WEBVTT

1
00:00:00.260 --> 00:00:03.581
Zéro déchet au boulot !

2
00:00:03.621 --> 00:00:07.622
Bienvenue dans le podcast qui vous accompagne vers le zéro déchet au travail.

3
00:00:08.402 --> 00:00:10.343
Vous êtes sensible à prendre soin de la planète,

4
00:00:10.763 --> 00:00:12.543
œuvrez pour diminuer les déchets à la maison,

5
00:00:12.603 --> 00:00:15.064
mais au travail c'est le désastre.

6
00:00:15.444 --> 00:00:16.324
Gâchis de papier,

7
00:00:16.444 --> 00:00:17.185
d'emballage,

8
00:00:17.225 --> 00:00:18.425
indifférence des collègues,

9
00:00:18.865 --> 00:00:21.986
vous vous sentez démuni face à l'ampleur de la tâche.

10
00:00:22.626 --> 00:00:23.666
Alors bonne nouvelle,

11
00:00:23.927 --> 00:00:28.928
ce podcast s'adresse à tous ceux qui souhaitent avancer de manière positive et concrète

12
00:00:29.484 --> 00:00:32.685
dans une démarche de diminution des déchets en entreprise.

13
00:00:34.085 --> 00:00:34.286
Allez,

14
00:00:34.666 --> 00:00:36.246
place au sujet du jour.

15
00:00:38.867 --> 00:00:40.507
Bienvenue pour ce nouveau podcast.

16
00:00:41.028 --> 00:00:45.249
Je suis ravie de faire découvrir ce projet inspirant qui va dans le bon sens.

17
00:00:45.849 --> 00:00:46.249
Vous le savez,

18
00:00:46.249 --> 00:00:46.950
le plastique,

19
00:00:47.270 --> 00:00:48.390
ce n'est pas fantastique.

20
00:00:48.590 --> 00:00:49.490
Nous en avons trop,

21
00:00:49.570 --> 00:00:50.951
les poubelles débordent,

22
00:00:50.951 --> 00:00:54.752
nous ne savons pas toujours comment les traiter en fin de vie de manière non polluante.

23
00:00:55.208 --> 00:00:55.628
Aujourd'hui,

24
00:00:55.748 --> 00:00:59.731
ce sont près de 60% des emballages alimentaires qui sont plastifiés.

25
00:01:00.751 --> 00:01:01.451
Selon l'ADEME,

26
00:01:01.992 --> 00:01:06.614
90 milliards d'emballages sont utilisés par les Français chaque année.

27
00:01:07.255 --> 00:01:09.896
La durée moyenne d'utilisation d'un emballage n'excède pas

28
00:01:10.456 --> 00:01:11.057
20 minutes.

29
00:01:11.897 --> 00:01:18.361
Nous faisons face à une manne vraiment trop importante de déchets problématiques comme le plastique.

30
00:01:19.281 --> 00:01:24.484
L'entreprise que je vous présente aujourd'hui propose un moyen concret de réduire ces déchets du quotidien.

31
00:01:25.728 --> 00:01:29.189
J'ai invité Caroline Villandre de l'entreprise Baco.

32
00:01:29.629 --> 00:01:30.069
Caroline,

33
00:01:30.149 --> 00:01:30.549
bonjour.

34
00:01:31.570 --> 00:01:32.170
Bonjour Sophie.

35
00:01:32.910 --> 00:01:33.950
Alors pour la petite histoire,

36
00:01:33.950 --> 00:01:36.691
j'ai entendu parler de votre structure par différents canaux,

37
00:01:37.011 --> 00:01:39.812
notamment lorsque j'ai interviewé Cédric Hérault,

38
00:01:40.112 --> 00:01:42.473
un restaurateur engagé pour le zéro déchet.

39
00:01:43.053 --> 00:01:45.813
Il a vanté vos services en témoignant dans le

40
00:01:46.454 --> 00:01:48.094
60e épisode de ce podcast.

41
00:01:49.054 --> 00:01:49.674
Alors Caroline,

42
00:01:49.714 --> 00:01:55.396
vous proposez un service clé en main pour favoriser la mise en place de plats en verre.

43
00:01:55.496 --> 00:01:57.197
consignés pour les traiteurs,

44
00:01:57.217 --> 00:02:00.140
les restaurateurs et même pour la grande distribution.

45
00:02:00.980 --> 00:02:03.663
J'ai eu envie de vous rencontrer pour parler de votre structure,

46
00:02:04.003 --> 00:02:10.948
mais aussi de partager vos actions pour faire cheminer les professionnels de l'alimentation et de la restauration vers le zéro déchet.

47
00:02:11.309 --> 00:02:11.629
On y va ?

48
00:02:12.169 --> 00:02:12.289
Oui,

49
00:02:12.289 --> 00:02:12.610
on y va,

50
00:02:12.690 --> 00:02:13.010
super.

51
00:02:13.430 --> 00:02:14.071
Je suis prête.

52
00:02:14.671 --> 00:02:15.032
Allons-y.

53
00:02:15.352 --> 00:02:16.973
Pouvez-vous tout d'abord vous présenter ?

54
00:02:17.133 --> 00:02:18.334
Je pense à l'entreprise Baco,

55
00:02:18.614 --> 00:02:19.075
ses valeurs,

56
00:02:19.295 --> 00:02:20.496
mais aussi ses services.

57
00:02:20.948 --> 00:02:21.828
Alors effectivement,

58
00:02:21.908 --> 00:02:24.790
moi je suis la gérante de Baco Consigne,

59
00:02:25.470 --> 00:02:33.193
qui accompagne les professionnels de la restauration à réduire leurs déchets en proposant des services et des offres d'emballage réemployable.

60
00:02:33.493 --> 00:02:35.634
Donc on les accompagne tout au long des étapes,

61
00:02:35.914 --> 00:02:38.715
qui va du choix du contenant à sa réutilisation,

62
00:02:39.035 --> 00:02:41.456
en passant par la gestion du paiement,

63
00:02:41.537 --> 00:02:43.397
donc de la consigne et de la déconsigne,

64
00:02:43.657 --> 00:02:47.219
mais aussi la collecte des contenants et le lavage des contenants.

65
00:02:48.059 --> 00:02:49.740
Donc on les accompagne vraiment.

66
00:02:50.100 --> 00:02:54.605
avec des solutions clés en main qui rendent la consigne facile.

67
00:02:56.006 --> 00:02:58.669
Et qu'est-ce qui vous a amené à créer votre activité ?

68
00:02:58.729 --> 00:03:00.090
Comment est née cette initiative ?

69
00:03:00.711 --> 00:03:01.091
Alors moi,

70
00:03:01.111 --> 00:03:04.534
je suis issue plutôt d'une carrière dans la communication et le commerce.

71
00:03:05.155 --> 00:03:06.536
J'ai été infographiste,

72
00:03:06.536 --> 00:03:07.477
web designer,

73
00:03:07.637 --> 00:03:10.220
responsable marketing durant plus de 15 ans.

74
00:03:10.716 --> 00:03:12.197
Et en 2013,

75
00:03:12.197 --> 00:03:14.379
je suis partie vivre en Nouvelle-Calédonie,

76
00:03:14.559 --> 00:03:16.301
un territoire qui est vraiment préservé.

77
00:03:16.481 --> 00:03:20.264
On était en contact permanent avec la nature dans toute sa splendeur.

78
00:03:20.645 --> 00:03:22.286
Et quand je suis revenue en France,

79
00:03:22.366 --> 00:03:24.448
donc en 2018,

80
00:03:24.448 --> 00:03:25.429
cinq ans plus tard,

81
00:03:25.989 --> 00:03:27.371
j'étais maman de deux enfants.

82
00:03:27.691 --> 00:03:35.958
Et j'ai pris conscience de mon impact et de l'impact de nos modes de consommation sur notre environnement,

83
00:03:36.018 --> 00:03:38.180
nos manières d'agir et de consommer.

84
00:03:39.432 --> 00:03:42.714
On s'est engagé dans la famille,

85
00:03:42.734 --> 00:03:43.815
à titre personnel,

86
00:03:43.855 --> 00:03:46.016
dans une démarche de plus de sobriété,

87
00:03:46.516 --> 00:03:47.977
de zéro déchet.

88
00:03:48.797 --> 00:03:49.498
Comme en parallèle,

89
00:03:49.578 --> 00:03:58.543
j'ai eu du mal à retrouver un poste dans le domaine de la communication.

90
00:03:59.503 --> 00:04:03.165
J'ai eu du mal aussi à me reconnaître dans ces nouveaux modes de consommation,

91
00:04:03.465 --> 00:04:05.467
ces nouveaux modes de communication,

92
00:04:05.947 --> 00:04:07.948
et à trouver un poste dans mon domaine.

93
00:04:08.276 --> 00:04:08.416
Donc,

94
00:04:09.397 --> 00:04:15.902
j'ai commencé à réfléchir à comment allier mes convictions personnelles à mon projet professionnel.

95
00:04:15.922 --> 00:04:21.085
Et je suis tombée sur un projet qui s'appelait Emboîte le plat dans le sud de la France,

96
00:04:21.125 --> 00:04:22.827
qui était développé sur Toulouse.

97
00:04:23.247 --> 00:04:23.467
Et donc,

98
00:04:23.507 --> 00:04:26.269
j'ai pris contact avec eux et j'ai souhaité,

99
00:04:27.090 --> 00:04:28.150
et semé en tout cas,

100
00:04:28.911 --> 00:04:31.132
une solution similaire dans les Hauts-de-France.

101
00:04:31.553 --> 00:04:31.693
Donc,

102
00:04:31.733 --> 00:04:34.935
c'est comme ça que j'ai lancé Baco Consigne en 2021.

103
00:04:34.935 --> 00:04:35.596
Très belle histoire.

104
00:04:35.676 --> 00:04:35.916
Alors...

105
00:04:36.216 --> 00:04:36.537
Aujourd'hui,

106
00:04:36.638 --> 00:04:37.581
qui sont vos clients ?

107
00:04:37.661 --> 00:04:43.780
Que vous pouvez nous donner des exemples de réussite ou des exemples inspirants de projets que vous avez pu mettre en place ?

108
00:04:44.610 --> 00:04:44.730
Oui,

109
00:04:44.810 --> 00:04:45.350
tout à fait.

110
00:04:46.551 --> 00:04:46.991
Aujourd'hui,

111
00:04:47.411 --> 00:04:47.971
nos clients,

112
00:04:47.971 --> 00:04:49.111
c'est des restaurateurs,

113
00:04:49.171 --> 00:04:49.952
des traiteurs,

114
00:04:50.032 --> 00:04:53.233
des enseignes de la grande distribution ou des collectivités.

115
00:04:53.533 --> 00:04:55.793
On a plus d'une trentaine de clients.

116
00:04:55.834 --> 00:05:02.035
On a pu tester chez des enseignes restaurateurs comme dans la région les plus connues,

117
00:05:02.075 --> 00:05:03.876
Barbac,

118
00:05:04.716 --> 00:05:10.438
qui est un charcutier boucher engagé ou les Halles Modernes.

119
00:05:10.758 --> 00:05:12.880
Dans les enseignes de la grande distribution,

120
00:05:14.821 --> 00:05:17.764
on est implanté chez les supermarchés match et partisans du goût.

121
00:05:17.984 --> 00:05:22.768
Et on discute avec d'autres grandes enseignes comme Ausha,

122
00:05:23.068 --> 00:05:23.748
Franprix,

123
00:05:24.209 --> 00:05:24.749
Carrefour,

124
00:05:25.089 --> 00:05:26.691
pour s'implanter aussi chez eux.

125
00:05:27.031 --> 00:05:27.411
Et donc,

126
00:05:27.772 --> 00:05:31.915
on est en contact avec des grosses métropoles et des collectivités,

127
00:05:31.935 --> 00:05:34.677
des communautés de communes aussi importantes de la région,

128
00:05:34.797 --> 00:05:35.778
mais aussi d'ailleurs.

129
00:05:36.919 --> 00:05:37.359
Aujourd'hui,

130
00:05:37.619 --> 00:05:39.881
c'est plus d'une trentaine de clients,

131
00:05:40.442 --> 00:05:49.929
plus de 50 partenaires et c'est aussi tout un écosystème local et national d'acteurs engagés dans le réemploi et dans la construction de ce nouveau modèle de consommation.

132
00:05:51.271 --> 00:05:52.492
Depuis 2021,

133
00:05:52.492 --> 00:05:58.897
on a vraiment développé des solutions et des services adaptés au parcours utilisateur spécifique de nos clients,

134
00:05:58.937 --> 00:06:04.662
puisque à chaque fois c'est un parcours magasin différent en fonction des enseignes.

135
00:06:05.286 --> 00:06:05.747
Et puis

136
00:06:06.087 --> 00:06:09.250
2024, depuis cette année,

137
00:06:09.630 --> 00:06:28.248
on élargit aussi notre champ d'action en proposant une activité de consulting en parallèle au travers de BACO Consigne pour accompagner aussi bien les acteurs privés et publics dans leur transition en les aidant à mettre en œuvre des solutions à impact aussi bien sur la réduction des déchets,

138
00:06:28.268 --> 00:06:30.090
l'anti-gaspillage ou le réemploi.

139
00:06:30.418 --> 00:06:30.718
Et donc,

140
00:06:30.778 --> 00:06:40.106
on a déjà de beaux partenariats et de belles perspectives avec des industriels de l'agroalimentaire et des grosses collectivités un peu partout en France.

141
00:06:40.887 --> 00:06:43.989
Est-ce que vous pouvez nous donner un exemple qui vous a marqué,

142
00:06:45.671 --> 00:06:47.232
de projets que vous avez pu mettre en place ?

143
00:06:47.932 --> 00:06:48.153
Alors,

144
00:06:48.173 --> 00:06:54.538
un projet charnière en 2022 qu'on a lancé chez les supermarchés Mâches.

145
00:06:55.154 --> 00:06:55.314
Donc,

146
00:06:55.654 --> 00:06:56.955
chez un premier magasin,

147
00:06:57.175 --> 00:07:00.736
et c'est vrai que ça a été quelques mois de négociations,

148
00:07:00.736 --> 00:07:03.878
parce qu'il faut savoir que la mise en place d'un contrat,

149
00:07:06.079 --> 00:07:08.260
c'est entre peut-être

150
00:07:09.340 --> 00:07:13.162
8 mois et 18 mois avec la grande distribution,

151
00:07:13.222 --> 00:07:14.002
donc c'est assez long.

152
00:07:14.402 --> 00:07:14.922
Finalement,

153
00:07:15.142 --> 00:07:23.326
j'avais un point d'entrée chez Supermarché Match qui me permettait d'activer assez rapidement notre solution chez eux.

154
00:07:23.830 --> 00:07:28.611
On l'a testé chez un premier magasin et j'ai été vraiment étonnée de l'engouement,

155
00:07:28.611 --> 00:07:40.015
en tout cas de l'appétence de la clientèle à recevoir la démarche de la consigne puisqu'il y a encore peu de visibilité sur ce type d'offres au national.

156
00:07:40.735 --> 00:07:41.195
En tout cas,

157
00:07:41.735 --> 00:07:49.017
c'est vrai que c'était une belle expérimentation qui nous a permis aussi d'avoir des résultats sur huit mois,

158
00:07:50.497 --> 00:07:51.798
en tout cas vraiment engageants.

159
00:07:52.638 --> 00:07:59.380
et très encourageant et donc de voir que ça correspondait aussi à une attente consommateur importante.

160
00:07:59.580 --> 00:07:59.900
Et alors,

161
00:08:00.040 --> 00:08:00.441
par exemple,

162
00:08:00.481 --> 00:08:02.381
sur l'exemple des supermarchés match,

163
00:08:02.541 --> 00:08:04.762
qu'est-ce qui était proposé en plat consigné ?

164
00:08:05.122 --> 00:08:07.903
Quel type de produit était vendu en plat consigné ?

165
00:08:08.603 --> 00:08:09.003
Alors là,

166
00:08:09.003 --> 00:08:11.584
on était sur des plats préparés,

167
00:08:11.784 --> 00:08:15.485
proposés directement au service au rayon traiteur,

168
00:08:15.865 --> 00:08:17.266
donc préparés sur place.

169
00:08:17.674 --> 00:08:22.817
puisque c'est des plats qui sont directement préparés en cuisine sur place.

170
00:08:22.897 --> 00:08:23.197
Et donc,

171
00:08:23.257 --> 00:08:27.500
ils avaient sélectionné deux plats faisant partie des meilleures ventes.

172
00:08:27.540 --> 00:08:27.680
Donc,

173
00:08:27.760 --> 00:08:35.705
on était sur un plat de pâte poulet ticard et un plat de pâte au saumon.

174
00:08:36.025 --> 00:08:36.325
Et donc,

175
00:08:36.425 --> 00:08:41.208
c'est un peu ce qui a permis vraiment de toucher un maximum.

176
00:08:41.409 --> 00:08:42.049
Et en même temps,

177
00:08:42.049 --> 00:08:43.690
ça a été assez limitant.

178
00:08:44.354 --> 00:08:44.815
dans le temps,

179
00:08:44.875 --> 00:08:50.599
puisqu'on n'avait que ces deux recettes à proposer parmi une cinquantaine du rayon.

180
00:08:51.080 --> 00:08:51.300
Donc,

181
00:08:51.840 --> 00:08:54.623
c'est ce qui a peut-être porté défaut,

182
00:08:54.623 --> 00:08:54.983
en tout cas,

183
00:08:55.003 --> 00:08:56.284
au projet à terme,

184
00:08:57.885 --> 00:09:09.855
puisqu'on manquait de visibilité en rayon et que les consommateurs les plus engagés en avaient un petit peu marre de manger des pâtes tous les jours pour assouvir leur impact.

185
00:09:11.316 --> 00:09:13.118
Parlons à présent de réglementation.

186
00:09:13.278 --> 00:09:13.398
Donc,

187
00:09:13.538 --> 00:09:13.718
Donc,

188
00:09:13.898 --> 00:09:14.299
on le sait,

189
00:09:14.479 --> 00:09:18.942
la réglementation pousse les entreprises à évoluer sur la question de la diminution des déchets.

190
00:09:19.122 --> 00:09:21.124
Je pense notamment à la loi AGEC.

191
00:09:21.444 --> 00:09:27.428
Avez-vous quelques exemples d'impact de cette loi sur les métiers de la restauration ou même de la cantine ?

192
00:09:27.868 --> 00:09:28.589
A nous partager.

193
00:09:29.105 --> 00:09:29.905
Effectivement,

194
00:09:30.305 --> 00:09:50.293
la loi AGEC a été lancée en 2020 et concerne vraiment l'ensemble des professionnels de l'alimentation et de la restauration puisque le but de cette loi a vraiment pour objectif de sortir des emballages plastiques à usage unique d'ici 2040 avec des échéances précises.

195
00:09:50.709 --> 00:09:53.510
On a pu voir les premiers changements,

196
00:09:53.650 --> 00:09:56.231
on s'en rappelle peut-être en 2020,

197
00:09:56.471 --> 00:10:05.893
autour de l'interdiction de commercialiser les pailles en plastique et aussi la disparition des touillettes en plastique sur la machine à café en entreprise.

198
00:10:06.293 --> 00:10:06.413
Ça,

199
00:10:06.493 --> 00:10:07.614
c'était dès 2020.

200
00:10:07.994 --> 00:10:09.274
Et puis après,

201
00:10:09.274 --> 00:10:10.855
il y a eu un certain nombre d'échéances.

202
00:10:11.035 --> 00:10:11.455
Par exemple,

203
00:10:11.475 --> 00:10:12.415
en entreprise,

204
00:10:12.615 --> 00:10:13.615
depuis 2022,

205
00:10:13.615 --> 00:10:19.257
on ne peut plus proposer de bouteilles en plastique aux utilisateurs.

206
00:10:19.517 --> 00:10:21.598
Depuis aussi 2022,

207
00:10:21.658 --> 00:10:23.858
tout ce qui est portage de repas à domicile,

208
00:10:24.338 --> 00:10:25.579
plutôt pour les traiteurs,

209
00:10:26.619 --> 00:10:30.540
quand ils livrent plus de quatre fois par semaine des repas à domicile,

210
00:10:30.580 --> 00:10:34.101
ils ont l'obligation de le proposer dans des emballages réemployables.

211
00:10:35.101 --> 00:10:36.062
En 2023,

212
00:10:36.082 --> 00:10:36.522
on a vu,

213
00:10:36.862 --> 00:10:39.362
ça a fait pas mal polémique avec les enseignes comme

214
00:10:40.083 --> 00:10:41.103
McDonald's ou

215
00:10:41.563 --> 00:10:42.883
Quick ou Burger King.

216
00:10:43.344 --> 00:10:43.604
Mais là,

217
00:10:43.704 --> 00:10:45.064
c'est vraiment le cas concret,

218
00:10:45.124 --> 00:10:45.764
effectivement,

219
00:10:45.804 --> 00:10:48.445
de la mise en application de la loi AJEC.

220
00:10:49.406 --> 00:10:53.008
Pour tout ce qui est restauration sur place,

221
00:10:53.389 --> 00:10:53.709
plus de

222
00:10:54.049 --> 00:10:55.911
20 places assises.

223
00:10:55.991 --> 00:11:03.176
Tout ce qui est enseignes concernées avait l'obligation de proposer dans des emballages réemployables les repas.

224
00:11:03.697 --> 00:11:09.141
Les collectivités vont aussi être concernées à partir de 2025,

225
00:11:09.301 --> 00:11:14.245
puisque les cantines scolaires auront l'obligation d'être livrées dans des contenants réemployables.

226
00:11:15.073 --> 00:11:19.256
C'est effectivement toutes ces catégories de professionnels.

227
00:11:19.256 --> 00:11:20.756
On a aussi les metteurs en marché.

228
00:11:21.017 --> 00:11:21.137
Ça,

229
00:11:21.237 --> 00:11:24.178
c'est tout ce qui est enseigne de la grande distribution.

230
00:11:25.099 --> 00:11:34.284
Ils commercialisent les produits alimentaires de leur marque et doivent attendre d'ici 2027 10 de leur unité de vente en emballage réemployable égal.

231
00:11:35.105 --> 00:11:36.125
C'est un enjeu aussi pour vous.

232
00:11:36.486 --> 00:11:36.866
Finalement,

233
00:11:36.886 --> 00:11:40.548
qu'est-ce qui motive vos clients à avoir recours à un service de consigne ?

234
00:11:40.988 --> 00:11:42.089
C'est quoi les leviers pour vous ?

235
00:11:42.577 --> 00:11:45.319
C'est d'abord et le plus souvent une démarche

236
00:11:46.059 --> 00:11:47.740
RSE, une démarche de la marque,

237
00:11:47.780 --> 00:11:53.123
de vouloir en tout cas se positionner sur la réduction de leurs déchets d'emballage.

238
00:11:53.443 --> 00:11:56.445
Et c'est effectivement essentiel pour le bon fonctionnement,

239
00:11:56.505 --> 00:12:00.448
puisqu'il faut vraiment que l'ancienne embarque ses équipes dans la démarche,

240
00:12:00.508 --> 00:12:01.648
sinon ça ne fonctionne pas.

241
00:12:02.148 --> 00:12:03.029
Et puis c'est aussi,

242
00:12:03.449 --> 00:12:05.550
comme on l'a vu depuis 2022,

243
00:12:06.371 --> 00:12:09.753
la pénurie des ressources et l'augmentation des coûts énergétiques.

244
00:12:10.521 --> 00:12:19.143
On l'a vu effectivement avec l'augmentation du prix du verre et la pénurie des bouteilles suite à la guerre en Ukraine.

245
00:12:19.364 --> 00:12:19.684
Et donc,

246
00:12:19.844 --> 00:12:22.964
les producteurs doivent trouver aussi des alternatives.

247
00:12:23.445 --> 00:12:23.805
Et puis,

248
00:12:23.805 --> 00:12:25.345
il y a aussi cette législation,

249
00:12:25.425 --> 00:12:26.826
comme on l'a évoqué au-dessus,

250
00:12:27.066 --> 00:12:27.566
par la loi

251
00:12:28.006 --> 00:12:28.666
AGEC. Donc,

252
00:12:28.926 --> 00:12:30.086
à un moment ou à un autre,

253
00:12:30.206 --> 00:12:39.669
l'ensemble des professionnels doivent se restreindre à cette législation et doivent revoir aussi leur mode de consommation et leur production.

254
00:12:40.521 --> 00:12:40.721
Donc,

255
00:12:41.061 --> 00:12:43.242
un argument aussi de vente important pour nous,

256
00:12:43.362 --> 00:12:45.582
c'est aussi la réduction des coûts,

257
00:12:46.063 --> 00:12:49.223
puisque ça permet de faire un gain sur le jetable,

258
00:12:49.263 --> 00:12:50.604
donc sur les emballages jetables,

259
00:12:50.604 --> 00:12:54.805
mais aussi une rentabilité qui peut être effectuée à terme sur le parc de contenants,

260
00:12:55.085 --> 00:12:57.846
qui demande un investissement important au départ,

261
00:12:58.446 --> 00:13:03.548
mais qui peut être rentabilisée à partir d'un nombre de rotations par contenant.

262
00:13:03.848 --> 00:13:03.968
Donc,

263
00:13:03.988 --> 00:13:04.708
si je comprends bien,

264
00:13:05.668 --> 00:13:07.029
si on prend l'exemple de Match,

265
00:13:07.969 --> 00:13:08.529
l'enseigne,

266
00:13:08.913 --> 00:13:10.694
achètent un certain nombre de contenants,

267
00:13:10.855 --> 00:13:11.675
les utilisent.

268
00:13:12.156 --> 00:13:12.776
Comment ça se passe ?

269
00:13:12.796 --> 00:13:13.857
Quel est votre travail ?

270
00:13:14.117 --> 00:13:16.119
Je pense par exemple au flux de la logistique.

271
00:13:16.299 --> 00:13:17.700
Comment ça se met en place concrètement ?

272
00:13:18.501 --> 00:13:18.921
Alors nous,

273
00:13:18.941 --> 00:13:22.264
on les accompagne vraiment sur l'ensemble de la boucle.

274
00:13:22.844 --> 00:13:25.526
D'abord en amont sur effectivement le choix du contenant.

275
00:13:25.746 --> 00:13:28.288
Quel contenant va s'adapter à leurs produits alimentaires,

276
00:13:28.288 --> 00:13:29.109
à leur rayonnage ?

277
00:13:29.389 --> 00:13:33.493
On a plus de 150 références qui sont proposées en catalogue.

278
00:13:33.493 --> 00:13:37.737
On travaille avec une dizaine de fournisseurs spécialisés dans les emballages réemployables,

279
00:13:37.817 --> 00:13:38.918
aussi bien plastique,

280
00:13:38.998 --> 00:13:39.819
verre que inox.

281
00:13:40.319 --> 00:13:41.681
On vient les accompagner,

282
00:13:41.741 --> 00:13:50.329
on vient préparer les contenants à un usage de réemploi avec des étiquettes réemployables et puis tout un système de traçabilité par QR code.

283
00:13:51.569 --> 00:13:51.990
Ensuite,

284
00:13:52.030 --> 00:13:53.391
sur l'ensemble des étapes,

285
00:13:53.731 --> 00:13:57.674
grâce à des outils de traçabilité des contenants,

286
00:13:57.734 --> 00:14:01.116
de gestion aussi de la consigne et de la déconcigne en magasin,

287
00:14:01.676 --> 00:14:03.097
des outils de collecte,

288
00:14:03.738 --> 00:14:07.481
aussi bien un meuble de récupération qui peut être positionné en magasin,

289
00:14:07.801 --> 00:14:12.264
et les services annexes de collecte et de lavage en local.

290
00:14:12.604 --> 00:14:12.724
Là,

291
00:14:12.744 --> 00:14:19.209
on fait appel à des prestataires locaux qui viennent intervenir sur la récupération des contenants.

292
00:14:19.711 --> 00:14:21.699
et le lavage des contenants.

293
00:14:21.961 --> 00:14:23.889
Donc au niveau du parcours...

294
00:14:25.286 --> 00:14:27.588
Comment ça se passe en grande distribution ?

295
00:14:27.668 --> 00:14:32.050
Le produit alimentaire est proposé au consommateur directement en rayon,

296
00:14:32.150 --> 00:14:33.491
dans un emballage consigné.

297
00:14:34.051 --> 00:14:38.294
Le consommateur paie une consigne directement en caisse,

298
00:14:38.494 --> 00:14:41.696
qui est une sorte de caution ou de dépôt de garantie,

299
00:14:42.316 --> 00:14:44.017
et il emporte son produit,

300
00:14:44.317 --> 00:14:45.518
il le consomme chez lui,

301
00:14:45.658 --> 00:14:48.199
et il revient en magasin avec son emballage consigné,

302
00:14:48.339 --> 00:14:53.042
qu'il dépose dans un meuble de récupération pour récupérer le montant de sa consigne.

303
00:14:53.742 --> 00:14:54.162
souvent,

304
00:14:54.302 --> 00:14:57.984
le plus souvent en bon d'achat ou directement sur sa carte de fidélité.

305
00:14:58.765 --> 00:14:59.085
Et donc,

306
00:14:59.265 --> 00:15:06.849
le meuble est ensuite collecté et les plats sales acheminés sur une unité de lavage industriel en local pour être contrôlés,

307
00:15:06.869 --> 00:15:10.711
lavés et remis ensuite en circulation encore et encore.

308
00:15:11.651 --> 00:15:11.932
Et alors,

309
00:15:12.012 --> 00:15:12.352
un plat,

310
00:15:12.392 --> 00:15:12.812
par exemple,

311
00:15:12.832 --> 00:15:14.473
peut faire combien de rotations ?

312
00:15:14.853 --> 00:15:16.234
Il peut être utilisé combien de fois ?

313
00:15:17.154 --> 00:15:19.957
Il y a des plats en verre en dehors du couvercle,

314
00:15:20.017 --> 00:15:25.181
mais qui sont garantis pour un usage de jusqu'à 3000 utilisations,

315
00:15:25.421 --> 00:15:26.782
3000 cycles de laval.

316
00:15:27.583 --> 00:15:29.365
Donc s'il n'y a pas de casse entre les deux,

317
00:15:29.425 --> 00:15:34.749
en tout cas il peut aller en termes de durabilité jusqu'à autant de rotation.

318
00:15:35.089 --> 00:15:39.013
Et pour des contenants en plastique réemployable,

319
00:15:39.033 --> 00:15:45.358
on est plus autour de minimum 150 réutilisations et jusqu'à 200 ou 300 utilisations.

320
00:15:45.870 --> 00:15:46.671
Super intéressant.

321
00:15:47.372 --> 00:15:49.413
Est-ce qu'il arrive que les consommateurs gardent le plat,

322
00:15:49.593 --> 00:15:53.777
qu'ils vous les rendent facilement ou vous avez finalement une perte de stock ?

323
00:15:54.077 --> 00:15:55.018
Comment ça se passe là-dessus ?

324
00:15:55.559 --> 00:15:55.879
Donc oui,

325
00:15:55.979 --> 00:15:56.639
ça arrive.

326
00:15:56.940 --> 00:16:03.806
D'où l'intérêt de la consigne pour justement donner une valeur au contenant et inciter le consommateur à ramener le plat.

327
00:16:04.206 --> 00:16:13.494
C'est vraiment encore une fois ce dépôt de garantie qui permet de donner une valeur au contenant et pousser le consommateur à le ramener.

328
00:16:13.714 --> 00:16:23.719
mais c'est aussi ce qui nous permet de racheter des plats quand justement ils ne sont pas retournés et donc de continuer d'investir dans ce parc de contenants en circulation.

329
00:16:24.039 --> 00:16:24.599
Donc nous,

330
00:16:24.619 --> 00:16:27.340
on est en moyenne sur un taux de retour de 50%,

331
00:16:27.780 --> 00:16:40.426
ce qui est plutôt encourageant vu justement la pédagogie et la sensibilisation nécessaire des utilisateurs et des consommateurs à ce nouveau mode de consommation.

332
00:16:41.426 --> 00:16:41.746
Et donc,

333
00:16:42.767 --> 00:16:52.911
il y a tout un travail de terrain et de pédagogie pour pouvoir atteindre un taux de retour qui va de 60 à 80 pour une meilleure rentabilité,

334
00:16:52.991 --> 00:16:54.031
du meilleur économique.

335
00:16:54.251 --> 00:16:54.572
Donc ça,

336
00:16:54.672 --> 00:16:56.772
c'est en tout cas les objectifs qu'on vise à terme.

337
00:16:57.993 --> 00:16:58.933
Et si on fait un petit bilan,

338
00:16:59.073 --> 00:17:04.896
que vous avez une idée de la quantité de plats qui ont été utilisés depuis le démarrage de votre activité il y a quatre ans ?

339
00:17:05.696 --> 00:17:06.156
Alors nous,

340
00:17:06.997 --> 00:17:07.417
aujourd'hui,

341
00:17:07.457 --> 00:17:10.098
on est à peu près à 15 000 emballages en circulation.

342
00:17:11.218 --> 00:17:16.820
entre le nombre d'emballages qu'on a pu fournir à nos clients.

343
00:17:17.260 --> 00:17:17.700
Et donc,

344
00:17:17.960 --> 00:17:21.101
ça représente plus d'une tonne de déchets qui ont été évités.

345
00:17:22.422 --> 00:17:23.962
Puisque à chaque fois,

346
00:17:24.462 --> 00:17:24.983
effectivement,

347
00:17:25.443 --> 00:17:33.105
ça permet d'éviter un emballage jetable qui part à la poubelle.

348
00:17:33.385 --> 00:17:33.745
Et donc,

349
00:17:33.905 --> 00:17:35.626
il faut savoir que c'est à peu près...

350
00:17:36.350 --> 00:17:37.451
15 utilisations,

351
00:17:37.491 --> 00:17:43.575
ça représente à peu près un kilo de déchets qui sont évités et qui ne sont pas mis à la poubelle.

352
00:17:44.376 --> 00:17:45.356
Petite fierté alors !

353
00:17:46.497 --> 00:17:46.938
Tout à fait !

354
00:17:48.419 --> 00:17:48.799
Citeo,

355
00:17:49.159 --> 00:17:51.721
l'éco-organisme dédié aux emballages ménagers,

356
00:17:51.781 --> 00:17:56.064
est en train d'imaginer justement un système de réemploi à travers toute la France.

357
00:17:56.324 --> 00:17:59.567
L'idée est de réduire les emballages alimentaires jetables.

358
00:18:00.527 --> 00:18:01.648
Le projet REUSE,

359
00:18:01.868 --> 00:18:02.449
c'est son petit nom,

360
00:18:03.029 --> 00:18:04.350
vise à mettre en circulation

361
00:18:04.530 --> 00:18:09.354
30 millions d'emballages en verre réemployables d'ici 2025.

362
00:18:09.354 --> 00:18:13.158
La région des Hauts-de-France est l'un des territoires pilotes du projet REIUSE.

363
00:18:13.318 --> 00:18:17.361
Alors comment votre structure BACO-Consigne se positionne-t-elle sur ce projet ?

364
00:18:17.741 --> 00:18:18.582
Alors effectivement,

365
00:18:18.822 --> 00:18:20.624
depuis 2023,

366
00:18:20.624 --> 00:18:26.249
Citeo a initié ce projet en mettant tout autour de la table aussi bien des industriels,

367
00:18:26.269 --> 00:18:27.450
des distributeurs,

368
00:18:27.530 --> 00:18:31.954
des opérateurs de réemploi comme nous ou des laveurs pour imaginer et qu'on...

369
00:18:32.254 --> 00:18:38.839
co-construire vraiment ensemble ce modèle de réemploi qui soit le plus adapté à un déploiement de la consigne au national.

370
00:18:39.720 --> 00:18:39.960
Et bien,

371
00:18:40.020 --> 00:18:49.847
co-consigne fait partie vraiment de la démarche depuis son lancement et on contribue activement aux discussions en faisant partie régulièrement d'ateliers.

372
00:18:49.907 --> 00:18:54.191
On y était encore la semaine dernière au REUSD numéro 5 sur Paris.

373
00:18:54.491 --> 00:18:54.871
Et donc,

374
00:18:55.412 --> 00:18:57.954
on a d'ailleurs été lauréat l'année dernière.

375
00:18:59.222 --> 00:19:01.425
suite au lancement de l'appel à projets,

376
00:19:01.465 --> 00:19:02.446
encore plus de réemploi.

377
00:19:03.087 --> 00:19:03.407
Et donc,

378
00:19:03.627 --> 00:19:05.409
par rapport à tout cet écosystème,

379
00:19:05.669 --> 00:19:05.810
nous,

380
00:19:05.810 --> 00:19:08.192
on se positionne en tant qu'experts sur ce marché,

381
00:19:08.252 --> 00:19:10.235
qui est pour l'instant un marché niche,

382
00:19:10.735 --> 00:19:15.100
mais qui a vraiment des belles perspectives de déploiement.

383
00:19:16.020 --> 00:19:17.060
Et aujourd'hui,

384
00:19:17.100 --> 00:19:20.581
il y a peu de personnes qui connaissent ce marché,

385
00:19:20.861 --> 00:19:25.843
qui sont à même en tout cas de proposer des services aux enseignes et aux acteurs qu'ils souhaitent.

386
00:19:26.083 --> 00:19:26.623
Et donc nous,

387
00:19:27.263 --> 00:19:28.344
on se positionne comme ça,

388
00:19:28.444 --> 00:19:29.344
en tant qu'experts,

389
00:19:29.384 --> 00:19:37.886
pour pouvoir aider les enseignes et les acteurs qu'ils souhaitent à s'implanter dans notre région et apporter le projet localement,

390
00:19:37.926 --> 00:19:43.288
parce qu'il est plus que nécessaire d'avoir un chef d'orchestre pour piloter l'ensemble du projet opérationnel.

391
00:19:45.128 --> 00:19:46.149
Il y a un enjeu fort,

392
00:19:46.309 --> 00:19:48.251
étant donné ce que vous disiez tout à l'heure,

393
00:19:48.632 --> 00:19:51.874
sur le prix du verre qui a plus que doublé ces dernières années,

394
00:19:52.055 --> 00:19:55.117
sur les pénuries qu'on a sur le sable qui permet de fabriquer du verre.

395
00:19:55.398 --> 00:19:57.840
Donc l'idée de la réutilisation est,

396
00:19:58.300 --> 00:19:59.681
je dirais,

397
00:19:59.782 --> 00:20:02.664
indispensable et c'est vraiment des projets d'avenir à mon sens.

398
00:20:03.265 --> 00:20:03.785
Tout à fait.

399
00:20:04.226 --> 00:20:11.272
On dit parfois que c'est peut-être mieux de recycler le verre plutôt que d'utiliser un service de consigne.

400
00:20:11.904 --> 00:20:12.104
Alors,

401
00:20:12.304 --> 00:20:12.785
recycler,

402
00:20:12.885 --> 00:20:16.286
c'est l'idée de mettre du verre dans la benne dédiée,

403
00:20:16.567 --> 00:20:20.189
de le faire fondre et de recréer un nouveau contenant.

404
00:20:21.269 --> 00:20:21.429
Alors,

405
00:20:21.469 --> 00:20:27.273
certains argumentent que beaucoup d'eau est nécessaire pour laver les plats quand on le met en système de consigne.

406
00:20:27.433 --> 00:20:28.233
Qu'est-ce que vous pensez ?

407
00:20:28.413 --> 00:20:29.454
Est-ce que c'est mieux de recycler ?

408
00:20:29.474 --> 00:20:30.714
Est-ce que c'est mieux de consigner ?

409
00:20:30.995 --> 00:20:31.255
Alors,

410
00:20:31.375 --> 00:20:33.316
je vais vous dire tout de suite,

411
00:20:33.376 --> 00:20:34.296
alors cet argument,

412
00:20:34.377 --> 00:20:34.777
c'est faux.

413
00:20:34.977 --> 00:20:36.057
De manière générale,

414
00:20:36.077 --> 00:20:36.398
en fait,

415
00:20:36.418 --> 00:20:39.619
il faut savoir que le réemploi est toujours plus vertueux que le recyclage,

416
00:20:39.659 --> 00:20:40.440
car il est vite.

417
00:20:40.740 --> 00:20:47.283
le déchet en amont et donc l'extraction de nouvelles ressources nécessaires à la production d'un produit ou d'un nouvel emballage,

418
00:20:47.323 --> 00:20:48.383
quelle que soit la matière.

419
00:20:48.964 --> 00:20:51.284
C'est pareil pour le plastique,

420
00:20:52.065 --> 00:20:56.907
surtout que c'est encore pire pour le plastique puisqu'on réutilise très peu,

421
00:20:57.047 --> 00:21:03.490
enfin il y a en tout cas très peu du plastique qui est recyclé aujourd'hui en France,

422
00:21:04.370 --> 00:21:08.752
contrairement au verre qui est quasi réutilisé à 100% en France.

423
00:21:09.252 --> 00:21:10.893
Mais pour le recyclage du verre,

424
00:21:11.253 --> 00:21:13.174
il faut savoir qu'il sera broyé,

425
00:21:13.334 --> 00:21:17.415
puis fondu à plus de 1500 degrés pour être de nouveau moulé.

426
00:21:18.076 --> 00:21:20.757
Et tout ça nécessite bien sûr des ressources en gaz,

427
00:21:20.897 --> 00:21:22.558
en eau et en matières premières.

428
00:21:23.118 --> 00:21:26.959
Alors que quand la bouteille est lavée dans un centre de lavage,

429
00:21:27.379 --> 00:21:31.141
l'eau est réutilisée sur l'enseigne du tunnel de lavage,

430
00:21:31.761 --> 00:21:33.882
sauf pour la dernière étape de rinçage.

431
00:21:34.162 --> 00:21:38.244
Et cela permet d'économiser jusqu'à 50% d'eau par rapport au recyclage.

432
00:21:38.828 --> 00:21:44.474
Plusieurs études ont prouvé que le réemploi de bouteilles permet vraiment d'éviter jusqu'à 79%,

433
00:21:45.935 --> 00:21:50.379
donc jusqu'à presque 80% d'émissions de gaz à effet de serre par rapport au recyclage.

434
00:21:50.740 --> 00:21:50.960
Donc,

435
00:21:51.360 --> 00:21:52.041
on l'a compris,

436
00:21:52.361 --> 00:21:52.922
consignons,

437
00:21:53.002 --> 00:21:53.502
consignons.

438
00:21:54.763 --> 00:21:55.244
Tout à fait.

439
00:21:55.844 --> 00:22:03.752
Avez-vous d'autres projets ou rêves à venir pour continuer à avancer sur votre démarche de réduction des déchets avec Baco Consigne ?

440
00:22:04.276 --> 00:22:07.297
Alors comme effectivement on a plein de projets en tête,

441
00:22:07.317 --> 00:22:08.838
comme je l'ai précédemment évoqué,

442
00:22:09.118 --> 00:22:15.640
on est en train de développer aussi notre activité de conseil pour faire bénéficier au plus grand nombre notre expertise.

443
00:22:15.900 --> 00:22:26.584
Puisque le marché du réemploi est encore une fois peut-être un marché de niche aujourd'hui pour le moment parce qu'on a peu de visibilité de la consigne en magasin par rapport au reste qui est...

444
00:22:27.525 --> 00:22:29.766
Mais avec un énorme potentiel de déploiement,

445
00:22:29.907 --> 00:22:30.467
encore une fois,

446
00:22:30.507 --> 00:22:31.328
comme on l'a évoqué,

447
00:22:31.428 --> 00:22:32.549
c'est un incontournable.

448
00:22:32.589 --> 00:22:33.029
Aujourd'hui,

449
00:22:33.570 --> 00:22:35.051
on va tous devoir y passer.

450
00:22:35.271 --> 00:22:35.531
Et donc,

451
00:22:35.591 --> 00:22:40.936
ce déploiement amène des perspectives énormes sur ce marché dans les prochaines années.

452
00:22:41.196 --> 00:22:44.019
Et cette expertise est vraiment essentielle à ce changement.

453
00:22:44.299 --> 00:22:45.260
Et pour le moment,

454
00:22:45.300 --> 00:22:46.121
plutôt rare.

455
00:22:46.421 --> 00:22:46.641
Donc,

456
00:22:47.282 --> 00:22:47.802
on est peu,

457
00:22:47.902 --> 00:22:48.403
en tout cas,

458
00:22:48.423 --> 00:22:54.668
à avoir initié ce marché-là et avoir cette expertise et ces compétences opérationnelles.

459
00:22:55.912 --> 00:22:57.773
En dehors du réemploi d'emballage,

460
00:22:57.834 --> 00:23:03.777
c'est aussi tout un modèle de consommation innovant qui est sur un modèle circulaire,

461
00:23:04.177 --> 00:23:11.362
qui est aussi mutualisé et qui peut être aussi appliqué à bien d'autres domaines comme le domaine du textile,

462
00:23:11.402 --> 00:23:13.423
la livraison ou encore la logistique.

463
00:23:14.063 --> 00:23:14.483
Aujourd'hui,

464
00:23:15.304 --> 00:23:21.688
on se positionne aussi en tant que consultant du développement durable et de l'économie circulaire plus largement.

465
00:23:22.456 --> 00:23:28.359
pour accompagner encore une fois les acteurs privés et publics dans leur transition.

466
00:23:28.920 --> 00:23:29.440
Intéressant.

467
00:23:29.520 --> 00:23:29.700
Alors,

468
00:23:30.000 --> 00:23:31.621
juste une petite note pour les auditeurs,

469
00:23:31.681 --> 00:23:32.902
on est en 2024,

470
00:23:33.002 --> 00:23:33.942
fin 2024,

471
00:23:34.122 --> 00:23:39.005
et je serais curieuse de voir comment va évoluer ce marché de la consigne ces prochaines années.

472
00:23:39.825 --> 00:23:42.927
Je pense qu'il risque certainement d'exploser et,

473
00:23:43.387 --> 00:23:44.068
comme vous le dites,

474
00:23:44.308 --> 00:23:45.568
de devenir un incontournable.

475
00:23:45.849 --> 00:23:45.989
Voilà,

476
00:23:46.169 --> 00:23:46.969
juste pour le poser,

477
00:23:47.089 --> 00:23:49.150
on est en 2024 et peut-être d'ici deux,

478
00:23:49.230 --> 00:23:49.651
trois ans,

479
00:23:49.651 --> 00:23:52.052
on aura un marché qui sera complètement différent.

480
00:23:52.252 --> 00:23:54.654
en tout cas qui sera certainement plus mûre,

481
00:23:54.694 --> 00:23:55.374
je le souhaite.

482
00:23:55.694 --> 00:23:56.054
Caroline,

483
00:23:56.054 --> 00:24:02.178
est-ce que vous auriez un dernier conseil pour des entreprises qui envisagent de changer leur stratégie déchet vers la diminution ?

484
00:24:02.558 --> 00:24:02.819
Alors,

485
00:24:03.119 --> 00:24:03.639
le conseil,

486
00:24:03.659 --> 00:24:05.620
ce serait de faire le premier pas,

487
00:24:05.901 --> 00:24:09.022
car ça commence d'abord par de la sensibilisation.

488
00:24:09.203 --> 00:24:09.363
Donc,

489
00:24:09.423 --> 00:24:12.745
sensibilisez vos collaborateurs au changement,

490
00:24:13.065 --> 00:24:16.447
à la mise en place de petits gestes simples au quotidien.

491
00:24:16.707 --> 00:24:17.208
Et surtout,

492
00:24:17.268 --> 00:24:17.708
testez.

493
00:24:17.768 --> 00:24:19.169
N'ayez pas peur de tester,

494
00:24:19.189 --> 00:24:19.929
de vous lancer,

495
00:24:20.229 --> 00:24:21.010
parce que ce sera...

496
00:24:21.586 --> 00:24:23.607
Forcément pas parfaits des démarrages,

497
00:24:24.268 --> 00:24:26.549
mais les gens ont besoin de se sentir acteurs,

498
00:24:26.809 --> 00:24:32.272
de faire leur part dans ce contexte environnemental qui peut être aussi très anxiogène.

499
00:24:32.552 --> 00:24:34.433
Et donc les embarquer dans cette démarche,

500
00:24:34.473 --> 00:24:37.935
c'est aussi être vecteur de collaborer ensemble,

501
00:24:38.496 --> 00:24:41.757
d'avoir des actions positives au quotidien,

502
00:24:42.038 --> 00:24:43.098
de se sentir utile.

503
00:24:43.358 --> 00:24:49.442
Et donc c'est vraiment des retours et des bénéfices humains que vous allez pouvoir...

504
00:24:50.370 --> 00:24:52.411
obtenir au sein de vos équipes.

505
00:24:52.731 --> 00:24:52.891
Donc,

506
00:24:52.991 --> 00:24:53.671
n'hésitez pas,

507
00:24:54.352 --> 00:24:56.292
changez et consignez-vous.

508
00:24:58.193 --> 00:24:58.473
Alors moi,

509
00:24:58.473 --> 00:24:58.893
je vous rejoins,

510
00:24:58.893 --> 00:25:03.235
il y a plein d'effets collatéraux hyper chouettes dans l'idée de se lancer dans toutes ces démarches,

511
00:25:03.375 --> 00:25:04.896
notamment le déchet qui est une...

512
00:25:05.076 --> 00:25:05.316
Finalement,

513
00:25:05.316 --> 00:25:06.156
ce n'est pas très glamour,

514
00:25:06.276 --> 00:25:12.419
mais c'est des actions hyper concrètes et impactantes et relativement accessibles à mettre en œuvre.

515
00:25:13.019 --> 00:25:13.159
Donc,

516
00:25:13.259 --> 00:25:13.779
pour conclure,

517
00:25:13.819 --> 00:25:14.180
Caroline,

518
00:25:14.200 --> 00:25:19.982
je trouve que vos services sont précieux pour des structures qui veulent être exemplaires dans le sens inspiré

519
00:25:20.242 --> 00:25:21.042
montrer l'exemple.

520
00:25:21.783 --> 00:25:22.903
Bravo pour vos projets.

521
00:25:23.123 --> 00:25:26.084
Je vous souhaite de continuer avec succès vos projets entrepreneuriaux.

522
00:25:26.425 --> 00:25:26.625
Alors,

523
00:25:26.685 --> 00:25:29.386
pour retrouver les informations sur BACO Consigne,

524
00:25:29.766 --> 00:25:34.788
rendez-vous sur le site baco-consigne.fr.

525
00:25:35.708 --> 00:25:39.310
L'adresse et les liens vers les réseaux sociaux sont en description du podcast.

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00:25:39.650 --> 00:25:42.791
Merci Caroline Villandre pour cet échange très intéressant.

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00:25:43.551 --> 00:25:44.332
Merci Sophie.

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00:25:44.512 --> 00:25:45.132
À très bientôt.

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00:25:45.672 --> 00:25:46.333
Au plaisir.

530
00:25:48.053 --> 00:25:49.254
Merci pour votre écoute.

531
00:25:50.018 --> 00:25:51.279
Je suis Sophie Free,

532
00:25:51.919 --> 00:25:57.904
dans la vie je travaille pour sensibiliser au développement durable et je parle notamment du zéro déchet.

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00:25:58.704 --> 00:26:00.546
Pour cela je propose des ateliers,

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00:26:00.706 --> 00:26:01.606
des conférences,

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00:26:01.846 --> 00:26:03.868
des formations professionnalisantes,

536
00:26:04.408 --> 00:26:04.829
un blog,

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00:26:05.229 --> 00:26:06.089
Sophia Naturel,

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et je suis aussi auteur de livres sur le sujet.

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00:26:09.712 --> 00:26:16.597
Retrouvez toutes mes informations sur le site sophie-o-naturel.fr.

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00:26:17.237 --> 00:26:17.798
Au plaisir !