Et si tout ce que tu pensais sur la perte de gras était en réalité totalement faux ?
Dans cet épisode,
je vais essayer de te partager,
puisque je vais te partager 7 idées reçues sur la nutrition et sur le fitness qui t'empêchent de brûler du gras.
Je vais t'expliquer tout en vulgarisant scientifiquement ce qui se passe dans ton corps,
sur les 7 mythes qu'on va voir aujourd'hui parmi les plus courants,
que tu as forcément déjà entendus.
Et je vais essayer de te démystifier tout ça pour te expliquer scientifiquement ce qu'on sait.
sur les sujets qui font débat.
Je vais t'expliquer pourquoi c'est faux et surtout ce que tu dois faire à la place puisque derrière chaque mythe démonté,
je ne vais pas te dire « non,
ça c'est faux »
et terminer.
Je vais essayer d'aller un peu plus loin pour te dire quoi faire,
en tout cas mon avis sur quoi faire à la place.
Pour ceux qui ne me connaissent pas,
je m'appelle Médéric,
je suis coach sportif et vulgarisateur scientifique sur le sport et la nutrition depuis presque 10 ans.
Je suis aussi le fondateur d'une méthode qui s'appelle
métabolique boost et qui te permettent de perdre du poids sans faire de régime grâce à l'augmentation de ton métabolisme.
Donc,
si tu ne me connais pas,
au moins,
c'est chose faite.
Et pour ceux qui me connaissent depuis plus longtemps,
vous avez pu vous apercevoir que je n'ai pas fait de podcast dimanche dernier,
comme je vous l'avais dit parce que je suis désormais papa d'une fille qui s'appelle Judith et qui est née le lundi de Bac à
6h46. Et du coup,
c'est pour ça que vous n'avez pas eu de podcast dimanche dernier.
ce que je fais normalement tout le temps,
toutes les semaines des podcasts,
tous les dimanches à midi,
mais pour des raisons évidentes,
je n'ai pas fait de podcast la semaine dernière.
Donc voilà,
mais là,
on est reparti sur de bonnes bases et je vais pouvoir tout de suite passer au premier mythe.
Alors,
le premier mythe,
tu l'as forcément déjà entendu,
c'est que quand tu fais du sport,
tu gagnes en masse musculaire et quand tu arrêtes de faire du sport,
tout le muscle que tu crées
il se transforme en gras.
Si tu arrêtes de faire du sport,
tes bras vont commencer à devenir tout mous et ça va se transformer en graisse.
La réalité scientifique derrière cette phrase que tu as certainement déjà entendue,
c'est que c'est physiologiquement impossible d'avoir une transformation de muscles sous forme de gras.
C'est deux choses,
c'est deux cellules totalement différentes,
le tissu musculaire et le tissu adipeux.
En fait,
c'est...
Et c'est exactement pareil que si tu disais,
en fait,
si tu mets un kilo de plomb au soleil pendant une heure,
il va se transformer en or.
En réalité,
pas du tout.
C'est le plomb,
c'est un métal qui est bien particulier.
L'or,
c'est un métal aussi qui a d'autres propriétés,
mais qui n'est pas composé de la même manière.
Et du coup,
que tu le laisses une heure au soleil,
deux heures au soleil,
dix heures au soleil,
ça ne va pas se changer.
À la limite,
ça peut s'oxyder un petit peu,
donc changer d'état.
mais ça ne va pas se transformer en un autre métal.
Pour le corps,
c'est exactement pareil.
Le tissu musculaire,
c'est composé de protéines,
en plus.
Donc,
ce n'est vraiment pas le même substrat de base,
si tu veux.
Et le tissu adipeux,
c'est du tissu qui est composé de graisse.
Voilà.
Donc,
il y a quand même des cellules qui sont aussi composées de protéines,
mais à l'intérieur,
si tu veux,
c'est de la graisse.
Alors que le tissu musculaire,
à l'intérieur,
c'est d'autres choses où il y a de la production d'énergie,
etc.
je ne rentre pas trop
dans le détail de comment ça se passe à l'intérieur d'une cellule musculaire,
mais sache que ce n'est pas composé de la même manière.
Donc,
de dire que ça se transformerait en gras,
c'est totalement faux.
Il n'y a aucune étude scientifique qui le pousse.
Donc,
voilà.
Maintenant,
tu peux peut-être se dire pourquoi certains sportifs de haut niveau que tu as pu voir par le passé,
quand on le voit 20 ans,
30 ans ou 40 ans plus tard,
effectivement,
il y a certaines personnes qui sont...
totalement devenu obèse,
des choses comme ça.
Effectivement,
c'est-à-dire que normalement,
ce qui se passe,
le corps est quand même bien fichu.
C'est-à-dire que quand tu fais beaucoup de sport,
quand tu as une journée qui est très active,
généralement,
tu as plus faim.
Et donc,
si tu as un sport à composante,
on va dire musculaire,
tu as tendance à prendre de la masse musculaire de par ton sport.
Et tu as plus faim,
donc tu manges beaucoup et tu manges,
voilà.
Et du coup,
tu vas créer comme ça de la masse musculaire.
Ou,
voilà,
tu vas...
Ça crée,
on va dire,
une densification musculaire.
Et quand tu arrêtes ce sport-là,
généralement,
ce qui se passe,
c'est que tu as moins faim.
Il n'y a pas de...
Voilà,
donc si tu fais du sport un jour,
tu as plus faim et tu manges plus.
Et quand tu ne fais pas de sport sur une journée,
tu manges moins.
Maintenant,
c'est vrai qu'il y a des personnes qui avaient pris des mauvaises habitudes,
mais ils compensaient.
Et ces mauvaises habitudes ont perduré dans le temps,
même quand ils ont arrêté leurs dépenses.
de l'activité sportive.
Et du coup,
c'est ce qui explique pourquoi,
peut-être si tu vois certains sportifs ou quoi,
il y en a certains,
c'est largement pas une majorité,
mais il y en a certains qui,
effectivement,
sont totalement métamorphosés et deviennent gros baises,
etc.
Donc,
ça peut être un problème,
mais ce n'est vraiment pas du tout la majorité des cas puisque,
normalement,
c'est assez bien fichu le corps.
Voilà,
il y a un phénomène d'augmentation et de diminution de la faim en fonction de ton activité sportive.
Bon,
après ce problème de quand tu fais du sport,
tu vas produire de la masse musculaire et puis après tu vas arrêter,
ça va devenir du gras.
Déjà,
moi,
de base,
c'est contre ma philosophie.
Pour ceux qui me suivent depuis longtemps,
tu sais que pour moi,
le fait de faire du sport,
ça ne doit pas être une option.
Le fait de t'entretenir physiquement,
ça ne peut pas être une option dans ta vie.
Si tu veux avoir un corps en bonne santé,
un bon niveau d'énergie,
une silhouette qui te correspond,
etc.,
tu dois faire du sport.
ce n'est pas une option.
Ça n'est pas possible,
selon moi,
d'atteindre vraiment un bon niveau d'énergie,
un corps en bonne santé,
etc.,
sans faire de sport.
Et encore plus,
si tu veux perdre du gras,
évidemment,
ça va être beaucoup plus facile si tu fais du sport.
Mais de base,
c'est quelque chose qui doit être absolument primordial et qui doit être au cœur de ta stratégie.
Donc,
il n'y a pas de
« j'arrête et puis quand je ne vais plus faire de sport,
je vais tout perdre et ça va se transformer en gras » .
parce que de toute façon,
il n'y a pas d'arrêt.
Le minimum,
je pense,
si tu veux avoir un ordre de grandeur,
c'est deux séances grand minimum par semaine,
augmenter à trois quand tu passes de,
par exemple,
sédentaire à je veux me mettre au sport,
etc.,
deux,
c'est bien.
Puis après,
il faut passer à trois séances par semaine minimum pour tout simplement avoir un corps qui fonctionne bien.
Donc,
tu as besoin à la fois de bouger à basse intensité dans ta journée,
donc où tu vas tout simplement faire...
des pas,
des choses comme ça,
de l'activité,
on va dire,
très légère,
et aussi de la haute intensité dans ta semaine.
Tu n'es pas obligé d'en faire tous les jours,
même si ça serait idéal,
et d'avoir quelques minutes très intenses toutes les semaines.
Voilà,
ça,
c'est obligatoire pour avoir un corps qui fonctionne bien.
La basse intensité,
c'est très intéressant,
il faut en faire beaucoup,
mais la haute intensité,
il faut en faire aussi quelques-uns par semaine,
puisque le corps,
il a été vraiment programmé génétiquement pour justement être optimisé en mouvement.
Donc à partir du moment où tu es sédentaire,
ton corps n'est pas optimisé pour être sédentaire.
Et donc forcément,
ça crée des problèmes de santé.
Donc toutes les semaines,
tu dois bouger à basse intensité et à haute intensité.
Et non,
le muscle ne se transforme pas en gras.
C'est deux cellules qui sont totalement composées de manière différente.
Et donc on passe tout de suite au deuxième mythe,
c'est que les femmes,
si elles soulèvent des poids qui sont très lourds,
elles vont devenir très musclées,
un petit peu comme des hommes.
Je ne veux surtout pas porter lourd parce que je ne veux pas juste me tonifier,
je n'ai pas envie de ressembler à un bodybuilder.
Toutes ces choses que peut-être tu as entendues ou peut-être que tu as déjà dit,
sache que scientifiquement,
ça ne tient pas debout.
En fait,
les femmes produisent de la testostérone qui est une des hormones avec l'hormone de croissance qui est responsable de la prise de gains musculaires.
C'est d'ailleurs pour ça que même sans rien faire,
un mec a beaucoup plus de force et aussi beaucoup plus de max musculaire qu'une femme.
Puisque les femmes produisent pour la testostérone,
j'ai plus les chiffres en tête pour leur nombre de croissance,
mais au moins pour la testostérone,
en fonction des femmes et en fonction des hommes,
elles produisent au moins
15 à 20 fois moins de testostérone que les hommes.
Donc c'est vraiment abyssal,
sachant qu'il y a énormément d'hommes qui galèrent déjà à prendre de la masse musculaire.
Imagine si à ces hommes-là,
on leur enlevait
15 à 20 fois leur taux.
de testostérone.
Donc,
tu te rends compte que,
quand tu es une femme,
tu vis ça.
Alors,
c'est pas exactement,
il n'y a pas que non plus la testostérone et les hormones de croissance qui sont responsables de la prise de masse musculaire,
mais c'est pour te donner un ordre de grandeur de tu ne deviendras jamais un homme en se levant des poils hauts.
Parce que déjà,
tout s'explique dans ton avis,
tout va s'expliquer de manière hormonale et pour ce sujet-là,
encore plus,
et on se rend bien compte qu'on ne parle pas du tout de la même chose.
Donc là,
les potentiellement les femmes que tu as pu voir et qui tout était en mode ou là c'est je surtout pas être comme ça parce qu'elle ressemble à un homme il y ait 99%
de chance voire même 100%
de chance pour qu'elle soit dopée la pratique du dopage pour toi qui n'est pas du tout dans le milieu peut-être que tu découvres ça mais sache que même beaucoup de sportifs amateurs se dopent il faut pas être un champion pour se doper énormément
de sportifs amateurs se dopent
D'autant plus dans le bodybuilding,
puisqu'il n'y a aucune chance d'atteindre un physique qui est impressionnant sans dopage.
C'est aussi une réalité.
Et donc,
il y a plein de gens qui sont passionnés et qui passent à l'action,
même chez les femmes.
Et c'est vrai qu'on se dit,
si elle soulève très lourd et je vais être comme elle,
non,
si tu ne prends pas de produits dopants pour avoir justement remonté tes taux hormonaux et avoir des taux comparables à certains hommes.
tu n'arriveras jamais à ces physiques-là.
Donc voilà,
vraiment construire du muscle,
c'est un processus qui est extrêmement lent et extrêmement difficile,
même pour les hommes.
Et en réalité,
ce n'est pas parce que tu soulèves des petits poids que tu vas juste tonifier.
Et selon moi,
c'est une grosse erreur parce que ça va t'éviter,
si tu te comptonnes,
à faire...
beaucoup de répétitions avec des poids qui sont très légers,
en fait,
tu n'es pas du tout dans une plage de stimulation mécanique optimale pour créer de la masse musculaire.
Généralement,
pour créer de la masse musculaire,
il faut soulever relativement lourd,
pas forcément dans ton maximum,
mais relativement lourd,
en faisant relativement peu de répétitions.
Et même comme ça,
c'est compliqué d'avoir des résultats,
même pour une femme,
pour créer de la tonification,
etc.
Et donc,
si tu...
Déjà,
en faisant ça,
c'est compliqué.
Donc,
si tu choisis une voie qui est encore plus difficile,
c'est-à-dire totalement l'inverse,
donc poids léger plus beaucoup de répétitions,
tu vas avoir très peu de résultats.
Et donc,
le problème selon moi,
c'est pourquoi il y a beaucoup de femmes qui tombent dans ce piège-là.
C'est simplement parce que les influenceurs,
de manière générale,
les influenceuses plutôt fitness,
et là maintenant,
c'est le cas des réseaux sociaux,
Mais c'était même avant le cas dans tout ce qui était magazine,
etc.
pour les femmes et tout.
Alors que les programmes qui existaient,
c'était depuis la nuit des temps,
depuis que le fitness existe,
depuis grosso modo les années 60-70.
C'est ce qui est recommandé pour les femmes,
c'est-à-dire des poids très légers,
beaucoup de répétitions,
etc.
Ça continue maintenant avec les réseaux sociaux,
où du coup,
toutes les influenceuses font la promotion de petits poids ou de sans matériel et tu fais beaucoup de répétitions.
alors que les influenceuses qui ont peut-être un super corps qui te donne envie ou pas,
parce que tu peux te dire,
voilà,
elle a son corps,
moi déjà,
si je me sens bien dans mon corps,
je me sens très bien,
tu vois,
ce qui est totalement ok,
et en fait,
les influenceuses qui te vendent le programme en mode,
tu seras comme moi,
même si ce n'est pas forcément dit explicitement,
mais c'est dit implicitement,
en gros,
tu seras comme moi si tu suis mon programme que je te vends,
la réalité,
c'est qu'elles n'ont pas transformé leur physique en faisant le programme qu'elles vendent.
Elles ont généralement fait...
du bodybuilding un peu de la manière classique,
comme je viens de te dire,
c'est-à-dire poids lourd,
répétition relativement moindre,
à moindrie.
Et du coup,
elles ont réussi à transformer leur physique comme ça.
Et après,
elles ont peut-être fait de l'entretien en partageant sur leur réseau leur routine de petit circuit training où tu soulèves des poids très légers et tu fais beaucoup de répétitions,
etc.
Mais ça,
c'est de l'entretien.
Parce que quand tu peux...
Quand tu as construit,
tu peux te permettre d'entretenir en ne faisant pas grand-chose.
Mais quand tu veux construire,
vu que c'est très très long,
il faut vraiment aller vers la voie la plus rapide.
Donc ça,
c'est quelque chose,
c'est un mensonge aussi du fitness qui existe.
Et je ne veux surtout pas que tu tombes dans ce piège-là.
Et je veux surtout te changer d'esprit,
parce qu'il faut bien garder en tête que la vente de programmes,
surtout pour les influenceuses,
franchement,
je ne jette la pierre à personne,
mais il y a beaucoup d'influenceuses que tu peux voir avec plusieurs...
millions d'abonnés sur Instagram,
etc.
C'est exactement ce que je viens de te dire.
C'est-à-dire qu'elles ont eu un physique grâce au bodybuilding de la manière classique.
Puis,
une fois qu'elles ont eu un super physique,
elles ont fait des programmes grand public parce que les femmes qui les suivent,
elles sont persuadées que c'est avec des petits poids qu'elles vont arriver à leurs objectifs,
etc.
Donc,
les influenceuses créent ce genre de programme puisque c'est ça qui se vend.
Et voilà,
c'est tout.
Et le business,
il est comme ça.
Et en plus de ça,
ça rend...
les femmes qui les suivent encore plus accro à leur programme,
puisqu'elles ont peu de résultats par rapport au temps et au temps investi dans le programme.
Alors que si tu vois une autre manière de t'entraîner qui est vraiment validée par la science depuis très longtemps,
enfin tu vois,
ça fait longtemps qu'on sait que la fourchette optimale,
c'est entre 8 et 12 répétitions,
et qu'il faut que tu sois à un certain pourcentage de ta répétition maximale,
de ta RM.
Donc t'as pas forcément besoin de savoir tout d'abord.
Des énormes notions en biomécanique pour le savoir.
Et en physiologie,
en biologie du corps,
tu vois.
Donc,
voilà.
Maintenant,
la mode,
c'est que,
voilà,
poids léger,
etc.
Comme je te l'ai dit.
Donc,
non.
Si tu soulèves des poids lourds,
tu ne vas pas devenir un homme.
Puisque tu n'as pas les mêmes hormones qu'un homme.
Tu vas juste mettre 10 fois plus de temps pour te transformer physiquement.
Voilà.
Donc,
au moins,
ça c'est dit.
Alors,
il y a aussi un autre mythe,
un troisième mythe.
Ce qui me fait bien marrer,
c'est...
Bye.
Il faut absolument changer très régulièrement de programme chaque semaine pour choquer le muscle.
Puisque si,
selon les personnes qui perpétuent ce mythe-là,
si justement tu fais toujours les mêmes exercices,
ton corps va s'habituer et donc tu ne vas plus progresser.
Alors déjà,
la réalité scientifique est toute autre,
puisque le muscle ne possède pas de cerveau.
Même si on dit qu'il y a une mémoire musculaire,
à proprement parler,
le muscle ne possède pas de cerveau.
Et donc,
il ne peut pas être genre surpris d'un nouvel entraînement.
Par contre,
ce qui est vrai,
c'est que quand tu...
Fais toujours le même exercice,
tu habitues ta fibre musculaire à se contracter sur un angle.
Et parfois,
un autre exercice pour développer le même groupe musculaire,
qui va du coup,
comme c'est un autre exercice,
avoir un angle différent,
va par exemple te déclencher plus de courbatures et choses comme ça.
Et donc,
c'est pour ça qu'on dit,
tu as l'impression de plus progresser.
Pour les courbatures,
on y reviendra après sur ce que c'est exactement.
Mais voilà,
en gros,
ce mythe,
il vient de là,
puisqu'en fait effectivement quand on change
d'exercice régulièrement,
on a toujours beaucoup de courbatures et donc on se dit que c'est ça qui permet de progresser.
La réponse,
comme on va le voir plus tard dans un autre mythe,
c'est non.
Le fait d'avoir des courbatures,
ça peut être un bon signal,
mais ce n'est pas du tout synonyme de progression.
Qu'est-ce qui est synonyme de progression ?
C'est,
est-ce que tu as réussi à faire plus de répétitions ou plus de poids sur ta série et même sur ton exercice au global ?
admettons la meilleure chose que tu peux prendre pour savoir si t'as progressé ça demande,
alors moi du coup j'ai une application de coaching à distance par exemple avec mes élèves en coaching tout se fait automatiquement et c'est super simple à la fois pour l'élève et pour moi de faire des programmes et tout mais tu vois,
comment moi je fais en tout cas en tant que professionnel dans ce domaine c'est à dire que par exemple t'as un exercice où t'as,
je te dis n'importe quoi donc squat,
10 kilos et donc si tu fais ça semaine A tu vois tu fais squat 10 kilos,
4 séries
10 répétitions.
Donc,
10 fois 10,
ça fait 100.
10 kilos fois 10 répétitions,
ça fait 100 kilos par série.
Et tu as 4 séries,
donc ça fait 400 kilos.
Tu prends sur ta le 400 kilos.
Si la semaine B,
la semaine,
on va dire S plus 1,
tu arrives à faire 410,
420,
430 kilos au total,
ce qu'on appelle le tonnage total par exercice,
ça veut dire que tu as progressé.
Donc,
est-ce que tu as fait plus de répétitions ou est-ce que tu as augmenté les poids que tu prenais au lieu de prendre 10 kilos,
tu prends 12 kilos.
Par contre,
tu fais peut-être un nombre...
plus réduit de répétition puisque c'est plus dur,
donc forcément tu fais un peu moins de répétition pour compenser,
mais que le tonnage total est supérieur,
ça veut dire que tu as choqué pour le coup ton muscle et du coup tu progresses.
Donc tu n'as pas besoin de changer d'exercice,
au contraire,
il faut absolument garder une base d'exercice similaire pour justement savoir si oui ou non tu as progressé d'une semaine à l'autre.
Donc ça c'est extrêmement important de le comprendre et le fait de changer d'exercice ça peut...
intéressant pour changer d'angle comme on l'a vu parce qu'en fait sinon tu seras toujours fort sur un angle et c'est pas de 5 comme approche c'est à dire que dans ta vie quotidienne quand tu portes des objets,
quand tu soulèves une caisse l'angle il est pas parfait comme en salle de sport,
donc c'est intéressant justement de travailler plusieurs angles en salle de sport,
quand je dis salle de sport c'est salle de sport à la maison comme tu veux,
de la manière dont tu t'entraînes salle de sport c'est juste un exemple et du coup,
dans ton vie quotidienne
les objets ne sont pas placés parfaitement comme ce que tu pourrais faire avec un mouvement de muscu.
Et donc,
tu as besoin d'apprendre à mobiliser ton corps sur plusieurs angles pour être fort sur tous les angles de chaque muscle.
Même si,
je ne sais pas,
le fait de pousser une charge,
c'est ton tricep,
donc l'arrière du bras qui travaille,
tu peux pousser avec le bras totalement tendu,
tu peux pousser avec l'angle de ton bras plus ou moins haut,
etc.
Et du coup,
c'est les portions de muscles qui vont plus...
être sollicité ou pas.
Et donc ça,
c'est important.
Parce que du coup,
si tu es fort à pousser juste le bras parfaitement droit par rapport au sol,
horizontal par rapport au sol,
c'est inintéressant.
Si après,
je te soulève de quelques centimètres l'angle et que du coup,
tu n'es plus du tout performante,
c'est compliqué,
tu vois.
Donc,
c'est pour ça qu'il faut travailler le muscle dans son ensemble.
Mais ça n'a pas d'intérêt,
si tu veux,
pour progresser en tout cas,
de changer continuellement.
d'exercice.
C'est le tonnage total par exercice qui sert de progression.
Et moi,
pour parler aussi de ce que je fais en programme,
en coaching individualisé,
parce que je suis des personnes tous les jours pour leur permettre de perdre du poids,
et donc le sport fait partie de ça,
comment je fais avec mes élèves ?
Généralement,
si tu veux,
j'ai une base d'exercice d'une semaine à l'autre qui va rester,
et généralement,
je change un,
deux ou trois exercices,
on va dire maximum,
toutes les semaines pour...
que la personne ne s'ennuie pas d'une semaine à l'autre.
Même si la manière la plus optimale,
ce serait peut-être de prendre les meilleurs exercices par groupe musculaire et d'augmenter le tonnage total par exercice,
comme je viens de te le dire.
Ça,
c'est peut-être la manière la plus optimale de travailler.
Mais dans la réalité des faits,
quand tu prends du plaisir dans ton entraînement parce que tu ne fais pas toujours la même chose,
que du coup,
il y a une certaine base d'exercice qui reste et d'autres qui se renouvellent.
C'est là où tu prends le plus de plaisir et là où tu te dépasses le plus.
Donc,
le facteur psychologique,
c'est intéressant.
Donc,
pour moi,
la meilleure manière de travailler,
c'est à la fois d'avoir une base commune pour savoir ta progression et une base qui...
et rotative de semaine en semaine pour justement que tu n'aies pas l'impression de faire toujours la même chose.
Voilà,
donc ça c'est la base de la base de la base.
Donc non,
tu n'as pas besoin de changer de programme,
de méthode d'entraînement,
d'exercice,
etc.
chaque semaine,
au contraire,
parce que tu as besoin d'avoir une base commune pour savoir si tu as progressé ou pas,
mais ça peut être intéressant de bouger quelques parties de ta séance sur notamment des exercices secondaires,
où normalement il faut aussi changer l'exercice primaire.
Quand je dis primaire,
c'est plutôt l'exercice...
polyarticulaires qui vont stimuler beaucoup d'articulation en même temps.
Et quand je dis secondaire,
c'est plutôt des exercices d'isolation qui isolent le muscle que tu veux travailler.
Du coup,
ils sont beaucoup moins complets et qui sont là plutôt pour déclencher de la fatigue et du stress mécanique supplémentaire sur le muscle.
Donc ça,
c'est pour ceux qui ont un peu plus de base en termes de biomécanique et de physiologie.
Voilà.
Et quatrième mythe que tu as déjà entendu,
c'est que tu peux manger des fruits autant que tu veux puisque les fruits,
c'est du bon sucre.
à l'inverse du sucre de table qui est du mauvais sucre auquel il faut faire très très attention.
Et en plus,
les gens,
ils savent 2-3 trucs en termes de nutrition.
Ils se disent,
le sucre du fruit,
c'est du fructose et le fructose,
c'est bon pour la santé.
En réalité,
absolument pas.
Le fructose,
c'est beaucoup plus dangereux que le glucose.
La seule différence entre les deux,
c'est qu'il y en a un qui va faire monter la glycémie.
La glycémie,
c'est quelque chose qui est diabolisé.
Et donc...
Donc en effet,
quand tu manges des fruits,
tu vas beaucoup moins faire monter la glycémie qu'avec du sucre pur.
Non,
ce n'est pas du sucre pur.
En plus,
c'est du sucre de betterave par exemple.
C'est un mélange,
on va dire,
glucose-fructose.
Donc effectivement,
ça va faire plus monter ta glycémie si tu prends du sucre de table que si tu prends du sucre du fruit.
C'est très important de se dire que déjà,
je vais t'expliquer pourquoi le fructose,
c'est mauvais et pourquoi il faut faire très attention même au sucre de fruit.
dans ta diète,
pas parce que c'est un fruit que c'est bon pour la santé.
Et pourquoi un fruit n'est pas forcément bon pour la santé,
c'est qu'un fruit n'a plus rien de naturel.
Il faut vraiment l'avoir en tête.
Tous les fruits que nous consommons sont ce qu'on appelle rétro-croisés.
C'est valable aussi pour les céréales.
Ça veut dire quoi les rétro-croisements ?
Ça veut dire que on les a fait s'accoupler pour avoir des variétés qui sont propices à la cultivation.
soit à la cultivation,
soit qui sont hyper agréables au goût,
ou qui se conservent super bien.
En tout cas,
par exemple,
je te dis n'importe quoi,
par exemple,
pour un exemple que je connais,
dans les années,
je crois que c'est 70,
les blés mexicains étaient totalement malades,
et ne survivaient pas très bien,
notamment en hiver.
Donc en fait,
on les avait fait croiser avec des blés,
je crois que c'est de Sibérie,
mais je ne suis pas sûr,
Et en gros,
forcément,
les blés de Sibérie avaient des...
une facilité de résistance au froid,
là où les blés mexicains,
comme ils n'étaient pas modifiés,
ils n'avaient pas de faculté à résister au froid.
Et donc,
finalement,
si tu avais un hiver qui était plutôt froid,
ils mourraient tous.
Et donc,
si tu les fais accoupler,
un blé sibérien avec un blé mexicain,
finalement,
tu as un blé qui devient un petit peu hybride et qui peut avoir à la fois certaines propriétés du blé mexicain,
je te dis n'importe quoi,
genre,
il va grandir très très vite au soleil,
et à la fois les propriétés d'un blé sibérien,
qui résiste au froid et du coup c'est hyper utile pour un blé mexicain puisque ça va lui permettre de survivre si tu n'as pas de chance et que tu as un hiver qui est très rigoureux.
Ça c'est pour le céréale,
mais pour les fruits c'est exactement la même chose,
c'est-à-dire qu'on a fait s'accoupler des espèces qui avaient des propriétés différentes pour finalement faire des super fruits qui n'auraient jamais,
absolument jamais existé dans la nature.
Et c'est pour ça que moi-même j'ai eu une approche plutôt,
on va dire...
où je fais très attention de l'évolution de notre génétique pour savoir comment on doit vivre aujourd'hui,
puisque plus tu fais attention à comment on vivait avant,
plus tu sais généralement comment tu dois vivre aujourd'hui.
Bien sûr,
tu ne peux jamais vivre comme il y a 25 000 ans,
parce qu'il faut bien avoir en tête que nos gènes n'ont pas ou très peu évolué depuis 25 000 ans.
25 000 ans,
ça remonte,
on n'avait toujours pas découvert l'agriculture,
on ne savait toujours pas planter une tomate.
Et on marchait et chassait pendant à peu près 15 à 20 kilomètres tous les jours.
On est très loin aujourd'hui.
Donc,
c'est sûr que tant sur un point de vue technologique que sur un point de vue de notre mode de vie actif,
etc.,
on est très très très loin aujourd'hui.
Mais pourquoi je te dis tout ça ?
Puisqu'en fait,
le fruit,
il paraît sain parce qu'on a l'impression que c'est quelque chose d'ancestral,
qu'on a toujours mangé des fruits,
ce qui est totalement vrai,
mais plus du tout les fruits de maintenant.
Et les fruits de maintenant,
ils ont quoi comme propriété ?
C'est qu'ils sont hyper riches en sucre.
Donc même si c'est du fructose,
il y a beaucoup plus de fructose qu'avant.
qui sont beaucoup plus riches en sucre,
tu peux prendre n'importe quel fruit,
tu mets pomme ancestrale,
raisin ancestral,
banane ancestral,
et tu les compares avec la tête des fruits qu'on a maintenant,
ça n'a rien à voir.
Généralement,
tu as beaucoup plus de pépins,
beaucoup plus de peau,
et beaucoup moins de chair.
Et maintenant,
finalement,
tu as une peau qui est quasi inexistante,
sauf pour certains fruits comme la banane,
etc.
Les pépins,
il n'y en a quasiment plus.
En plus,
ce ne sont même plus des pépins qui permettent de reproduire le fruit pour la plupart aussi.
Et il y a énormément de chair.
Donc forcément,
comme il y a beaucoup de chair,
il y a beaucoup de sucre.
Et donc dans ce sucre,
il y a beaucoup de fructose,
mais aussi du glucose.
Dans le fruit,
il y a aussi du glucose,
évidemment,
mais dans une moindre mesure par rapport à certains autres fruits,
enfin certains autres aliments où il y aura plus de glucose,
parce qu'il y a deux types de sucre,
le fructose et le glucose.
Maintenant,
Pourquoi je dis que le fructose,
c'est très mauvais pour la santé ?
Parce qu'en fait,
si tu n'es pas sportif,
ou en tout cas si tu n'as pas fait de sport dans ta journée,
je crois que c'est l'OMS recommande 25 grammes de fructose par jour maximum.
25 grammes,
ça va très vite.
Ça fait 3 fruits par jour.
Si tu dépasses 3 fruits par jour,
tu t'exposes à des problèmes de santé.
Si tu n'as pas fait de sport dans ta journée,
d'où encore ce que je t'ai dit avant.
Pour moi,
c'est inconcevable de ne pas faire de sport dans ta semaine.
Pour des raisons exactement comme ça.
Quand tu t'intéresses au sujet du sport,
de la nutrition,
etc.,
tu vas voir que tout se recoupe.
Donc voilà,
bref.
Donc le fructose,
il faut vraiment faire attention puisque 25 grammes,
ça va très vite.
Qu'est-ce qui se passe si tu manges plus de 25 grammes ?
En fait,
le fructose,
il va dans le foie.
Et du coup,
le foie,
il va être saturé.
Le foie,
il va grossir,
il va devenir gras,
comme le foie gras,
ce qu'on appelle une stéatose hépatique.
Et le problème de cette stéatose hépatique,
c'est qu'en plus,
ça va boucher certains récepteurs,
notamment les récepteurs à l'insuline.
Et l'insuline,
c'est une hormone qui est hyper importante dans le corps.
Et quand tu es résultant à l'insuline,
tu es quoi ?
Tu es diabétique.
Quand tu es très avancé dans la résistance à l'insuline,
tu deviens diabétique puisque ton corps déclenche toujours plus de production d'insuline.
et ça fatigue ton procréat et du coup tu deviens diabétique.
Je te la fais vraiment très très courte en deux secondes parce que c'est un sujet un petit peu complexe.
Donc le fructose rend aussi diabétique,
même si c'est de manière indirecte,
là où le glucose,
lui c'est,
tu manges du glucose,
ça fait pic de glycémie,
pic de glycémie,
glucose,
et du coup pic de glycémie,
déclenchement d'insuline,
etc.
Donc là où le fructose c'est beaucoup plus long,
mais si tu en abuses pendant plusieurs années,
tu vas devenir diabétique par...
l'intermédiaire de la stéatose hépatique,
du foie gras,
si tu préfères,
alors que le glucose,
c'est juste par le fait,
c'est mécanique.
Quand tu manges du glucose,
glycémie dans le sang,
production d'insuline,
et quand production d'insuline est répétée,
tu fatigues l'organe qui permet de créer de l'insuline,
c'est le pancréas,
et du coup,
tu deviens diabétique par cet intermédiaire-là.
Donc,
c'est très compliqué.
Merci.
Là où c'est encore plutôt compliqué,
c'est que,
comme je te dis,
le glucose,
c'est du sucre qui est utilisable par énormément d'organes dans ton corps,
notamment le cerveau,
notamment le foie,
notamment les muscles,
etc.
Là où,
si toutes ces réserves sont pleines,
ça va être stocké sous forme de gras.
Ok ?
Si tu manges trop de fructose,
le fructose,
lui,
il ne peut pas être utilisé par ton cerveau,
tes muscles,
le foie,
etc.
Lui,
il ne peut être utilisé que par le foie.
Donc,
si tes réserves de foie,
tes réserves hépatiques,
on appelle ça,
sont pleines,
tu vas stocker sous forme de gras.
Donc,
même quand on parle de perte de poids,
le fructose,
c'est vraiment à faire attention.
De toute façon,
dans tous les cas,
le sucre,
il faut faire attention.
Que ce soit du glucose,
ou du fructose.
Mais le fructose,
c'est beaucoup plus sournois parce que la plupart des gens se disent,
ça ok,
c'est du sucre des fruits si le fructose en a droit.
Non,
en réalité,
tu n'as pas le droit,
surtout si tu n'as pas fait du sport dans ta journée.
Je ne vais pas m'étaler sur le fait de pourquoi sport et pas sport,
mais sache que quand tu fais du sport dans ta journée,
tu as plus de tolérance au fructose et du coup,
les seuils sont un peu plus hauts et du coup,
c'est très difficile de les dépasser.
Sauf si tu prends des jus de fruits,
où là,
c'est très facile de dépasser les seuils de fructose et donc là,
tu t'exposes à des problèmes de santé.
Grave si tu en abuses trop souvent.
Voilà.
Cinquième mythe,
c'est qu'on peut dormir pas beaucoup,
genre 5 heures par nuit si la qualité est là.
Et tu entends souvent des gens dire
« Non, mais moi je suis un petit dormeur,
je compense par la qualité vraiment.
Je suis un petit dormeur,
mais par contre quand je me pose dans mon lit,
je dors direct et finalement le matin,
ce n'est pas trop un problème.
Je prends un petit café serré et finalement je tiens toute la journée sans problème. »
Parce que...
On n'est pas fait pour dormir 5 heures,
ok ?
C'est absolument catastrophique.
Encore une fois,
ça a été prouvé par des centaines d'études scientifiques.
En dessous de 7 heures,
quel que soit le profil,
il n'y a pas un humain,
ok ?
Ou en dessous de 7 heures,
c'est ok,
ok ?
Donc quel que soit le profil.
Deux personnes,
c'est beaucoup plus que 7 heures.
Ça peut être 8 heures,
9 heures.
Mais au minimum,
en tout cas en dessous de 7 heures à coup sûr,
à 100%,
c'est un sabotage hormonal.
Tu dors moins de 7 heures,
tu te sabotes au niveau hormonal.
Et quand tu sais que toutes tes décisions de la journée,
à la fois les prises de décisions rationnelles,
si tu vas passer une bonne journée le lendemain,
si tu vas être content,
si tu vas...
Toutes les décisions que tu vas prendre vont être orientées en fonction justement du taux hormonal que tu vas avoir.
C'est un sabotage total.
Si tu mors moins de 7 heures par jour,
c'est un sabotage.
Tu renonces à passer une bonne journée le lendemain.
Pourquoi ?
Sur,
on va dire au moins,
le pendant...
Perte de poids,
parce que moi je m'adresse principalement à des femmes qui veulent perdre du poids,
et il y a d'autres curieux aussi qui pourraient passer par là sans aucun souci.
Si tu dors moins de 7 heures,
tu fais chuter tes niveaux en leptine,
qui est la hormone de la satiété,
donc forcément c'est quand même un peu un problème,
parce que tu vas être beaucoup moins rassasié quand tu vas manger.
En plus de ça,
tu fais exploser tes taux en ghrelin,
qui est la hormone de la faim,
donc tu vas avoir beaucoup plus faim.
Et en plus de ça,
ton cerveau va t'orienter tes comportements alimentaires.
alimentaire vers les choses qui vont être sucrées et gras pour compenser ton manque d'énergie.
Et en plus,
tu vas te faire des pics de sucre répétés,
hypoglycémie réactionnelle.
Pour ceux qui me suivent depuis un moment,
vous connaissez la chanson.
Donc,
c'est un gros problème.
Et le pire,
c'est que là où tu peux te créer la dette de sommeil,
elle peut arriver très rapidement puisque une seule nuit qui,
par exemple,
fait 5 heures,
donc moins des 7 heures recommandées pour tout le monde.
Ça va réduire ta sensibilité à l'insuline à celle comparable à celle d'un pré-diabétique.
Donc c'est vraiment très problématique.
Une personne totalement ancienne qui dort peu a la même sensibilité à l'insuline que quelqu'un qui est pré-diabétique.
Donc c'est vraiment catastrophique.
Et quels sont les problèmes d'un pré-diabétique si tu te poses la question ?
Il stocke beaucoup plus facilement du gras et il brûle beaucoup moins de gras.
Donc,
pour,
on va dire...
une idée de perte de poids,
c'est un gros problème.
Donc vise au minimum,
je pense,
7 heures de sommeil,
voire même,
moi je conseille 8 heures de sommeil,
et voire même 9 heures de sommeil si tu peux te le permettre.
9 heures de sommeil,
ça commence à être difficile pour la plupart des gens.
Mais en tout cas,
7 heures,
7 heures et demie de sommeil,
c'est beaucoup plus tolérable.
Mais voilà,
il y a des gens qui ont besoin de dormir 9 heures.
Et si,
enfin,
tout dépend.
Tu vois,
si tu es à ton compte ou un truc comme ça,
et que tu peux dormir plus longtemps,
si tu peux t'organiser dans ta journée après de manière différente.
et que tu as besoin de dormir 9h,
ça peut être une bonne idée.
De perdre,
on va dire,
une heure et demie de ta journée à dormir pour récupérer cette heure et demie finalement dans l'efficacité au travail et dans la bonne humeur que tu auras toute la journée,
ça peut être...
Donc ça,
ça dépend.
Ça dépend un petit peu de comment tu vois le truc.
Mais en tout cas,
7h,
c'est le minimum pour tout le monde.
Si tu es un petit dormeur,
7h,
7h30,
c'est ce qu'il te faut.
Et si tu es un...
Quelqu'un normal,
on va dire,
ni petit dormeur,
ni gros dormeur,
c'est 8h.
C'est à toi de le savoir et c'est à toi de l'observer dans quel état tu te réveilles le lendemain.
Combien de temps tu mets à émerger le matin ?
Ça,
c'est toutes des petites questions que tu peux te poser dans ta journée qui vont t'aiguiller sur est-ce que tu dors suffisamment ou pas.
Donc,
c'est vraiment un levier hyper important,
le sommeil,
pour perdre du poids puisque ça va conditionner ta journée du lendemain.
Et ça va conditionner même si tu vas t'entraîner le lendemain,
si tu vas manger bien le lendemain,
etc.
Donc,
finalement,
ça va conditionner d'autres choses.
qui sont aussi toutes indispensables pour perdre du poids,
et donc c'est super important.
Et d'ailleurs,
pour ceux qui ne seraient pas encore persuadés,
même si je pense que tu l'es,
sur le fait que c'est important de dormir pas uniquement 5 heures,
mais 7 heures,
8 heures,
9 heures,
c'est que notre corps est fait au niveau hormonal pour s'adapter au cycle jour-nuit.
On appelle ça le rythme circadien.
Pour les personnes qui n'ont aucune connaissance en biologie,
généralement ils appellent ça l'horloge biologique.
Le rythme circadien,
c'est quelque chose qui se cale sur le cycle jour-nuit,
via quelque chose derrière l'œil qui s'appelle le noyau suprachasmatique.
Je ne vais pas rentrer dans les détails.
Ce noyau vient capter la lumière qui passe dans la rétine pour adapter son cycle hormonal.
La lumière qui est plutôt bleue,
c'est la lumière du matin.
Et la lumière qui est plutôt chaude,
plutôt rouge,
orangée,
c'est la lumière du soir.
Et en fonction de ça,
notre cerveau,
en permanence,
il va adapter ses taux hormonaux vers plus de cortisol,
par exemple,
le matin,
pour te pousser à l'activité,
et plus d'hormones relaxantes,
comme la mélatonine,
quand il y a la lumière du jour,
commence à diminuer.
Donc,
voilà,
notre cerveau,
il s'adapte en permanence par rapport à ces choses-là.
Et donc,
forcément,
il s'adapte à ça.
Et donc,
ça voudrait dire que si...
on a évolué et que nos gènes se sont comportés normalement,
ça veut dire que ça doit exister aussi des nuits de 5 heures.
C'est-à-dire qu'il fait nuit 5 heures dans une nuit.
La réalité,
c'est que même sur le 6 d'été où la nuit est super courte,
puisqu'elle doit faire,
je ne sais pas,
je ne vais pas calculer,
mais ça doit être un truc genre 8 heures,
un truc comme ça,
eh bien,
on ne descend jamais à 5 heures.
Théoriquement,
on devrait,
si on était parfaitement aligné par rapport à ce qu'on doit faire par rapport à l'expression de nos gènes,
On devrait se coucher tous les jours au coucher du soleil et se lever tous les jours au lever du soleil.
Et donc,
si tu respectes ce cycle-là,
normalement,
tu respectes le temps de sommeil dont tu as besoin dans une journée.
Or,
il ne tombe jamais à 5 heures de sommeil dans une nuit.
Enfin,
5 heures de nuit et donc 5 heures de sommeil que tu ferais.
Il n'y a jamais 5 heures de décalage entre les deux.
Donc,
ça appuie encore l'hypothèse que...
même si ça a été prouvé,
je te dis,
des centaines de fois dans les études scientifiques,
que voilà,
5 heures de sommeil,
même pour un petit dormeur,
c'est catastrophique.
Donc,
à tout prix,
arrête ça,
surtout si tu veux te transformer physiquement ou même que tu ne veux pas avoir de problème de santé plus tard dû à des mauvaises choses que tu aurais fait pendant énormément d'années.
Sixième et avant-dernière mythe que tu as pu entendre sur la nutrition et sur le fitness,
et ici,
c'est plutôt un mythe,
on va dire,
sur le fitness,
c'est que
Si tu as passé une bonne séance,
tu as absolument des courbatures le lendemain.
Et à l'inverse,
si tu n'as pas de courbatures le lendemain,
c'est que tu n'as pas assez travaillé.
Alors ça,
c'est un mythe auquel moi-même,
connaissant le sujet assez bien,
je ne respecte pas.
Et c'est quelque chose qui reste dans ma tête,
c'est que j'aime bien avoir des courbatures le lendemain.
Si j'ai fait mon sport,
de toute façon,
je fais du sport tous les jours,
mais quand je fais mon sport,
j'aime bien que le lendemain...
Voilà.
J'ai senti au moins des jambes lourdes,
un peu douloureuses au toucher,
etc.
Pas forcément des grosses courbatures parce qu'en fait,
quand tu t'entraînes très souvent,
tu as beaucoup moins de courbatures que quelqu'un qui s'entraîne moins souvent,
forcément.
Mais en tout cas,
c'est quelque chose qui est bien ancré,
etc.
Et en fait,
les courbatures ne sont pas du tout synonymes de bon travail.
Les courbatures sont juste des microdésions,
des inflammations.
et elles sont souvent liées à
un nouveau mouvement,
un étirement excessif du muscle,
de la fibre musculaire pendant la séance,
elles ne sont pas forcément corrélées à une hypertrophie,
donc une augmentation de la taille de tes fibres musculaires ou à la perte de gras ou à ce que tu veux.
Tu peux totalement avoir des courbatures sans progression et sans bonne séance.
En fait,
si tu veux,
si je rentre sur un...
point de vue plutôt physiologique et on va dire biologique de comment ça se passe dans ton corps,
les courbatures c'est des fils de calcium,
ni plus ni moins.
Pourquoi ?
Parce que dans tes muscles,
il y a des petits réservoirs à calcium qui s'appellent le réticulum sarcoplasmique.
Et ce petit réservoir à calcium,
à force de contraction,
relâchement,
contraction,
relâchement,
ce petit réservoir va se fendre,
il va fuiter.
Et du coup,
le calcium qu'il y a dans ce réservoir-là,
il va s'écouler sur les muscles.
Vraiment,
je schématise un max.
Et du coup,
il y a une...
protéine qui s'appelle la protéase qui va arriver et qui va manger le muscle et manger le calcium.
Et c'est ça qui va déclencher l'inflammation et c'est ça qui va déclencher la courbature.
Je t'ai expliqué concrètement ce qu'il se passe dans le corps et pourquoi tu avais des courbatures.
Ce n'est pas forcément important de tout retenir.
Fuite de calcium,
ça fonctionne très bien également.
Mais même de dire que tes fibres ont été un petit peu cassées par l'entraînement,
ça fonctionne.
Ce n'est pas faux scientifiquement si tu veux.
Mais en tout cas,
les courbatures,
c'est totalement autre chose.
C'est vraiment une inflammation de tes fibres.
Donc,
tu peux totalement avoir une très bonne séance et ne pas avoir de courbatures puisque c'est un angle que tu as de travail quand tu as fait ton renforcement,
que tu as l'habitude de créer et de renforcer.
Et du coup,
forcément,
ça ne va pas fendre ces petits réservoirs à calcium.
Et du coup,
ça ne va pas déclencher de courbatures.
Et voilà,
tu peux totalement progresser.
constater que tu progresses,
comme on l'a vu dans les mythes précédents,
le tonnage total de ton exercice est plus élevé,
donc tu as progressé et pourtant pas de courbature.
Et c'est OK.
Même si je suis d'accord avec toi,
moi-même vraiment quand je m'entraîne et que le lendemain,
je n'ai pas de courbature,
je suis un peu frustré.
J'aime bien avoir quand même quelques courbatures.
Et c'est quelque chose qui me rassure et me dit « Oh,
je n'ai pas bossé pour rien » .
Donc voilà.
En aucun cas,
les courbatures,
ça va être un indicateur.
Ce qui est le meilleur indicateur,
c'est comme on l'a vu tout à l'heure,
la surcharge progressive,
le tonnage de ton exercice qui augmente petit à petit.
Et c'est ça qui va dire si oui ou non,
c'est une bonne séance et c'est une séance réussie.
Et le dernier mythe,
et c'est le mythe de ma spécialité,
c'est que mon métabolisme est cassé à cause des régimes.
En soi,
ce n'est pas forcément faux de le dire comme ça.
mais c'est une simplification à l'extrême de ce qui se passe réellement dans le corps.
En fait,
ton métabolisme ne va pas se casser,
à proprement dit,
même si c'est peut-être l'effet que ça produit chez toi,
l'impression que ça produit dans ton esprit que ton métabolisme est cassé,
mais en réalité,
il n'est pas forcément cassé.
Il n'y a pas besoin de le réparer à proprement dit,
c'est juste qu'il y a un schéma qui s'est installé et qui n'est finalement pas propice à la perte de gras.
Tu vas avoir l'impression que ton métabolisme va être cassé.
concrètement qu'est-ce qui se passe,
pourquoi ton corps ne brûle plus de calories après peut-être des régimes successifs,
en fait ton corps il ne se casse pas comme je te l'ai dit,
il s'adapte ça s'appelle une thermogénèse adaptable et en fait ton corps il est devenu juste hyper efficace à survivre avec peu de calories et heureusement,
comme on l'a vu dans le beat de tout à l'heure,
nos gènes ils ont
pas évolué trop depuis 25 000 ans.
Or,
depuis 25 000 ans,
on était à la fin de l'époque glaciaire,
donc tu vois,
niveau ressources,
on n'était pas au max,
donc on avait besoin justement que,
eh bien,
quand il n'y a plus de fruits,
plus de chasse aux alentours,
eh bien que notre activité,
notre activité de notre corps,
notre métabolisme,
ce qu'on dit maintenant,
notre métabolisme puisse baisser.
C'est-à-dire que les réactions chimiques de notre corps baissent,
La régénération cellulaire baisse,
la chaleur de notre corps baisse,
etc.
Et tout ça,
ça va te permettre à ton corps de plus fonctionner à son plein potentiel.
Mais en contrepartie,
il y a quelques facultés qui vont être énormément ralenties.
Mais en contrepartie,
tu brûles deux fois,
trois fois,
quatre fois moins.
Et ça te permet justement,
au lieu d'avoir besoin de
1000 calories par jour,
de pouvoir survivre avec
1000 calories pour quatre jours.
Parce que tu brûles quatre fois moins.
Encore une fois,
je te l'ai simplifié au max.
Mais ça,
c'est très utile quand tu n'as rien à te mettre sous la dent.
Et ça a été le cas de l'être humain,
de l'homo sapiens,
pendant des milliers d'années.
Donc,
c'est pour ça qu'il faut faire attention à ça puisque c'est ce qui explique maintenant pourquoi on a des problèmes et pourquoi notre métabolisme est cassé.
Donc ça,
c'est déjà à prendre en compte.
Ce n'est pas que tu as un métabolisme qui est cassé.
C'est juste que tu as tellement habitué ton métabolisme...
Abolisme,
et t'as tellement entraîné finalement ton métabolisme à ralentir par la privation de calories qu'en fait il va se mettre comme ça un petit peu très facilement.
Parce que normalement,
si tu te débrouilles bien,
ce qui se passe c'est que quand tu manges moins
tu perds du poids.
Tu as vu,
c'est bien fait.
Le corps,
c'est que normalement,
quand tu manges moins,
tu perds du poids puisque ton corps va puiser dans ses réserves.
Et du coup,
comment savoir si ton métabolisme est cassé ?
C'est que tu manges moins,
finalement,
tu ne perds pas de poids.
Ou alors,
c'est extrêmement lent et que ça te paraît un peu bizarre,
tu vois.
Si tu es dans cette situation-là,
tu peux dire que ton métabolisme est cassé.
En réalité,
il n'est pas cassé,
c'est juste qu'il ralentit en mode on-off.
Ton métabolisme,
il est tellement habitué à ralentir.
facilement que dès que tu donnes un petit peu moins,
bouf,
il ralentit son activité et il se cale presque au jour le jour au nombre de calories que tu lui donnes.
Et donc,
c'est comme ça qu'on sait finalement si un métabolisme est cassé.
Est-ce que si tu manges moins,
tu perds du poids ?
Si tu perds du poids,
tant mieux pour toi,
ça veut dire que tu ne vas pas trop galérer pour perdre du poids.
Si quand tu manges moins,
tu ne perds pas de poids ou que c'est extrêmement lent,
ça veut dire qu'avec une stratégie classique,
juste de manger un petit peu moins,
manger à sa faim.
enlever deux trois trucs que tu sais que c'est pas bien etc ça ne va pas fonctionner pour toi ok ça l'a peut-être fait par le passé mais ça fait plus en tout cas maintenant et en tout cas moi c'est quelque chose que je connais très très bien parce que c'est ma spécialité quand je peux te le dire en introduction et même si tu me suis depuis des années tu sais que c'est je fais que ça en coaching c'est à dire que je
m'occupe de la relance métabolique de mes élèves pour justement leur permettre de perdre du poids ce que finalement c'est relativement facile de perdre du poids une fois que tu as relancé ton métabolisme et
Pour ceux qui se posent la question,
généralement,
moi,
ce que j'arrive à faire,
c'est 12 semaines.
Donc à peu près,
si tu fais une action par semaine pendant 12 semaines,
à peu près en 12 semaines,
tu arrives à des super bons résultats et tu te retrouves avec une plasticité métabolique qui est assez intéressante.
Du coup,
ton corps,
quand tu fais un déficit calorique,
ça fonctionne.
Alors qu'avant,
ça ne fonctionnait plus.
Alors,
12 semaines,
c'est pour les cas les plus avancés.
Si tu fais déjà plein de trucs bien et tout,
ça ne prend pas forcément 12 semaines.
Et ça peut prendre aussi plus si tu n'arrives pas à mettre les actions en place semaine après semaine.
Ça dépend un petit peu des gens.
En tout cas,
il y a 12 étapes,
on va dire,
pour être sûr et certain d'être sur la bonne voie.
Donc,
ce n'est pas forcément des trucs bizarres.
Relancer son métabolisme,
ce n'est pas un truc que j'ai sorti de mon chapeau de pseudosciences ou de choses comme ça.
C'est des choses qui sont très,
très,
très simples.
C'est-à-dire revoir la manière dont tu t'entraînes.
Il y a plusieurs étapes là-dessus.
revoir la manière dont tu t'aimantes,
il y a plusieurs étapes là-dessus,
revoir la manière dont tu dors,
il y a plusieurs étapes là-dessus,
et revoir la manière dont tu bouges au quotidien.
Encore une fois,
il y a plusieurs étapes là-dessus.
Une fois que tu fais,
que tu manges mieux,
que tu t'entraînes mieux,
que tu dors mieux et que tu bouges mieux,
comme par hasard,
tu as des résultats.
Tout simplement parce que,
comme on l'a vu un petit peu dans tout ce podcast,
tu te rapproches de...
ce que ta génétique a eu l'habitude de faire depuis 25 000 ans.
Voilà,
tout simplement.
Et donc,
en fait,
ton corps fonctionne beaucoup mieux parce qu'il a été créé pour.
Et donc,
on se dit,
c'est magique.
Ben non,
ce n'est pas magique.
C'est juste que,
en fait,
tu fais des habitudes que ton corps a eu toujours l'habitude de faire.
Donc,
pour lui,
c'est très,
très facile.
Et tu envoies tellement des bons signaux à ton corps en fonctionnant comme ça qu'il n'a plus du tout raison de s'inquiéter et de se dire,
je me mets en protection et je crame le moins de calories possible parce qu'on ne sait jamais,
il peut m'arriver une naguerie.
En fait,
non.
Donc,
ton corps,
il est totalement rassuré,
entre guillemets.
Je personnifie un petit peu le métabolisme.
Ce n'est pas comme ça que ça se passe dans le corps,
mais voilà,
tu as compris.
Donc,
si tu respectes ces quatre piliers,
bouge mieux,
dors mieux,
taillement mieux et t'entraînes mieux,
tu es sûr de renoncer ton métabolisme.
Bien sûr,
chaque pilier,
c'est plus compliqué que ça.
Dormir mieux,
c'est beau de le dire,
il faut pouvoir le mettre en place.
Manger mieux,
c'est beau de le dire,
il faut pouvoir le mettre en place,
etc.
Mais en tout cas,
c'est les...
4 grands cadres que tu dois avoir pour relancer ton métabolisme.
Donc voilà.
D'ailleurs,
si tu veux te faire accompagner par ma méthode Metabolic Boost,
qui permet de booster ton métabolisme,
quand tu l'as compris,
avec vraiment un accompagnement personnalisé,
moi c'est pas un PDF que je te balance et je te dis,
bah débrouille-toi avec les 12 étapes.
Pas du tout.
L'idée en fait,
c'est que je te fais ton sport,
ta nutrition,
et que je t'accompagne aussi sur les deux autres priliers,
sur le fait de bouger plus et de mieux dormir,
etc.
Et que finalement,
tout
ces piliers-là,
soit je te fasse ton équilibrage alimentaire,
ta nutrition et tout le reste et que chaque semaine,
tu puisses accomplir des choses pour in fine arriver à ton objectif physique.
Donc si tu es une femme,
que tu as plus de 30 ans et que tu as plus de 5 kilos qui te séparent de ton poids de forme,
un poids de forme que peut-être tu faisais il y a 5,
10,
15 ans et que tu n'arrives plus à arriver à ce poids de forme,
par exemple,
typiquement si tu as eu une grossesse et que
10 ans plus tard,
ou 5 ans plus tard,
tu n'as jamais réussi à récupérer ton poids d'avant le grossesse,
ce n'est pas normal.
Surtout si tu as fait des efforts.
Si tu n'as pas fait d'efforts,
ok.
Mais si tu as fait des efforts,
ce n'est pas normal.
Donc c'est peut-être qu'il y a quelque chose à revoir au niveau du métabolisme,
ce que je te l'ai dit,
puisque normalement,
quand tu manges un peu moins,
que tu enlèves 2-3 trucs,
tu arrives à retomber sur tes pattes.
Si tu n'arrives plus à retomber sur tes pattes,
c'est peut-être qu'il y a un sujet.
Donc voilà,
si ça t'intéresse de te faire accompagner avec des plans personnalisés au niveau sportif,
au niveau nutrition,
avec toute une méthode d'accompagnement pour relancer ton métabolisme et finalement ne pas galérer à perdre tes plus de 5 kilos qui te séparent de ton poids de forme,
tu as un petit lien en description.
Et dans ce lien en description,
tu as un questionnaire de candidature.
C'est très important d'avoir en tête que ce n'est pas automatique chez moi,
c'est-à-dire que je ne prends qu'un nombre limité de personnes en simultané parce que je suis tout seul dans mon entreprise et que je ne peux pas accompagner des centaines de profils,
pour l'instant en tout cas,
jusqu'à temps que j'embauche quelqu'un.
bref ça c'est un autre problème et du coup comme je ne peux pas suivre un nombre infini de personnes je ne prends qu'une vingtaine de personnes en simultané et donc j'ai la chance de pouvoir sélectionner les personnes
qui sont totalement compatibles avec ma méthode.
Donc si tu penses que,
si tu as plus de 30 ans,
tu es une femme et que tu as plus de 5 kilos à perdre,
candidate sur le lien en description.
Et si je suis sûr de pouvoir te permettre d'atteindre ton objectif de forme dans les prochains mois,
je te relancerai et on verra comment on peut travailler ensemble ou pas.
En tout cas,
je te présenterai ce que je propose et toi tu me diras si ça te convient.
Voilà.
Donc tu as un petit questionnaire en description.
Enfin,
tu as un petit lien qui est redit,
je vais à un questionnaire.
Voilà.
Et puis si je te recontacte,
c'est que je pense que je peux t'aider.
Donc,
finalement,
on a fini également.
Ça me fait une transition parfaite parce que du coup,
on a fini totalement avec notre épisode du jour sur les
7 mythes du fitness et de la nutrition.
Donc,
on aura vu,
si je te récapitule un petit peu tout ça,
pourquoi c'était faux de dire que le muscle se transformait en gras si on arrêtait le sport.
Pourquoi c'était faux que si tu soulèves des poids lourds,
tu allais devenir un homme.
On aura vu aussi...
Est-ce qu'il faut changer de programme toutes les semaines pour choquer le muscle ?
On aura vu,
est-ce qu'on peut manger autant de fruits qu'on veut ?
Parce que de toute façon,
les fruits,
c'est du bon sucre.
On aura vu également qu'il ne fallait pas juste 5 heures.
Même si on était un petit dormeur,
ça ne suffit pas pour perdre du gras.
On aura vu aussi que les courbatures ne sont pas forcément signes d'une bonne séance,
d'une séance réussie.
Et on aura vu en dernier lieu que ton métabolisme n'est pas cassé à cause de régime.
il était juste ralenti et on peut totalement le réaccélérer derrière il n'y a aucun problème,
notre corps est fait pour ça donc voilà on a ravi un petit peu les 7 mythes,
c'était en tout cas moi vraiment un plaisir de te faire ce podcast en sortant de la maternité enfin en sortant,
ça fait quelques jours quand même mais en tout cas voilà c'était depuis très très peu de temps,
donc si tu veux pas manquer le prochain épisode de la semaine prochaine je t'invite à
t'abonner tout simplement.
Normalement,
si tu m'écoutes sur Spotify,
Apple Podcasts,
Deezer,
YouTube,
tu peux t'abonner.
Et moi,
je sors un podcast de contenu,
j'espère,
le plus qualitatif possible chaque semaine.
Abonne-toi si tu ne veux pas manquer l'épisode de la semaine prochaine.
Et si tu veux me soutenir,
sache que tu peux aussi le faire.
Ça va me permettre de faire découvrir mon travail.
C'est quelque chose qui est très important pour moi,
de faire découvrir mon travail à toujours plus de personnes.
Et du coup,
si tu veux me filer un petit peu de pouce,
tu peux Merci.
soit mettre un like sur les applications de podcast ou YouTube ou alors par exemple si tu m'écoutes sur Spotify ou sur un peu de podcast tu peux aussi mettre une évaluation
5 étoiles et du coup tu envoies des super signaux aux plateformes en disant ça c'est un podcast qui est qualitatif qui mérite d'être écouté par plus de monde donc si tu peux le faire c'est très cool de ta part et en tous les cas c'était un plaisir et quant à moi je vous dis dimanche prochain à midi comme
chaque semaine pour un prochain épisode sur le sport c'était Réussi sur les sports si vous êtes intelligent