reproduire,
elles ont besoin de vitamine D,
ces cellules-là.
Donc,
s'ils n'ont pas de vitamine D,
en tout cas,
s'ils manquent de la vitamine D,
si tu as un déficit de 20-30 forcément,
elles vont se reproduire peut-être 20-30 moins vite.
Donc,
tu vas être 20-30 plus...
exposés à des risques de maladies que ce soit virales ou bactérielles et du coup forcément ça va causer des...
ton système immunitaire va être d'autant plus fragile donc je ne peux que te conseiller aussi sur ce plan là d'avoir des taux normaux en vitamine D puisque ça peut vraiment te sauver de certains rhumes,
de certaines grippes surtout en hiver puisque du coup en hiver typiquement pourquoi l'hiver...
Il y a beaucoup plus de maladies,
qu'on soit clair,
qui circulent.
Mais en plus de ça,
le stock de vitamine D des gens est en train d'être grignoté.
Puisque comme on l'a vu,
ils produisent plus de vitamine D en hiver,
notamment en France.
Donc forcément,
les gens qui n'ont pas pris le soleil beaucoup en été,
il y a un certain moment au niveau de l'hiver où leurs stocks vont devenir de plus en plus faibles.
Donc forcément,
leur immunité va devenir aussi de plus en plus faible.
Et du coup,
le moindre truc qui va passer,
ils vont se le choper.
Donc ça,
c'est assez important.
Le deuxième truc,
c'est au niveau des préventions des maladies auto-immunes telles que la sclérose en plaques,
le diabète de type 1,
la polarite rhumatoïde.
C'est des maladies qui ont été observées par la science.
Alors,
je dis science,
je ne devrais pas dire science parce qu'étude scientifique ne veut pas dire science.
La science,
c'est le consensus scientifique.
C'est-à-dire que...
Quand tu as prouvé
X fois que,
justement,
un truc avait un impact et que les écoutes qui disent l'inverse ont été démenties,
qui ont été prouvées,
qui disaient l'inverse pour autre chose,
eh bien,
là,
on peut parler de science.
Avant,
pour moi,
ce n'est pas encore totalement de la science,
même si c'est publié dans des revues,
etc.
En tout cas,
il y a beaucoup d'études.
Ce que je peux te dire,
c'est qu'il y a beaucoup d'études qui ont démontré que certaines maladies,
comme la sclerose en plaques,
comme le diabète de type 1,
comme la polarite rhumatoïde,
qui,
justement...
étaient diminuées par des taux normaux en vitamine D.
Autrement dit,
ceux qui ont des carences en vitamine D ont des risques plus élevés de choper des maladies auto-immunes que je t'ai citées tout à l'heure.
Donc voilà,
c'est amené peut-être dans 10 ans à changer,
ce que je te dis aujourd'hui,
mais en tous les cas,
c'est l'état actuel de nos connaissances qui permettent de,
pas d'affirmer ça,
mais de supposer ça.
Donc en tout cas,
au minimum,
ça n'a pas d'impact,
au maximum,
ça a un impact.
positif sur ces maladies-là.
Donc,
c'est pour ça que je te le mentionne parce que c'est quand même assez important.
Et comme je te l'ai dit,
ce n'est pas illogique en soi puisque la vitamine D renforce le système immunitaire.
Donc,
ce n'est pas illogique que ça renforce aussi la barrière un petit peu que peut avoir ton corps sur les maladies auto-immunes.
Le quatrième rôle de la vitamine D,
ça va être au niveau de la santé mentale.
Avec notamment deux principales choses.
c'est le lien avec la dépression saisonnière et aussi une amélioration de l'humeur générale.
Pourquoi ?
Parce que,
premièrement,
la vitamine D va agir sur des zones du cerveau responsables des émotions.
Et ces zones-là,
quand en hiver,
tu as des stocks qui sont moins importants en vitamine D,
comme je te l'ai expliqué tout à l'heure,
forcément,
le corps va devoir faire des choix.
Donc,
certaines zones ne vont pas être stimulées.
Et du coup,
en hiver,
on va justement avoir beaucoup plus d'envie,
de boudée,
de dépression,
de machin,
de truc,
tu vois.
Parce que justement,
la vitamine D n'active pas ces zones du cerveau.
Donc ça,
c'est assez important de le noter.
Et ce qui explique souvent aussi pourquoi on a un mood qui est un peu moins bon en hiver.
C'est notamment aussi la lumière du jour,
mais du coup,
la vitamine D également.
Donc...
Et la deuxième chose,
c'est l'amélioration de l'humeur générale.
Pourquoi ?
Parce que la vitamine D est précurseur de la sérotonine,
qui est l'hormone du bien-être.
Donc forcément,
quand on est moins stressé,
moins anxieux,
qu'on a moins favorable aussi à la dépression,
etc.,
on se sent mieux et la vitamine D participe à la production de cette hormone-là qui te permet de te sentir mieux.
Donc voilà,
alors ce n'est pas le seul truc qui permet de produire de la sérotonine.
J'en ai déjà parlé pas mal dans pas mal d'épisodes.
Voilà,
du tryptophan,
par exemple,
qui est aussi précurseur de la sérotonine.
Donc voilà,
il y a beaucoup de choses qui permettent de produire de la sérotonine.
Mais en tout cas,
la vitamine D est un facteur.
Donc forcément,
si tu as des carences en vitamine D,
tu vas avoir des carences aussi en sérotonine.
Donc forcément,
tu vas te sentir moins heureux ou heureuse.
Et donc voilà,
c'est quelque chose qui est assez important.
Et le cinquième et dernier facteur,
c'est au niveau de la régulation du poids.
Et là,
ça va être deux choses qui vont être liées.
C'est à la fois la gestion du poids et la prévention de l'obésité.
Encore une fois,
ce n'est pas la science,
c'est des études scientifiques.
Donc,
il n'y a pas encore de consensus scientifique,
donc on ne peut pas encore parler de science,
mais c'est des données qui sont quand même assez intéressantes pour que je les expose aujourd'hui.
C'est que la vitamine D pourrait vraiment aider à réguler les hormones de la faim et aussi réguler...
et améliorer le stockage et le déstockage des graisses surtout.
Et du coup,
ça va avoir un rôle direct pour toi sur ta sensibilité à l'insuline.
Donc,
comment je pourrais...
En gros,
la manière dont ton corps gère les sucres,
ok ?
Donc,
forcément,
plus tu as une sensibilité à l'insuline,
plus mieux tu vas gérer les sucres,
mieux tu vas du coup les stocker et les déstocker.
Plus tu es résistant à l'insuline,
plus tu vas avoir des difficultés à les déstocker surtout.
Donc,
forcément,
ça va...
Aussi,
prévenir l'obésité puisque forcément,
plus tu as des facilités à déstocker le sucre et donc ce sucre ne va pas se convertir en gras,
plus tu vas pouvoir avoir une condition corporelle qui est normale ou qui est très en forme,
etc.
Donc,
la vitamine D pourrait jouer un rôle direct sur ça.
Donc,
c'est pour ça que c'est très important d'avoir des taux normaux en vitamine D.
Et du coup,
maintenant que je t'ai expliqué...
leur rôle et leur importance d'avoir des taux normaux justement en vitamine D,
tu vas me dire comment...
avoir des taux normaux en vitamine D.
Alors,
tout simplement,
il y a à peu près 6 mois de l'année,
autour de l'été,
donc un mois et demi grosso modo avant l'été et un mois et demi grosso modo après l'été.
En France,
je parle,
après je ne vais pas faire pour tous les pays,
mais où la longueur du V est justement suffisante pour que ton corps produise de la vitamine D.
Donc,
bien sûr,
il faudra dans ces périodes-là t'exposer un maximum au soleil
alors un maximum pas forcément mais au moins un minimum au soleil pour justement que ton corps produise de la vitamine D et puis stocke cette vitamine D pour que du coup en hiver tu aies un stocke suffisant je tiens à te préciser qu'il faut vraiment être hyper régulier sur le fait de passer au moins 30 minutes par jour donc
un peu découvert donc forcément si tu n'as que ton visage qui est découvert parce que tu es en gros pull,
jean tu ne vas pas produire beaucoup de vitamine D il faut au moins avoir
tes bras qui sont découverts,
si possible aussi tes jambes qui sont découverts,
pour justement que le corps et ses capteurs soient stimulés et que du coup,
qu'ils puissent capter cette vitamine D.
Donc,
la recommandation,
c'est à peu près 30 minutes tous les jours durant 6 mois dans l'année.
Donc,
été plus un mois et demi avant,
un mois et demi après,
grosso modo.
De toute façon,
dès qu'il fait beau,
grosso modo,
sauf en hiver,
si tu as des belles journées d'hiver,
ça ne va pas suffire.
parce que la longueur d'UV ne sera pas assez importante c'est pas parce qu'il fait beau forcément qu'il y a des UV qui sont suffisants ça dépend vraiment de la localisation où tu es dans le globe donc voilà,
entre 10 à 30 minutes moi j'ai plutôt conseillé de faire 30 minutes puisque ça va dépendre de ton âge de ta couleur de peau,
comme je te l'ai dit de pas mal d'aspects donc forcément ça va donc on met les 30 minutes,
je pense que c'est plutôt...
pas mal,
et ça c'est tous les jours,
c'est pas parce que tu as fait ça une fois dans la semaine,
ou deux fois dans la semaine,
ou trois fois même dans la semaine,
et que tu le fais ça pendant six mois de l'année,
que ça va suffire pour avoir ton stock en hiver.
Normalement l'être humain en fait il est fait pour sortir tous les jours de l'année dehors,
et s'exposer vraiment au moins 30 minutes tous les jours de l'année.
Dans notre mode de vie,
c'est possible que des fois il y a des journées où on sort très peu,
surtout quand il...
il faut sortir quand même en pleine journée.
Si tu sors à 18h,
19h,
déjà les UV vont être beaucoup plus petits.
Donc,
tu vois,
ça va être compliqué.
Donc,
ça explique d'ailleurs pourquoi
80% de la population est carencée.
Au final,
c'est les gens qui travaillent dehors,
etc.,
qui ne vont pas du tout être carencés parce qu'ils travaillent dehors.
Donc,
ils vont peut-être sortir après leur boulot.
Et en plus,
ils travaillent dehors.
Donc,
forcément,
ils ont largement la dose suffisante.
Par contre,
pour ceux qui travaillent en intérieur,
typiquement,
si tu as un boulot où tu travailles en intérieur,
c'est fortement possible que tu sois carencé en vitamine D.
Donc ça,
c'est une première chose.
Donc s'exposer 30 minutes par jour,
tous les jours,
6 mois de l'année,
autour de l'été,
c'est en plus découvert un petit peu,
donc au niveau des bras et des jambes,
c'est le minimum.
sinon tu t'exposes à être carencé.
Et deuxième chose,
ça va être les compléments alimentaires.
Il y a des compléments alimentaires qui sont très utiles pour ça.
C'est assez simple à prendre,
c'est quelques gouttes que tu mets dans l'eau.
Moi,
j'en prends toute l'année en hiver,
enfin,
j'en prends tout l'hiver du coup.
J'en prends tout l'hiver des compléments alimentaires de ça.
C'est vraiment,
tu mets deux gouttes dans ton eau,
ça n'a pas de goût,
et tu le prends et ça te permet,
c'est juste un réflexe à prendre.
Donc je peux que te conseiller celle de mon sponsor NutriPure.
Ils ne m'ont pas payé pour faire ce truc-là.
C'est juste que leur vitamine est vraiment très bien.
C'est de la vitamine D3.
Comme je te l'ai dit tout à l'heure,
c'est celle qui est plus assimilée par l'organisme.
Celle qui est aussi plus chère,
mais qui est vraiment...
C'est incomparable au niveau de l'absorption que ton corps va retirer du complément.
Donc je ne peux que te conseiller de prendre celle-là ou d'autres si tu trouves sur d'autres sites.
Mais en tout cas,
celle de NutriPure est vraiment très bien.
Et pour ceux qui sont intéressés,
maintenant vous commencez à avoir l'habitude,
ça fait plus d'un an qu'ils me sponsorisent mon émission et que je suis très content de leur faire leur promotion parce que c'est des très très bons produits.
Tu trouves ça en description de l'épisode,
normalement tu as un petit lien pour aller directement sur leur site.
Donc si je récapitule un peu ce que tu as appris dans cet épisode,
tu as appris déjà que la vitamine D,
il y avait 80% des français qui étaient carencés en vitamine D.
Et ça s'explique notamment parce que justement,
nos modes de vie,
on est beaucoup à l'intérieur et que c'est une vitamine qui est synthétisée par la longueur d'onde et donc l'extérieur.
Donc le fait d'être exposé au soleil.
Tu as appris que c'était une vitamine qui était liposoluble,
donc qui est stockable dans les graisses,
contrairement aux vitamines hydrosolubles.
Tu as appris aussi que ce qui peut influer la production de vitamine D,
c'était ton âge,
ta pigmentation de ta peau.
forcément là où tu te trouvais dans le globe.
Est-ce que tu habites en France avec peu de soleil ou est-ce que tu es dans des pays un peu plus chauds où la longueur de l'onde est plus longue ?
Tu as appris également qu'il y a plusieurs types de vitamines D,
la vitamine D2 et la D3.
Donc D2,
des plantes,
D3,
vitamines d'origine animale.
Et tu auras appris également,
surtout,
le rôle de la vitamine D.
Tu as vu que ce n'est plus qu'une simple vitamine qui agit sur un truc,
c'est une vitamine qui agit sur énormément d'aspects.
La santé osseuse,
bien sûr,
donc avec...
pour avoir des os solides,
la fonction musculaire,
pour avoir une plus grande faculté à contracter,
à relâcher les muscles et aussi à récupérer après tes séances de sport.
Tu as vu aussi que la vitamine D jouait un rôle sur le système immunitaire en favorisant la production de cellules qui vont défendre ton corps.
Tu auras aussi vu que ça joue sur ta santé mentale,
notamment dû à l'action sur le cerveau qui favorise l'humeur et aussi la production de sérotonine.
Et tu auras vu également que la vitamine D peut même jouer un rôle sur la gestion de ton poids puisque ça permet de mieux gérer l'insuline et du coup de mieux dépenser les sucres que tu as dans ton organisme.
Donc tu as vu que vraiment,
il y a un rôle énorme à avoir des taux normaux en vitamine D.
Et justement,
pour avoir des taux normaux,
il faut s'exposer 30 minutes par jour avec des bras,
des jambes découverts durant 6 mois de l'année autour de l'été.
Et que si ce n'était pas suffisant ou si juste tu veux être si vrai certain que tu as des bons taux en vitamine D,
tu peux aussi prendre des compléments alimentaires qui sont bon marché et qui sont vraiment très utiles pour avoir des taux qui sont normaux en vitamine D.
D'ailleurs,
si tu veux perdre du poids et que tu as plus de 5 kilos à perdre pour arriver à ton poids de forme et que tu n'arrives pas à perdre justement ces 5 kilos ou plus qui te séparent de ton poids de forme,
ce n'est pas parce que tu as un...
métabolisme qui est cassé,
c'est pas parce que tu es trop vieux,
c'est pas parce que t'as pas une bonne génétique ou encore que sais-je,
que t'as un problème de motivation,
c'est tout simplement parce que tu manques de connaissances et tu manques d'accompagnement pour appliquer ces connaissances-là.
Et ça tombe bien puisque c'est exactement ce que je propose chez Sports Santé Nutrition.
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un plan d'entraînement ultra personnalisé sur ton sport et comment progresser au niveau de tes séances de sport.
Je te propose également à reprendre en main ton alimentation en te montrant comment tu peux rééquilibrer ton alimentation avec des petites touches chaque semaine pour apprendre à rééquilibrer ton alimentation.
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et ainsi répondre aussi à tes éventuelles questions pendant ta transformation physique.
Et en plus de ça,
chez Sports & Instruction,
je suis tellement convaincu de ma méthode,
si tu veux,
que je te propose 30 jours de satisfaits,
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Voilà,
donc si ça t'intéresse,
t'as un lien en description et laisse-toi guider.
Voilà,
donc on en a fini sur ce podcast sur le pouvoir incroyable de la vitamine D.
Tu as vu que vraiment les impacts étaient énormes.
Si d'ailleurs ce podcast et l'ensemble de ce que je produis te plaît,
n'hésite pas à me le faire savoir
en évaluant mon émission avec 5 étoiles.
Ça soutient vraiment énormément tous les créateurs de contenu sur Internet.
Je sais que tu entends ça vraiment très,
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Donc mets 5 étoiles sur mon émission si tu as apprécié,
si tu as appris des trucs durant cet épisode ou les autres épisodes que tu aurais pu écouter au préalable.
Donc voilà,
merci vraiment du fond du cœur infiniment à ceux qui ont pris le temps de...
de faire ce petit geste simple,
mais qui vraiment est un geste énorme pour moi.
Tu ne peux pas savoir à quel point.
D'ailleurs,
si tu m'écoutes depuis Spotify,
tu peux aussi commenter l'émission.
Si tu as quelque chose à me dire sur le podcast,
n'hésite pas à utiliser l'espace commentaire en dessous de cet épisode pour poser tes questions.
Et sinon,
moi,
on se retrouve dimanche prochain à minuit pour un prochain épisode sur le sport et la situation.
Tu as l'espoir de se faire des gens ?