WEBVTT

1
00:00:05.108 --> 00:00:06.169
Bienvenue dans TCA,

2
00:00:06.349 --> 00:00:06.509
etc.,

3
00:00:06.889 --> 00:00:11.352
le podcast qui décrypte les troubles des conduites alimentaires et tout ce qui gravite autour,

4
00:00:11.473 --> 00:00:14.214
parce que ça n'est jamais seulement qu'une histoire de bouffe.

5
00:00:14.715 --> 00:00:15.775
Je suis Flavie Mitsono,

6
00:00:16.296 --> 00:00:20.719
et j'accompagne les mangeuses compulsives à devenir des mangeuses libres bien dans leur basket.

7
00:00:21.680 --> 00:00:22.400
Alimentation,

8
00:00:22.580 --> 00:00:23.301
peur du manque,

9
00:00:23.301 --> 00:00:24.662
insatisfaction corporelle,

10
00:00:24.702 --> 00:00:25.542
peur du jugement,

11
00:00:25.602 --> 00:00:26.223
du rejet,

12
00:00:26.343 --> 00:00:27.203
empreinte familiale,

13
00:00:27.243 --> 00:00:28.004
grossophobie,

14
00:00:28.484 --> 00:00:30.946
les sujets abordés dans ce podcast sont très vastes,

15
00:00:31.306 --> 00:00:31.987
et pour ce faire,

16
00:00:32.047 --> 00:00:33.728
mes invités sont aussi très variés.

17
00:00:34.396 --> 00:00:41.030
Retrouvez-moi aussi sur Instagram où j'aborde tous ces sujets au quotidien sur flavie.mtca.

18
00:00:41.310 --> 00:00:42.032
Très belle écoute !

19
00:00:47.720 --> 00:00:48.020
Bonjour,

20
00:00:48.080 --> 00:00:48.480
bonjour.

21
00:00:49.041 --> 00:00:49.441
Aujourd'hui,

22
00:00:49.641 --> 00:00:52.302
on va parler rassasiement et satiété,

23
00:00:53.162 --> 00:00:58.004
parce que ce sont deux notions qui sont globalement assez mal comprises,

24
00:00:58.024 --> 00:01:00.225
qui sont globalement souvent confondues,

25
00:01:00.706 --> 00:01:03.847
donc ça me semblait important de venir vous en dire quelque chose.

26
00:01:04.587 --> 00:01:04.867
Déjà,

27
00:01:05.908 --> 00:01:10.290
mon analyse sur le pourquoi c'est si mal compris et confondu,

28
00:01:10.850 --> 00:01:15.032
alors déjà je suis allée fouiller sur le dictionnaire.

29
00:01:15.608 --> 00:01:20.690
Et je me suis rendu compte qu'il y avait de quoi être un petit peu perdu parce qu'en fait quand on cherche la définition de satiété,

30
00:01:21.010 --> 00:01:22.230
on nous parle de rassasiement.

31
00:01:23.170 --> 00:01:25.091
Et quand on nous parle de rassasiement,

32
00:01:25.411 --> 00:01:27.992
on vient nous parler du fait de combler sa faim,

33
00:01:28.152 --> 00:01:28.872
enfin voilà,

34
00:01:30.292 --> 00:01:33.853
il y a quand même des choses qui se rejoignent énormément chez les deux.

35
00:01:34.514 --> 00:01:37.915
Et on sent bien que les deux sont un petit peu confondus,

36
00:01:37.935 --> 00:01:38.415
mélangés.

37
00:01:38.875 --> 00:01:42.556
Donc déjà ça c'est un premier élément de réponse sur le pourquoi c'est si peu clair.

38
00:01:43.156 --> 00:01:44.778
Mais mon deuxième élément de réponse,

39
00:01:44.999 --> 00:01:46.981
c'est quand même la diète culture.

40
00:01:47.582 --> 00:01:48.524
C'est quand même le fait que,

41
00:01:48.924 --> 00:01:49.285
en gros,

42
00:01:49.325 --> 00:01:49.986
globalement,

43
00:01:50.286 --> 00:01:52.229
on nous raconte juste n'importe quoi.

44
00:01:52.549 --> 00:01:53.571
Notamment sur les réseaux,

45
00:01:54.111 --> 00:01:54.512
en fait,

46
00:01:54.552 --> 00:01:57.296
le sujet de l'alimentation est tellement à la mode.

47
00:01:57.820 --> 00:01:58.080
Alors,

48
00:01:58.140 --> 00:01:59.021
pour la perte de poids,

49
00:01:59.081 --> 00:01:59.941
c'est pas une nouveauté,

50
00:02:00.242 --> 00:02:00.722
je veux dire,

51
00:02:00.902 --> 00:02:05.085
ce truc ça nous pèse dessus depuis bien trop longtemps,

52
00:02:05.085 --> 00:02:05.625
j'ai envie de dire.

53
00:02:06.486 --> 00:02:09.908
Mais le sujet un peu à la mode ces derniers temps,

54
00:02:09.968 --> 00:02:15.872
puisque dire qu'on vend du régime n'est plus du tout le truc qui va vendre du rêve.

55
00:02:16.052 --> 00:02:16.212
Non,

56
00:02:16.552 --> 00:02:17.973
maintenant c'est de dire que non,

57
00:02:17.993 --> 00:02:18.133
non,

58
00:02:18.313 --> 00:02:21.195
on t'accompagne pour ta santé à mieux manger.

59
00:02:21.295 --> 00:02:21.856
Et donc voilà.

60
00:02:22.276 --> 00:02:26.379
On vient à nous raconter tout un tas de choses autour de la satiété et du rassasiement,

61
00:02:26.579 --> 00:02:30.662
reliées soi-disant à notre santé et non plus à la perte de poids,

62
00:02:30.722 --> 00:02:31.282
mais en vrai,

63
00:02:31.782 --> 00:02:33.564
tu fais ça pour ta santé et pour perdre du poids.

64
00:02:34.384 --> 00:02:34.804
Bref,

65
00:02:35.345 --> 00:02:36.606
ça vient tout déformer.

66
00:02:37.526 --> 00:02:37.887
En fait,

67
00:02:38.427 --> 00:02:39.628
ce qui est certain,

68
00:02:39.728 --> 00:02:44.531
c'est qu'à partir du moment où tu vois les choses sous le prisme de la perte de poids,

69
00:02:45.452 --> 00:02:47.593
alors ton objectif va toujours être le même,

70
00:02:48.073 --> 00:02:51.196
alors tout va forcément être complètement déformé,

71
00:02:51.476 --> 00:02:51.736
tu vois.

72
00:02:52.148 --> 00:02:54.690
C'est-à-dire que tout ce qui est autour de la satiété,

73
00:02:54.730 --> 00:02:55.610
du rassasiement,

74
00:02:55.690 --> 00:02:58.912
normalement c'est complètement relié à tes besoins,

75
00:02:58.912 --> 00:03:03.015
c'est-à-dire que ton corps c'est une machine qui est capable de fonctionner de manière autonome,

76
00:03:03.535 --> 00:03:07.137
mais à partir du moment où on voit ça sous le prisme de la perte de poids,

77
00:03:07.277 --> 00:03:09.579
tout d'un coup on va venir te dire que non,

78
00:03:09.759 --> 00:03:10.139
en fait,

79
00:03:10.199 --> 00:03:13.321
il faut t'arrêter à tel moment parce que ça c'est la satiété,

80
00:03:13.441 --> 00:03:14.522
ça c'est le rassasiement,

81
00:03:14.822 --> 00:03:18.024
et que c'est comme ça que tu pourras maigrir et ou être en bonne santé.

82
00:03:19.604 --> 00:03:19.724
Ok,

83
00:03:20.004 --> 00:03:20.284
mais non,

84
00:03:20.324 --> 00:03:20.604
en fait,

85
00:03:20.664 --> 00:03:23.625
déjà à partir du moment où on vient de dire que tu dois réfléchir,

86
00:03:23.745 --> 00:03:24.705
te forcer à,

87
00:03:25.286 --> 00:03:29.467
ça veut dire que tu sors des mécanismes même de régulation autonome de ton corps.

88
00:03:29.607 --> 00:03:29.727
Bon,

89
00:03:30.487 --> 00:03:31.687
je vais y venir un peu plus,

90
00:03:31.887 --> 00:03:33.848
on va creuser là un petit peu plus le sujet.

91
00:03:34.908 --> 00:03:35.048
Bon,

92
00:03:35.168 --> 00:03:35.888
pour commencer,

93
00:03:36.289 --> 00:03:38.569
on va essayer de définir ce que c'est que la satiété.

94
00:03:39.449 --> 00:03:39.809
En fait,

95
00:03:40.010 --> 00:03:40.790
la satiété,

96
00:03:41.430 --> 00:03:43.751
on pourrait parler aussi de satiation,

97
00:03:44.111 --> 00:03:49.172
c'est plutôt un état ou presque une non-sensation.

98
00:03:49.432 --> 00:03:49.892
finalement.

99
00:03:50.232 --> 00:03:51.913
On est dans un état de satiété,

100
00:03:52.033 --> 00:03:54.135
ça veut dire qu'on ne ressent pas la faim.

101
00:03:55.535 --> 00:03:55.975
En gros,

102
00:03:56.236 --> 00:04:04.300
on a des signaux de faim qui débarquent dans notre corps et quand les signaux de faim commencent à se taire dans notre corps,

103
00:04:04.540 --> 00:04:06.721
alors on peut dire qu'on rentre dans la satiété.

104
00:04:07.581 --> 00:04:08.262
Et la satiété,

105
00:04:08.382 --> 00:04:12.344
c'est ce qui va durer jusqu'à ce que les signaux de faim se réveillent à nouveau.

106
00:04:13.516 --> 00:04:13.996
Donc en fait,

107
00:04:14.277 --> 00:04:16.799
c'est ce qui se passe entre tes prises alimentaires,

108
00:04:17.019 --> 00:04:18.060
quand tu as suffisamment mangé,

109
00:04:18.120 --> 00:04:18.400
tout ça,

110
00:04:18.580 --> 00:04:19.121
et bien en fait,

111
00:04:19.401 --> 00:04:21.022
tu es dans ce qu'on appelle la satiété,

112
00:04:22.364 --> 00:04:25.646
ou certaines personnes vont l'appeler satiation.

113
00:04:26.847 --> 00:04:27.728
Donc c'est ça qui se passe.

114
00:04:27.748 --> 00:04:31.351
Il faut savoir qu'un mangeur lambda,

115
00:04:31.671 --> 00:04:32.152
en gros,

116
00:04:32.592 --> 00:04:34.314
en étant hyper attentif,

117
00:04:34.374 --> 00:04:36.836
attentive aux sensations de faim,

118
00:04:37.724 --> 00:04:40.228
va ressentir la satiété ou plutôt,

119
00:04:40.368 --> 00:04:41.530
c'est compliqué de dire ça comme ça,

120
00:04:41.570 --> 00:04:43.133
en vrai je dis ça mais c'est plutôt,

121
00:04:43.293 --> 00:04:49.042
va arrêter de ressentir la faim et donc va être dans l'état de satiété à partir de,

122
00:04:49.422 --> 00:04:49.823
je sais pas,

123
00:04:50.284 --> 00:04:50.945
cinq bouchées.

124
00:04:51.481 --> 00:04:51.861
En vrai,

125
00:04:52.101 --> 00:04:53.022
ça peut vraiment être le cas.

126
00:04:53.362 --> 00:04:53.482
Moi,

127
00:04:53.542 --> 00:05:01.045
j'ai déjà fait des exercices de dégustation en pleine conscience et j'ai notamment fait un repas entier en pleine conscience.

128
00:05:01.545 --> 00:05:07.307
J'ai eu la chance d'expérimenter ça et d'expérimenter à quel moment la faim ne s'exprimait plus.

129
00:05:07.828 --> 00:05:09.468
Et je me souviens très bien de cet exercice.

130
00:05:09.508 --> 00:05:09.849
Ma faim,

131
00:05:09.909 --> 00:05:11.729
elle était à un niveau assez élevé quand même.

132
00:05:11.809 --> 00:05:13.470
J'avais vraiment ultra la dalle.

133
00:05:13.930 --> 00:05:14.210
En plus,

134
00:05:14.210 --> 00:05:16.191
il faut savoir que quand on est en mode pleine conscience,

135
00:05:16.191 --> 00:05:17.472
on prend le temps d'observer,

136
00:05:17.912 --> 00:05:18.692
de sentir,

137
00:05:18.752 --> 00:05:19.132
de voilà.

138
00:05:19.212 --> 00:05:19.412
Donc,

139
00:05:20.293 --> 00:05:20.713
on va venir...

140
00:05:20.953 --> 00:05:23.934
exacerber toutes les sensations qu'on ressent déjà.

141
00:05:24.855 --> 00:05:25.215
Et donc,

142
00:05:25.955 --> 00:05:26.095
en,

143
00:05:26.515 --> 00:05:26.915
je ne sais plus,

144
00:05:26.995 --> 00:05:27.336
4,

145
00:05:27.396 --> 00:05:28.096
5 bouchées,

146
00:05:28.496 --> 00:05:28.816
ça y est,

147
00:05:28.816 --> 00:05:29.797
je ne ressentais plus la faim.

148
00:05:30.537 --> 00:05:30.917
Pour autant,

149
00:05:30.957 --> 00:05:35.139
est-ce que j'avais assez mangé pour tenir jusqu'au prochain repas,

150
00:05:35.439 --> 00:05:36.259
pour vivre ma vie,

151
00:05:36.579 --> 00:05:37.740
pour passer à autre chose,

152
00:05:37.1000 --> 00:05:39.461
pour me sentir satisfaite,

153
00:05:39.541 --> 00:05:39.681
pour...

154
00:05:39.941 --> 00:05:40.141
Voilà.

155
00:05:40.461 --> 00:05:41.081
Ben non,

156
00:05:41.541 --> 00:05:42.082
clairement pas.

157
00:05:42.762 --> 00:05:43.282
Donc là déjà,

158
00:05:43.342 --> 00:05:46.744
je vous amène un premier élément de réponse de différenciation.

159
00:05:47.224 --> 00:05:48.704
Voilà ce que c'est que la satiété.

160
00:05:49.145 --> 00:05:50.225
C'est le fait de ne plus...

161
00:05:50.485 --> 00:05:51.265
ressentir la faim.

162
00:05:52.366 --> 00:05:53.146
Petite parenthèse,

163
00:05:53.146 --> 00:05:56.728
il y a des cultures dans lesquelles les personnes vont manger à satiété,

164
00:05:57.068 --> 00:05:58.068
et non pas au rassasiement.

165
00:05:58.388 --> 00:05:58.789
Alors,

166
00:05:59.389 --> 00:05:59.529
oui,

167
00:05:59.729 --> 00:06:01.210
peut-être vous en avez entendu parler,

168
00:06:01.250 --> 00:06:03.190
on va envier,

169
00:06:03.471 --> 00:06:05.151
encenser ces cultures-là,

170
00:06:05.291 --> 00:06:05.651
bah oui,

171
00:06:05.831 --> 00:06:07.852
c'est pour ça qu'ils sont en bonne santé,

172
00:06:08.052 --> 00:06:09.433
c'est un secret de longévité.

173
00:06:10.353 --> 00:06:10.493
Non,

174
00:06:10.874 --> 00:06:14.615
il n'y a pas de secret de longévité particulier,

175
00:06:14.615 --> 00:06:17.937
il n'y a pas une façon de manger qui serait mieux qu'une autre,

176
00:06:18.097 --> 00:06:18.737
en fait c'est...

177
00:06:19.177 --> 00:06:23.620
relié à notre culture et les personnes qui mangent de cette manière là,

178
00:06:23.960 --> 00:06:25.541
qui vont manger par exemple la satiété,

179
00:06:25.601 --> 00:06:29.303
il faut savoir qu'elles vont pas forcément moins manger dans la journée.

180
00:06:29.903 --> 00:06:31.444
Elles vont manger plus souvent,

181
00:06:31.685 --> 00:06:35.247
on peut manger dix fois dans la journée du coup quand on s'arrête à la satiété.

182
00:06:36.347 --> 00:06:37.448
Bon je ferme la parenthèse.

183
00:06:38.168 --> 00:06:40.790
Ça c'est la satiété et alors qu'est-ce que c'est que le rassasiement ?

184
00:06:41.470 --> 00:06:42.451
Le rassasiement,

185
00:06:43.211 --> 00:06:44.932
je vais vous le découper en deux parties.

186
00:06:45.753 --> 00:06:45.873
Ja...

187
00:06:46.113 --> 00:06:48.374
Le rassasiement tel qu'on l'entend,

188
00:06:48.454 --> 00:06:52.077
donc le rassasiement global en mode voilà je m'arrête de manger à la fin du repas,

189
00:06:52.337 --> 00:06:52.697
c'est ok,

190
00:06:53.237 --> 00:06:54.398
j'ai répondu à tous mes besoins.

191
00:06:54.958 --> 00:06:56.139
Mais dans ce rassasiement-là,

192
00:06:56.139 --> 00:07:00.982
il y en a un autre qui s'appelle le rassasiement sensoriel spécifique.

193
00:07:01.622 --> 00:07:02.683
Qu'est-ce que c'est que ce charabia ?

194
00:07:03.103 --> 00:07:04.144
C'est hyper simple.

195
00:07:04.944 --> 00:07:06.485
Rassasiement sensoriel,

196
00:07:06.665 --> 00:07:08.306
on comprend bien que c'est relié au sang,

197
00:07:08.346 --> 00:07:09.507
c'est spécifique,

198
00:07:10.087 --> 00:07:13.169
c'est-à-dire relié à un aliment en particulier.

199
00:07:13.797 --> 00:07:14.077
En fait,

200
00:07:14.117 --> 00:07:16.118
le rassasiement sensoriel spécifique,

201
00:07:16.118 --> 00:07:17.879
pour vous donner un exemple hyper concret,

202
00:07:18.360 --> 00:07:19.941
ça va être tout simplement le fait que,

203
00:07:20.481 --> 00:07:23.283
quand vous avez mangé de l'entrée ou de votre plat,

204
00:07:23.283 --> 00:07:24.583
à un moment donné,

205
00:07:24.743 --> 00:07:26.304
peut-être vous n'en avez plus envie,

206
00:07:26.745 --> 00:07:27.585
c'est suffisant,

207
00:07:27.685 --> 00:07:28.986
vous ne prenez plus aucun plaisir,

208
00:07:29.106 --> 00:07:29.546
voire même,

209
00:07:30.407 --> 00:07:31.447
vous n'en voulez plus du tout.

210
00:07:31.887 --> 00:07:32.428
Pour autant,

211
00:07:32.948 --> 00:07:35.510
vous sentez que vous avez encore envie,

212
00:07:35.630 --> 00:07:37.030
besoin de manger quelque chose,

213
00:07:37.191 --> 00:07:38.631
et notamment si vous êtes à l'entrée,

214
00:07:38.771 --> 00:07:39.212
du plat,

215
00:07:39.512 --> 00:07:40.152
si vous êtes au plat,

216
00:07:40.372 --> 00:07:41.273
peut-être un dessert.

217
00:07:41.641 --> 00:07:43.122
Ou si vous aviez commencé par le dessert,

218
00:07:43.282 --> 00:07:45.083
peut-être de passer sur quelque chose de salé.

219
00:07:45.543 --> 00:07:45.903
En tout cas,

220
00:07:45.963 --> 00:07:48.045
c'est j'ai envie d'autre chose,

221
00:07:48.085 --> 00:07:48.905
d'un autre goût,

222
00:07:49.145 --> 00:07:50.586
je suis appelée par autre chose.

223
00:07:51.386 --> 00:07:51.506
Là,

224
00:07:51.546 --> 00:07:56.669
vous faites une expérience de rassasiement sensoriel spécifique de cet aliment-là.

225
00:07:57.270 --> 00:07:57.550
Et donc,

226
00:07:57.630 --> 00:08:00.451
c'est complètement normal de ressentir ça.

227
00:08:01.232 --> 00:08:01.432
Donc,

228
00:08:02.092 --> 00:08:03.633
je rouvre encore une parenthèse.

229
00:08:03.733 --> 00:08:04.954
C'est un peu ma petite spécialité,

230
00:08:05.114 --> 00:08:06.255
les parenthèses dans tous les sens.

231
00:08:07.155 --> 00:08:09.016
J'ouvre une parenthèse pour vous dire que du coup,

232
00:08:09.396 --> 00:08:10.377
dire à un enfant...

233
00:08:10.657 --> 00:08:11.798
Si tu n'as plus faim pour le plat,

234
00:08:12.058 --> 00:08:13.318
tu n'as plus faim pour le dessert.

235
00:08:13.318 --> 00:08:15.199
Vous voyez que ça ne fonctionne pas.

236
00:08:15.419 --> 00:08:15.959
Parce qu'en fait,

237
00:08:16.039 --> 00:08:18.220
c'est normal de ne plus avoir faim pour un truc,

238
00:08:18.280 --> 00:08:20.001
mais faim encore pour quelque chose d'autre.

239
00:08:20.822 --> 00:08:21.382
Ce qui est top,

240
00:08:21.462 --> 00:08:22.062
c'est que ça,

241
00:08:22.322 --> 00:08:22.922
dans notre corps,

242
00:08:22.962 --> 00:08:26.044
c'est relié directement à nos besoins.

243
00:08:26.584 --> 00:08:28.485
Notamment nos besoins nutritionnels.

244
00:08:28.585 --> 00:08:28.985
En fait,

245
00:08:30.146 --> 00:08:33.267
les mécanismes de rassasiement sensoriel spécifique,

246
00:08:33.407 --> 00:08:37.649
ils sont reliés aux mécanismes de régulation nutritionnelle.

247
00:08:38.769 --> 00:08:40.390
Donc ça c'est vraiment top quand on sait ça,

248
00:08:40.490 --> 00:08:44.793
parce qu'on se dit que notre corps est une machine formidable,

249
00:08:45.233 --> 00:08:47.375
et qu'on n'a pas besoin d'aller tout vérifier,

250
00:08:47.455 --> 00:08:48.216
tout calculer,

251
00:08:48.256 --> 00:08:49.116
tout anticiper,

252
00:08:49.576 --> 00:08:50.357
et que oui,

253
00:08:50.537 --> 00:08:52.218
notre corps est capable de nous guider.

254
00:08:52.639 --> 00:08:58.142
Alors bien sûr à condition d'avoir accès à un panel d'aliments suffisamment large,

255
00:08:58.282 --> 00:09:02.846
votre corps ne va pas pouvoir vous guider sur des aliments qu'il ne connaît pas.

256
00:09:03.346 --> 00:09:05.367
Il faut qu'il puisse savoir que dans tel aliment,

257
00:09:05.627 --> 00:09:06.748
il y a tel nutriment,

258
00:09:06.848 --> 00:09:07.429
etc.

259
00:09:08.977 --> 00:09:11.338
Donc ça c'est le rassasiement sensoriel spécifique,

260
00:09:11.578 --> 00:09:13.339
et il y a le rassasiement global.

261
00:09:13.519 --> 00:09:14.659
Le rassasiement global,

262
00:09:14.779 --> 00:09:19.141
c'est un mélange de j'ai eu assez à manger en quantité,

263
00:09:19.441 --> 00:09:21.362
donc en fait mes signaux de faim s'éteignent,

264
00:09:22.363 --> 00:09:24.083
j'ai reçu suffisamment d'énergie,

265
00:09:24.664 --> 00:09:29.406
et j'ai pu cocher toutes les cases de mon rassasiement sensoriel spécifique,

266
00:09:29.746 --> 00:09:32.387
et en gros c'est vraiment j'ai plus faim.

267
00:09:32.567 --> 00:09:34.408
C'est ce qu'on dit quand on dit j'ai plus faim,

268
00:09:34.968 --> 00:09:36.689
en vrai c'est un peu plus compliqué que j'ai plus faim,

269
00:09:36.749 --> 00:09:37.729
parce que ça ce serait...

270
00:09:37.989 --> 00:09:38.570
La satiété,

271
00:09:39.271 --> 00:09:40.493
c'est j'ai plus faim,

272
00:09:40.553 --> 00:09:41.554
j'ai plus envie de manger,

273
00:09:41.595 --> 00:09:42.536
plus rien ne me fait envie,

274
00:09:42.676 --> 00:09:43.638
je me sens bien,

275
00:09:43.778 --> 00:09:45.120
je me sens satisfaite,

276
00:09:46.061 --> 00:09:46.542
c'est cool,

277
00:09:46.923 --> 00:09:49.106
je vais pouvoir passer à autre chose et vivre ma vie.

278
00:09:49.787 --> 00:09:49.907
Ça,

279
00:09:50.147 --> 00:09:51.770
c'est le rassasiement global.

280
00:09:53.246 --> 00:09:55.448
C'est hyper important de différencier les deux,

281
00:09:55.468 --> 00:09:57.209
je pense que là vous comprenez bien pourquoi.

282
00:09:57.649 --> 00:10:00.351
C'est parce que s'arrêter de manger à satiété,

283
00:10:00.971 --> 00:10:05.715
si on te disait par exemple de faire ça à partir du moment où tu ne ressens plus les signaux de faim,

284
00:10:06.235 --> 00:10:07.636
ça va être hyper compliqué,

285
00:10:08.196 --> 00:10:10.058
ça va créer de la frustration,

286
00:10:10.718 --> 00:10:13.700
ça va créer de la faim qui va revenir hyper vite,

287
00:10:13.860 --> 00:10:15.842
ça va créer de l'obsession autour des aliments,

288
00:10:16.082 --> 00:10:18.804
potentiellement ça va te créer des compulsions alimentaires en fait.

289
00:10:19.884 --> 00:10:21.946
Donc c'est vraiment important de différencier les deux.

290
00:10:22.802 --> 00:10:25.263
Après il y a peut-être des personnes qui vont s'adresser à vous,

291
00:10:25.303 --> 00:10:28.825
qui vont vous parler de satiété alors qu'en fait elles parlent de rassasiement,

292
00:10:28.885 --> 00:10:31.006
donc c'est intéressant de poser des questions,

293
00:10:31.046 --> 00:10:32.286
qu'est-ce que t'entends derrière ça,

294
00:10:32.466 --> 00:10:32.606
etc.

295
00:10:33.867 --> 00:10:35.447
Mais s'arrêter à satiété,

296
00:10:35.908 --> 00:10:37.768
c'est pas quelque chose qui va être souhaitable,

297
00:10:38.849 --> 00:10:42.270
à moins que ce soit ok pour toi de faire l'expérience et de te dire ok dans ce cas-là,

298
00:10:42.971 --> 00:10:48.013
dès que je ressens à nouveau la faim associée à des envies de manger,

299
00:10:48.093 --> 00:10:49.013
et voilà,

300
00:10:49.413 --> 00:10:50.434
bim je vais chercher.

301
00:10:51.334 --> 00:10:53.496
ce qui me fait envie de manger et je mange.

302
00:10:53.816 --> 00:10:57.158
Et donc ça risque que potentiellement tu peux te retrouver à manger toutes les demi-heures.

303
00:10:57.518 --> 00:10:58.119
Donc voilà.

304
00:10:58.999 --> 00:11:00.180
Donc le rassasiement,

305
00:11:00.460 --> 00:11:01.421
c'est un peu le saint Graal.

306
00:11:02.722 --> 00:11:04.283
C'est ce que recherchent beaucoup de personnes.

307
00:11:04.283 --> 00:11:04.603
En fait,

308
00:11:05.264 --> 00:11:05.804
parmi vous,

309
00:11:05.984 --> 00:11:06.684
auditeurs,

310
00:11:06.684 --> 00:11:07.125
hisses,

311
00:11:08.326 --> 00:11:11.087
il y a beaucoup de personnes qui mangent au-dessus de leurs besoins,

312
00:11:11.448 --> 00:11:13.009
qui ont du mal à s'arrêter de manger.

313
00:11:13.469 --> 00:11:15.370
Et c'est hyper chiant et c'est la galère.

314
00:11:15.510 --> 00:11:15.891
Et oui,

315
00:11:16.011 --> 00:11:16.451
je le sais.

316
00:11:16.531 --> 00:11:17.892
Donc je sais que ce que vous cherchez,

317
00:11:18.292 --> 00:11:20.634
c'est vraiment cette capacité à pouvoir

318
00:11:21.150 --> 00:11:22.711
Vous arrêtez tranquillement,

319
00:11:22.892 --> 00:11:23.452
sans lutter,

320
00:11:23.532 --> 00:11:25.073
et ça c'est vraiment le rassasiement.

321
00:11:25.614 --> 00:11:26.655
C'est le truc qui fait que,

322
00:11:26.775 --> 00:11:27.095
bah,

323
00:11:27.515 --> 00:11:27.676
ouais,

324
00:11:27.736 --> 00:11:29.637
c'est tes signaux internes qui te disent ouais,

325
00:11:29.697 --> 00:11:29.997
c'est bon,

326
00:11:30.058 --> 00:11:30.398
c'est ok,

327
00:11:31.198 --> 00:11:32.600
et t'as pas besoin de te frustrer,

328
00:11:32.740 --> 00:11:34.081
t'as pas besoin de lutter,

329
00:11:34.641 --> 00:11:36.243
et tu te sens bien quand tu t'arrêtes de manger,

330
00:11:36.323 --> 00:11:36.503
voilà.

331
00:11:36.763 --> 00:11:36.883
Ça,

332
00:11:37.504 --> 00:11:40.446
c'est vraiment la satisfaction globale de tes besoins,

333
00:11:40.846 --> 00:11:41.447
que tes besoins,

334
00:11:41.547 --> 00:11:42.848
ils soient énergétiques,

335
00:11:43.048 --> 00:11:43.809
nutritionnels,

336
00:11:43.989 --> 00:11:44.730
sensoriels,

337
00:11:45.070 --> 00:11:45.250
voilà.

338
00:11:45.751 --> 00:11:46.992
Merci le rassasiement.

339
00:11:48.493 --> 00:11:48.653
Bon,

340
00:11:48.893 --> 00:11:49.734
mais justement...

341
00:11:50.878 --> 00:11:52.979
En quoi ces histoires de régimes,

342
00:11:52.979 --> 00:11:56.481
de diètes cultures qui foutent le bazar dans le vocabulaire mais pas que,

343
00:11:57.381 --> 00:12:01.983
vont venir potentiellement t'empêcher de ressentir le rassasiement ?

344
00:12:02.864 --> 00:12:05.805
Parce que toi qui cours après cette sensation de rassasiement,

345
00:12:05.945 --> 00:12:08.846
peut-être aussi que tu cours après une perte de poids,

346
00:12:09.206 --> 00:12:11.788
que tu cours après une alimentation saine,

347
00:12:12.028 --> 00:12:12.708
équilibrée,

348
00:12:13.748 --> 00:12:16.810
qui passerait par du contrôle de tout ce que tu manges.

349
00:12:17.226 --> 00:12:17.446
Et là,

350
00:12:17.486 --> 00:12:19.608
c'est important pour moi de te dire que peut-être que là,

351
00:12:19.728 --> 00:12:20.989
il y a des choses antinomiques,

352
00:12:21.730 --> 00:12:24.332
qu'il y a des trucs qui s'affrontent chez toi,

353
00:12:24.472 --> 00:12:25.433
dans ton alimentation.

354
00:12:26.013 --> 00:12:26.353
En fait,

355
00:12:27.174 --> 00:12:27.995
la restriction,

356
00:12:28.355 --> 00:12:29.036
quelle qu'elle soit,

357
00:12:29.176 --> 00:12:31.217
que l'on parle de restriction réelle,

358
00:12:31.397 --> 00:12:34.140
que l'on parle de restriction cognitive,

359
00:12:35.080 --> 00:12:35.301
allez,

360
00:12:35.321 --> 00:12:40.305
je rouvre une parenthèse pour les personnes qui n'auraient pas encore en tête ce que c'est que la restriction cognitive.

361
00:12:40.405 --> 00:12:41.586
La restriction cognitive,

362
00:12:42.146 --> 00:12:44.068
c'est le fait de contrôler,

363
00:12:44.588 --> 00:12:46.810
de chercher à contrôler ce qu'on mange.

364
00:12:48.106 --> 00:12:51.087
dans le but de mincir ou dans le but de ne pas grossir.

365
00:12:51.267 --> 00:12:52.628
Donc la restriction cognitive,

366
00:12:52.648 --> 00:12:57.110
c'est le fait de chercher à contrôler ce qu'on mange dans le but de chercher à contrôler son poids,

367
00:12:57.550 --> 00:12:58.530
l'apparence de son corps.

368
00:12:59.891 --> 00:13:05.673
Et donc qu'on soit dans la restriction réelle ou dans la restriction cognitive,

369
00:13:06.193 --> 00:13:11.356
il va y avoir des choses qui vont venir freiner ta capacité à ressentir le rassasiement.

370
00:13:12.816 --> 00:13:13.176
Et en fait,

371
00:13:13.276 --> 00:13:14.377
notamment ce qui va se passer,

372
00:13:14.477 --> 00:13:16.998
c'est que ces restrictions vont créer chez toi

373
00:13:17.358 --> 00:13:18.179
de l'insécurité.

374
00:13:18.739 --> 00:13:22.722
Voici les non négociables pour ressentir le rassasiement.

375
00:13:23.723 --> 00:13:26.445
Il faut que tu sois un minimum relié à ton corps.

376
00:13:27.506 --> 00:13:29.808
Qu'est-ce qui t'empêche d'être relié à ton corps quand tu es en restriction ?

377
00:13:30.048 --> 00:13:31.909
Eh bien le fait que tout se passe dans ta tête.

378
00:13:32.470 --> 00:13:35.732
Quand tu es en restriction ou en volonté de te restreindre,

379
00:13:36.513 --> 00:13:39.655
tu penses que tu dois régir ton alimentation avec ta tête,

380
00:13:39.775 --> 00:13:41.416
en anticipant ce que tu vas manger,

381
00:13:41.536 --> 00:13:43.238
en repensant à tout ce que tu vas manger.

382
00:13:44.058 --> 00:13:46.440
En préparant à l'avance dans ta tête tes menus,

383
00:13:46.440 --> 00:13:47.081
tes trucs,

384
00:13:47.161 --> 00:13:50.363
en mettant tes quantités à l'avance dans ton assiette,

385
00:13:50.924 --> 00:13:55.988
en te laissant pas du tout la possibilité de manger différemment que ce que tu avais prévu.

386
00:13:56.709 --> 00:13:57.069
Donc voilà,

387
00:13:57.169 --> 00:13:57.489
en fait,

388
00:13:57.729 --> 00:14:06.597
t'es tellement dans un contrôle de la tête que ça laisse très peu de place à ton corps et que tu as même sûrement appris à te méfier de ton corps.

389
00:14:07.357 --> 00:14:10.180
Un autre non négociable pour ressentir le rassasiement,

390
00:14:10.560 --> 00:14:12.942
ça va être d'avoir le droit de manger.

391
00:14:14.070 --> 00:14:14.190
Oui,

392
00:14:14.470 --> 00:14:15.490
c'est hyper basique,

393
00:14:15.711 --> 00:14:16.351
mais en fait,

394
00:14:17.611 --> 00:14:19.672
si tu ne te donnes pas le droit de manger,

395
00:14:19.812 --> 00:14:22.213
si tu ne te donnes pas le droit d'avoir faim,

396
00:14:22.433 --> 00:14:23.513
de ressentir la faim,

397
00:14:23.733 --> 00:14:24.993
d'y répondre quand elle arrive,

398
00:14:26.034 --> 00:14:27.874
ça va être compliqué de ressentir le rassasiement.

399
00:14:27.974 --> 00:14:28.334
La faim,

400
00:14:28.334 --> 00:14:29.615
elle va être hyper utile,

401
00:14:30.055 --> 00:14:37.017
parce que c'est une porte d'entrée qui ouvre les signaux et qui va te permettre du coup de sentir les signaux évoluer.

402
00:14:37.597 --> 00:14:39.978
Si tu ne te donnes pas le droit de manger,

403
00:14:40.262 --> 00:14:43.767
Je vois pas bien comment tu vas pouvoir te donner le droit de ressentir le rassasiement,

404
00:14:43.867 --> 00:14:44.167
tu vois.

405
00:14:45.008 --> 00:14:46.150
Si tu n'ouvres pas la porte,

406
00:14:46.150 --> 00:14:47.071
tu pourras pas la fermer.

407
00:14:47.859 --> 00:14:49.800
Je disais les choses de manière un peu imagée,

408
00:14:50.000 --> 00:14:51.041
mes histoires de porte là.

409
00:14:51.801 --> 00:14:53.402
Donc ça c'est aussi un non négociable.

410
00:14:53.582 --> 00:14:54.083
Un autre,

411
00:14:54.263 --> 00:14:55.543
le troisième auquel je pense,

412
00:14:55.583 --> 00:14:58.785
c'est qu'il va falloir te permettre de choisir le bon aliment.

413
00:14:59.606 --> 00:15:02.287
Je t'ai parlé de rassasiement sensoriel spécifique.

414
00:15:03.248 --> 00:15:05.149
Ça c'est relié à des envies spécifiques.

415
00:15:05.189 --> 00:15:07.750
Si tu as envie d'une crème dessert,

416
00:15:08.450 --> 00:15:11.892
une pomme ne va pas pouvoir combler cette envie.

417
00:15:12.172 --> 00:15:12.292
Bon,

418
00:15:12.373 --> 00:15:14.113
ça te paraît peut-être très éloigné,

419
00:15:14.174 --> 00:15:14.854
un peu bizarre,

420
00:15:14.874 --> 00:15:16.575
mais si...

421
00:15:16.995 --> 00:15:21.777
tu as envie d'une crème dessert et que tu manges un fromage blanc 0%,

422
00:15:22.177 --> 00:15:23.197
ça c'est un peu plus proche,

423
00:15:23.937 --> 00:15:25.258
potentiellement ça ne va pas combler,

424
00:15:25.258 --> 00:15:26.498
enfin il y a même peu de chances en fait,

425
00:15:26.738 --> 00:15:30.879
que ça comble ton envie et donc que tu puisses ressentir le rassasiement.

426
00:15:30.979 --> 00:15:32.360
Qu'est-ce qui se passe dans ces cas-là ?

427
00:15:33.180 --> 00:15:33.860
Et bien en fait,

428
00:15:33.860 --> 00:15:35.541
tu n'es jamais satisfaite.

429
00:15:36.041 --> 00:15:36.981
Tu sais ce truc-là,

430
00:15:37.141 --> 00:15:38.042
du coup tu continues,

431
00:15:38.082 --> 00:15:38.702
tu manges,

432
00:15:38.702 --> 00:15:39.202
tu manges,

433
00:15:39.202 --> 00:15:39.702
tu manges,

434
00:15:40.883 --> 00:15:41.563
tu te remplis.

435
00:15:42.003 --> 00:15:42.223
Alors...

436
00:15:42.403 --> 00:15:43.604
l'estomac plein tu connais,

437
00:15:43.884 --> 00:16:00.093
tu vois la satiété il y a longtemps qu'elle est passée par contre le rassasiement t'as l'impression que tu l'atteins jamais oui parce que peut-être que tu n'es pas allé choisir le bon aliment le dernier point dont j'avais envie de te parler c'est que pour pouvoir ressentir le rassasiement il

438
00:16:00.273 --> 00:16:02.594
faut être tranquille,

439
00:16:03.534 --> 00:16:11.899
avoir de l'espace être en sécurité et donc pour ça ne pas être parasité sans cesse par des pensées qui vont popper dans ta tête...

440
00:16:12.787 --> 00:16:14.908
Et qui ne vont pas te permettre de ressentir le plaisir.

441
00:16:15.008 --> 00:16:15.848
Parce que ton plaisir,

442
00:16:15.888 --> 00:16:17.829
il va être super important dans le rassasiement.

443
00:16:18.469 --> 00:16:18.970
Et du coup,

444
00:16:19.090 --> 00:16:21.170
quand tu as des pensées qui viennent te dire

445
00:16:22.911 --> 00:16:24.332
Je n'aurais pas dû manger ça,

446
00:16:24.692 --> 00:16:26.293
je vais encore prendre du poids en mangeant ça,

447
00:16:26.613 --> 00:16:26.753
ok,

448
00:16:27.133 --> 00:16:28.453
j'en prends une cuillerée là,

449
00:16:28.613 --> 00:16:29.194
mais pas plus,

450
00:16:29.354 --> 00:16:29.534
non,

451
00:16:29.674 --> 00:16:30.414
il faut que je m'arrête,

452
00:16:30.514 --> 00:16:30.634
oh,

453
00:16:30.734 --> 00:16:31.175
c'est pas vrai,

454
00:16:31.235 --> 00:16:31.735
qu'est-ce que j'ai fait ?

455
00:16:32.255 --> 00:16:33.315
Tu as toutes ces pensées-là,

456
00:16:34.016 --> 00:16:34.256
clac,

457
00:16:34.296 --> 00:16:37.197
elles viennent court-circuiter ce que tu es censé vivre,

458
00:16:37.297 --> 00:16:38.578
ressentir avec ton corps.

459
00:16:38.998 --> 00:16:41.279
Elles ne te permettent pas d'être dans tes sensations,

460
00:16:42.179 --> 00:16:44.580
ne te permettent pas de ressentir le plaisir de te l'accorder,

461
00:16:44.720 --> 00:16:47.862
et donc de ressentir que le rassasiement arrive.

462
00:16:49.823 --> 00:16:50.584
J'ai fait le tour,

463
00:16:51.264 --> 00:16:53.925
en vrai je pense que j'aurais pu encore creuser sur plein de choses,

464
00:16:53.945 --> 00:16:57.707
mais j'avais envie que cet épisode soit très pratique et relativement court.

465
00:16:57.787 --> 00:17:00.949
Donc j'ai fait le tour de ce que j'avais envie de te dire en tout cas aujourd'hui.

466
00:17:01.970 --> 00:17:03.731
Mais nous sommes vendredi,

467
00:17:04.191 --> 00:17:05.972
20 septembre quand tu écoutes cet épisode,

468
00:17:06.552 --> 00:17:08.893
et donc lundi qui arrive,

469
00:17:09.194 --> 00:17:11.735
il y a un atelier sur le rassasiement.

470
00:17:12.075 --> 00:17:15.318
que j'organise un atelier de deux fois deux heures,

471
00:17:15.338 --> 00:17:16.859
donc il y a deux heures lundi soir,

472
00:17:17.279 --> 00:17:19.281
puis deux heures le samedi matin d'après.

473
00:17:19.861 --> 00:17:20.402
Pourquoi ça ?

474
00:17:20.562 --> 00:17:21.183
Parce que comme ça,

475
00:17:21.243 --> 00:17:21.863
pendant la semaine,

476
00:17:21.863 --> 00:17:26.587
tu vas pouvoir expérimenter plein de trucs en étant guidé avec un workbook,

477
00:17:27.047 --> 00:17:28.729
en étant guidé par un groupe,

478
00:17:28.929 --> 00:17:33.873
et moi évidemment à l'animation de ce groupe pendant toute cette semaine pour répondre à tes questions,

479
00:17:33.893 --> 00:17:34.033
etc.

480
00:17:35.234 --> 00:17:35.835
Cet atelier,

481
00:17:35.835 --> 00:17:39.878
il est vraiment là pour te permettre de renouer avec ton corps,

482
00:17:40.198 --> 00:17:41.019
tes sensations.

483
00:17:41.459 --> 00:17:48.144
et de pouvoir ressentir le rassasiement qui va te permettre de pouvoir t'arrêter de manger sans lutter,

484
00:17:48.505 --> 00:17:49.826
quand c'est ok pour toi,

485
00:17:50.186 --> 00:17:54.350
de retrouver une forme de sérénité et de pouvoir passer à autre chose après les repas.

486
00:17:55.330 --> 00:17:55.851
Pour t'inscrire,

487
00:17:55.911 --> 00:17:56.531
c'est très simple,

488
00:17:56.591 --> 00:17:58.793
tu as le lien dans la description de cet épisode.

489
00:17:59.233 --> 00:18:00.114
Si tu as des questions,

490
00:18:00.194 --> 00:18:00.955
tu n'hésites pas,

491
00:18:00.995 --> 00:18:02.876
tu peux m'écrire sur Instagram,

492
00:18:02.936 --> 00:18:07.300
tu peux m'écrire par mail contacte.flavimilsono.fr

493
00:18:07.960 --> 00:18:10.963
Ce sera avec grand plaisir que je répondrai à toutes tes questions.

494
00:18:12.075 --> 00:18:12.836
Comme d'habitude,

495
00:18:13.296 --> 00:18:14.958
un grand merci à vous tous,

496
00:18:15.118 --> 00:18:16.058
à vous toutes d'être là,

497
00:18:16.219 --> 00:18:16.859
de m'écouter,

498
00:18:17.320 --> 00:18:19.862
de m'envoyer vos messages de soutien,

499
00:18:20.162 --> 00:18:21.543
de love sur Instagram,

500
00:18:21.743 --> 00:18:22.324
c'est trop bien.

501
00:18:22.864 --> 00:18:24.306
N'hésitez pas à continuer à le faire,

502
00:18:24.346 --> 00:18:26.688
à venir me dire ce que vous apporte mon podcast,

503
00:18:26.868 --> 00:18:28.369
c'est vraiment super important pour moi,

504
00:18:28.469 --> 00:18:29.930
c'est la plus belle des motivations.

505
00:18:30.691 --> 00:18:31.051
Et puis,

506
00:18:31.372 --> 00:18:34.735
n'hésitez pas aussi à venir me demander de l'aide,

507
00:18:34.975 --> 00:18:37.197
me demander comment sont faits mes outils,

508
00:18:37.877 --> 00:18:39.799
pour qu'on voit si on peut travailler ensemble.

509
00:18:39.959 --> 00:18:40.960
ne restez pas seuls,

510
00:18:41.100 --> 00:18:42.901
il existe des solutions.

511
00:18:43.361 --> 00:18:45.743
Si mon podcast déjà vous apporte de l'aide,

512
00:18:45.883 --> 00:18:49.726
imaginez ce que vous pourriez retirer d'un accompagnement avec moi.

513
00:18:50.567 --> 00:18:54.870
Donc n'hésitez pas à venir discuter avec moi et on voit si c'est fait pour vous.

514
00:18:55.250 --> 00:18:55.510
Allez,

515
00:18:55.630 --> 00:18:56.191
à très vite,

516
00:18:56.391 --> 00:18:56.631
ciao !